TH92654A - สารเคลือบยึดติดที่กินได้สำหรับผลิตภัณฑ์อาหารหลายส่วนประกอบ - Google Patents
สารเคลือบยึดติดที่กินได้สำหรับผลิตภัณฑ์อาหารหลายส่วนประกอบInfo
- Publication number
- TH92654A TH92654A TH701001651A TH0701001651A TH92654A TH 92654 A TH92654 A TH 92654A TH 701001651 A TH701001651 A TH 701001651A TH 0701001651 A TH0701001651 A TH 0701001651A TH 92654 A TH92654 A TH 92654A
- Authority
- TH
- Thailand
- Prior art keywords
- edible
- food
- coatings
- adhesives
- food products
- Prior art date
Links
- 230000001070 adhesive Effects 0.000 title claims abstract 26
- 239000000853 adhesive Substances 0.000 title claims abstract 26
- 238000000576 coating method Methods 0.000 title claims abstract 15
- 239000011248 coating agent Substances 0.000 title claims abstract 11
- 235000013305 food Nutrition 0.000 title abstract 22
- 239000003995 emulsifying agent Substances 0.000 claims abstract 5
- 239000000835 fiber Substances 0.000 claims abstract 3
- 235000016709 nutrition Nutrition 0.000 claims abstract 3
- 239000000843 powder Substances 0.000 abstract 3
- JLPULHDHAOZNQI-ZTIMHPMXSA-N 1-hexadecanoyl-2-(9Z,12Z-octadecadienoyl)-sn-glycero-3-phosphocholine Chemical group CCCCCCCCCCCCCCCC(=O)OC[C@H](COP([O-])(=O)OCC[N+](C)(C)C)OC(=O)CCCCCCC\C=C/C\C=C/CCCCC JLPULHDHAOZNQI-ZTIMHPMXSA-N 0.000 abstract 2
- 229940067606 Lecithin Drugs 0.000 abstract 2
- 239000000654 additive Substances 0.000 abstract 2
- 235000019219 chocolate Nutrition 0.000 abstract 2
- 150000001875 compounds Chemical class 0.000 abstract 2
- 239000000787 lecithin Substances 0.000 abstract 2
- 235000010445 lecithin Nutrition 0.000 abstract 2
- 239000000126 substance Substances 0.000 abstract 2
- 229920001100 Polydextrose Polymers 0.000 abstract 1
- 239000002274 desiccant Substances 0.000 abstract 1
- 239000001259 polydextrose Substances 0.000 abstract 1
- 229940035035 polydextrose Drugs 0.000 abstract 1
- 235000013856 polydextrose Nutrition 0.000 abstract 1
Abstract
