TR2021008034A2 - Anti̇vi̇ral anti̇bakteri̇yel anti̇ allerjen ve kardi̇oprotekti̇f etki̇li̇ bi̇r sivi gida takvi̇yesi̇ - Google Patents
Anti̇vi̇ral anti̇bakteri̇yel anti̇ allerjen ve kardi̇oprotekti̇f etki̇li̇ bi̇r sivi gida takvi̇yesi̇Info
- Publication number
- TR2021008034A2 TR2021008034A2 TR2021/008034 TR2021008034A2 TR 2021008034 A2 TR2021008034 A2 TR 2021008034A2 TR 2021/008034 TR2021/008034 TR 2021/008034 TR 2021008034 A2 TR2021008034 A2 TR 2021008034A2
- Authority
- TR
- Turkey
- Prior art keywords
- food supplement
- feature
- thickener
- sodium benzoate
- preservative
- Prior art date
Links
- 239000013566 allergen Substances 0.000 title claims abstract description 8
- 230000000844 anti-bacterial effect Effects 0.000 title claims abstract description 8
- 230000000840 anti-viral effect Effects 0.000 title claims abstract description 8
- 230000003293 cardioprotective effect Effects 0.000 title claims abstract description 8
- 235000021056 liquid food Nutrition 0.000 title description 6
- 239000013589 supplement Substances 0.000 title description 6
- CIWBSHSKHKDKBQ-JLAZNSOCSA-N Ascorbic acid Chemical compound OC[C@H](O)[C@H]1OC(=O)C(O)=C1O CIWBSHSKHKDKBQ-JLAZNSOCSA-N 0.000 claims abstract description 32
- 235000015872 dietary supplement Nutrition 0.000 claims abstract description 31
- REFJWTPEDVJJIY-UHFFFAOYSA-N Quercetin Chemical compound C=1C(O)=CC(O)=C(C(C=2O)=O)C=1OC=2C1=CC=C(O)C(O)=C1 REFJWTPEDVJJIY-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract description 26
- ZVOLCUVKHLEPEV-UHFFFAOYSA-N Quercetagetin Natural products C1=C(O)C(O)=CC=C1C1=C(O)C(=O)C2=C(O)C(O)=C(O)C=C2O1 ZVOLCUVKHLEPEV-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract description 13
- QNVSXXGDAPORNA-UHFFFAOYSA-N Resveratrol Natural products OC1=CC=CC(C=CC=2C=C(O)C(O)=CC=2)=C1 QNVSXXGDAPORNA-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract description 13
- HWTZYBCRDDUBJY-UHFFFAOYSA-N Rhynchosin Natural products C1=C(O)C(O)=CC=C1C1=C(O)C(=O)C2=CC(O)=C(O)C=C2O1 HWTZYBCRDDUBJY-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract description 13
- LUKBXSAWLPMMSZ-OWOJBTEDSA-N Trans-resveratrol Chemical compound C1=CC(O)=CC=C1\C=C\C1=CC(O)=CC(O)=C1 LUKBXSAWLPMMSZ-OWOJBTEDSA-N 0.000 claims abstract description 13
- MWDZOUNAPSSOEL-UHFFFAOYSA-N kaempferol Natural products OC1=C(C(=O)c2cc(O)cc(O)c2O1)c3ccc(O)cc3 MWDZOUNAPSSOEL-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract description 13
- 229960001285 quercetin Drugs 0.000 claims abstract description 13
- 235000005875 quercetin Nutrition 0.000 claims abstract description 13
- 235000021283 resveratrol Nutrition 0.000 claims abstract description 13
- 229940016667 resveratrol Drugs 0.000 claims abstract description 13
- ZZZCUOFIHGPKAK-UHFFFAOYSA-N D-erythro-ascorbic acid Natural products OCC1OC(=O)C(O)=C1O ZZZCUOFIHGPKAK-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract description 8
- 239000002211 L-ascorbic acid Substances 0.000 claims abstract description 8
- 235000000069 L-ascorbic acid Nutrition 0.000 claims abstract description 8
- 229930003268 Vitamin C Natural products 0.000 claims abstract description 8
- 229960005070 ascorbic acid Drugs 0.000 claims abstract description 8
- 239000011718 vitamin C Substances 0.000 claims abstract description 8
- 235000019154 vitamin C Nutrition 0.000 claims abstract description 8
- 239000006188 syrup Substances 0.000 claims abstract description 4
- 235000020357 syrup Nutrition 0.000 claims abstract description 4
- KRKNYBCHXYNGOX-UHFFFAOYSA-N citric acid Chemical compound OC(=O)CC(O)(C(O)=O)CC(O)=O KRKNYBCHXYNGOX-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 48
