TH6530B - The finished products of Chuchi Fried Rice and the process of producing such Chuchi Fried Rice. - Google Patents
The finished products of Chuchi Fried Rice and the process of producing such Chuchi Fried Rice.Info
- Publication number
- TH6530B TH6530B TH1003000224U TH1003000224U TH6530B TH 6530 B TH6530 B TH 6530B TH 1003000224 U TH1003000224 U TH 1003000224U TH 1003000224 U TH1003000224 U TH 1003000224U TH 6530 B TH6530 B TH 6530B
- Authority
- TH
- Thailand
- Prior art keywords
- rice
- chuchi
- chuchee
- fried rice
- add
- Prior art date
Links
- 238000000034 method Methods 0.000 title abstract 3
- 235000007164 Oryza sativa Nutrition 0.000 claims abstract 6
- 235000009566 rice Nutrition 0.000 claims abstract 6
- 241000209094 Oryza Species 0.000 claims 1
- 240000007594 Oryza sativa Species 0.000 abstract 5
- 241000251468 Actinopterygii Species 0.000 abstract 2
- 235000002320 Citrus hystrix Nutrition 0.000 abstract 2
- 240000000981 Citrus hystrix Species 0.000 abstract 2
- 241000238557 Decapoda Species 0.000 abstract 2
- 235000019503 curry powder Nutrition 0.000 abstract 2
- 235000013372 meat Nutrition 0.000 abstract 2
- 235000015067 sauces Nutrition 0.000 abstract 2
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 abstract 2
- 240000002840 Allium cepa Species 0.000 abstract 1
- 235000010167 Allium cepa var aggregatum Nutrition 0.000 abstract 1
- 240000002234 Allium sativum Species 0.000 abstract 1
- 235000002566 Capsicum Nutrition 0.000 abstract 1
- 240000006773 Coriandrum sativum Species 0.000 abstract 1
- 235000002787 Coriandrum sativum Nutrition 0.000 abstract 1
- 240000004784 Cymbopogon citratus Species 0.000 abstract 1
- 235000017897 Cymbopogon citratus Nutrition 0.000 abstract 1
- 235000010254 Jasminum officinale Nutrition 0.000 abstract 1
- 240000005385 Jasminum sambac Species 0.000 abstract 1
- 240000000661 Kaempferia galanga Species 0.000 abstract 1
- 235000013421 Kaempferia galanga Nutrition 0.000 abstract 1
- 239000006002 Pepper Substances 0.000 abstract 1
- 235000016761 Piper aduncum Nutrition 0.000 abstract 1
- 235000017804 Piper guineense Nutrition 0.000 abstract 1
- 240000000129 Piper nigrum Species 0.000 abstract 1
- 235000008184 Piper nigrum Nutrition 0.000 abstract 1
- 210000003491 Skin Anatomy 0.000 abstract 1
- 238000009835 boiling Methods 0.000 abstract 1
- 235000020197 coconut milk Nutrition 0.000 abstract 1
- 239000000796 flavoring agent Substances 0.000 abstract 1
- 235000019634 flavors Nutrition 0.000 abstract 1
- 235000004611 garlic Nutrition 0.000 abstract 1
- 238000010438 heat treatment Methods 0.000 abstract 1
- 238000004806 packaging method and process Methods 0.000 abstract 1
- 150000003839 salts Chemical class 0.000 abstract 1
- 230000035943 smell Effects 0.000 abstract 1
- 239000011780 sodium chloride Substances 0.000 abstract 1
- 230000001954 sterilising Effects 0.000 abstract 1
- 238000004659 sterilization and disinfection Methods 0.000 abstract 1
- 238000003756 stirring Methods 0.000 abstract 1
- 235000000346 sugar Nutrition 0.000 abstract 1
Abstract