DC60 (05/06/50) การประดิษฐ์นี้เกี่ยวข้องกับสารเคลือบยึดติดที่กินได้สำหรับผลิตภัณฑ์ อาหารหลายส่วนประกอบ, วิธีการทำสารเคลือบยึดติดที่กินได้, ผลิตภัณฑ์อาหาร ที่ประกอบด้วยสารเคลือบยึดติดที่กินได้เหล่านี้, และวิธีการทำผลิตภัณฑ์อาหารหลาย ส่วนประกอบที่ประกอบด้วยสารเคลือบยึดติดที่กินได้; และโดยเฉพาะ เกี่ยวข้องกับสาร เคลือบยึดติดที่กินได้สำหรับผลิตภัณฑ์อาหารหลายส่วนประกอบ,วิธีการทำสารเคลือบ ยึดติดที่กินได้,ผลิตภัณฑ์อาหารที่ประกอบด้วยสารเคลือบยึดติดที่กินได้,และวิธีการทำ ผลิตภัณฑ์อาหารหลายส่วนประกอบที่ประกอบด้วยสารเคลือบยึดติดที่กินได้ที่หนึ่งของ หน้าที่สำหรับสารเคลือบยึดติดที่กินได้ คือ เพื่อช่วยการยึดติดของส่วนประกอบที่เป็น พาร์ติคูเลท, เช่น เมล็ด หรือ ชิ้นแกรโนลา, สู่ส่วนประกอบหลัก, เช่น ส่วนกลางที่มี พื้นฐานเป็นอาหาร. การประดิษฐ์นี้, ในรูปลักษณ์หนึ่ง, ให้สารเคลือบยึดติดที่กินได้ที่ ประกอบด้วยแหล่งไขมันที่กินได้, ผงอาหารดูดความชื้น, และ ที่เป็นทางเลือก อีมัลซิ ไฟเออร์. ในรูปลักษณ์ที่จำเพาะ, ผงอาหารดูดความชื้นเป็นเส้นใยทางโภชนาการ, เช่น โพลีเด๊กซ์โตรส,และอีมัลซิไฟเออร์ คือ เลซิธิน. แหล่งไขมันที่กินได้อาจเป็นแหล่งที่เป็น แบบอย่างใด ๆ ,ที่รวมถึงสารเคลือบเชิงประกอบและสารเคลือบช็อกโกแลต. รูปลักษณ์ อื่น ๆ ของการประดิษฐ์นี้ให้วิธีการทำสารเคลือบยึดติดที่กินได้, วิธีการทำผลิตภัณฑ์ อาหารโดยการใช้สารเคลือบยึดติดที่กินได้, และผลิตภัณฑ์อาหารที่ประกอบด้วยสาร เคลือบยึดติดที่กินได้. การประดิษฐ์นี้เกี่ยวข้องกับสารเคลือบยึดติดที่กินได้สำหรับผลิตภัณฑ์ อาหารหลายส่วนประกอบ, วิธีการทำสารเคลือบยึดติดที่กินได้, ผลิตภัณฑ์อาหาร ที่ประกอบด้วยสารเคลือบยึดติดที่กินได้เล่านี้, และวิธีการทำผลิตภัณฑ์อาหารหลาย ส่วนประกอบที่ประกอบด้วยสารเคลือบยึดติดที่กินได้; และโดยเฉพาะ เกี่ยวข้องกับสาร เคลือบยึดติดที่กินได้สำหรับผลิตภัณฑ์อาหารหลายส่วนประกอบ,วิธีการทำสารเคลือบ ยึดติดที่กินได้,ผลิตภัณฑ์อาหารที่ประกอบด้วยสารเคลือบยึดติดที่กินได้,และวิธีการทำ ผลิตภัณฑ์อาหารหลายส่วนประกอบที่ประกอบด้วยสารเคลือบยึดติดที่กินได้ที่หนึ่งของ หน้าที่สำหรับสารเคลือบยึดติดที่กินได้ คือ เพื่อช่วยการยึดติดของส่วนประกอบที่เป็น พารืติคูเลท, เช่น เมล็ด หรือ ชิ้นแกรโนลา, สู่ส่วนประกอบหลัก, เช่น ส่วนกลางที่มี พื้นฐานเป็นอาหาร. การประดิษฐ์นี้, ในรูปลักษณ์หนึ่ง, ให้สารเคลือบยึดติดที่กินได้ที่ ประกอบด้วยแหล่งไขมันที่กินได้, ผงอาหารดูดความชื้น,และ ที่เป็นทางเลือก อีมัลซิ ไฟเออร์. ในรูปลักษณ์ที่จำเพาะ, ผงอาหารดูดความชื้นเป็นเส้นใยทางโภชนาการ, เช่น โพลีเด๊กซ์โตรส,และอีมัลซิไฟเออร์ คือ เลซิธิน. แหล่งไขมันที่กินได้อาจเป็นแหล่งที่เป็น แบบอย่างใด ๆ ,ที่รวมถึงสารเคลือบเชิงประกอบและสารเคลือบช็อกโกแลต. รูปลักษณ์ อื่น ๆ ของการประดิษฐ์นี้ให้วิธีการทำสารเคลือบยึดติดที่กินได้, วิธีการทำผลิตภัณฑ์ อาหารโดยการใช้สารเคลือบยึดติดที่กินได้,และผลิตภัณฑ์อาหารที่ประกอบด้วยสาร เคลือบยึดติดที่กินได้.
