TR202010497Y - Bi̇r elektri̇kli̇ pi̇şi̇rme maki̇nesi̇ - Google Patents

Abstract

Bu buluş, alt tabla (2) üzerine yerleştirilmek için uygun olan, üst tablanın (4) alt tabla (2) üzerine tamamen kapanmasını engelleyen ve/veya pişirme haznesi (5) üzerine bir kuvvet uygulayarak pişirme haznesinin (5) hareket etmesini engelleyen en az bir tel (6) ile karakterize edilen bir elektrikli pişirme makinesi (1) ile ilgilidir

Description

TARIFNAME BIR ELEKTRIKLI PISIRME MAKINESI Teknik Alan Bu bulus, özellikle pide, pizza, lahmacun ve sicak yemeklerin pisirilmesini saglayan bir elektrikli pisirme makinesi ile ilgilidir. Önceki Teknik Teknigin bilinen durumunda sanayi ve ev tipi olmak üzere birçok firin çesidi bulunmaktadir. Bunlardan biri olarak bilinen ve içerisinde lahmacun, pide, pizza ve sicak yemeklerin pisirilmesini saglayan elektrikli pisirme üniteleri teknigin bilinen durumunda yer almaktadir. Teknigin bilinen durumunda yer alan elektrikli pisime ünitelerinde, pisirilecek yemek alt ve üst kisimlar arasina konumlandirilmaktadir.

Alt ve üst kisimlar üzerinde isitici rezistanslar bulunmaktadir ve söz konusu isitici rezistanslar pide ve lahmacun gibi yiyeceklerin alt ve üst kisimlarini ayni anda pisirilmesine olanak saglamaktadir.

Teknigin bilinen durumunda yer alan pisirme makinelerinde, sulu yemegin pisirilmesi için alt ve üst kisimlar arasina bir pisirme haznesi yerlestirilmektedir.

Pisirme haznesinin açik olan yüzeyi lahmacun makinesinin üst kismi tarafindan tamamen kapatilmaktadir. Üst kismin tamamen kapatilmasi, pisirme haznesi içerisinde pisen yemegin ses yapmasina neden olmasinin yani sira olusan buharin pisirme haznesinden tahliyesini engellemektedir.

Ayrica, teknigin bilinen durumunda yer alan pisirme makinelerinde, alt ve üst kisminin farkli sicakliklarda pisirilmesi gereken yiyeceklerin pisirilmesini saglayan bir yapi açiklanmamaktadir Teknigin bilinen durumunda yer alan lahmacun makinelerinde, üst kismin alt kisim üzerine tam olarak yerlesmesini engellemek için alt kisim ile üst kisim arasina bir tel yerlestirilebilmektedir. Söz konusu tel, alt kisim ile üst kisim arasinda bir bosluk olusturmakta ve bu boslugun içerisinde lahmacun, pide ve pizza gibi yiyecekler yerlestirilebilmektedir. Alt kisim ile üst kisim arasina bir pisirme haznesi yerlestirilmek istendiginde bahsedilen tel çikarilmakta ve pisirme haznesi yerlestirilmektedir. Bu durum telin kullanimda olmadigi durumlarda ayri bir yerde depolanmasini gerektirmektedir. Bu da telin zarar görmesine ve bu nedenle islevini tam olarak yerine getirmemesine neden olabilmektedir.

Bulusun kisa açiklamasi Bu bulusun amaci, özellikle pide, pizza, lahmacun ve sicak yemeklerin pisirilmesini saglayan bir elektrikli pisirme makinesi gerçeklestirmektir.

Bu bulusun diger amaci, farkli pisirme rejimlerine ihtiyaç duyan gidalarin pisirilmesini saglayan bir elektrikli pisirme makinesi gerçeklestirmektir.

Bu bulusun diger amaci, elektrikli pisirme makinesi ile kullanmak için uygun bir pisirme haznesi gerçeklestirmektir.

