TH7506C3 - กรรมวิธีการร่ำเครื่องร่ำและอบควันเทียนสำหรับการทำน้ำอบไทย - Google Patents
กรรมวิธีการร่ำเครื่องร่ำและอบควันเทียนสำหรับการทำน้ำอบไทยInfo
- Publication number
- TH7506C3 TH7506C3 TH803001042U TH0803001042U TH7506C3 TH 7506 C3 TH7506 C3 TH 7506C3 TH 803001042 U TH803001042 U TH 803001042U TH 0803001042 U TH0803001042 U TH 0803001042U TH 7506 C3 TH7506 C3 TH 7506C3
- Authority
- TH
- Thailand
- Prior art keywords
- smoke
- water
- container
- candle
- flowers
- Prior art date
Links
- 238000000034 method Methods 0.000 title claims abstract 7
- 238000010025 steaming Methods 0.000 title claims abstract 5
- 230000035622 drinking Effects 0.000 title abstract 3
- 239000000796 flavoring agent Substances 0.000 title 1
- 235000019634 flavors Nutrition 0.000 title 1
- 239000000779 smoke Substances 0.000 claims abstract 23
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract 15
- 238000001802 infusion Methods 0.000 claims 4
- 235000013312 flour Nutrition 0.000 claims 3
- 239000000843 powder Substances 0.000 claims 2
- 238000001035 drying Methods 0.000 claims 1
- 238000002791 soaking Methods 0.000 claims 1
- 125000003118 aryl group Chemical group 0.000 abstract 2
- 238000007598 dipping method Methods 0.000 abstract 2
- 239000002304 perfume Substances 0.000 abstract 2
- 239000000126 substance Substances 0.000 abstract 2
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 abstract 1
Abstract
DC60 (30/07/55) กรรมวิธีการร่ำเครื่องร่ำและอบควันเทียนสำหรับการทำน้ำอบไทยนี้ มีกรรมวิธีการทำ ให้สารหอมจากเครื่องร่ำและควันเทียนซึมเข้าไปในน้ำลอยดอกไม้ได้เร็วขึ้นด้วยการจุ่มท่อนำควัน เครื่องร่ำและควันเทียนลงในน้ำลอยดอกไม้โดยใช้แรงดันจากปั๊มอัดอากาศ วิธีการนี้สามารถลด เวลาในการร่ำเครื่องร่ำและอบควันเทียนสำหรับการทำน้ำอบไทยจาก 6.5 ชั่วโมง เหลือเพียง 0.5 ชั่วโมง กรรมวิธีการร่ำเครื่องร่ำและอบควันเทียนสำหรับการทำน้ำอบไทยนี้ มีกรรมวิธีการทำ ให้สารหอมจากเครื่องร่ำและควันเทียนซึมเข้าไปในน้ำลอยดอกไม้ได้เร็วขึ้นด้วยการจุ่มท่อนำควัน เครื่องร่ำและควันเทียนลงในน้ำลอยดอกไม้โดยใช้แรงดันจากปั๊มอัดอากาศ วิธีการนี้สามารถลด เวลาในการร่ำเครื่องร่ำและอบควันเทียนสำหรับการทำน้ำอบไทยจาก 6.5 ชั่วโมง เหลือเพียง 0.5 ชั่วโมง
Claims (1)
