TH92654A - Edible adhesive coating for multi-component food products. - Google Patents

Edible adhesive coating for multi-component food products.

Info

Publication number
TH92654A
TH92654A TH701001651A TH0701001651A TH92654A TH 92654 A TH92654 A TH 92654A TH 701001651 A TH701001651 A TH 701001651A TH 0701001651 A TH0701001651 A TH 0701001651A TH 92654 A TH92654 A TH 92654A
Authority
TH
Thailand
Prior art keywords
edible
food
coatings
adhesives
food products
Prior art date
Application number
TH701001651A
Other languages
Thai (th)
Other versions
TH92654B (en
Inventor
อาบู-อาลี นายแจรี
มัวร์ นายแกรี
Original Assignee
นางดารานีย์ วัจนะวุฒิวงศ์
นางสาวสนธยา สังขพงศ์
Filing date
Publication date
Application filed by นางดารานีย์ วัจนะวุฒิวงศ์, นางสาวสนธยา สังขพงศ์ filed Critical นางดารานีย์ วัจนะวุฒิวงศ์
Publication of TH92654B publication Critical patent/TH92654B/en
Publication of TH92654A publication Critical patent/TH92654A/en

Links

Abstract

DC60 (05/06/50) การประดิษฐ์นี้เกี่ยวข้องกับสารเคลือบยึดติดที่กินได้สำหรับผลิตภัณฑ์ อาหารหลายส่วนประกอบ, วิธีการทำสารเคลือบยึดติดที่กินได้, ผลิตภัณฑ์อาหาร ที่ประกอบด้วยสารเคลือบยึดติดที่กินได้เหล่านี้, และวิธีการทำผลิตภัณฑ์อาหารหลาย ส่วนประกอบที่ประกอบด้วยสารเคลือบยึดติดที่กินได้; และโดยเฉพาะ เกี่ยวข้องกับสาร เคลือบยึดติดที่กินได้สำหรับผลิตภัณฑ์อาหารหลายส่วนประกอบ,วิธีการทำสารเคลือบ ยึดติดที่กินได้,ผลิตภัณฑ์อาหารที่ประกอบด้วยสารเคลือบยึดติดที่กินได้,และวิธีการทำ ผลิตภัณฑ์อาหารหลายส่วนประกอบที่ประกอบด้วยสารเคลือบยึดติดที่กินได้ที่หนึ่งของ หน้าที่สำหรับสารเคลือบยึดติดที่กินได้ คือ เพื่อช่วยการยึดติดของส่วนประกอบที่เป็น พาร์ติคูเลท, เช่น เมล็ด หรือ ชิ้นแกรโนลา, สู่ส่วนประกอบหลัก, เช่น ส่วนกลางที่มี พื้นฐานเป็นอาหาร. การประดิษฐ์นี้, ในรูปลักษณ์หนึ่ง, ให้สารเคลือบยึดติดที่กินได้ที่ ประกอบด้วยแหล่งไขมันที่กินได้, ผงอาหารดูดความชื้น, และ ที่เป็นทางเลือก อีมัลซิ ไฟเออร์. ในรูปลักษณ์ที่จำเพาะ, ผงอาหารดูดความชื้นเป็นเส้นใยทางโภชนาการ, เช่น โพลีเด๊กซ์โตรส,และอีมัลซิไฟเออร์ คือ เลซิธิน. แหล่งไขมันที่กินได้อาจเป็นแหล่งที่เป็น แบบอย่างใด ๆ ,ที่รวมถึงสารเคลือบเชิงประกอบและสารเคลือบช็อกโกแลต. รูปลักษณ์ อื่น ๆ ของการประดิษฐ์นี้ให้วิธีการทำสารเคลือบยึดติดที่กินได้, วิธีการทำผลิตภัณฑ์ อาหารโดยการใช้สารเคลือบยึดติดที่กินได้, และผลิตภัณฑ์อาหารที่ประกอบด้วยสาร เคลือบยึดติดที่กินได้. การประดิษฐ์นี้เกี่ยวข้องกับสารเคลือบยึดติดที่กินได้สำหรับผลิตภัณฑ์ อาหารหลายส่วนประกอบ, วิธีการทำสารเคลือบยึดติดที่กินได้, ผลิตภัณฑ์อาหาร ที่ประกอบด้วยสารเคลือบยึดติดที่กินได้เล่านี้, และวิธีการทำผลิตภัณฑ์อาหารหลาย ส่วนประกอบที่ประกอบด้วยสารเคลือบยึดติดที่กินได้; และโดยเฉพาะ เกี่ยวข้องกับสาร เคลือบยึดติดที่กินได้สำหรับผลิตภัณฑ์อาหารหลายส่วนประกอบ,วิธีการทำสารเคลือบ ยึดติดที่กินได้,ผลิตภัณฑ์อาหารที่ประกอบด้วยสารเคลือบยึดติดที่กินได้,และวิธีการทำ ผลิตภัณฑ์อาหารหลายส่วนประกอบที่ประกอบด้วยสารเคลือบยึดติดที่กินได้ที่หนึ่งของ หน้าที่สำหรับสารเคลือบยึดติดที่กินได้ คือ เพื่อช่วยการยึดติดของส่วนประกอบที่เป็น พารืติคูเลท, เช่น เมล็ด หรือ ชิ้นแกรโนลา, สู่ส่วนประกอบหลัก, เช่น ส่วนกลางที่มี พื้นฐานเป็นอาหาร. การประดิษฐ์นี้, ในรูปลักษณ์หนึ่ง, ให้สารเคลือบยึดติดที่กินได้ที่ ประกอบด้วยแหล่งไขมันที่กินได้, ผงอาหารดูดความชื้น,และ ที่เป็นทางเลือก อีมัลซิ ไฟเออร์. ในรูปลักษณ์ที่จำเพาะ, ผงอาหารดูดความชื้นเป็นเส้นใยทางโภชนาการ, เช่น โพลีเด๊กซ์โตรส,และอีมัลซิไฟเออร์ คือ เลซิธิน. แหล่งไขมันที่กินได้อาจเป็นแหล่งที่เป็น แบบอย่างใด ๆ ,ที่รวมถึงสารเคลือบเชิงประกอบและสารเคลือบช็อกโกแลต. รูปลักษณ์ อื่น ๆ ของการประดิษฐ์นี้ให้วิธีการทำสารเคลือบยึดติดที่กินได้, วิธีการทำผลิตภัณฑ์ อาหารโดยการใช้สารเคลือบยึดติดที่กินได้,และผลิตภัณฑ์อาหารที่ประกอบด้วยสาร เคลือบยึดติดที่กินได้. DC60 (05/06/50) This invention involves edible adhesive coatings for the product. Multi-component food, Edible adhesive coating method, Food products Containing these edible adhesives, and many food products Components containing edible adhesive coatings; And especially related to substances Edible adhesion coatings for multi-component food products, coating method Edible adhesives, food products containing edible adhesives, and methods of making A multi-component food product containing an edible adhesive coating at one of Its function for edible adhesives is to facilitate the adhesion of particular components, such as seeds or granola chunks, to primary components, such as the central part with The basis is food. This invention, in one look, provides an edible adhesive coating that Contains edible fat sources, desiccant food powders, and as an emulsifier alternative. An emulsifier is lecithin.An edible fat source can be any exemplary source, including compound coatings and chocolate coatings. Another look at this invention provides a method for making edible adhesives, how to make products. Food by the use of edible adhesive coatings, and food products containing additives Edible adhesive coating. The invention involved edible adhesive coatings for the product. Multi-component food, Edible adhesive coating method, Food products That contains this edible adhesive coating, and how many food products are made Components containing edible adhesive coatings; And especially related to substances Edible adhesion coatings for multi-component food products, coating method Edible adhesives, food products containing edible adhesives, and methods of making A multi-component food product containing an edible adhesive coating at one of Its function for edible adhesives is to facilitate the bonding of partical components, such as seeds or granola chunks, to primary components, i.e. The basis is food. This invention, in one look, provides an edible adhesive coating that Contains edible fat sources, hygroscopic food powders, and That is an alternative to emulsifier.In their specific appearance, hygroscopic food powders are nutritional fibers, such as polydextrose, and emulsifier is lecithin. Edible fat sources can be any exemplary source, including compound coatings and chocolate coatings. Another look at this invention provides a method for making edible adhesives, how to make products. Food by the use of edible adhesive coatings, and food products containing additives Edible adhesive coating.

