TH8545A3 - Custard Sheet - Google Patents
Custard SheetInfo
- Publication number
- TH8545A3 TH8545A3 TH1203000330U TH1203000330U TH8545A3 TH 8545 A3 TH8545 A3 TH 8545A3 TH 1203000330 U TH1203000330 U TH 1203000330U TH 1203000330 U TH1203000330 U TH 1203000330U TH 8545 A3 TH8545 A3 TH 8545A3
- Authority
- TH
- Thailand
- Prior art keywords
- custard
- sheet
- bread
- flavor
- meat
- Prior art date
Links
- 235000011950 custard Nutrition 0.000 title claims abstract 8
- 239000000416 hydrocolloid Substances 0.000 claims abstract 6
- 229920000881 Modified starch Polymers 0.000 claims abstract 5
- 239000004368 Modified starch Substances 0.000 claims abstract 5
- 235000020197 coconut milk Nutrition 0.000 claims abstract 5
- 239000000796 flavoring agent Substances 0.000 claims abstract 5
- 235000019634 flavors Nutrition 0.000 claims abstract 5
- 235000013372 meat Nutrition 0.000 claims abstract 5
- 239000000203 mixture Substances 0.000 claims abstract 5
- 235000019426 modified starch Nutrition 0.000 claims abstract 5
- 239000004615 ingredient Substances 0.000 claims abstract 4
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract 4
- 235000013601 eggs Nutrition 0.000 claims abstract 3
- 235000020187 evaporated milk Nutrition 0.000 claims abstract 3
- 235000013312 flour Nutrition 0.000 claims abstract 3
- 235000000346 sugar Nutrition 0.000 claims abstract 2
- 235000008429 bread Nutrition 0.000 abstract 4
- 239000000284 extract Substances 0.000 abstract 3
- 235000012490 fresh bread Nutrition 0.000 abstract 2
- 238000010438 heat treatment Methods 0.000 abstract 2
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 abstract 2
- 239000002985 plastic film Substances 0.000 abstract 2
- 229920006255 plastic film Polymers 0.000 abstract 2
- 238000003756 stirring Methods 0.000 abstract 2
- 235000021552 granulated sugar Nutrition 0.000 abstract 1
Abstract
DC60 (26/03/56) สังขยาแผ่นเป็นผลิตภัณฑ์ที่พัฒนาขึ้นเพื่อความสะดวกในการรับประทานร่วมกับขนมปัง หรือผลิตภัณฑ์ใกล้เคียง เช่น ซาลาเปา ปาท่องโก๋ มีส่วนผสมคือ กะทิ น้ำตาลทราย ส่วนผสมของ เนื้อหรือน้ำสกัดจากธรรมชาติที่ให้สีและกลิ่นรส นมข้นจืด ไข่ไก่ แป้ง น้ำ แป้งดัดแปร (Modified Starch) ไฮโดรคอลลอยด์ (Hydrocolloids) โดยการผลิตเริ่มจากผสมส่วนผสมเข้าด้วยกัน กวนพร้อม ทั้งให้ความร้อนจนสุก ใช้สารไฮโดรคอลลอยด์เพื่อปรับปรุงเนื้อสัมผัส แล้วขึ้นรูปเป็นแผ่น ห่อด้วย ฟิล์มพลาสติก เก็บไว้ที่อุณหภูมิ 4-6 องศาเซลเซียส เมื่อจะนำมารับประทาน สามารถนำออกมาจาก บรรจุภัณฑ์ แล้ววางบนหน้าขนมปังสดแผ่น รับประทานได้ทันที หรืออาจอุ่นในเตาไมโครเวฟโดย วางสังขยาแผ่นบนขนมปัง จะได้สังขยาแผ่นที่มีความนุ่ม มีรสชาติและความหอมของกะทิ มีสีหรือ กลิ่นรสจากส่วนผสมของเนื้อหรือน้ำสกัดจากธรรมชาติ เป็นผลิตภัณฑ์ที่สามารถส่งเสริมให้เป็น สินค้าในระดับอุตสาหกรรมได้ และมีศักยภาพในการส่งออก สังขยาแผ่นเป็นผลิตภัณฑ์ที่พัฒนาขึ้นเพื่อความสะดวกในการรับประทานร่วมกับขนมปัง หรือผลิตภัณฑ์ใกล้เคียง เช่น ซาลาเปา ปาท่องโก๋ มีส่วนผสมคือ กะทิ น้ำตาลทราย ส่วนผสมของ เนื้อหรือน้ำสกัดจากธรรมชาติที่ให้สีและกลิ่นรส นมข้นจืด ไข่ไก่ แป้ง น้ำ แป้งดัดแปร (Modified Starch)ไฮโดรคอลลอยด์(Hydrocolloids)โดยการผลิตเริ่มจากผสมส่วนผสมเข้าด้วยกัน กวนพร้อม ทั้งให้ความร้อนจนสุก ใช้สารไฮโดรคอลลอยด์เพื่อปรับปรุงเนื้อสัมผัส แล้วขึ้นรูปเป็นแผ่น ห่อด้วย ฟิล์มพลาสติก เก็บไว้ที่อุณหภูมิ4-6 องศาเซลเซียส เมื่อจะนำมารับประทาน สามารถนำออกมาจาก บรรจุภัณฑ์ แล้ววางบนหน้าขนมปังสดแผ่น รับประทานได้ทันที หรืออาจอุ่นในเตาไมโครเวฟโดย วางสังขยาแผ่นบนขนมปัง จะได้สังขยาแผ่นที่มีความนุ่ม มีรสชาติและความหอมของกะทิ มีสีหรือ กลิ่นรสจากส่วนผสมของเนื้อหรือน้ำสกัดจากธรรมชาติ เป็นผลิตภัณฑ์ที่สามารถส่งเสริมให้เป็น สินค้าในระดับอุตสาหกรรมได้ และมีศักยภาพในการส่งออก DC60 (26/03/56) Custard sheet is a product developed for convenience to eat together with bread. Or similar products such as steamed buns, patongo, containing coconut milk, granulated sugar, meat ingredients or natural