1. กรรมวิธีการร่ำเครื่องร่ำและอบควันเทียนสำหรับการทำน้ำอบไทย ด้วยชุดอุปกรณ์มีขั้นตอน ดังนี้ ขั้นตอนการร่ำควันเครื่องร่ำด้วยชุดอุปกรร์การร่ำ 1.1 นำน้ำลอยดอกไม้ที่เตรียมไว้ใส่ในภาชนะมีฝาปิดเชื่อมต่อภาชนะนี้เข้ากับชุดอุปกรณ์การร่ำ จุ่มท่อนำควันลงในน้ำลอยดอกไม้ 1.2 วางตะคันบนเครื่องให้ความร้อน ให้ความร้อนประมาณ 80-100 องสาเซลเซียสกับตะคัน นาน 5 นาที ตักเครื่องร่ำ 1 ช้อนชา โรยบนตะคัน จะเกิดควัน 1.3 เปิดปั้มอากาศดันควันเครื่องร่ำลงในน้ำ จะเกิดฟองอากาศที่มีควันเครื่องร่ำอยู่พุ่งออกมา จากปลายท่อนำควันที่จุ่มอยู่ใต้ระดับน้ำลอยดอกไม้ ควันจะซึมเข้าไปในน้ำได้อย่างรวดเร็ว ใช้เวลา 20 นาที ก็จะได้น้ำลอยดอกไม้ที่ผ่านการร่ำควันเครื่องร่ำ 1.4 นำแป้งที่เตรียมไว้ใส่ในภาชนะที่มีฝาปิดต่อภาชนะนี้เข้ากับชุดอุปกรร์การร่ำ จุ่มท่อนำ ควันลงในแป้งดำเนินการตามข้อ 1.2 และ 1.3 ก็จะได้แป้งที่ผ่านการร่ำควันเครื่องร่ำ ขั้นตอนการอบควันเทียนด้วยชุดอุปกรณ์การร่ำ 1.5 นำน้ำลอยดอกไม้จาก ข้อ 1.3 ใส่ในภาชนะมีฝาปิดเชื่อมต่อภาชนะนี้เข้ากับชุดอุปกรณ์การ ร่ำ จุ่มท่อนำควันลงในน้ำลอยดอกไม้ 1.6 วางเทียนหอมที่มีควันจากการดับไฟที่จุดบนตะคันที่ไม่ร้อน 1.7 เปิดปั๊มอากาศดันควันเทียนลงในน้ำ จะเกิดฟองอากาศที่มีควันเทียนอยู่พุ่งออกมาจากปลาย ท่อนำควันที่จุ่มอยู่ใต้ระดับน้ำลอกดอกไม้ ควันจะซึมเ้ข้าไปในน้ำอย่างรวดเร็ว ใช้เวลา 5 นาที ก็จะได้น้ำลอยดอกไม้ที่ผ่านการร่ำควันเครื่องร่ำและอบควันเทียน 1.8 นำแป้งจาก ข้อ 1.4 ใส่ในภาชนะมีฝาปิดเชื่อมต่อภาชนะนี้เข้ากับชุดอุปกรร์การร่ำ จุ่มท่อ นำควันลงในแป้ง ดำเนินการตามข้อ 1.6 และ 1.7 ก็จะได้แป้งที่ผ่านการร่ำควันเครื่องร่ำ และอบควันเทียน
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| TH7506A3 TH7506A3 (th) | 2012-09-27 |
| TH7506C3 true TH7506C3 (th) | 2012-09-27 |
Family
ID=
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| CN103110137B (zh) | 真空减压法半连续化快速生产溏心松花蛋的方法及系统 | |
| CN105455625B (zh) | 一种加工米饭的锅具及米饭的加工方法 | |
| CN101946848B (zh) | 一种杏脯的加工方法 | |
| CN103610109B (zh) | 一种复合盐水减压与反压腌制咸蛋黄的方法及系统 | |
| CN103082334A (zh) | 一种真空减压海绵渗透法半连续化快速生产硬心松花蛋的方法及系统 | |
| CN204482913U (zh) | 一种茉莉花茶赋香装置 | |
| CN102732373A (zh) | 樟香茶油的制备方法 | |
| CN104476636A (zh) | 一种藤条的防霉处理方法 | |
| CN104085020B (zh) | 一种蒲苇增香改性浸泡液及其使用方法 | |
| TH7506C3 (th) | กรรมวิธีการร่ำเครื่องร่ำและอบควันเทียนสำหรับการทำน้ำอบไทย | |
| TH7506A3 (th) | กรรมวิธีการร่ำเครื่องร่ำและอบควันเทียนสำหรับการทำน้ำอบไทย | |
| CN104207205B (zh) | 一种二次负压浸渍和风干的调味卤蛋的加工方法 | |
| CN105666614A (zh) | 一种用于活体藤条防裂护色药液的制备方法 | |
| CN102007997A (zh) | 一种制备糖渍椰肉的方法 | |
| CN102475119A (zh) | 一种野生食用菌保鲜罐头及其生产方法 | |
| CN106722540B (zh) | 一种豇豆半干制品的复水及泡制方法 | |
| CN104872705A (zh) | 一种腊猪肉的制备方法 | |
| CN113787579A (zh) | 一种编制用湿润柳条补强的处理工艺方法 | |
| CN106974196A (zh) | 一种腊肉制作方法 | |
| CN207613119U (zh) | 一种臭豆腐胚子卤制机 | |
| CN103598254A (zh) | 一种黄瓜霜霉病的防治药物的制造方法 | |
| CN105519726A (zh) | 一种金花茶干燥处理方法 | |
| CN104940351A (zh) | 一种栀子果烘干方法 | |
| CN104920590B (zh) | 一种利用海盐干燥栀子果的方法 | |
| JP2011030558A (ja) | おこわの製造方法 |