Bulusun Ayrintili Açiklamasi Bu bulusun amacina ulasmak için gerçeklestirilen elektrikli pisirme makinesi ekli sekillerde gösterilmis olup bu sekiller; Sekil 1. Elektrikli pisirme makinesinin açik halinin perspektif görünüsüdür.

Sekil 2. Pisirme haznesinin perspektif görünüsüdür Sekil 3. Telin perspektif görünüsüdür Sekillerdeki parçalar tek tek numaralandirilmis olup, bu nuinaralarin karsiligi asagida verilmistir. 2. Alt tabla 21. Alt isinma yüzeyi 3. Baglanti parçasi 4. Üst tabla 41. Üst isinma yüzeyi . Pisirme haznesi 51. Havalandirma açikligi 52. Tutamak 6. Tel 7. Dügme Bulusu konusu elektrikli pisirme makinesi (1) en temel halinde; en az bir isitici devreye sahip olan, en az bir tarafi en azindan kismen açik en az bir alt tabla (2), alt tablanin (2) en az bir açik kismina yerlestirilmek için uygun olan en az bir alt isinma yüzeyi (21), en az bir isitici devreye sahip olan, en az bir tarafi en azindan kismen açik en az bir üst tabla (4), üst tablanin (2) en az bir açik kismina yerlestirilmek için uygun olan en az bir üst isinma yüzeyi (41), alt tabla (2) ve üst tablayi (4) birbirlerine göre dönebilecek sekilde birbirine baglamak için uygun en az bir baglanti parçasi (3), en azindan bir tanesi en az bir isitici devrenin çalisma sicakligini kontrol eden; digeri hangi isitici devrelere elektrik beslemesinin saglanacagini kontrol eden ve böylelikle kullanicinin her bir isitici devrenin çalismasini kontrol etmesini saglayan veya diger bir isitici devrenin çalisma sicakligini kontrol eden ve böylelikle kullanicinin farkli isitici devreleri farkli sicakliklarda çalismak üzere ayarlamasini saglayan en az iki dügme (7) içermektedir.

Bulus konusu elektrikli pisirme makinesi (1), tercihen köseleri pah kirilmis (yuvarlatilmis) dikdörtgen prizmasi sekline sahip bir alt tabla (2) içermektedir. Alt tablanin (2) en az bir tarafi en azindan kismen açiktir. Alt tablanin (2) en az bir açik kismina en az bir alt isinma yüzeyi (21) yerlestirilebilmektedir. Alt isinma yüzeyi (21) tercihen dökme demirden imal edilmistir. Alt tablanin (2) içerisinde en az bir isitici devre yer almaktadir. Isitici devre alt isinma yüzeyini (21) isitmaktadir.

Söz konusu alt isinma yüzeyi (21) kenarlarindan yukariya dogru uzanan en az bir yan duvara sahip olabilmektedir. Söz konusu yan duvarlar, alt isinma yüzeyi içerisinde pisen yemegin yaglarinin ya da suyunun etrafa akmasini önlemektedir.

Bulus konusu elektrikli pisirme makinesi (1), tercihen köseleri pah kirilmis (yuvarlatilmis) dikdörtgen prizmasi sekline sahip bir üst tabla (4) içermektedir. Üst tablanin (4) en az bir tarafi en azindan kismen açiktir. Üst tablanin (4) en az bir açik kismina en az bir üst isinma yüzeyi (41) yerlestirilebilmektedir. Üst isinma yüzeyi (41) tercihen dökme demirden imal edilmistir. Üst tablanin (4) içerisinde en az bir isitici devre yer almaktadir. Isitici devre üst isinma yüzeyini (41) isitmaktadir.

Söz konusu üst isinma yüzeyi (41) kenarlarindan yukariya dogru uzanan en az bir yan duvara sahip olabilmektedir. Söz konusu yan duvarlar, alt isinma yüzeyi içerisinde pisen yemegin yaglarinin ya da suyunun etrafa akmasini Önlemektedir Alt tabla (2) ve üst tablayi (4) en az bir baglanti parçasi (3) vasitasiyla birbirlerine göre dönebilecek sekilde birbirlerine baglanmaktadir. Alt tabla (2) ve üst tabla (4), bahsedilen baglanti parçasi (3) üzerinde yer alan bir eksen etrafinda, birbirlerine göre tercihen en az 180 derece dönebilmektedir. Böylelikle alt tabla (2) ve üst tabla (4), birbirlerine göre tam kapali veya tam açik sekilde konumlandirilabilmektedir.