- PEDCQBHIVMGVHV-UHFFFAOYSA-N Glycerine Chemical compound OCC(O)CO PEDCQBHIVMGVHV-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 44
- 239000004299 sodium benzoate Substances 0.000 claims description 28
- 235000010234 sodium benzoate Nutrition 0.000 claims description 28
- RUVINXPYWBROJD-ONEGZZNKSA-N trans-anethole Chemical compound COC1=CC=C(\C=C\C)C=C1 RUVINXPYWBROJD-ONEGZZNKSA-N 0.000 claims description 22
- WXMKPNITSTVMEF-UHFFFAOYSA-M sodium benzoate Chemical compound [Na+].[O-]C(=O)C1=CC=CC=C1 WXMKPNITSTVMEF-UHFFFAOYSA-M 0.000 claims description 15
- ZSIAUFGUXNUGDI-UHFFFAOYSA-N hexan-1-ol Chemical compound CCCCCCO ZSIAUFGUXNUGDI-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 12
- 239000002562 thickening agent Substances 0.000 claims description 12
- FLUWAIIVLCVEKF-UHFFFAOYSA-N 2-Methyl-1-phenyl-2-propanyl acetate Chemical compound CC(=O)OC(C)(C)CC1=CC=CC=C1 FLUWAIIVLCVEKF-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 11
- 229940011037 anethole Drugs 0.000 claims description 11
- 229940095104 dimethyl benzyl carbinyl acetate Drugs 0.000 claims description 11
- RUVINXPYWBROJD-UHFFFAOYSA-N para-methoxyphenyl Natural products COC1=CC=C(C=CC)C=C1 RUVINXPYWBROJD-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 11
- 239000003755 preservative agent Substances 0.000 claims description 11
- 230000002335 preservative effect Effects 0.000 claims description 11
- 239000000126 substance Substances 0.000 claims description 7
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 6
- 239000008369 fruit flavor Substances 0.000 claims description 2
- 239000004615 ingredient Substances 0.000 description 4
- 239000004480 active ingredient Substances 0.000 description 3
- 235000013399 edible fruits Nutrition 0.000 description 3
- 239000000203 mixture Substances 0.000 description 3
- 241000700605 Viruses Species 0.000 description 2
- 238000000034 method Methods 0.000 description 2
- 239000002245 particle Substances 0.000 description 2
- 241000894006 Bacteria Species 0.000 description 1
- 208000025721 COVID-19 Diseases 0.000 description 1
- 238000003915 air pollution Methods 0.000 description 1
- 230000003712 anti-aging effect Effects 0.000 description 1
- 239000003963 antioxidant agent Substances 0.000 description 1
- 235000006708 antioxidants Nutrition 0.000 description 1
- 239000002775 capsule Substances 0.000 description 1
- 230000007123 defense Effects 0.000 description 1
- 201000010099 disease Diseases 0.000 description 1
- 208000037265 diseases, disorders, signs and symptoms Diseases 0.000 description 1
- 230000002526 effect on cardiovascular system Effects 0.000 description 1
- 230000000694 effects Effects 0.000 description 1
- 235000013305 food Nutrition 0.000 description 1
- 206010022000 influenza Diseases 0.000 description 1
- 244000005700 microbiome Species 0.000 description 1
- 239000000546 pharmaceutical excipient Substances 0.000 description 1
- 150000003243 quercetin Chemical class 0.000 description 1
- 230000009469 supplementation Effects 0.000 description 1
- 230000003612 virological effect Effects 0.000 description 1
Abstract
Buluş, antiviral antibakteriyel anti allerjen ve kardioprotektif etkili şurup formunda bir gıda takviyesi olup, özelliği; etkili miktarda kuersetin, resveratrol ve L-askorbik asit (C vitamini) içermektedir.
Description
TARIFNAME
ANTIVIRAL ANTIBAKTERIYEL ANTI ALLERJEN VE KARDIOPROTEKTIF
Teknolojik Alan:
Bulus, saglik sektöründe kullanilmak üzere, resveratrol ve kuersetin içerikli,
antiviral antibakteriyel anti allerjen ve kardioprotektif etkili surup formunda bir
sivi gida takviyesi ile ilgilidir.