extracts that give color and flavor, evaporated milk, egg, flour, water, modified starch (Modified Starch), hydrocolloid (Hydrocolloids) by the production of starting from mixing the ingredients together, stirring and heating until cooked. Use hydrocolloids to improve texture. Then forming a sheet, wrapped in plastic film, stored at a temperature of 4-6 degrees Celsius when it is eaten. It can be taken out of the package and placed on a slice of fresh bread. Eat immediately Or may be heated in a microwave oven by Place the custard on the bread. Will have a soft custard sheet The taste and aroma of coconut milk has a color or flavor from a mixture of meat or natural extracts. It is a product that can be promoted as Products on the industrial level. And have potential for export Thai custard is a product developed for convenience in eating together with bread. Or similar products such as steamed buns, patongo, containing coconut milk, sugar, meat mixture or natural extracted water that gives color and flavor, evaporated milk, egg, flour, water, modified starch (Modified Starch), Hydrocolloids by the production of Mix the ingredients together, stirring and heating until cooked. Use hydrocolloids to improve texture. Then forming a sheet, wrapped in plastic film, stored at a temperature of 4-6 degrees Celsius when it is eaten. It can be taken out of the package and placed on a slice of fresh bread. Eat immediately Or may be heated in a microwave oven by Place the custard on the bread. Will have a soft custard sheet The taste and aroma of coconut milk has a color or flavor from a mixture of meat or natural extracts. It is a product that can be promoted as Products on the industrial level. And have potential for export
Claims (1)
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| TH8545C3 TH8545C3 (en) | 2013-12-13 |
| TH8545A3 true TH8545A3 (en) | 2013-12-13 |
Family
ID=
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| CN101965855B (en) | a kind of shortbread | |
| MY177864A (en) | Improved processes in the preparation of coconut meat based compositions and films | |
| CN102742617A (en) | Making method of crispy cream custard bun | |
| KR101992463B1 (en) | Food of rolled by dried laver using fish cake noodle and method for manufacturing the same | |
| CN104322642A (en) | Beef mooncake and preparation method thereof | |
| JP6615174B2 (en) | Method for producing frozen fried egg | |
| CN104719401A (en) | a black stuffed mooncake | |
| KR101765815B1 (en) | Hot dog for health using rice and the preparation method therof | |
| CN104738577A (en) | Char siu sauce | |
| CN102907478B (en) | Waxy wheat fried food and preparation method thereof | |
| JP7170715B2 (en) | Method for Producing Molded Three-Dimensional Self-Contained Single-Serve Pasta Food Products | |
| TH8545A3 (en) | Custard Sheet | |
| TH8545C3 (en) | Custard Sheet | |
| CN103053919A (en) | Method for manufacturing full-mutton dumplings | |
| JP6972732B2 (en) | Burning color imparting agent | |
| RU2427204C1 (en) | Pastry making method | |
| CN106135925A (en) | A kind of chicken cake, chicken cake slice and preparation method | |
| CN104305365A (en) | Instant spirulina tablets and preparation method thereof | |
| CN104719402A (en) | A mooncake with candied watermelon rind and pulp | |
| CN104705573A (en) | Manufacturing method of handmade noodles | |
| CN103653016A (en) | Method for preparing mustard-flavored drumstick cutlet | |
| CN103404819A (en) | Nutritive delicious Sichuan style pickle and preparation method thereof | |
| RU2620661C1 (en) | Method of preparing portional food product | |
| CN106819776A (en) | A kind of preparation method of fried flour | |
| CN106386977A (en) | Pizza with unique flavour and preparation method thereof |