Bulus konusu elektrikli pisirme makinesi (1) bir pisirme haznesi (5) ile kullanilmak için uygundur. Söz konusu pisirme haznesi (5) bir plaka ve plakanin kenarlarinda bulunan yan duvarlari içermektedir. Söz konusu pisirme haznesinin (5) bir yüzeyi en azindan kismen açiktir ve açik olan yüzeyi, üst tablanin (4) konumlandirilmasi için uygundur. Pisirme haznesi (5) alt tabla (2) ve üst tabla (4) arasinda konumlandirildigindan, içerisinde yüksek sicakliklarda sulu yemegin pisirilmesine olanak saglamaktadir.

Bulusun diger uygulainalarla birlikte kullanilabilen bir uygulamasinda, pisirme haznesinin (5) karsilikli iki yan yüzeyi üzerinde en az iki tutamak (52) bulunmaktadir. Söz konusu tutamaklar (52), pisirme haznesinin (5) kolayca tasinmasini saglamasinin yani sira pisirme haznesinin (5) sicak olmasi durumunda kullaniciya zarar vermeden tasinmasina olanak saglamaktadir.

Pisirme haznesinin (5) yan duvari üzerinde tercihen bir havalandirma açikligi (51) yer almaktadir. Söz konusu havalandirma açikligi (51), alt tabla (2) ile üst tabla (4) arasinda konumlanmis olan pisirme haznesinin (5) içerisinde pisen yemegin buharinin tahliyesini saglamaktadir. Bu sayede pisme esnasinda olusan sesler de en gellenmektedir.

Bulusun diger uygulamalarla birlikte kullanilabilen bir uygulamasinda baglanti parçasi (3), tercihen, sökülebilir bir parçadir. Böylelikle bulus konusu elektrikli pisirme makinesi (1) farkli yüksekliklere sahip pisirme hazneleri (5) ile kullanilmak için adapte edilebilmektedir. Ayrica, baglanti parçasinin (3) alt isinma plakasi (21) ve üst isinma plakasindan (41) bagimsiz olmasi sayesinde, baglanti parçasinin (3) kirilmasi durumunda isinma plakalarinin (21, 41) degistirilmesine gerek kalmamaktadir.

Bulusun diger uygulamalarla birlikte kullanilabilen bir uygulamasinda üst isinma yüzeyi (41) bir yag giderine sahiptir. Bu uygulamada pisirme haznesinin (5) sahip oldugu havalandirma açikligi (51), tercihen, üst tablanin (4) kapali halinde bahsedilen yag gideririe karsilik gelmektedir.

Bulusun tercih edilen bir uygulamasinda, pisirme haznesinin (5) plaka kisminin kenarlarindan uzanan yan duvarlar açilarak uzamaktadir. Yan duvarlarin açilarak uzamasi ile yan duvarlarin olusturdugu açikligin yüzey alani plakanin yüzey alanindan büyük olmaktadir. Baska bir deyisle, pisirme haznesi (5), prizmatik bir yamuk sekline sahiptir ve yüzey alani genis olan kismi açiktir. Yan yüzeylerin açili bir sekilde uzamasi sayesinde pisirme haznesinin (5) alt tablanin (2) yan duvarlari içerisine yerlesmesi kolaylasmaktadir. Ayni zamanda birden fazla pisirme haznesinin (5) iç içe girerek depolanabilmesi ve dolayisiyla depolama esnasinda kaplanan yerin azaltilmasi saglanmaktadir.

