TH90132B - Super sweetener with anti-oxidizing agents And the aforementioned sweeteners - Google Patents
Super sweetener with anti-oxidizing agents And the aforementioned sweetenersInfo
- Publication number
- TH90132B TH90132B TH601005790A TH0601005790A TH90132B TH 90132 B TH90132 B TH 90132B TH 601005790 A TH601005790 A TH 601005790A TH 0601005790 A TH0601005790 A TH 0601005790A TH 90132 B TH90132 B TH 90132B
- Authority
- TH
- Thailand
- Prior art keywords
- sweetener
- calorie
- sweeteners
- functional
- sugar
- Prior art date
Links
- 235000003599 food sweetener Nutrition 0.000 title claims abstract 11
- 239000003765 sweetening agent Substances 0.000 title claims abstract 11
- 230000003064 anti-oxidating Effects 0.000 title claims abstract 3
- 239000007800 oxidant agent Substances 0.000 title claims abstract 3
- 235000019264 food flavour enhancer Nutrition 0.000 claims abstract 2
- 239000000203 mixture Substances 0.000 claims 2
- ACTIUHUUMQJHFO-UPTCCGCDSA-N Coenzyme Q10 Chemical compound COC1=C(OC)C(=O)C(C\C=C(/C)CC\C=C(/C)CC\C=C(/C)CC\C=C(/C)CC\C=C(/C)CC\C=C(/C)CC\C=C(/C)CC\C=C(/C)CC\C=C(/C)CCC=C(C)C)=C(C)C1=O ACTIUHUUMQJHFO-UPTCCGCDSA-N 0.000 claims 1
- 229960003987 Melatonin Drugs 0.000 claims 1
- 229940035936 Ubiquinone Drugs 0.000 claims 1
- 229940045997 Vitamin A Drugs 0.000 claims 1
- FPIPGXGPPPQFEQ-BOOMUCAASA-N Vitamin A Natural products OC/C=C(/C)\C=C\C=C(\C)/C=C/C1=C(C)CCCC1(C)C FPIPGXGPPPQFEQ-BOOMUCAASA-N 0.000 claims 1
- 229930003268 Vitamin C Natural products 0.000 claims 1
- 229940046009 Vitamin E Drugs 0.000 claims 1
- 229930003427 Vitamin E Natural products 0.000 claims 1
- FPIPGXGPPPQFEQ-OVSJKPMPSA-N all-trans-retinol Chemical compound OC\C=C(/C)\C=C\C=C(/C)\C=C\C1=C(C)CCCC1(C)C FPIPGXGPPPQFEQ-OVSJKPMPSA-N 0.000 claims 1
- 230000001387 anti-histamine Effects 0.000 claims 1
- 239000000739 antihistaminic agent Substances 0.000 claims 1
- 235000017471 coenzyme Q10 Nutrition 0.000 claims 1
- 150000001875 compounds Chemical class 0.000 claims 1
- 229910052500 inorganic mineral Inorganic materials 0.000 claims 1
- PWHULOQIROXLJO-UHFFFAOYSA-N manganese Chemical compound [Mn] PWHULOQIROXLJO-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 1
- 239000011572 manganese Substances 0.000 claims 1
- 229910052748 manganese Inorganic materials 0.000 claims 1
- DRLFMBDRBRZALE-UHFFFAOYSA-N melatonin Chemical compound COC1=CC=C2NC=C(CCNC(C)=O)C2=C1 DRLFMBDRBRZALE-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 1
- 239000011707 mineral Substances 0.000 claims 1
- 235000010755 mineral Nutrition 0.000 claims 1
- 230000001590 oxidative Effects 0.000 claims 1
- 229960003471 retinol Drugs 0.000 claims 1
- BUGBHKTXTAQXES-UHFFFAOYSA-N selenium Chemical compound [Se] BUGBHKTXTAQXES-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 1
- 239000011669 selenium Substances 0.000 claims 1
- 229910052711 selenium Inorganic materials 0.000 claims 1
- 235000019155 vitamin A Nutrition 0.000 claims 1
- 239000011719 vitamin A Substances 0.000 claims 1
- 235000019154 vitamin C Nutrition 0.000 claims 1
- 239000011718 vitamin C Substances 0.000 claims 1
- 150000003700 vitamin C derivatives Chemical class 0.000 claims 1
- 235000019165 vitamin E Nutrition 0.000 claims 1
- 239000011709 vitamin E Substances 0.000 claims 1
- 150000003712 vitamin E derivatives Chemical class 0.000 claims 1
- 239000000796 flavoring agent Substances 0.000 abstract 2
- 235000019634 flavors Nutrition 0.000 abstract 2
- 239000000126 substance Substances 0.000 abstract 2
- 230000014759 maintenance of location Effects 0.000 abstract 1
- 235000013615 non-nutritive sweetener Nutrition 0.000 abstract 1
Abstract
