TH843EX - กรรมวิธีในการเตรียมผลิตภัณฑ์อาหาร - Google Patents
กรรมวิธีในการเตรียมผลิตภัณฑ์อาหารInfo
- Publication number
- TH843EX TH843EX TH8201000186A TH8201000186A TH843EX TH 843E X TH843E X TH 843EX TH 8201000186 A TH8201000186 A TH 8201000186A TH 8201000186 A TH8201000186 A TH 8201000186A TH 843E X TH843E X TH 843EX
- Authority
- TH
- Thailand
- Prior art keywords
- cream
- food products
- food product
- cheeses
- glucomannan
- Prior art date
Links
Abstract
กรรมวิธีในการเตรียมผลิตภัณฑ์อาหารที่ผ่านกรรมวิธีแล้วโดยเฉพาะไอสครีม ครีมปั่น ครีมเนยแข็ง เนยแข็งเป็นชิ้นเครื่องดื่มประเภทนมที่กลิ่มรส หรือขนมมะแรงค์ ซึ่งทำให้เสถียรและทำให้ข้นโดยการผสมกลูโคแมนแนนอย่างน้อย 1 ชนิดลงไป กลูโคแมนแนนนั้นควรจะมาจากชนิด อมอโฟฟัลลัส (Amorphophallus species)
Claims (3)
1. กรรมวิธีในการเตรียมผลิตภัณฑ์อาหารที่ผ่านกรรมวิธีที่ไม่เจลแล้วซึ่งประกอบร่วมด้วยการผสมกับผลิตภัณฑ์อาหารอย่างอื่นอย่างน้อยหนึ่งชนิด สารกลูโคแมนแนนอย่างหนึ่งอย่างในปริมาณเพียงพอที่จะทำให้ผลิตภัณฑ์อาหารเสถียร และ/หรือ มี ความข้นขึ้น
2. กรรมวิธีในการเตรียม ผลิตภัณฑ์อาหารตามข้อถือสิทธิ 1ซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์อาหารทำด้วยนม 3. กรรมวิธีในการเตรียม ผลิตภัณฑ์อาหารตามข้อถือสิทธิ 2 ในรูปของไอครีม ครีมปั่น (whipping cream) ครีมเนยแข็ง เนยแข็งเป็นชิ้น เครื่องดื่มประเภทนมทีกลิ่มรส หรือขนมมะแรงค์
3. กรรมวิธีใน
Publications (3)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| TH843A TH843A (th) | 1983-03-04 |
| TH843EX true TH843EX (th) | 1983-03-04 |
| TH443B TH443B (th) | 1986-09-24 |
Family
ID=
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| MY100043A (en) | Storable product which can be whipped up to a dessert mousse, and a process for its preparation. | |
| DE3573513D1 (en) | Milk-meat products | |
| US3947598A (en) | Manufacture of protein foods | |
| GB1366130A (en) | Heat stable curd from soya bean milk and process of manufacture there of | |
| EP0069591A3 (en) | Food product | |
| Boer et al. | Processing of whey by means of membranes and some applications of whey protein concentrate | |
| CA2011415A1 (en) | Process for the preparation of a low calorie butter spread and products obtained by said process | |
| GB1358484A (en) | Food products having a honeycomb structure and process for their preparation | |
| TH843EX (th) | กรรมวิธีในการเตรียมผลิตภัณฑ์อาหาร | |
| ES2080763T3 (es) | Procedimiento para la elaboracion de calibrados basicos de productos lacteos, para la determinacion de las propiedades de un producto lacteo y para la transformacion de un substrato de partida. | |
| IE36813L (en) | Dry milk protein products. | |
| AU701500B2 (en) | Shaping fresh cheese | |
| DE60218654D1 (de) | Lebensmittel | |
| EP0273485A3 (en) | A process for preparing a raw material for human food; human food; a process for preparing a pharmaceutical composition | |
| TH843A (th) | กรรมวิธีในการเตรียมผลิตภัณฑ์อาหาร | |
| TH443B (th) | กรรมวิธีในการเตรียมผลิตภัณฑ์อาหาร | |
| GB1526935A (en) | Food products | |
| IE39347B1 (en) | Method for the preparation of a frozen milk-based food product | |
| GB1526862A (en) | Dairy products | |
| SU1660664A1 (ru) | Способ получени молочно-белковой начинки | |
| SU824945A1 (ru) | Способ получени молочных консервов | |
| FR2156503A1 (en) | Cream mfr - from milk and anhydrous milk fatty matter | |
| WO1993005661A1 (en) | Liquid composition as a milk substitute | |
| Daris et al. | Growth dynamics of Yersinia enterocolitica in refrigerated foods. | |
| GB1169143A (en) | Improvements in or relating to Milk Foodstuffs |