Claims (9)
1. สารผสมของเครื่องดื่มที่มีลักษณะเป็นเจลสำหรับการเสริมภาวะโภชนาการชนิดรวมซึ่งมี พีเอชในช่วงพิสัยจาก 3 ถึง 4 และซึ่งประกอบรวมโดยมีพื้นฐานอยู่บนน้ำหนักทั้งหมดของสารผสม ด้วย แซกคาไรด์ 5 ถึง 20%โดยน้ำหนัก ไขมัน 0.1 ถึง 5%โดยน้ำหนัก วัสดุโปรตีนซึ่งไม่จับก้อนที่พีเอช 3 ถึง 4 2.5 ถึง 6%โดยน้ำหนัก กรดซิทริก 0.2 ถึง 3%โดยน้ำหนัก ส่วนประกอบชนิดกรดอย่างน้อยที่สุดหนึ่งชนิดซึ่งได้รับการคัดเลือกจากหมู่ที่ประกอบด้วย กรดแอสคอร์บิก, กรดทาร์ทาริก, กรดซักซินิก, กรดมาลิก, กรดกลูโคนิก, กรดฟอสฟอริก, กรดไฟทิก, กรดแลกทิก และไตรโซเดียมซิเทรท 0.2 ถึง 1.5%โดยน้ำหนัก ตัวกระทำการอิมัลซิฟาย 0.01 ถึง 0.5%โดยน้ำหนัก อาการ์ 0.1 ถึง 1%โดยน้ำหนัก และ น้ำ 65 ถึง 90%โดยน้ำหนัก1. Mixture of gel-like beverage for mixed nutrition supplement with PH ranges from 3 to 4 and which are aggregated based on the total weight of 5 to 20% saccharide mixtures by 0.1 to 5% fat by wt. PH 3 to 4 2.5 to 6% by weight citric acid 0.2 to 3% by weight At least one acid type component was selected from a group containing Ascorbic acid, tartaric acid, succinic acid, malic acid, gluconic acid, phosphoric acid, phytic acid, lactic acid and Trisodium Citrate 0.2 to 1.5% by weight Emulsifier 0.01 to 0.5% by weight, 0.1 to 1% agar by weight and 65 to 90% water by weight.
2. สารผสมของเครื่องดื่มที่มีลักษณะเป็นเจลดังที่นิยามในข้อถือสิทธิข้อ 1 ที่ซึ่งวัสดุโปรตีนซึ่ง ไม่จับก้อนที่พีเอช 3 ถึง 4 เป็นสมาชิกอย่างน้อยที่สุดหนึ่งชนิดที่ได้รับการคัดเลือกจากหมู่ที่ประกอบ ด้วยไฮโดรไลเสทของโปรตีนที่มีน้ำหนักโมเลกุลเฉลี่ยโดยจำนวน 500 ถึง 10000, โปรตีนเข้มข้น จากหางนม, สารจากการแยกที่มีโปรตีนจากหางนม และหางนมที่ผ่านการขจัดเกลือ2. Mixture of gel-like beverages as defined in Clause 1 where the protein material which Do not coagulate where PH 3 to 4 is at least one member of the species selected from the constituent group. With protein hydrolyzate with an average molecular weight of 500 to 10000, whey protein concentrate, whey protein isolate And dehydrated whey
3. สารผสมของเครื่องดื่มที่มีลักษณะเป็นเจลดังที่นิยามในข้อถือสิทธิข้อ 2 ที่ซึ่งวัสดุโปรตีนซึ่ง ไม่จับก้อนที่พีเอช 3 ถึง 4 เป็นสมาชิกอย่างน้อยที่สุดหนึ่งชนิดที่ได้รับการคัดเลือกจากหมู่ที่ประกอบ ด้วยโปรตีนเข้มข้นจากหางนม และสารจากการแยกที่มีโปรตีนจากหางนม3. Mixture of gel-like beverages as defined in Clause 2, where the protein material which Do not coagulate where PH 3 to 4 is at least one member of the species selected from the constituent group. With protein concentrate from whey And substances from separation that contain whey protein
4. สารผสมของเครื่องดื่มที่มีลักษณะเป็นเจลดังที่นิยามในข้อถือสิทธิข้อ 1 ที่ซึ่งส่วนประกอบ ชนิดกรดเป็นสมาชิกอย่างน้อยที่สุดหนึ่งชนิดที่ได้รับการคัดเลือกจากหมู่ที่ประกอบด้วยกรดกลูโคนิก และกรดแลกทิก4. Mixture of a gel-like beverage as defined in Clause 1 where the ingredients The acid type is at least one member selected from the group containing gluconic acid and lactic acid.
5. สารผสมของเครื่องดื่มที่มีลักษณะเป็นเจลดังที่นิยามในข้อถือสิทธิข้อ 1 ซึ่งประกอบรวมต่อ ไปอีกด้วยตัวกระทำให้เป็นเจลอย่างน้อยที่สุดหนึ่งชนิดซึ่งได้รับการคัดเลือกจากหมู่ที่ประกอบด้วยเจล แลนกัม, คาร์ราจีแนน, เพกทิน และเจลาทิน 0.05 ถึง 0.3% โดยน้ำหนัก5. Mixture of gel-like beverage as defined in Clause 1, which includes In addition, at least one gel agonist was chosen from a group containing gelangum, carrageenan, pectin and gelatin 0.05 to 0.3% by weight.