การประดิษฐ์นี้โดยทั่วไปเกี่ยวกับสารผสมสารให้ความหวานเชิงฟังก์ชัน ที่ประกอบรวมด้วย สารให้ความหวานจัดชนิดธรรมชาติและ/หรือสังเคราะห์ที่ไม่มีแคลอรี่ หรือมีแคลอรี่ต่ำ และวิธี สำหรับเตรียม และสารเหล่านั้น โดยเฉพาะ, การประดิษฐ์นี้ เกี่ยวกับสารผสมสารให้ความหวานเชิง ฟังก์ชั่นต่างๆ กัน ที่ประกอบรวมด้วยสารให้ความหวานจัดชนิดธรรมชาติและ/หรือสังเคราะห์ที่ไม่มี แคลอรี หรือมีแคลอรี่ต่ำอย่างน้อยหนึ่งชนิด, สารผสมปรับปรุงรสธรรมชาติหวานอย่างน้อยหนึ่งชนิด, และ ส่วนผสมเชิงฟังก์ชันอย่างน้อยหนึ่งชนิด, เช่น สารต้านการออกซิไดซ์ การประดิษฐ์นี้ยังเกี่ยวกับสาร ผสมสารให้ความหวานเชิงฟังก์ชัน และวิธีซึ่งสามารถปรับปรุงธรรมชาติของสารให้ความหวานจัดที่ไม่มี แคลอรี หรือมีแคลอรีต่ำ โดยให้รสชาติ หรือลักษณะเฉพาะเหมือนน้ำตาลมากขึ้น โดยเฉพาะ, สาร ให้ความหวานเชิงฟังก์ชั่นและวิธีต่างๆ ให้โพรไฟล์ชั่วคราวเหมือนน้ำตาลมากขึ้น ซึ่งได้แก่ ความหวานช่วงเริ่มต้น และการหลงเหลือความหวาน,และ/หรือโพรไฟล์กลิ่นรสเหมือนน้ำตาลมาก ขึ้น The invention is generally about functional sweeteners. That includes Natural and / or synthetic sweeteners that do not contain calories. Or low-calorie products and methods for preparing and those substances in particular, this invention About organic sweetener mixes Functions that include at least one natural and / or synthetic sweetener that is zero-calorie or low-calorie, at least one natural sweetened flavor enhancer, and organic sweeteners. At least one function, such as an anti-oxidizing agent The invention is also about substances. With functional sweetener And methods that can improve the nature of the non-calorie or low-calorie sweetener by giving it a more sugar-like flavor or character, functional sweeteners, and methods. Give a temporary profile more sugar-like, that is, early sweetness. And the retention of sweetness, and / or a more sugar-like flavor profile.
Claims (2)
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| TH90132B true TH90132B (en) | 2008-06-20 |
| TH90132A TH90132A (en) | 2008-06-20 |
Family
ID=
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| MX2019012615A (en) | Sweetness and taste improvement of steviol glycoside and mogroside sweeteners with dihydrochalcones. | |
| UY29937A1 (en) | HIGH INTENSITY EDULCORANT COMPOSITION WITH SAPONINE AND COMPOSITIONS sweetened with it | |
| WO2008139946A1 (en) | Sweetener | |
| CY1112497T1 (en) | DIAXA-BICYCLE PRODUCERS [3.2.1] OCTAN-2,3,4-TRIOLIS | |
| WO2006127605A3 (en) | Confectionery composition including an elastomeric component, a cooked saccharide component, and a sweetener | |
| DK2144515T3 (en) | Sweetener composition with improved taste | |
| GB2446074A (en) | Reduction of saltiness with sweeteners | |
| ATE427039T1 (en) | TEA FLAVORING | |
| BRPI0412588A (en) | sweetener compositions with a sweetness profile and taste comparable to hfcs 55 | |
| TH90132B (en) | Super sweetener with anti-oxidizing agents And the aforementioned sweeteners | |
| TH90132A (en) | Super sweetener with anti-oxidizing agents And the aforementioned sweeteners | |
| TH90131A (en) | Sweetener Containing saponins and Such sweeteners | |
| TH90384A (en) | Sweetener Containing glucosamine And the aforementioned sweeteners | |
| Roberts et al. | Response to the Letter to the Editor by S. Schiffman and H. Nagle: Revisiting the data and information that has collectively established the safety of low/no-calorie sweeteners, including sucralose | |
| TH88942A (en) | Strong sweeteners for hydration and Sweet Hydration Mixture | |
| TH90384B (en) | Sweetener Containing glucosamine And the aforementioned sweeteners | |
| TH89886A (en) | Strong sweeteners for weight management And the aforementioned sweeteners | |
| TH89339A (en) | Strong sweeteners containing fatty acids And the aforementioned sweeteners | |
| TH90383B (en) | Super sweetener mixes containing calcium and such sweeteners. | |
| TH90247B (en) | Sweetener mixtures that contain vitamins And the aforementioned sweeteners | |
| TH90247A (en) | Sweetener mixtures that contain vitamins And the aforementioned sweeteners | |
| TH89886B (en) | Strong sweeteners for weight management And the aforementioned sweeteners | |
| TH90383A (en) | Super sweetener mixes containing calcium and such sweeteners. | |
| DE602006019457D1 (en) | CONNECTIONS WITH ONION TASTE AND ITS USE | |
| TH89339B (en) | Strong sweeteners containing fatty acids And the aforementioned sweeteners |