TH657C3 - Instant food - Google Patents

Instant food

Info

Publication number
TH657C3
TH657C3 TH103000592U TH0103000592U TH657C3 TH 657 C3 TH657 C3 TH 657C3 TH 103000592 U TH103000592 U TH 103000592U TH 0103000592 U TH0103000592 U TH 0103000592U TH 657 C3 TH657 C3 TH 657C3
Authority
TH
Thailand
Prior art keywords
less
vitamin
ingredients
ready
food according
Prior art date
Application number
TH103000592U
Other languages
Thai (th)
Other versions
TH656A3 (en
Inventor
เพ็ญศิริอนันต์รักสกุล นาง
Original Assignee
นางอรจันทร์ ธรรมมิญช
นางอรจันทร์ ธรรมมิญช สถาบันวิจัยและพัฒนา ม. เกษตรศาสตร์ 50 ถ.พหลโยธิน จตุจักร กรุงเทพฯ 10
นาง อรจันทร์ธรรมมิญช
Filing date
Publication date
Application filed by นางอรจันทร์ ธรรมมิญช, นางอรจันทร์ ธรรมมิญช สถาบันวิจัยและพัฒนา ม. เกษตรศาสตร์ 50 ถ.พหลโยธิน จตุจักร กรุงเทพฯ 10, นาง อรจันทร์ธรรมมิญช filed Critical นางอรจันทร์ ธรรมมิญช
Publication of TH657C3 publication Critical patent/TH657C3/en
Publication of TH656A3 publication Critical patent/TH656A3/en

Links

Abstract

การประดิษฐ์นี้เป็นการประดิษฐ์อาหารสำเร็จรูปที่มีปริมาณสารอาหารที่สอดคล้องกับปริมาณ สารอาหารที่ต้องได้จากการรับประทานอาหารหลักหนึ่งมือ ตามข้อกำหนดสารอาหารที่แนะนำให้บริโภค ประจำวันสำหรับคนไทย โดยที่ปริมาณสารอาหารของอาหารสำเร็จรูปชนิดแท่งดังกล่าว 2 แท่ง มีค่าดังนี้ - โปรตีน มีค่าไม่น้อยกว่า 17 กรัม - วิตามิน โดยเฉพาะ วิตามิน A มีค่าไม่น้อยกว่า 270 ไมโครกรัม อาร์ อี, วิตามิน B1 มีค่าไม่น้อยกว่า 0.5 มิลลิกรัม, วิตามิน B2 มีค่าไม่น้อยกว่า 0.6 มิลลิกรัม - เกลือแร่ โดยเฉพาะ แคลเซี่ยม มีค่าไม่น้อยกว่า 270 มิลลิกรัม - ปริมาณส่วนที่เหลือเป็นคาร์โบไฮเดรต และไขมัน นอกจากนี้ อาหารสำเร็จรูปตามการประดิษฐ์นี้จะอยู่ในรูปแบบอาหารสำเร็จรูปชนิดแท่ง ซึ่งมีน้ำ หนักเบาเพียง 40-50 กรัม สามารถพกพาไปรับประทานในช่วงเวลาใดก็ได้ ส่วนผสมประกอบด้วย ส่วน ผสมหลัก ที่ประกอบด้วย ปลายข้าว เศษป่นของโปรตีนเกษตร(Texturized vegetable protein) แครอท ไขมัน(Hydrogenated vegetable fat) หางนมผสม(skimmed milk powder) และส่วนผสมปรับแต่งรสชาติ ให้เป็นรสต่างๆ ใช้กรรมวิธีการผลิตที่ไม่ซับซ้อน และมีต้นทุนสูตรอาหารต่ำที่สุดตามหลักวิชาการ This invention is the invention of the ready-made food with the nutritional content corresponding to the One hand must have nutrients According to the recommended nutrient requirements Daily for Thai people The nutritional content of 2 such bars is as follows. - Protein is not less than 17 grams. - Vitamin, especially vitamin A, is not less than 270 micrograms RE, vitamin B1 is not less than. 0.5 milligrams, vitamin B2 is not less than 0.6 milligrams - mineral salts, especially calcium are not less than 270 milligrams - the remainder of the carbohydrates and fats. The packaged food, which weighs only 40-50g, can be taken at any time. It consists of a main ingredient consisting of grits, texturized vegetable protein, hydrogenated vegetable fat, skimmed milk powder and flavor enhancing ingredients. To different flavors Using a simple production process And has the lowest recipe cost according to the theory

Claims (8)

