การเปิดเผยวิธีเปลี่ยนมอลทิทอลให้เป็นผงผลึกโดยวิธีการที่ง่ายมาก และในเวลาอันสั้น โดยเติมผลึกมอลทิทอลสำหรับล่อผลึกลงไปในสารละลายมอลทิทอลในน้ำซึ่งมีปริมาณน้ำ 1-15% โดยน้ำหนัก และใช้แรงเฉือนแบบต่อเนื่องที่อุณหภูมิต่ำกว่าจุดหลอมเหลวของผลึกสำหรับล่อผลึกนั้น ซึ่งจะได้ผลึกมอลทิทอลในรูปผง Revealing a very simple method of converting maltitol into crystalline powder. and in a short time The maltitol crystals for lure crystals were added to an aqueous solution of maltitol containing 1-15% by weight of water, and continuous shear was applied at temperatures below the melting point of the lure crystals. This will get maltitol crystals in powder form.
Claims (6)
1. วิธีผลิตผลึกมอลทิทอลในรูปผงหรือแกรนูลซึ่งประกอบด้วยการเติมผลึกมอลทิทอลสำหรับล่อผลึกลงไปในสารละลายมอลทิทอลในน้ำซึ่งมีปริมาณน้ำ 1-15% โดยน้ำหนักที่อุณหภูมิต่ำกว่าจุดหลอมเหลวของผลึกมอลทิทอลสำหรับล่อผลึกนั้น การนวดของผสมนั้นเมื่อมีหรือปราศจากสารเติมแต่งที่เลือกจากกลุ่มซึ่งประกอบด้วยไขมัน น้ำมัน และสารลดแรงตึงผิว และการใช้แรง เฉือนกับมวลนวด แล้วนั้นแบบต่อเนื่อง1. Method for producing maltitol crystals in powder or granules, consisting of adding maltitol crystals for casting crystals to aqueous maltitol solution with 1-15% water content. By weight at temperatures below the melting point of the maltitol crystals for the lure of that crystal Massage of the mixture with or without additives selected from the group consisting of fats, oils and surfactants, and the use of shear forces to the massaging mass. Then continuous2. วิธีตามข้อถือสิทธิข้อ 1 ซึ่งความบริสุทธิ์ของมอลทิทอลในผลึกมอลทิทอลรูปงหรือแกรนูลนั้นไม่น้อยกว่า 80% โดยน้ำหนักของสารของแข็ง2. Method according to claim 1 in which the purity of the maltitol in the maltitol crystals, form or granules is not less than 80% by weight of the solid substance.3. วิธีตามข้อถือสิทธิข้อ 1 ซึ่งปริมาณน้ำในสารละลายมอลทิทอลในน้ำนั้นคือ 3-10% โดยน้ำหนัก3. Method according to claim 1, in which the water content of the maltitol solution in water is 3-10% by weight.4. วิธีตามข้อถือสิทธิข้อ 1 ซึ่งอุณหภูมิในขณะใช้แรงเฉือนนั้นคือ 50-120 ซ.4. Method according to claim 1, where the shear temperature is 50-120 C.5. วิธีตามข้อถือสิทธิข้อ 1 ซึ่งปริมาณของผลึกสำหรับล่อผลึกที่เติมลงไปคือ 1-50% โดยน้ำหนักของปริมาณผลึกมอลทิทอลในรูผงที่ได้ในตอนสุดท้าย5. Method according to claim 1, in which the amount of crystals for the added crystalline lure is 1-50% by weight of the final volume of maltitol crystals in the powder holes.6. วิธีตามข้อถือสิทธิข้อ 1 ซึ่งปริมาณของสารเติมแต่งไม่มากกว่า 30% โดยน้ำหนักของปริมาณของแข็งทั้งหมดในสารละลายมอลทิทอลในน้ำนั้น6. Method according to claim 1 in which the amount of additive is not more than 30% by weight of the total solid content of the maltitol solution in that water.
TH9301000440A1993-03-16
Method for producing maltitol crystals in powder form
TH5719B
(en)