TH44737B

TH44737B - Vermicelli and gelatin are ready to eat and the production process is the same.

Info

Publication number: TH44737B
Application number: TH501003858A
Authority: TH
Inventors: นากาโอะ นายคาซูโอะ; โซโนดะ นายโตชิอากิ; นากาโนะ นายมาซาฟูมิ; อิมานิชิ นายโยชิยูกิ
Original assignee: นางดารานีย์ วัจนะวุฒิวงศ์; นายธเนศ เปเรร่า; นายโรจน์วิทย์ เปเรร่า; เอซคุก โค
Filing date: 2005-08-17
Publication date: 2015-06-23

Abstract

DC60 เพื่อจัดให้มีกระบวนการสำหรับผลิต เส้นหมี่เจลาตินพร้อมรับประทาน ซึ่งสามารถยับยั้งการ ละลายระหว่างขั้นตอนการต้ม เช่นเดียวกับการยืดและการพองขึ้นหลังการหุงต้ม เพื่อให้ผลในการผลิต เส้นหมี่เจลาตินพร้อมรับประทาน ที่ทำให้เรารู้สึกถึงความยืดหยุ่นที่เหมาะสม และ การเคี้ยวที่สะดวก สบายขณะที่รับประทานและอร่อย ในกระบวนการผลิต เส้นหมี่เจลาตินพร้อมรับประทาน จากวัสดุเริ่มต้นของแป้งสตาร์ชที่ถูก ผสม ซึ่งประกอบด้วยแป้งมันฝรั่ง และ แป้งสตาร์ช กรีน-กรัม ซึ่งถูกผสมเข้าด้วยกัน วัสดุที่เป็นพื้นฐาน ของอาหาร เช่น ผงแคร์รอท จะถูกนวดให้เป็นแป้งสตาร์ชที่ถูกผสม และ 2 ถึง 5 wt% ของ เคิร์ดแลน จะ ถูกเติมไปยังแป้งสตาร์ชที่ถูกผสมนี้ ซึ่งมีวัสดุที่เป็นพื้นฐานของอาหาร เพื่อจัดให้มีกระบวนการสำหรับผลิต เส้นหมี่เจลาตินพร้อมรับประทาน ซึ่งสามารถยับยั้งการ ละลายระหว่างขั้นตอนการต้ม เช่นเดียวกับการยืดและการพองขึ้นหลังการหุงต้ม เพื่อให้ผลในการผลิต เส้นหมี่เจลาตินพร้อมรับประทาน ที่ทำให้เรารู้สึกถึงความยืดหยุ่นที่เหมาะสม และ การเคี้ยวที่สะดวก สบายขณะที่รับประทานและอร่อย ในกระบวนการผลิต เส้นหมี่เจลาตินพร้อมรับประทาน จากวัสดุเริ่มต้นของแป้งสตาร์ชที่ถูก ผสม ซึ่งประกอบด้วยแป้งมันฝรั่ง และ แป้งสตาร์ช กรีน-กรัม ซึ่งถูกผสมเข้าด้วยกัน วัสดุที่เป็นพื้นฐาน ของอาหาร เช่น ผงแคร์รอท จะถูกนวดให้เป็นแป้งสตาร์ชที่ถูกผสม และ 2 ถึง 5 wt% ของ เคิร์ดแลน จะ ถูกเติมไปยังแป้งสตาร์ชที่ถูกผสมนี้ ซึ่งมีวัสดุที่เป็นพื้นฐานของอาหาร DC60 to provide a process for manufacturing Vermicelli and gelatin ready to eat Which can inhibit Thawed during the boiling process As well as stretching and inflating after cooking. To provide results in production Vermicelli and gelatin ready to eat That gives us a feeling of proper flexibility and comfortable chewing. It is comfortable while eating and is delicious. In the production process Vermicelli and gelatin ready to eat From the starch base material was blended, consisting of potato starch and green-gram starch, which were mixed together. Food-based materials such as Carrot powder are kneaded into blended starch, and 2 to 5 wt% of Kurdish is added to this blended starch. Which contains materials that are the basis of food To provide a process for manufacturing Vermicelli and gelatin ready to eat Which can inhibit Thawed during the boiling process As well as stretching and inflating after cooking. To provide results in production Vermicelli and gelatin ready to eat That gives us a feeling of proper flexibility and comfortable chewing. It is comfortable while eating and is delicious. In the production process Vermicelli and gelatin ready to eat From the starch base material was blended, consisting of potato starch and green-gram starch, which were mixed together. Food-based materials such as Carrot powder are kneaded into blended starch, and 2 to 5 wt% of Kurdish is added to this blended starch. Which contains materials that are the basis of food

Claims

1. Ready-to-eat rice vermicelli gelatin That was prepared from the starch starting material that was mixed It consists of potato starch and green starch-gram, which are mixed together where the material is the basis of the non-sticky food. It is kneaded into a blended starch, where 2 to 5 wt% of Kurdish is added.

2.Process for production Vermicelli and gelatin ready to eat From the starting material of the starch Mixed starches Which consists of potato starch and green starch gram, which are mixed together. It consists of the steps of: Kneading the material that is the basis of the non-sticky food. To form a mixed starch containing food-based materials, adding 2 to 5 wt% of Kurdish to the mixed starch obtained by that method, which has Materials that form the basis of food