Teknigin Bilinen Durumu:
Yüksek seviyedeki hava kirliligine neden olan partiküller, hava içerisinde yer
alan zararli mikroorganizma, bakteri ve virüsler insan sagligini olumsuz yönde
etkilemektedir. Özellikle hava yolu ile tasinan partiküllere ve virüslere karsi
dogal savunma hatti bozulmaktadir. Bunun sonucu olarak grip ve benzeri viral
hastaliklara ayni zamanda yakalanma riski artmaktadir. Tarifname konusu
bulus, bu sorunun üstesinden gelmek üzere, resveratrol ve kuersetin içerikli,
antiviral antibakteriyel anti allerjen ve kardioprotektif etkili kapsül gida
takviyesini tarif etmektedir.
Gida takviyeleri bilinen teknikte siklikla kullanilmaktadir. Sürekli olarak etkisi
artirilmis ve iyilestirilmis alternatifleri piyasaya sürülmektedir. Tarifname konusu
bulus, resveratrol ve kuersetin içerikli bir alternatif olup, bu içeriklerin bir arada
bulundugu bir gida takviyesine rastlanmamistir.
Resveratrol ve kuersetin bilesikleri anti oksidan olarak bilinen, kalp damar
fonsiyonlarini destekleyici içeriklerdir. Ayrica yaslandirma karsiti etkilerinin
oldugu bilinmektedir.
Sonuç olarak teknigin bilinen durumunun asildigi dezavantajlarinin giderildigi bir
sivi gida takviyesine ihtiyaç duyulmaktadir.
Bulusun Kisa Açiklanmasi:
Bulus, teknigin bilinen durumunun asildigi dezavantajlarinin giderildigi, ilave
olarak ekstra avantajlar içeren bir sivi gida takviyesidir.
Bulusun amaci, resveratrol ve kuersetin içerikli, antiviral antibakteriyel anti
allerjen ve kardioprotektif etkili sivi gida takviyesi ortaya koymaktir.
Bulusun bir diger amaci, dünyada salgin olarak görülen COVlD 19 hastaligina
karsili etkili olan yeni bir alternatif sivi gida takviyesi ortaya koymaktir.
Bulusun Açiklamasi:
Yukarida bahsedilen ve asagidaki detayli anlatimdan ortaya çikacak tüm
amaçlari gerçeklestirmek üzere mevcut bulus, antiviral antibakteriyel anti
allerjen ve kardioprotektif etkili bir gida takviyesi olup, özelligi; etkili miktarda
kuersetin, resveratrol ve L-askorbik asit (C vitamini) içermektedir. Kullanilan
kuersetin bir karisim olarak uygulanmakta, karisim içerisinde orman meyveleri
aromasi bulunmaktadir.
Bulusa konu gida takviyesi içerisinde etkili miktarda orman meyveli kuersetin,
resveratrol ve L-askorbik asit (C vitamini) yer almaktadir. Yardimci madde
olarak su, kivam artirici olarak gliserol E422, asitlik düzenleyici olarak sitrik asit
E330, koruyucu olarak sodyum benzoat E211 içermektedir. Orman meyveli
kuersetin karisimi içerisinde, orman meyvesi aromasi vermek üzere, etkili
miktarlarda, hexylalcohol, dimethylbenzylcarbinylacetate ve anethole
bulunmaktadir.
Bulus yukarida verilen içerikleri çesitli oranlarda içerebilmektedir. içeriklerin
kütlece yüzde orani degistirilerek
farkli bir gida
takviyesi
koyulamamaktadir. Içerikler degistirildiginde ancak ayni gida takviyesinin farkli
versiyonlari elde edilmektedir.
Bulusa konu gida takviyesinin tercih edilen düzenlemesinde içerikler
asagidaki oranlarda kullanilmaktadir.
Bilesen Adi Kullanim Bilesen Bilesen
Amaci ve Yüzdesi Miktari
Fonksiyonu (mg/10ml)
L-Askorbik asit Etken Madde 1,0989% 120 mg
(Vitamin C)
Resveratrol Etken Madde 0,9140% 100 mg
Kuersetin Etken Madde 0,1828% 20 mg
Orman Meyveleri Aromasi Aroma Verici 0,1828% 20 mg
HexyIAIcohoI
(Fema No:
Dimethylbenzylcarbinylacetate
Anethole
Sitrik Asit Asitlik 0,1828% 20 mg
E330 Düzenleyici
Bulusa konu gida takviyesi bir düzenlemesinde tercihen %0.1-5, daha tercihen
hexylalcohol ve/veya dimethylbenzylcarbinylacetate ve/veya anethole yer
almaktadir. Yardimci madde olarak tercihen %40-90, daha tercihen %50-70,
Sodyum Benzoat E211 yer alabilmektedir.