Bulusun diger uygulamalarla birlikte kullanilabilen bir uygulamasinda alt tabla (2) üzerine bir tel (6) yerlestirilebilmektedir. Söz konusu tel (6) alt tablanin (2) kenarlari boyunca uzanacak sekilde bükülerek olusturulan bir yapiya sahiptir. Tel (6), alt tabla (2) üzerine konumlandirilan üst tablanin (4), yani birbirlerine bakan alt ve üst isinma yüzeylerinin (21, 41) birbirine temas etmesini engelleyerek bu aralikta pizza, pide ve lahmacun pisirilmesine olanak saglamaktir. Pisirme haznesi (5), sahip oldugu prizmatik yamuk sekli sayesinde, söz konusu telin (6) içerisine yerlestirilebilmektedir. Pisirme haznesinin (5) içine yerlestirildigi durumda tel (6), pisirme haznesi (5) üzerine bir kuvvet uygulayarak, pisirme haznesinin (5) hareket etmesini engellemektedir.

Bulusun diger uygulamalarla birlikte kullanilabilen bir uygulamasinda, dikdörtgen sekline sahip olan telin (6) düz uzantilari tekrar bükülerek bir yükselti olusturmaktadir, Söz konusu yükselti sayesinde, hem pisirme haznesinin (5) alt tablaya (2) merkezlenmesi ve sabitlemesi saglanmakta hem de tepsi (5) olmadan alt tabla (2) ve üst tablanin (4) kullanimlarinda, alt tabla (2) ile üst tabla (4) arasindaki mesafe artirilmaktadir.

Bulusun diger uygulamalarla birlikte kullanilabilen bir uygulamasinda tel (6), alt isinma plakasinin (21) üzerine yerlestirildigi konumda, alt isinma plakasindan (21) yükselen (yukari dogru uzanan) ve ayrica alt isinma plakasinin (21) orta tarafina dogru ilerleyen (orta tarafa dogru uzanan) bir yapiya sahiptir. Telin (6) yukari dogru uzanan ve orta tarafa dogru uzanan kisimlari birbirinden farkli kisimlar olabilecegi gibi ayni kismin hem yukari hem de orta tarafa dogru uzanacagi bir sekle veya bunlarin bir kombinasyonuna da sahip olabilmektedir.

Bulus konusu elektrikli pisirme makinesi (1), diger uygulamalarla birlikte kullanilabilen bir uygulamasinda, alt tabla (2) üzerinde bulunan ve alt isinma yüzeyini (21) isitmak için kullanilan isitici devreyi kontrol etinek için uyarlanmis bir kontrol ünitesine sahiptir. Söz konusu kontrol ünitesi tercihen alt tabla (2) içerisinde konumlandirilmistir ve alt tabla (2) üzerinde olusan isidan etkilenmemesi için yalitiinli malzeme ile etrafi sarilmistir.

Bulusun diger uygulamalarla birlikte kullanilabilen bir uygulamasinda, söz konusu kontrol ünitesi, üst tabla (4) üzerinde bulunan ve üst isinma yüzeyini (41) isitmak için kullanilan isitici devreyi kontrol etmek için de uyarlanmistir.

Söz konusu kontrol ünitesi bir mikrokontrolcü, termostat vb. bir kontrol ünitesi olabilmektedir.

Bulusun diger uygulamalarla birlikte kullanilabilen bir uygulamasinda bulus konusu elektrikli pisirme makinesi (1) en az bir kontrol birimine (sekillerde gösterilmernistir) sahiptir. Elektrikli pisirine makinesi (1), ayrica, en az bir isi algilayiciya sahiptir. Bu uygulamada kullanici, tercihen, bir giris vasitasi üzerinden istedigi sicakligi ayarlayabilinektedir. Söz konusu giris vasitasi bir potansiyometre, bir encoder, bir tus veya bir tus takimi olabilmektedir ancak bunlarla sinirli degildir.

