TH40108B - Products that saturate - Google Patents

Products that saturate

Info

Publication number
TH40108B
TH40108B TH9801002535A TH9801002535A TH40108B TH 40108 B TH40108 B TH 40108B TH 9801002535 A TH9801002535 A TH 9801002535A TH 9801002535 A TH9801002535 A TH 9801002535A TH 40108 B TH40108 B TH 40108B
Authority
TH
Thailand
Prior art keywords
oil
food
emulsifier
triglyceride
triglycerides
Prior art date
Application number
TH9801002535A
Other languages
Thai (th)
Other versions
TH50178A (en
Inventor
เฮอร์ลอฟ นายเบงท์
คาร์ลส์สัน นายแอนเดอร์ส
โบห์ลินเดอร์ นายคาริน
ลินด์มาร์ค นายลาร์ส
Original Assignee
นางสาวปรับโยชน์ ศรีกิจจาภรณ์
นายจักรพรรดิ์ มงคลสิทธิ์
นายจักรพรรดิ์ มงคลสิทธิ์ นางสาวปรับโยชน์ ศรีกิจจาภรณ์ นายบุญมา เตชะวณิช นายต่อพงศ์ โทณะวณิก
นายต่อพงศ์ โทณะวณิก
นายบุญมา เตชะวณิช
Filing date
Publication date
Application filed by นางสาวปรับโยชน์ ศรีกิจจาภรณ์, นายจักรพรรดิ์ มงคลสิทธิ์, นายจักรพรรดิ์ มงคลสิทธิ์ นางสาวปรับโยชน์ ศรีกิจจาภรณ์ นายบุญมา เตชะวณิช นายต่อพงศ์ โทณะวณิก, นายต่อพงศ์ โทณะวณิก, นายบุญมา เตชะวณิช filed Critical นางสาวปรับโยชน์ ศรีกิจจาภรณ์
Publication of TH50178A publication Critical patent/TH50178A/en
Publication of TH40108B publication Critical patent/TH40108B/en

Links

Abstract

DC60 (11/06/55) องค์ประกอบที่เป็นอาหารจะให้ความรู้สึกอิ่มที่เร็ว และดีขึ้น, ซึ่งประกอบรวมด้วยของผสม หรืออิมัลชั่น น้ำมัน-ใน-น้ำ ของไตรกลีเซอไรด์ (triglyceride) ที่อีมัลซิไฟเออร์ที่มีเลซิธินหรือ กาแลคโตไลปิด (galactolipid) เป็นหลัก การประดิษฐ์ยังอ้างถึงการใช้ของของผสม หรืออีมัลชั่น น้ำมัน-ใน-น้ำดังกล่าว สำหรับการเตรียมขององค์ประกอบทางเภสัชกรรมสำหรับการควบคุมการกิน แคลอรี่ หรือไขมัน องค์ประกอบที่เป็นอาหารจะให้ความรู้สึกอิ่มที่เร็ว และดีขึ้น, ซึ่งประกอบรวมด้วยของผสม หรืออิมัลชั่น น้ำมัน-ใน-น้ำ ของไตรกลีเซอไรด์ (triglyceride) ที่อีมัลซิไฟเออร์ที่มีเลซิธินหรือ กาแลคโตไลปิด (galactolipid) เป็นหลัก การประดิษฐ์ยังอ้างถึงการใช้ของของผสม หรืออีมัลชั่น น้ำมัน-ใน-น้ำดังกล่าว สำหรับการเตรียมขององค์ประกอบทางเภสัชกรรมสำหรับการควบคุมการกิน แคลอรี่ หรือไขมัน สิทธิบัตรยา DC60 (11/06/55) Food constituents provide a faster and better feeling of fullness, which consists of a mixture. or emulsion oil-in-water of triglycerides The invention also refers to the use of mixtures. or emulsion such oil-in-water For the preparation of pharmaceutical constituents for calorie or fat control, dietary constituents provide a faster and better feeling of satiety, which includes mixtures. or emulsion oil-in-water of triglycerides The invention also refers to the use of mixtures. or emulsion such oil-in-water For the preparation of pharmaceutical constituents for dietary, calorie or fat control.