Bulusa konu gida takviyesi bir baska düzenlemesinde tercihen %0.1-2.5, daha
hexylalcohol ve/veya dimethylbenzylcarbinylacetate ve/veya anethole yer
almaktadir. Yardimci madde olarak tercihen %40-90, daha tercihen %50-70,
Sodyum Benzoat E211 yer alabilmektedir.
Bulusa konu gida takviyesi bir baska düzenlemesinde tercihen %0.1-5, daha
hexylalcohol ve/veya dimethylbenzylcarbinylacetate ve/veya anethole yer
almaktadir. Yardimci madde olarak tercihen %40-90, daha tercihen %50-70,
Sodyum Benzoat E211 yer alabilmektedir.
Bulusa konu gida takviyesi bir baska düzenlemesinde tercihen %O.1-5, daha
daha tercihen %O.2-O.7, daha da tercihen %0.1828 kuersetin, tercihen %01-
ve/veya dimethylbenzylcarbinylacetate ve/veya anethole yer almaktadir.
Yardimci madde olarak tercihen %40-90, daha tercihen %50-70, daha da
Sodyum Benzoat E211 yer almaktadir.
Claims (1)
- ISTEMLER Bulus, antiviral antibakteriyel anti allerjen ve kardioprotektif etkili, surup formunda bir gida takviyesi olup, özelligi; etkili miktarda kuersetin, resveratrol, L-askorbik asit (C vitamini) ve orman meyvesi aromasi vermek üzere etkili miktarlarda hexylalcohol ve/veya dimethylbenzylcarbinylacetate ve/veya anethole içermesi ile karakterize edilmesidir. Istem 1'de bahsedilen gida takviyesi olup, özelligi; yardimci madde olarak etkili miktarda su içermesidir. kivam artirici olarak gliserol E422, asitlik düzenleyici olarak sitrik asit E330, koruyucu olarak sodyum benzoat E211 istem 1'de bahsedilen gida takviyesi olup, özelligi; kivam artirici olarak etkili miktarda gliserol E422 içermesidir. Istem 1”de bahsedilen gida takviyesi olup, özelligi; asitlik düzenleyici olarak sitrik asit E330 içermesidir. istem 1'de bahsedilen gida takviyesi olup, özelligi; koruyucu olarak sodyum benzoat E211 içermesidir. Bulus surup formunda bir gida takviyesinin düzenlemesi olup, özelligi; resveratrol, L-Askorbik asit (Vitamin C), dimethylbenzylcarbinylacetate ve/veya anethole içermesi ile karakterize edilmesidir. etkili miktarda su içermesidir. kivam artirici olarak gliserol E422, asitlik düzenleyici olarak sitrik asit E330, koruyucu olarak sodyum benzoat E211 8- Istem 6 veya 7'de bahsedilen gida takviyesi olup, özelligi; kivam artirici olarak etkili miktarda gliserol E422 içermesidir. 9- istem 6 veya 7 veya 8'de bahsedilen gida takviyesi olup, özelligi; asitlik düzenleyici olarak sitrik asit E330 içermesidir. 10-Istem 6 veya 7 veya 8 veya 9 veya 10'da bahsedilen gida takviyesi olup, özelligi; koruyucu olarak sodyum benzoat E21 1 içermesidir. 11-Bulus bir gida takviyesi düzenlemesi olup, özelligi; L-Askorbik asit (Vitamin C), tercihen °/oO.1-2.5, daha tercihen %0.2-0.7, daha da tercihen dimethylbenzylcarbinylacetate ve/veya anethole içermesi ile karakterize edilmesidir. 12-Istem 11'de bahsedilen gida takviyesi olup, özelligi; yardimci madde olarak etkili miktarda su içermesidir. kivam artirici olarak gliserol E422, asitlik düzenleyici olarak sitrik asit E330, koruyucu olarak sodyum benzoat E211 13-Istem 11 veya 12ide bahsedilen gida takviyesi olup, özelligi; kivam artirici olarak etkili miktarda gliserol E422 içermesidir. 14-Istem 11 veya 12 veya 13'te bahsedilen gida takviyesi olup, özelligi; asitlik düzenleyici olarak sitrik asit E330 içermesidir. özelligi; koruyucu olarak sodyum benzoat E21 1 içermesidir. 16-Bulus bir gida takviyesi düzenlemesi olup, özelligi; resveratrol, L-Askorbik asit (Vitamin C), dimethylbenzylcarbinylacetate ve/veya anethole içermesi ile karakterize edilmesidir. 17-Istem 16'da bahsedilen gida takviyesi olup, özelligi; yardimci madde olarak etkili miktarda su içermesidir. kivam artirici olarak gliserol E422, asitlik düzenleyici olarak sitrik asit E330, koruyucu olarak sodyum benzoat E211 18-Istem 16 veya 17'de bahsedilen gida takviyesi olup, özelligi; kivam artirici olarak etkili miktarda gliserol E422 içermesidir. 