Bu uygulamada elektrikli pisirme makinesi (1) her bir isitma devresi için ayri bir giris vasitasina sahip olabilecegi gibi bir giris vasitasi üzerinden birden fazla isitici devre için ayar yapilmasi da mümkündür. Kullanici tarafindan bahsedilen giris vasitasi vasitasiyla seçilen deger, kontrol birimi tarafindan alinmaktadir. Kontrol birimi, kullanici tarafindan seçilen sicaklik degeri dogrultusunda isitici devreleri kontrol etmektedir. Kontrol birimi ayrica, bahsedilen giris vasitasi veya baska bir giris vasitasi kullanilarak daha önceden tanimli olan fonksiyon veya fonksiyonlari yerine getirecek sekilde de ayarlanabilmektedir. Bu fonksiyonlar pisirme programinin ayarlanmasi veya bir zamanlayicinin kurulmasi olabilmektedir ancak bunlarla sinirli degildir. Örnegin, kullanici, pisirmek istedigi yiyecege ait pisirme programini seçtiginde kontrol birimi bu programa ait islemleri gerçeklestirmektedir. Bu islemler isiticilarin çalistirilmasi, gücünün ayarlanmasi ve/veya çalismasinin durdurulmasi olabilmektedir ancak bunlarla sinirli degildir. Bahsedilen pisirme programina ait islemler, tercihen, kontrol birimi tarafindan okunabilen bir hafiza birimi içerisinde depolanmaktadir.

Bulusun diger uygulamalarla birlikte kullanilabilen bir uygulamasinda alt tabla (2) üzerinde en az iki adet kontrol dügmesi (7) bulunmaktadir. Söz konusu kontrol dügmelerinden (7) en azindan bir tanesi en az bir isitici devrenin çalisma sicakligini kontrol etmektedir. Diger kontrol dügmesi (7) hangi isitici devrelere elektrik beslemesinin saglanacagini kontrol edebilmektedir. Bu sayede kullanici alt tabla isiticisini, üst tabla isiticisini ve/veya alt ve üst tabla isiticilarinin ikisini birden çalistirabilmektedir. Söz konusu diger kontrol dügmesi en az bir isitici devrenin çalisma sicakligini kontrol eden bir kontrol dügmesi de olabilmektedir. Bu durumda her bir tabla (2, 4) içerisindeki isitma devresi ayri bir kontrole sahip olmakta ve dolayisiyla bu isiticilarin sicakliklari farkli farkli ayarlanabilmektedir.

Bulusun diger uygulamalarla birlikte kullanilabilen bir uygulamasinda bulus konusu elektrikli pisirme makinesi (1) en az bir ek isiticiya sahiptir. Bu isitici özellikle et mühürleme gibi yüksek sicakliga ihtiyaç duyulan durumlarda kullanilabilmektedir. Bu uygulamada bahsedilen isiticinin çalismasi bir dügme vasitasiyla kontrol edilebilmektedir. Bahsedilen dügme, yukarida açiklanan ve çalisma kipini seçmek için kullanilan kontrol dügmesi (7) de olabilmektedir.

Claims (1)