Claims (4)
1. สารเคลือบยึดติดที่กินได้ที่ประกอบด้วยจากประมาณ 10 % ถึงประมาณ 90% ของแฟล่งไขมันที่กินได้ และจากประมาณ 10 % ถึงประมาณ 20 % ของ เส้นใยทางโภชนาการ.
2. สารเคลือบยึดติดที่กินได้ตามข้อถือสิทธิ 1, ที่ประกอบด้วยจาก ประมาณ 15 % ถึงประมาณ 30% ของแหล่งไขมันที่กินได้ และจากประมาณ 10 % ถึงประมาณ 15% ของเส้นใยทางโภชนาการ.
3. สารเคลือบยึดติดที่กินได้ตามข้อถือสิทธิ 1, ที่ประกอบต่อไปอีก ด้วยจากประมาณ 1% ถึงประมาณ 5% ของอีมัลซิไฟเออร์.
4. สารเคลือบยึดติดที่กินได้ตามขแท็ก :
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| TH92654B TH92654B (th) | 2008-12-19 |
| TH92654A true TH92654A (th) | 2008-12-19 |
Family
ID=
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| WO2007117601A3 (en) | Edible adhesive coatings for multi-component food products | |
| EA201592168A1 (ru) | Продукт из биоматериала на основе кожуры семян подсолнечника или шелухи семян подсолнечника | |
| BR112012028064A2 (pt) | revestimento com caloria reduzida e livre de açucar para produtos alimentícios compreendendo eritritol e um agente espessante | |
| MY160314A (en) | Oil-and-fat composition and method for producing the same | |
| DE502006008180D1 (de) | Verfahren und vorrichtung zur lagerung, behandlung und ausgabe von lebensmitteln mittels trägern | |
| CL2013002444A1 (es) | Composicion nutricional de pure, que comprende 30 a 100% de pure o concentrado de frutas y/o vegetales, un lacteo y/o un sustituto de este, un ingrediente seleccionado entre dextrosa, sus polimeros, y jarabe de arroz, de agave y/o palma, en que la fraccion de glucosa a fructosa es 0,5:1 a 5:1; y su uso. | |
| BR112012024240A2 (pt) | Intensificação do valor nutritivo de produtos alimentícios. | |
| EA201170882A1 (ru) | Композиция покрытия для замороженных кондитерских изделий | |
| MX2019008060A (es) | Jarabes de d-alulosa no cristalizables. | |
| MY183848A (en) | Chocolate, method for producing chocolate-covered food product coated by the same, and method for preventing increase in viscosity of chocolate mix | |
| MX2019008061A (es) | Jarabes de d-alulosa cristalizables. | |
| NO20090336L (no) | Bindemiddelsystem og fremgangsmate for fremstilling av trebaserte produkter | |
| AR100600A1 (es) | Uso de un producto alimenticio de partes de plantas que contienen almidón | |
| UA89247C2 (ru) | Адгезивная система, способ получения адгезивной системы, применение адгезивной системы и способ склеивания | |
| MY182829A (en) | Flexible high-density fiberboard and method for manufacturing the same | |
| TH92654A (th) | สารเคลือบยึดติดที่กินได้สำหรับผลิตภัณฑ์อาหารหลายส่วนประกอบ | |
| BR112015012631B8 (pt) | métodos de fabricação de um produto comestível compreendendo chocolate e produtos comestíveis | |
| TH92654B (th) | สารเคลือบยึดติดที่กินได้สำหรับผลิตภัณฑ์อาหารหลายส่วนประกอบ | |
| BR112021023344A2 (pt) | Artigos de confeitaria | |
| BR112014000917A2 (pt) | composições | |
| WO2009092498A3 (en) | Interference based indicator for analyzing the age and/or quality of a natural product | |
| EP2840537A3 (en) | Methods and systems for product identifier mapping | |
| PL398260A1 (pl) | Produkt dekoracyjny | |
| WO2010025209A8 (en) | Jasmonic acid compounds in cocoa products | |
| TH173471A (th) | สารองค์ประกอบไขน้ำมันสำหรับหุงข้าวและวิธีผลิตจำพวกข้าวหุงสุก |