1. อาหารสำเร็จรูปชนิดแท่งที่มีน้ำหนักแท่งละ 40-50 กรัม ส่วนผสมประกอบด้วย ส่วนผสมหลัก และส่วนผสมในการปรับแต่งรสชาติ โดยที่ปริมาณสารอาหารของอาหารเช้าสำเร็จรูปชนิดแท่งดังกล่าว 2 แท่ง มีค่าดังนี้ - โปรตีน มีค่าไม่น้อยกว่า 17 กรัม - วิตามิน โดยเฉพาะ วิตามิน A มีค่าไม่น้อยกว่า 270 ไมโครกรัม อาร์ อี, วิตามิน B1 มีค่าไม่น้อยกว่า 0.5 มิลลิกรัม, วิตามิน B2 มีค่าไม่น้อยกว่า 0.6 มิลลิกรัม - เกลือแร่ โดยเฉพาะ แคลเซี่ยม มีค่าไม่น้อยกว่า 270 มิลลิกรัม - ปริมาณส่วนที่เหลือเป็นคาร์โบไฮเดรต และไขมัน1. Instant food bars weighing 40-50 grams each. Ingredients consist of main ingredients and flavor modifying ingredients. The nutritional content of the two aforementioned breakfast bars is as follows: - Protein is not less than 17 grams. - Vitamin, especially vitamin A, is not less than 270 micrograms. RE, Vitamin B1 is not less. More than 0.5 milligrams, vitamin B2 is not less than 0.6 milligrams. - Mineral salts, especially calcium, not less than 270 milligrams. - The rest are carbohydrates and fats. 2.อาหารสำเร็จรูปตามข้อถือสิทธิ 1, ซึ่งส่วนผสมหลักดังกล่าวประกอบด้วยสิ่งที่เลือกได้จากหรือ ทั้งหมดของ ปลายข้าว เศษป่นของโปรตีนเกษตร(Texturized vegetable protein) แครอท ไขมัน (Hydrogenated vegetable fat) หางนมผง(skimmed milk powder) หรือของผสมของสิ่งดังกล่าว2. Ready-to-eat food according to claim 1, in which the main ingredient consists of a selection of or all of the grits, texturized vegetable protein, hydrogenated vegetable fat, skimmed milk powder, or Mixture of such things 3. อาหารสำเร็จรูปตามข้อถือสิทธิ 1 หรือ 2, ซึ่งส่วนผสมปรับแต่งรสชาติให้เป็นรสกระเพรากุ้ง ประกอบด้วยสิ่งที่เลือกได้จากหรือทั้งหมดของ กุ้งแห้งฝอย เกลือ น้ำตาล กระเพรา พริก กระเทียม หรือ ของผสมของสิ่งดังกล่าว3. Ready-made food according to claim 1 or 2, in which the ingredients adjust the flavor to be shrimp basil flavor Contains a selection of or all of shrimps, dried shrimp, salt, sugar, basil, chili, garlic, or a combination thereof. 4. อาหารสำเร็จรูปตามข้อถือสิทธิ 1-3 ข้อหนึ่งข้อใด, ซึ่งส่วนผสมปรับแต่งรสชาติให้เป็นรสต้ม ยำประกอบด้วยสิ่งที่เลือกได้จากหรือทั้งหมดของ กุ้งแห้งฝอย เกลือ น้ำตาล กรดซิตริก พริก ใบมะกรูด หรือของผสมของสิ่งดังกล่าว4. Ready-to-eat food according to one of the 1-3 claims, in which the ingredients adjust the flavor to be boiled Yum contains a selection of or all of dried shrimp, salt, sugar, citric acid, chili, kaffir lime leaves, or a combination thereof. 5. อาหารสำเร็จรูปตามข้อถือสิทธิ 1-4 ข้อใดข้อใด, ซึ่งส่วนผสมปรับแต่งรสชาติให้เป็นรสถั่ว- งาประกอบด้วยสิ่งที่เลือกได้จากหรือทั้งหมดของ ถั่วลิสง งา ผงโกโก้ น้ำตาล หรือของผสมของสิ่งดัง กล่าว5. Any pre-packaged food according to Claim 1-4, whose flavor-modifying ingredient is pea-sesame flavor contains a selection of or all of peanuts, sesame, cocoa powder, sugar or a mixture thereof. 6. อาหารสำเร็จรูปตามข้อถือสิทธิ 2-5 ข้อหนึ่งข้อใด, ซึ่งปลายข้าวดังกล่าว ได้จาก การนำปลาย ข้าวโดยเฉพาะปลายข้าวหอมมะลิขนาด 3/8-4/8 มาแร่งผ่านตะแกรงขนาด 12 เมช(mesh) เพื่อคัดเฉพาะ ส่วนที่มีขนาดใหญ่กว่า 12 เมช(mesh) มาหุงให้สุกโดยใช้ ข้าว: น้ำ ในอัตราส่วน 1:1 โดยน้ำหนัก จากนั้น นำไปใส่ในถาดตะแกรง เกลี่ยให้เป็นชั้นบาง ๆ อบแห้งที่อุณหภูมิ 60-120 องสาเซลเซียส จนได้ความชื้น 10%-18% โดยน้ำหนักเปียก (wet basis) แล้วนำไปทอดในน้ำมันที่อุณหภูมิ 190-220 องศาเซลเซียส6. Ready-to-eat food according to one of the 2-5 claims, which the grits are obtained by taking the rice tip especially the 3 / 8-4 / 8 jasmine grits through a 12 mesh sieve. To select Parts larger than 12 mesh (mesh) are cooked using rice: water in a 1: 1 ratio by weight and then placed in a sieve tray. Spread into thin layers, dried at 60-120 ° C to 10% -18% moisture by wet basis, then fry in oil at 190-220 ° C. 7. อาหารสำเร็จรูปตามข้อถือสิทธิ 2-6 ข้อหนึ่งข้อใด, .ซึ่งกุ้งแห้งฝอยได้จากการนำกุ้งแห้งฝอยมา ทำการแยกสิ่งแปลกปลอมออก แล้วล้างโดยวิธีน้ำล้นนาน 1 นาที นำไปอบแห้งที่อุณหภูมิ 70-90 องศา เซลเซียส จนได้ความชื้นที่เพียงพอต่อการผสมรวมกับส่วนผสมอื่นเพื่อให้อยู่ในรูปแบบแท่งได้7. Ready-to-eat food according to any of the 2-6 claims,. Dried shrimps are obtained from the use of shrimps. To separate foreign matter Then washed by the overflow method for 1 minute, then dried at 70-90 degrees Celsius until obtaining moisture sufficient to mix with other ingredients to form a stick. 8. อาหารสำเร็จรูปตามข้อถือสิทธิ 2-7 ข้อหนึ่งข้อใด, .ซึ่งแครอทดังกล่าว ได้จาก การขูดแครอท ให้เป็นเส้น แล้วแช่ในสารละลายที่มีน้ำตาล 40%-50% โดยน้ำหนัก และเกลือ 1%-5% โดยน้ำหนัก เป็น เวลา 5-120 นาที เทสารละลายออก แล้วอบที่อุณหภูมิ 60-80 องศาเซลเซียส จนได้ความชื้นที่เพียงพอต่อ การผสมรวมกับส่วนผสมอื่นเพื่อให้อยู่ในรูปแบบแท่งได้8. Ready-to-eat food according to any of the 2-7 claims,. Carrots are obtained by scraping carrots into strips and soaking in a solution containing sugar 40% -50% by weight and salt 1% -5%. By weight for 5-120 minutes, pour the solution out. Then bake at a temperature of 60-80 degrees Celsius until the moisture is sufficient. Combination can be combined with other ingredients to form a stick.
TH103000592U 2001-10-08 Instant food TH656A3 (en)

