TH43447A3 - ผลิตภัณฑ์ข้าว - Google Patents
ผลิตภัณฑ์ข้าวInfo
- Publication number
- TH43447A3 TH43447A3 TH9901000976A TH9901000976A TH43447A3 TH 43447 A3 TH43447 A3 TH 43447A3 TH 9901000976 A TH9901000976 A TH 9901000976A TH 9901000976 A TH9901000976 A TH 9901000976A TH 43447 A3 TH43447 A3 TH 43447A3
- Authority
- TH
- Thailand
- Prior art keywords
- acid
- cooked
- oil
- weight
- rice
- Prior art date
Links
Abstract
DC60 (25/02/43) ผลิตภัณฑ์ข้าวเสถียรในระหว่างเก็บรักษาที่มีความชื้นเต็มที่ ซึ่งมี pH 3.5 ถึง 4.5 และประกอบ ด้วยข้าวทั้งเมล็ดที่ทำ ให้สุกแล้วหรือทำให้สุกไว้ก่อนที่มีปริมาณสารที่แห้งจาก 30 ถึง 55% โดยน้ำ หนัก กรดและน้ำมัน ผลิตภัณฑ์ข้าวเสถียรในระหว่างเก็บรักษาที่มีความชื้นเต็มที่ ซึ่งมี pH 3.5 ถึง 4.5 ประกอบด้วยข้าวทั้งเมล็ดที่ทำ ให้สุกแล้วหรือทำให้สุกไว้ก่อนที่มีปริมาณสารที่แห้งจาก 30 ถึง 55% โดยน้ำหนัก กรดและน้ำมัน
Claims (3)
1. ผลิตภัณฑ์ข้าวที่เสถียรระหว่างการเก็บรักษาที่มีความชื้นเต็มที่ ซึ่งมี pH 3.5 ถึง 4.5 ควรใช้ 3.8 ถึง 4.3 และ ซึ่งประกอบด้วยข้าวทั้งเมล็ดที่ทำให้สุกแล้วหรือทำให้สุก ไว้ก่อนซึ่งมีปริมาณสารแห้งจาก 30 ถึง 55% โดยน้ำหนัก กรด และน้ำมัน
2. ผลิตภัณฑ์ข้าวตามข้อถือสิทธิ 1 ซึ่งกรดนั้นคือกรดเกรด ใช้ในอาหารได้ โดยเฉพาะแลคทิกแอซิด ฟอสฟอริก แอซิด ซิทริก แอซิด หรือ กลูคาโน-เดลทา-แลคโทน
3. ผลิตภัณฑ์ข้าวตามข้อถือสิทธิ 1 ซึ่งประกอบด้วยน้ำมัน 0.5 ถึง 5% เป็นร้อยละโดยน้ำหนักของเมล็ดที่ทำให้สุกแล้ว หรือทำให้สุกไว้ก่แท็ก :
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| TH43447A TH43447A (th) | 2001-03-02 |
| TH43447A3 true TH43447A3 (th) | 2001-03-02 |
Family
ID=
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| Rai et al. | Post harvest technology of mushrooms | |
| Arroyo et al. | Bioactive compounds and their potential use as ingredients for food and its application in food packaging | |
| PE20010475A1 (es) | Producto de cereal fortificado con calcio y metodo de preparacion | |
| EP1782699A3 (en) | Long shelf-life high moisture content cereal products | |
| SG81973A1 (en) | Noodle product | |
| ATE141797T1 (de) | Feuchtigkeitsarme cholestyraminzubereitung | |
| PT954979E (pt) | Arroz pre-cozido acidificado e com oleo | |
| Kumar et al. | Postharvest technology of Button mushroom: A socio-economic feasibility | |
| ES2036494B1 (es) | Un producto de fruta comestible en conserva listo para su consumo. | |
| WO2000065924A8 (en) | Antimicrobial use of heat-treated lactic and/or glycolic acid compositions for treatment of ground meats | |
| Prajapati | Packaging edibles: new challenges and regulatory aspects | |
| Das et al. | Extension of shelf life of brown rice with some traditionally available materials | |
| ATE243434T1 (de) | Frittiertes haustierfutter | |
| Naserzadeh et al. | Management of Fruits to Increase Shelf Life | |
| CA2565482A1 (en) | Gel for retortable food products and method of preparing same | |
| Aldosari | Effects of different drying methods on the total phenolics, antioxidant properties, and functional properties of apple pomace | |
| Singh et al. | Nutritional evaluation of value added products using dehydrated greens for security of haematinic nutrient | |
| Topuz et al. | Drying of tea, herbals, and spices | |
| WO2005048724A3 (en) | High moisture, shelf-stable acidulated food products | |
| TH36213A3 (th) | ผลิตภัณฑ์พาสทา | |
| Singh | Effect of different packaging materials on quality and storability of osmotically dehydrated wild apricot fruit under ambient storage condition | |
| TH40985A3 (th) | ผลิตภัณฑ์เส้นก๋วยเตี๋ยว | |
| Moslehi et al. | The Effect of Soy Protein Concentrate/Whey Protein Edible Coatings on the Quality of Semi-dried Potato Slices | |
| Maurya et al. | Advances in Post-harvest Management and Storage of Potatoes | |
| CN107125621A (zh) | 一种食用菌火腿的配方及其制备方法 |