1. ISTEMLER . Özellikle pide, pizza, lahmacun ve sicak yemeklerin pisirilmesini saglayan; en az bir isitici devreye sahip olan, en az bir tarafi en azindan kismen açik en az bir alt tabla (2), alt tablanin (2) en az bir açik kismina yerlestirilmek için uygun olan en az bir alt isinma yüzeyi (21), en az bir isitici devreye sahip olan, en az bir tarafi en azindan kismen açik en az bir üst tabla (4), üst tablanin (2) en az bir açik kismina yerlestirilmek için uygun olan en az bir üst isinma yüzeyi (41), alt tabla (2) ve üst tablayi (4) birbirlerine göre dönebilecek sekilde birbirine baglamak için uygun en az bir baglanti parçasi (3) içeren ve alt tabla (2) üzerine yerlestirilmek için uygun olan, üst tablanin (4) alt tabla (2) üzerine tamamen kapanmasini engelleyen ve/veya pisirme haznesi (5) üzerine bir kuvvet uygulayarak pisirme haznesinin (5) hareket etmesini engelleyen en az bir tel (6) ile karakterize edilen bir elektrikli pisirme makinesi (1). . Alt isinma plakasinin (21) üzerine yerlestirildigi konumda, alt isinma plakasindan (21) yükselen ve ayrica alt isinma plakasinin (21) orta tarafina dogru ilerleyen bir yapiya sahip tel (6) ile karakterize edilen Istem 1”deki gibi bir elektrikli pisirme makinesi (1). Kenarlarindan yukariya dogru uzanan en az bir yan duvara sahip alt isinma yüzeyi (21) ile karakterize edilen Istem 1 veya Istem 2°den herhangi birindeki gibi bir elektrikli pisirme makinesi (1). . Kenarlarindan yukariya dogru uzanan en az bir yan duvara sahip üst isinma yüzeyi (41) ile karakterize edilen yukaridaki isteinlerden herhangi birindeki gibi bir elektrikli pisirme makinesi (1). Bir plaka ve plakanin kenarlarinda bulunan yan duvarlari içeren, yan duvari üzerinde en az bir havalandirma açikligina (51) sahip pisirme haznesi (5) ile karakterize edilen yukaridaki istemlerden herhangi birindeki gibi bir elektrikli pisirme makinesi ( l). Karsilikli iki yan yüzeyi üzerinde en az iki tutamaga (52) sahip pisirme haznesi (5) ile karakterize edilen Istem 5°teki gibi bir elektrikli pisirme makinesi (1). Bir yag giderine sahip üst isinma yüzeyi (41) ve üst tablanin (4) kapali halinde bahsedilen yag giderine karsilik gelen havalandirma açikligina (51) sahip pisirme haznesi (5) ile karakterize edilen Istem 5 veya Istein 6”dan herhangi birindeki gibi bir elektrikli pisirme makinesi (1). Prizmatik bir yamuk sekline sahip olan ve yüzey alani genis olan kismi açik olan pisirme haznesi (5) ile karakterize edilen Istem 5 ila Istem ?aden herhangi birindeki gibi bir elektrikli pisirme makinesi ( l). En azindan bir tanesi alt tablanin (2) ve üst tablanin (4) sahip oldugu isitici devrelerden en az birinin çalisma sicakligini kontrol eden; digeri hangi isitici devrelere elektrik beslemesinin saglanacagini kontrol eden ve böylelikle kullanicinin alt tablanin (2) ve üst tablanin (4) sahip oldugu isitici devrelerinin çalismasini kontrol etmesini saglayan veya diger bir isitici devrenin çalisma sicakligini kontrol eden ve böylelikle kullanicinin farkli isitici devreleri farkli sicakliklarda çalismak üzere ayarlamasini saglayan en az iki dügme (7) ile karakterize edilen bir elektrikli pisirme makinesi (1). Özellikle et mühürleme gibi yüksek sicakliga ihtiyaç duyulan durumlarda kullanilmak için uygun olan en az bir ek isiticiya sahip olmasi ile karakterize edilen yukaridaki istemlerden herhangi birindeki gibi bir elektrikli pisirme makinesi (1 ). Ek isiticinin çalismasini kontrol etmek için uyarlanmis en az bir dügme ile karakterize edilen Istem 10”daki gibi bir elektrikli pisirme makinesi (1). Ek isiticinin çalismasini kontrol etmek için uyarlaninis kontrol dügmesi (7) ile karakterize edilen istem 10°daki gibi bir elektrikli pisirme makinesi (1). Sökülebilir baglanti parçasi (3) ile karakterize edilen yukaridaki istemlerden herhangi birindeki gibi bir elektrikli pisirme makinesi (1). En az bir sicaklik algilayici, içerisinde en az bir pisirme programina ait islem adimlarinin depolandigi en az bir hafiza birimi, hafiza birimi içerisinde yer alan islem adimlarini okumak ve bu adimlar dogrultusunda isiticilari çalistirmak, isiticilarin gücünü ayarlanmak ve/veya isiticilarin çalismasini durdurmak için uyarlanmis en az bir kontrol biriini ile karakterize edilen yukaridaki istemlerden herhangi birindeki gibi bir elektrikli pisirme makinesi (1).