ผลิตภัณฑ์ข้าวข้าวผัดฉู่ฉี่สำเร็จรูปบรรจุในบรรจุภัณฑ์ทนความร้อนชนิดอ่อนตัว ที่ประกอบด้วยข้าว และน้ำปรุงรสผัดฉู่ฉี่ โดยกรรมวิธีผลิตข้าวผัดฉู่ฉี่สำเร็จรูป ประกอบด้วยการเตรียมข้าวเจ้าหอมมะลิ โดยลวกใน น้ำเดือด เตรียมน้ำฉู่ฉี่ ที่มีส่วนผสมน้ำพริกคือ พริกแห้ง หอมแดง กระเทียม ตะไคร้ รากผักชี ข่า ผิวมะกรูด พริกไทย และกะปิ ใส่กะทิ เติมเครื่องปรุงรสคือเกลือ น้ำปลา น้ำตาล แต่งกลิ่นด้วยใบมะกรูด นำข้าวลวก คลุกเคล้ากับน้ำแกงฉู่ฉี่ ในสัดส่วนที่เหมาะสม อาจเติมเนื้อสัตว์ที่ผัดสุก เช่น กุ้ง ปลา หรือเนื้อสัตว์ชนิดต่างๆ แล้วบรรจุในบรรจุภัณฑ์ทนร้อนอ่อนตัว (retort pouch) ผ่านกระบวนการฆ่าเชื้อ ทำให้สามารถเก็บรักษาไว้ได้ที่ อุณหภูมิห้อง ให้ความสะดวกแก่ผู้บริโภคในการเตรียมรับประทาน โดยนำไปอุ่นให้ร้อนด้วยเตาไมโครเวฟ ก็จะ ได้รับประทานข้าวผัดที่มีกลิ่น รสชาติของแกงฉู่ฉี่ The finished Chuchee Fried Rice is packaged in heat-resistant packaging. Rice And stir fry chuchee sauce By the process of producing ready-made Chuchi fried rice It consists of preparing jasmine rice by scalding in boiling water and preparing Chuchee water. The chili paste contains dried chili, shallot, garlic, lemongrass, coriander root, galangal, kaffir lime skin, pepper and shrimp paste, add coconut milk, add salt, fish sauce, sugar, flavor with kaffir lime leaves, blanched rice mixed with Chuchee curry. In the right proportions May add cooked meats such as shrimp, fish or other meats Then packaged in a retort pouch through a sterilization process. Making it able to be kept at room temperature, providing convenience for consumers to prepare to eat By heating them in a microwave oven, you can eat fried rice that smells. The taste of Chuchi curry
Claims (1)
Publications (3)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| TH6530A3 TH6530A3 (en) | 2011-08-25 |
| TH6530C3 TH6530C3 (en) | 2011-08-25 |
| TH6530B true TH6530B (en) | 2011-08-25 |
Family
ID=
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| CN103844284B (en) | Fish cooking method | |
| KR101011146B1 (en) | Hard-boiled marine products and pig bone, and cooking method thereof | |
| CN103598562A (en) | Pickled fish seasoning | |
| CN103393149A (en) | Production process of baked egg | |
| CN104738577A (en) | Char siu sauce | |
| CN104738539A (en) | A production method of shii-take meat paste | |
| CN102440402A (en) | Instant spicy field snail meat | |
| TH6530B (en) | The finished products of Chuchi Fried Rice and the process of producing such Chuchi Fried Rice. | |
| CN105265915A (en) | Formula of peanut chili sauce | |
| CN104738510A (en) | Black pepper and pizza sauce | |
| CN101167584A (en) | Globefish concentrated soup wing and making method thereof | |
| CN104814401A (en) | Making method for baby cabbage with minced pork | |
| CN104886531A (en) | Seafood shellfish sauce and preparation method thereof | |
| CN104705667A (en) | Spicy sauce bone manufacturing method | |
| CN103549500B (en) | Cooking method of stone-pot fish | |
| JP2005073614A (en) | Method for producing seasoning in which powdery minced meat is formulated | |
| KR20180119812A (en) | Cooking method of chicken gangjeong with shrimp and chicken gangjeong usnig the same | |
| TH6530C3 (en) | The finished products of Chuchi Fried Rice and the process of producing such Chuchi Fried Rice. | |
| TH6525A3 (en) | Ready-made green curry fried rice products and the aforementioned production processes | |
| TH6525C3 (en) | Ready-made green curry fried rice products and the aforementioned production processes | |
| JP2011155850A (en) | Pasta sauce using frozen raw onion, and method for producing the same | |
| TH6530A3 (en) | The finished products of Chuchi Fried Rice and the process of producing such Chuchi Fried Rice. | |
| CN105519965A (en) | Tenderloin-eggplant pot and preparation method of the tenderloin-eggplant pot | |
| CN103892294A (en) | Manufacturing method of sheep trotter | |
| TH6529A3 (en) | Ready-made fried rice products and the process of producing such fried rice |