TH8789C3 - Stir-fried banana with papaya production recipe and production process - Google Patents
Stir-fried banana with papaya production recipe and production processInfo
- Publication number
- TH8789C3 TH8789C3 TH1303000163U TH1303000163U TH8789C3 TH 8789 C3 TH8789 C3 TH 8789C3 TH 1303000163 U TH1303000163 U TH 1303000163U TH 1303000163 U TH1303000163 U TH 1303000163U TH 8789 C3 TH8789 C3 TH 8789C3
- Authority
- TH
- Thailand
- Prior art keywords
- papaya
- banana
- ripe
- stir
- mixed
- Prior art date
Links
- 235000009467 Carica papaya Nutrition 0.000 title claims abstract 11
- 235000002354 carica papaya Nutrition 0.000 title claims abstract 11
- 235000018290 Musa x paradisiaca Nutrition 0.000 title claims abstract 10
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 title claims abstract 7
- 240000006432 Carica papaya Species 0.000 title claims 2
- 240000008790 Musa x paradisiaca Species 0.000 title 1
- 241000234295 Musa Species 0.000 claims abstract 14
- 241000219173 Carica Species 0.000 claims abstract 9
- 235000021015 bananas Nutrition 0.000 claims abstract 5
- 238000003756 stirring Methods 0.000 claims abstract 5
- 235000020197 coconut milk Nutrition 0.000 claims abstract 3
- 150000003839 salts Chemical class 0.000 claims abstract 3
- 239000011780 sodium chloride Substances 0.000 claims abstract 3
- 235000000346 sugar Nutrition 0.000 claims abstract 3
- OSNSWKAZFASRNG-BMZZJELJSA-N (3R,4S,5S,6R)-6-(hydroxymethyl)oxane-2,3,4,5-tetrol;hydrate Chemical compound O.OC[C@H]1OC(O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H]1O OSNSWKAZFASRNG-BMZZJELJSA-N 0.000 claims 1
- 235000013372 meat Nutrition 0.000 abstract 3
- WQZGKKKJIJFFOK-GASJEMHNSA-N D-Glucose Natural products OC[C@H]1OC(O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H]1O WQZGKKKJIJFFOK-GASJEMHNSA-N 0.000 abstract 2
- 230000001055 chewing Effects 0.000 abstract 2
- 235000001727 glucose Nutrition 0.000 abstract 2
- 239000008103 glucose Substances 0.000 abstract 2
- 230000018984 mastication Effects 0.000 abstract 2
- 235000002639 sodium chloride Nutrition 0.000 abstract 2
- 235000020357 syrup Nutrition 0.000 abstract 1
- 239000006188 syrup Substances 0.000 abstract 1
Abstract
DC60 (06/08/56) สูตรการผลิตกล้วยกวนผสมมะละกอเเละกรรมวิธีการผลิต ตามการประดิษฐ์นี้ เป็นการนำเนื้อ มะละกอสุกมาผสมเข้ากับเนื้อกล้วยน้ำว้าสุก เพื่อเป็นการปรับปรุงเนื้อสัมผัสและสี โดยทำการผสม กล้วยน้ำว้าสุกเเละมะละกอสุกที่บดละเอียดเเล้ว จากนั้นเติมกะทิ, กลูโคสไซรับ, น้ำตาลทราย เเละเกลือ ลงไปในอัตราส่วนที่เหมาะสม เเล้วนำไปกวนในเครื่องกวนด้วยไฟอ่อน จนมีลักษณะเหนียวเเล้วนำไป เทลงในถาด เกลี่ยให้ทั่ว ทิ้งไว้ให้เย็นก่อนนำไปตัดเป็นชิ้นๆ จะได้กล้วยกวนผสมมะละกอที่มีสีส้มอม น้ำตาล ที่มีลักษณะเนื้อสัมผัสให้กล้วยกวนมีความนุ่ม หนึบเเละเกาะตัวกันเมื่อเคี้ยว ทำให้ไม่เหนียวติด ฟัน เเละสีของกล้วยกวนจะมีสีอมน้ำตาล ทำให้น่ารับประทานมากขึ้น สูตรการผลิตกล้วยกวนผสมมะละกอเเละกรรมวิธีการผลิต ตามการประดิษฐ์นี้ เป็นการนำเนื้อ มะละกอสุกมาผสมเข้ากับเนื้อกล้วยน้ำว้า เพื่อเป็นการเพิ่มเนื้อสัมผัส สี กลิ่น เเละรสชาติ โดยทำการ ผสมกล้วยน้ำว้าสุกเเละมะละกอสุกที่ยดละเอียดเเล้ว จากนั้นเติมกะทิ กลูโคสไซรับ น้ำตาลทราย เเละ เกลือลงไปในอัตราส่วนที่เหมาะสม เเล้วนำไปกวนในเครื่องกวนด้วยไฟอ่อน จนมีลักษณะเหนียวเเล้ว นำไปเทลงในถาด เกลี่ยให้ทั่ว ทิ้งไว้ให้เย็นก่อนนำไปตัดเป้นชิ้นๆ จะได้กล้วยกวนผสมมะละกอที่มีสี ส้มอมน้ำตาล ที่มีลักษณะเนื้อผสมให้กล้วยกวนมีความนุ่ม หนึบเเละเกาะตัวกันเมื่อเคี้ยว ทำให้ไม่ เหนียวติดฟัน เเละสีของกล้วยกวนจะมีสีอมน้ำตาล ทำให้น่ารับประทานมากขึ้น DC60 (06/08/56) Production formula of Banana Stir-fried with Papaya