Claims (3)

ข้อถือสิทธฺ์ (ทั้งหมด) ซึ่งจะไม่ปรากฏบนหน้าประกาศโฆษณา : 1. องค์ประกอบที่เป็นอาหารที่ถูกเลือกมาจากกลุ่มที่ประกอบด้วย ไอศกรีม (ice cream), เนยเทียม (margarines), ผลิตภัณฑ์เนื้อจากกระบวนการ, ลูกกวาด, ซุป, น้ำผลไม้, ของหวาน, ช็อคโกแลต, ลูกกวาด และสินค้าอบที่ประกอบรวมด้วยอีมัลชั่นน้ำมัน-ใน-น้ำของน้ำมันไตรกลีเซอไรด์ ที่มีอิมัลซิไฟเออร์ที่เป็นอาหารในสารละลายแอคเควียส, ซึ่งมีลักษณะเฉพาะที่ว่าน้ำมันไตรกลีเซอไรด์ ถูกเลือกมาจากกลุ่มที่ประกอบด้วย น้ำมันปาล์ม (palm oil),โกโก้บัตเตอร์ (cocoa butter) และไขมัน ของขนมหวานชนิดอื่นที่มีปริมาณไขมันที่เป็นของแข็งที่อุณหภูมิแวดล้อมจนถึงอุณหภูมิร่างกาย และ ที่ซึ่งอิมัลซิไฟเออร์ที่เป็นอาหารคืออิมัลซิไฟเออร์ที่มีกาแลคโตไลปิด (galactolipid) เป็นหลัก 2. องค์ประกอบตามข้อถือสิทธิที่ 1 ที่ซึ่งรวมน้ำมันไตรกลีเซอไรด์กับไขมันอื่นที่มีกรดไขมัน ที่จำเป็น 3. องค์ประกอบที่เป็นอาหารตามข้อถือสิทธิที่ 1 หรือ 2 ที่ซึ่งรวมน้ำมันไตรกลีเซอไรด์กับ น้ำมันจากเมล็ดปาล์ม (palmkemel oil) 4. องค์ประกอบที่เป็นอาหารตามข้อถือสิทธิที่ 1-3 ข้อใดข้อหนึ่ง, ที่ซึ่งน้ำมันไตรกลีเซอไรด์ ดังกล่าวเป็นส่วนกลั่นแยกของน้ำมันปาล์ม 5. องค์ประกอบที่เป็นอาหารตามข้อถือสิทธิที่ 1-4 ข้อใดข้อหนึ่ง, ที่ซึ่งอีมัลซิไฟเออร์ที่มี กาแลคโตไลปิดเป็นหลัก คือ น้ำมันจากข้าวโอ๊ตที่ถูกกลั่นแยก 6. องค์ประกอบที่เป็นอาหารตามข้อถือสิทธิที่ 1-5 ข้อใดข้อหนึ่ง, ที่ซึ่งวัฎภาคน้ำมันของ อีมัลชั่นประกอบรวมด้วย 80-99% โดยน้ำหนักของน้ำมันไตรกลีเซอไรด์ และ 1-20% โดยน้ำหนัก ขออีมัลซิไฟเออร์ 7. องค์ประกอบที่เป็นอาหารตามข้อถือสิทธิที่ 1-6 ข้อใดข้อหนึ่ง ซึ่งคือผลิตภัณฑ์นม ที่ประกอบรวมด้วย 1-25% โดยน้ำหนักของอีมัลชั่นน้ำมัน-ใน-น้ำ 8. การใช้อีมัลชั่นน้ำมัน-ใน-น้ำของน้ำมันไตรกลีเซอไรด์ที่ถูกเลือกมาจากกลุ่มที่ประกอบด้วย น้ำมันปาล์ม, โกโก้บัตเตอร์ และไขมันของขนมหวานชนิดอื่นที่มีปริมาณไขมันที่เป็นของแข็งที่ อุณหภูมิแวดล้อมจนถึงอุณหภูมิร่างกายที่มีอีมัลซิไฟเออร์ที่มีกาแลคโตไลปิดเป็นหลักในสารละลาย แอคเควียสสำหรับการเตรียมองค์ประกอบที่เป็นอาหาร 9. การใช้ตามข้อถือสิทธิที่ 8 ที่ซึ่งรวมน้ำมันไตรกลีเซอไรด์กับน้ำมันจากเมล็ดปาล์มที่ยังทำให้ อิ่มเร็วขึ้น 1 0. การใช้ตามข้อถือสิทธิที่ 8-9 ข้อใดข้อหนึ่ง, ที่ซึ่งน้ำมันไตรกลีเซอไรด์ดังกล่าวเป็น ส่วนกลั่นแยกของน้ำมันปาล์ม 1Disclaimers (all) that will not appear on the advertisement page: 1. Food elements are chosen from a category consisting of ice cream, margarines, processed meat products, confectionery, soups. , Fruit juices, desserts, chocolates, confectionery and baked goods containing oil-in-water emulsion of triglycerides Containing food emulsifiers in an acidic solution, characterized by that triglyceride oil It was selected from a group containing palm oil, cocoa butter, and other dessert fats with solid fat content at ambient temperature up to body temperature and where emulsified. Food products are emulsifiers with closed galactolysis. (Galactolipid) 2. Composition according to claim 1, which combines triglyceride oil with other fats containing essential fatty acids 3. Dietary elements according to claim 1 or 2, where triglyceride oil and Palmkemel oil 4. Food component according to one of the 1-3 claim, where triglyceride oil This is a fractional distillation of palm oil. 5. Food constituents pursuant to one of the claims 1-4, where the emulsifier contains Galactolysis essentially is oil from refined oats 6. The food component of any of the 1-5 claims, where the oil cycle of The emulsion consists of 80-99% by weight of triglyceride oil and 1-20% by weight of emulsifier. 7. Dietary elements according to claim 1-6. Which is dairy products 8. Using oil-in-water emulsion of triglycerides selected from the group containing palm oil, cocoa Butter And the fat of other desserts with solid fat content that Ambient temperature to body temperature where there is a galactolytic emulsifier primarily in solution. Acquies for the preparation of food constituents 9. Use according to claim 8, where combine triglycerides and saturated palm kernel oil 1 0. Use of claim 8. -9 Any of the above, where triglyceride oil is Palm oil distillation fraction 1 1. การใช้ตามข้อถือสิทธิที่ 8-10 ข้อใดข้อหนึ่ง, ที่ซึ่งอีมัลซิไฟเออร์ที่มีกาแลคโตไลปิด เป็นหลัก คือ น้ำมันจากข้าวโอ๊ตที่ถูกกลั่นแยก 11. Use in accordance with one of Claim 8-10, where the galactolytic emulsifier primarily is oil from distilled oats 1. 2. การใช้ตามข้อถือสิทธิที่ 8-11 ข้อใดข้อหนึ่ง, ที่ซึ่งวัฎภาคน้ำมันของอีมัลชั่นประกอบ รวมด้วย 80-99% โดยน้ำหนักของน้ำมันดตรกลีเซอไรด์ และ 1-20% โดยน้ำหนักของอีมัลซิไฟเออร์ 12. Use according to any claim 8-11, where the oil sector cycle of the emulsion consists of 80-99% wt. Of traction glyceride oil and 1-20. % By weight of emulsifier 1 3. การใช้อิมัลชั่นน้ำมัน-ใน-น้ำตามข้อถือสิทธิที่ 8-12 ข้อใดข้อหนึ่งที่ให้การลดลงในการ บริโภคแคลอรี่และการลดลงที่เลือกได้ในการบริโภคไขมันภายหลังอย่างมีนัยสำคัญ3. The use of oil-in-water emulsion according to one of Claim 8-12 gives a reduction in the Calorie intake and a selective reduction in fat intake significantly later.
TH9801002535A 1998-07-06 Products that saturate TH40108B (en)

