TH6841B - กรรมวิธีและเครื่องสำเร็จสำหรับผลิตภัณฑ์อาหารที่มีการขจัดน้ำเช่นซุป,เพียวริ,พอริจ,เครื่องดื่มหรือน้ำเชื่อมผลไม้ - Google Patents
กรรมวิธีและเครื่องสำเร็จสำหรับผลิตภัณฑ์อาหารที่มีการขจัดน้ำเช่นซุป,เพียวริ,พอริจ,เครื่องดื่มหรือน้ำเชื่อมผลไม้Info
- Publication number
- TH6841B TH6841B TH9101000317A TH9101000317A TH6841B TH 6841 B TH6841 B TH 6841B TH 9101000317 A TH9101000317 A TH 9101000317A TH 9101000317 A TH9101000317 A TH 9101000317A TH 6841 B TH6841 B TH 6841B
- Authority
- TH
- Thailand
- Prior art keywords
- food products
- cylinder
- puri
- soups
- beverages
- Prior art date
Links
- 235000013305 food Nutrition 0.000 title claims abstract 7
- 238000000034 method Methods 0.000 title claims abstract 6
- 235000013361 beverage Nutrition 0.000 title 1
- 235000013399 edible fruits Nutrition 0.000 title 1
- 238000002360 preparation method Methods 0.000 title 1
- 235000014347 soups Nutrition 0.000 title 1
- 235000020357 syrup Nutrition 0.000 title 1
- 239000006188 syrup Substances 0.000 title 1
- IIZPXYDJLKNOIY-JXPKJXOSSA-N 1-palmitoyl-2-arachidonoyl-sn-glycero-3-phosphocholine Chemical compound CCCCCCCCCCCCCCCC(=O)OC[C@H](COP([O-])(=O)OCC[N+](C)(C)C)OC(=O)CCC\C=C/C\C=C/C\C=C/C\C=C/CCCCC IIZPXYDJLKNOIY-JXPKJXOSSA-N 0.000 claims 1
- 230000018044 dehydration Effects 0.000 claims 1
- 238000006297 dehydration reaction Methods 0.000 claims 1
- 229940067606 lecithin Drugs 0.000 claims 1
- 235000010445 lecithin Nutrition 0.000 claims 1
- 239000000787 lecithin Substances 0.000 claims 1
- 238000009417 prefabrication Methods 0.000 claims 1
Abstract
กรรมวิธีสำหรับขจัดน้ำจากผลิตภัณฑ์อาหารประกอบด้วยการใส่ฮอพเพอร์ 3 อยู่ข้างบนกระบอกทั้งสอง 1,2 ที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางเดียวกันแผนแบบสำหรับการหมุนรอบแต่ละแกนของมัน,กระบอกอันหนึ่งอยู่ที่อุณหภูมิที่ยินยอมให้มีการขจัดน้ำของผลิตภัณฑ์และกรบอกอีกอันหนึ่งยังคงอยู่ที่อุณหภูมิต่ำกว่า 100 ซ
Claims (4)
1. กรรมวิธีสำหรับผลิตภัณฑ์อาหารที่มีการขจัดน้ำด้วยการใช้เครื่องสำเร็จที่ประกอบด้วยกระบอกสองกระบอก(1,2)ที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางเดียวกันที่วาง อยู่ในระนาบราบเดียวกันออกแบบให้มีการหมุนรอบแต่ละแกนของมันและวางห่างจากกันและกันเล็กน้อยติดตั้วฮอพเพอร์(3)ไว้ข้างบนเพื่อสำหรับจัดใส่ผลิตภัณฑ์อาหารซึ่งทำให้ผลิตภัณฑ์อาหารออกมาในรูปที่เป็นฟิล์ม(F)ลงบนกระบอกที่หนึ่ง(1)ที่อถณหภูมิที่ยอมให้เกิดการขจัดน้ำในผลิตภัณฑ์ดังกล่าวขณะที่กระบอกที่สองยังคงอยุ่ที่อุณหภูมิต่ำกว่า 100 ซ ซึ่งหลังจากนั้นแล้วนำเอาฟิล์มที่ได้ขจัดน้ำที่ได้รับดังนั้นออกจากกระบอกที่หนึ่ง
2. กรรมวิธีที่ขอถือสิทธิในข้อถือสิทธิที่ 1 ซึ่งกระบอกที่ร้อน(1)คือกระบอกที่ไม่ได้ซุบด้วยโครเมียที่ได้เคลือบไว้ด้วยเวซิธิน
3. กรรมวิธีที่ขอถือสิทธิในข้อถือสิทธิที่ 1 ซึ่งผลิตภัณฑ์อาหารในฮอพเพอร์อยู่ที่ค่าพีเอชต่ำกว่า 6