and its production process. According to this invention Is the meat Ripe papaya is mixed with ripe banana pulp. To improve the texture and color by mixing ripe banana and finely mashed ripe papaya. Then add coconut milk, glucose, syrup, sugar and salt to the appropriate ratio. And then stirred in a stirrer over low heat Until it looks sticky and then poured into the tray and spread evenly Let it cool before cutting into pieces. Will have a banana stir mixed with papaya that has an orange brown color that looks like texture to stir the banana is soft Sticky and stick together when chewing The teeth are not sticky and the color of the guan bananas is brown. Make it more appetizing The recipe for the production of mixed bananas with papaya and the production process. According to this invention Is the meat Ripe papaya mixed with banana pulp. To add texture, color, scent and taste by mixing well-ripe bananas and ripe papaya. Then add coconut milk, glucose, sugar and salt to the appropriate ratio. And then stirred in a stirrer over low heat Until it looks sticky Pour into the tray. Spread evenly Let it cool before cutting into pieces. Will have a banana stir mixed with papaya that has an orange-brown color that looks like meat mixed to stir the banana is soft Sticky and cling together when chewing makes it not sticky to the teeth and the color of the guan bananas is brown. Make it more appetizing
Claims (1)
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| TH8789A3 TH8789A3 (en) | 2014-04-10 |
| TH8789C3 true TH8789C3 (en) | 2014-04-10 |
Family
ID=
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| CN104397307A (en) | Brain-strengthening and brain-nourishing caramel treats and preparation method thereof | |
| CN106560077A (en) | Celery juice coarse grain instant noodles | |
| CN104719401A (en) | Black-stuffing mooncake | |
| CN104172126B (en) | A kind of truffle spread and its preparation method | |
| TH8789A3 (en) | Stir-fried banana with papaya production recipe and production process | |
| TH8789C3 (en) | Stir-fried banana with papaya production recipe and production process | |
| CN103749934A (en) | Wine ice-cream and preparation method thereof | |
| CN103689659A (en) | First-rank egg crisp | |
| CN104738423A (en) | Hot purple sweet potato instant noodle product | |
| CN103039849A (en) | Vegetable fine dried noodle | |
| TH13024C3 (en) | Fruit jam from mango, yawn, lemon, whoop. | |
| TH13024A3 (en) | Fruit jam from mango, yawn, lemon, whoop. | |
| CN106560089A (en) | Five-kernel nutritive noodle | |
| KR20150111138A (en) | The curry inclusive manufacturing method of ricesnack | |
| TH14031C3 (en) | Santol candy recipe and manufacturing process | |
| CN105454610A (en) | Red-date jelly drops and preparation method of the red-date jelly drops | |
| CN104026552A (en) | Non-sodium salt formula for spiced salt | |
| TH19857A3 (en) | Low Calorie Celery Gummy Product Recipe and production process | |
| TH19857C3 (en) | Low Calorie Celery Gummy Product Recipe and production process | |
| KR20140132872A (en) | Banana powder manufacturing method of the dough for noodles | |
| KR101264586B1 (en) | Method of manufacturing glutinous barley cake | |
| TH14031A3 (en) | Santol candy recipes and manufacturing processes | |
| CN102550853A (en) | Edible meat jelly for pets and production method thereof | |
| CN106820042A (en) | The prosperous preparation method of sesame peanut grain blood | |
| TH12885C3 (en) | Riceberry Ice Cream Products |