Claims (4)

1. สารเคลือบยึดติดที่กินได้ที่ประกอบด้วยจากประมาณ 10 % ถึงประมาณ 90% ของแฟล่งไขมันที่กินได้ และจากประมาณ 10 % ถึงประมาณ 20 % ของ เส้นใยทางโภชนาการ.1. Edible adhesion coatings that contain from approximately 10% to approximately 90% of edible fat flecks and from approximately 10% to approximately 20% of nutritional fiber. 2. สารเคลือบยึดติดที่กินได้ตามข้อถือสิทธิ 1, ที่ประกอบด้วยจาก ประมาณ 15 % ถึงประมาณ 30% ของแหล่งไขมันที่กินได้ และจากประมาณ 10 % ถึงประมาณ 15% ของเส้นใยทางโภชนาการ.2. Edible adhesion coating according to claim 1, consisting from approximately 15% to approximately 30% of the edible fat source and from approximately 10% to approximately 15% of the nutritional fiber. 3. สารเคลือบยึดติดที่กินได้ตามข้อถือสิทธิ 1, ที่ประกอบต่อไปอีก ด้วยจากประมาณ 1% ถึงประมาณ 5% ของอีมัลซิไฟเออร์.3. Edible adhesive coating according to claim 1, which is further compounded. With from about 1% to about 5% of the emulsifier. 4. สารเคลือบยึดติดที่กินได้ตามขแท็ก :4.Edible adhesion coating according to the tags:
TH701001651A 2007-04-04 Edible adhesive coating for multi-component food products. TH92654A (en)

Publications (2)

Publication Number Publication Date
TH92654B TH92654B (en) 2008-12-19
TH92654A true TH92654A (en) 2008-12-19

Family

ID=

Similar Documents

Publication Publication Date Title
WO2007117601A3 (en) Edible adhesive coatings for multi-component food products
EA201592168A1 (en) PRODUCT FROM BIOMATERIAL BASED ON SUNFLOWER SEEDS HANDLE OR SUNFLOWER SEEDS HUSBAND
BR112012028064A2 (en) reduced calorie and sugar free coating for food products comprising erythritol and a thickening agent
MY160314A (en) Oil-and-fat composition and method for producing the same
DE502006008180D1 (en) METHOD AND DEVICE FOR STORING, TREATING AND DISTRIBUTING FOODSTUFFS WITH SUPPLEMENTS
CL2013002444A1 (en) Pure nutritional composition, comprising 30 to 100% pure or concentrated fruits and / or vegetables, a dairy and / or a substitute for this, an ingredient selected from dextrose, its polymers, and rice syrup, agave and / or palm, in which the glucose to fructose fraction is 0.5: 1 to 5: 1; And its use.
BR112012024240A2 (en) Intensification of the nutritional value of food products.
EA201170882A1 (en) COATING COMPOSITION FOR FROZEN CONFECTIONERY
MX2019008060A (en) Non-crystallisable d-allulose syrups.
MY183848A (en) Chocolate, method for producing chocolate-covered food product coated by the same, and method for preventing increase in viscosity of chocolate mix
MX2019008061A (en) Crystallisable d-allulose syrups.
NO20090336L (en) Binder system and process for the manufacture of wood-based products
AR100600A1 (en) USE OF A FOOD PRODUCT OF PLANT PARTS CONTAINING ALMIDÓN
UA89247C2 (en) Adhesive system, process for the preparation of adhesive system, use of adhesive system and gluing method
MY182829A (en) Flexible high-density fiberboard and method for manufacturing the same
TH92654A (en) Edible adhesive coating for multi-component food products.
BR112015012631B8 (en) methods of making an edible product comprising chocolate and edible products
TH92654B (en) Edible adhesive coating for multi-component food products.
BR112021023344A2 (en) confectionery items
BR112014000917A2 (en) compositions
WO2009092498A3 (en) Interference based indicator for analyzing the age and/or quality of a natural product
EP2840537A3 (en) Methods and systems for product identifier mapping
PL398260A1 (en) Decorative product
WO2010025209A8 (en) Jasmonic acid compounds in cocoa products
TH173471A (en) Oil for cooking rice and production methods such as cooked rice.