4. กรรมวิธีที่ขอถือสิทธิในข้อถือสิทธิที่ 1 ซึ่งผลิตภัณฑ์อาหารนี้มีเลซิธินได้เติมเข้าไปอยู่ 0.15% ถึง 0.5%
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| TH9517A TH9517A (th) | 1991-09-01 |
| TH6841B true TH6841B (th) | 1997-06-17 |
Family
ID=
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| IE822137L (en) | Quick cooking rice and vegetables | |
| JPS5688767A (en) | Raw barley product and method | |
| FI933651A7 (fi) | Menetelmä ja laite nokan liittämiseksi tuotteen, kuten säiliön tasomai selle osalle | |
| ATE67375T1 (de) | Nahrungsmittel. | |
| ES2015713A6 (es) | Un procedimiento para preparar alimentos liofilizados en estado solido listos para comer. | |
| BE838110A (fr) | Produits sans saveur a base d'arachides pre-cuites et deshydratees procede permettant la fabrication de ces produits, et application a l'industrie alimentaire | |
| MA22734A1 (fr) | Procede de preparation de fruits secs | |
| WO1994028181A3 (en) | Spray drying | |
| TH6841B (th) | กรรมวิธีและเครื่องสำเร็จสำหรับผลิตภัณฑ์อาหารที่มีการขจัดน้ำเช่นซุป,เพียวริ,พอริจ,เครื่องดื่มหรือน้ำเชื่อมผลไม้ | |
| PH21074A (en) | Flowable dried aromatic plant product and process for making the same | |
| TH9517A (th) | กรรมวิธีและเครื่องสำเร็จสำหรับผลิตภัณฑ์อาหารที่มีการขจัดน้ำเช่นซุป,เพียวริ,พอริจ,เครื่องดื่มหรือน้ำเชื่อมผลไม้ | |
| FR2505868B1 (fr) | Procede de modification de la composition de boissons alcoolisees obtenues par fermentation de fruits par utilisation de gaz en etat supercritique | |
| BR8601233A (pt) | Maquina aperfeicoada para secar em alta temperatura massas alimenticias ou produtos semelhantes | |
| GR3035778T3 (en) | Method for preparing granulated anhydrous and non-dusting sugar surfactants | |
| GB2109744B (en) | Process for manufacturing specific productssuitable for the storage transport preparation and consumption of food and drinks and products obtained by said processes such as plates soup plates vessels cups glasses and the like | |
| CN1023958C (zh) | 动物血的处理和/或加工的方法 | |
| MA21829A1 (fr) | Procede de desaeration pour la production de jus de fruits . | |
| RU93031367A (ru) | Способ приготовления макаронных изделий | |
| KR0150464B1 (ko) | 수우프, 퓌레, 포리지, 음료 또는 콤포트와 같은 식품의 건조방법 및 장치 | |
| CA2150931A1 (en) | Method of and Apparatus for Dehydrating Biological Products and Dehydrated Biological Products | |
| SU759079A1 (ru) | Способ сушки блочной выжимки | |
| Anuonye et al. | Quality Ealuation of National Cereals Research Institute Brown Sugar | |
| RU92006846A (ru) | Способ получения фруктозо-глюкозного сиропа | |
| Rybarova et al. | Fodder yeast production from various sugar substrates using wasteless technology. | |
| Araújo-Neto et al. | Application of a simple method to the characterization and differentiation of protein foods |