19-Istem 16 veya 17 veya 18'de bahsedilen gida takviyesi olup, özelligi; asitlik düzenleyici olarak sitrik asit E330 içermesidir. özelligi; koruyucu olarak sodyum benzoat E211 içermesidir. 21-Bulus bir gida takviyesi düzenlemesi olup, özelligi; resveratrol, kuersetin, oraninda hexylalcohol ve/veya dimethylbenzylcarbinylacetate ve/veya anethole içermesi ile karakterize edilmesidir. 22-Istem 21 'de bahsedilen gida takviyesi olup, özelligi; yardimci madde olarak etkili miktarda su içermesidir. kivam artirici olarak gliserol E422, asitlik düzenleyici olarak sitrik asit E330, koruyucu olarak sodyum benzoat E211 23-Istem 21 veya 22'de bahsedilen gida takviyesi olup, özelligi; kivam artirici olarak etkili miktarda gliserol E422 içermesidir. 24-Istem 21 veya 22 veya 23'te bahsedilen gida takviyesi olup, özelligi; asitlik düzenleyici olarak sitrik asit E330 içermesidir. özelligi; koruyucu olarak sodyum benzoat E211 içermesidir.
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| TR2021008034A2 true TR2021008034A2 (tr) | 2021-08-23 |
Family
ID=
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| Abdou et al. | Curcumin loaded nanoemulsions/pectin coatings for refrigerated chicken fillets | |
| Mehdizadeh et al. | Chitosan coatings incorporated with propolis extract and Zataria multiflora Boiss oil for active packaging of chicken breast meat | |
| Guerrero et al. | Effects of active edible coating based on thyme and garlic essential oils on lamb meat shelf life after long‐term frozen storage | |
| CN105077511A (zh) | 一种安全食品保鲜剂 | |
| CN105105277A (zh) | 一种食品级复合型防腐剂 | |
| KR101966673B1 (ko) | 항균탈취 조성물 | |
| ES2439616B2 (es) | Formulacion de recubrimiento que comprende cinamaldehído y aditivos alimentarios fungiestáticos | |
| US20140248361A1 (en) | Herbal extract composition and a process thereof | |
| BR112019010614A2 (pt) | composição alimentar e uso de uma mistura | |
| KR20180016334A (ko) | 항균 조성물 | |
| WO2019035786A2 (en) | ICE TEA ENRICHED WITH NANO-EMULSIFIED ESSENTIAL OILS | |
| Alitonou et al. | Chemical and biological investigations of Syzygium aromaticum L. essential oil from Benin | |
| Ramadan et al. | Comparative evaluation of three essential oils as functional antioxidants and natural flavoring agents in ice cream | |
| RU2555473C1 (ru) | Пищевой продукт на основе меда | |
| TR2021008034A2 (tr) | Anti̇vi̇ral anti̇bakteri̇yel anti̇ allerjen ve kardi̇oprotekti̇f etki̇li̇ bi̇r sivi gida takvi̇yesi̇ | |
| BR112021014774A2 (pt) | Composição antioxidante compreendendo quercetagetina e ácido gálico | |
| AU2011213719A1 (en) | Nanoemulsion compositions | |
| WO2019035785A2 (en) | FRUIT BEVERAGE ENRICHED WITH NANOEMULSIFIED ESSENTIAL OILS | |
| Azhagu Saravana Babu et al. | Polyphenolic and phytochemical content of Cucumis sativus seeds and study on mechanism of preservation of nutritional and quality outcomes in enriched mayonnaise | |
| Öncül et al. | Mechanism of antibacterial effect of plant based antimicrobials. | |
| RU2525341C1 (ru) | Сироп медовый с настойкой мяты перечной и овощным соком | |
| JP7320243B2 (ja) | シトラール含有組成物 | |
| Al-Marazeeq et al. | Biological activities of olive leaves extract from nabali baladi variety against lipid and protein oxidation | |
| Cavaco et al. | Functional properties of honey and some traditional honey products from Portugal | |
| El Kalyoubi et al. | Physico-Chemical Properties, Fractionation and Antioxidant Activity of Some Essential Oils Utilized in Mayonnaise Preparation and Storage |