6. สารผสมของเครื่องดื่มที่มีลักษณะเป็นเจลดังที่นิยามในข้อถือสิทธิข้อ 1 ซึ่งประกอบรวม ต่อไปอีกด้วยตัวกระทำให้ข้นอย่างน้อยที่สุดหนึ่งชนิดซึ่งได้รับการคัดเลือกจากหมู่ที่ประกอบด้วย กัวกัม, กัมจากถั่วโลคัสท์ และแซนแธนกัม 0.05 ถึง 0.3%โดยน้ำหนัก6. Mixture of gel-like beverages as defined in Clause 1, which includes: Further, at least one thickener was selected from a group containing guacum, locust gum, and xanthan gum 0.05 to 0.3% by weight.
7. สารผสมของเครื่องดื่มที่มีลักษณะเป็นเจลดังที่นิยามในข้อถือสิทธิข้อ 1 ซึ่งประกอบรวม ต่อไปอีกด้วยตัวกระทำให้เป็นเจลอย่างน้อยที่สุดหนึ่งชนิดซึ่งได้รับการคัดเลือกจากหมู่ที่ประกอบด้วย เจลแลนกัม, คาร์ราจีแนน, เพกทิน และเจลาทิน 0.05 ถึง 0.3%โดยน้ำหนัก และตัวกระทำให้ข้น อย่างน้อยที่สุดหนึ่งชนิดซึ่งได้รับการคัดเลือกจากหมู่ที่ประกอบด้วยกัวกัม, กัมจากถั่วโลคัสท์ และ แซนแธนกัม 0.05 ถึง 0.3%โดยน้ำหนัก7. Mixture of gel-like beverages as defined in Clause 1, which includes: Further, at least one gel agonist was selected from a group containing gellangum, carrageenan, pectin and gelatin 0.05 to 0.3% by weight. And agitators At least one species was selected from a group containing guacum, locust gum and xanthan gum 0.05 to 0.3% by weight.
8. วิธีการสำหรับการเตรียมสารผสมของเครื่องดื่มที่มีลักษณะเป็นเจลดังที่นิยามในข้อถือสิทธิข้อ 1 ซึ่งประกอบรวมด้วยการผสมส่วนประกอบที่แสดงรายการข้างล่างโดยมีการให้ความร้อนเพื่อ อิมัลฟายสารผสม และการทำให้ของผสมที่ได้เย็นลง แซกคาไรด์ 5 ถึง 20%โดยน้ำหนัก ไขมัน 0.1 ถึง 5%โดยน้ำหนัก วัสดุโปรตีนซึ่งไม่จับก้อนที่พีเอช 3 ถึง 4 2.5 ถึง 6%โดยน้ำหนัก กรดซิทริก 0.2 ถึง 3%โดยน้ำหนัก ส่วนประกอบชนิดกรดอย่างน้อยที่สุดหนึ่งชนิดที่ได้รับการคัดเลือกจากหมู่ที่ประกอบด้วย กรดแอสคอร์บิก, กรดทาร์ทาริก, กรดซักซินิก, กรดมาลิก, กรดกลูโคนิก, กรดฟอสฟอริก, กรดไฟทิก, กรดแลกทิก และไตรโซเดียมซิเทรท 0.2 ถึง 1.5%โดยน้ำหนัก ตัวกระทำการอิมัลซิฟาย 0.01 ถึง 0.5%โดยน้ำหนัก อาการ์ 0.1 ถึง 1%โดยน้ำหนัก น้ำ 65 ถึง 90%โดยน้ำหนัก8. Methods for the preparation of gel-like mixtures as defined in Clause 1 include the mixing of the components listed below by heating for Emulsifier Mixture And cooling of the mixture, 5 to 20% saccharides by weight 0.1 to 5% fat by weight, non-clump protein material at pH 3 to 4, 2.5 to 6% by weight, citric acid. 0.2 to 3% by weight At least one acidic component was selected from a group containing Ascorbic acid, tartaric acid, succinic acid, malic acid, gluconic acid, phosphoric acid, phytic acid, lactic acid and Trisodium Citrate 0.2 to 1.5% by weight Emulsifier 0.01 to 0.5% by weight, 0.1 to 1% agar by wt, 65 to 90% by wt.
9. วิธีการสำหรับการเตรียมสารผสมของเครื่องดื่มที่มีลักษณะเป็นเจลดังที่นิยามในข้อถือสิทธิ ข้อ 8 ที่ซึ่งการทำให้เย็นลงได้รับการดำเนินการหลังจากใส่ของผสมในภาชนะ9. Methods for the preparation of gel-like mixtures as defined in Clause 8, where cooling is performed after the mix is placed in the container.