Publications (2)

Publication Number Publication Date
TH50178A TH50178A (en) 2002-03-18
TH40108B true TH40108B (en) 2014-05-21

Family

ID=

Similar Documents

Publication Publication Date Title
Dian et al. Palm oil and palm kernel oil: Versatile ingredients for food applications
US4952687A (en) Fatty acid esters of sugars and sugar alcohols
Andersen et al. Margarine
RU2000124522A (en) METHOD FOR PRODUCING FAT MIXTURE
EE04699B1 (en) Textured composition of fat blend, fat blend and foodstuff containing it, method for obtaining the properties of a food blend containing fat blend and use of fatty acid esters or mixtures thereof as texturizing agent in fat blend
JP2011083264A (en) Oil and fat feel enhancer
EP0290065B1 (en) Food or beverage compositions with altered flavor display
KR20210143755A (en) Plant-based buttery composition
US4960602A (en) Food or beverage compositions with altered flavored display
Battula et al. Ghee, anhydrous milk fat and butteroil
CZ282544B6 (en) Aromatic agent and process for preparing thereof
JP6225278B2 (en) Plastic oil composition
KR900012554A (en) Tris-hydroxymethyl lower alkane esters as fat analogues
WO2021256394A1 (en) Method for improving persistence of flavor of food/beverage product
JP6113942B1 (en) Oily food
JP7048267B2 (en) Oil composition for baked confectionery
JPH1198952A (en) Fat-containing food and method for producing the same
TH40108B (en) Products that saturate
TH50178A (en) Products that saturate
JP7150397B2 (en) Oil and fat composition for white sauce
US8377495B2 (en) Water-in-oil type fat or oil composition and method for producing the same
JP7063696B2 (en) Hard butter composition
JP6893733B2 (en) Frozen confectionery mix and frozen confectionery using it
JP2017012089A (en) Fat composition for layered food product, dough and burned product using the same
Podmore 9 Culinary fats: solid and liquid frying oils