Publications (2)

Publication Number Publication Date
TH657C3 true TH657C3 (en) 2002-04-19
TH656A3 TH656A3 (en) 2002-04-19

Family

ID=

Similar Documents

Publication Publication Date Title
CN104507335B (en) Roast Chicken Preparation Methods
JP2009017894A (en) Dried and semi-cooked meal
JP2006246857A (en) Oil and fat composition and food
CN113519634A (en) Nut chili oil and preparation method thereof
CN108041425A (en) A kind of production method of boiling type spiral shell powder
CN105410779A (en) Chenopodium quinoa willd potato chips and preparation method thereof
KR20110059497A (en) Horseradish seasoning laver and its manufacturing method
Hussein et al. Chemical and sensory qualities of moimoi and akara produced from blends of Cowpea (Vigna unguiculata) and Moringa oleifera seed flour
KR20190089311A (en) Manufacturing Method of Fried Glutinous Pig
RU2286072C2 (en) Food product out of sunflower seeds and method for its obtaining
CN106616761A (en) Honey-stewed and pineapple-flavored sunflower seeds with function of reducing internal heat and processing method of sunflower seeds
RU2475042C1 (en) Method for manufacture of fried bulk product based on nuts or oilseeds
TH656A3 (en) Instant food
TH657C3 (en) Instant food
US20190166892A1 (en) Methods to produce Plant protein lectin eliminated legumes,and or nuts, and or seeds, and products therefrom
CN105249050A (en) Sauced mushroom formula
CN104172250A (en) Roasted purple sweet potato sausage and making method thereof
KR101351909B1 (en) Method for manufacturing of shake potatoes
JP7539196B1 (en) Oil-containing seasoning with ingredients and method for producing same
KR20100035255A (en) Method for producing the soup for noodle containing broth and kamaboko and method for cooking the noodle by using the soup
CN103404838B (en) Korean raw vegetable sauce and preparation method thereof
KR102905547B1 (en) Oil sauce containing bracken, method for manufacturing the same and method for manufacturing food using the same
KR102509701B1 (en) A manufacturing method for duck source using shallot and chicken-stock
KR100532628B1 (en) Method For Producing The Soup For Noodle Containing Vegetable And Method For Cooking The Noodle By Using The Soup
JP7624800B2 (en) Chinese-style oil and fat composition and food using the same