Claims (13)
1. องค์ประกอบที่เป็นอาหารที่ถูกเลือกมาจากกลุ่มที่ประกอบด้วย ไอศกรีม (ice cream), เนยเทียม (margarines), ผลิตภัณฑ์เนื้อจากกระบวนการ, ลูกกวาด, ซุป, น้ำผลไม้, ของหวาน, ช็อคโกแลต, ลูกกวาด และสินค้าอบที่ประกอบรวมด้วยอีมัลชั่นน้ำมัน-ใน-น้ำของน้ำมันไตรกลีเซอไรด์ ที่มีอิมัลซิไฟเออร์ที่เป็นอาหารในสารละลายแอคเควียส, ซึ่งมีลักษณะเฉพาะที่ว่าน้ำมันไตรกลีเซอไรด์ ถูกเลือกมาจากกลุ่มที่ประกอบด้วย น้ำมันปาล์ม (palm oil),โกโก้บัตเตอร์ (cocoa butter) และไขมัน ของขนมหวานชนิดอื่นที่มีปริมาณไขมันที่เป็นของแข็งที่อุณหภูมิแวดล้อมจนถึงอุณหภูมิร่างกาย และ ที่ซึ่งอิมัลซิไฟเออร์ที่เป็นอาหารคืออิมัลซิไฟเออร์ที่มีกาแลคโตไลปิด (galactolipid) เป็นหลัก1. The selected food components are from a group comprising ice cream, margarines, processed meat products, candies, soups, fruit juices, desserts, chocolates, and baked goods containing oil-in-water emulsions of triglyceride oils with food emulsifiers in aqueous solutions. Specifically, the triglyceride oils are selected from a group including palm oil, cocoa butter, and other confectionery fats that are solid at ambient to body temperature, and where the food emulsifier is primarily a galactolipid emulsifier.
2. องค์ประกอบตามข้อถือสิทธิที่ 1 ที่ซึ่งรวมน้ำมันไตรกลีเซอไรด์กับไขมันอื่นที่มีกรดไขมัน ที่จำเป็น2. The composition under Claim 1, which combines triglyceride oil with other fats containing essential fatty acids.
3. องค์ประกอบที่เป็นอาหารตามข้อถือสิทธิที่ 1 หรือ 2 ที่ซึ่งรวมน้ำมันไตรกลีเซอไรด์กับ น้ำมันจากเมล็ดปาล์ม (palmkemel oil)3. Food components under claim 1 or 2 which include triglyceride oil and palm kernel oil.
4. องค์ประกอบที่เป็นอาหารตามข้อถือสิทธิที่ 1-3 ข้อใดข้อหนึ่ง, ที่ซึ่งน้ำมันไตรกลีเซอไรด์ ดังกล่าวเป็นส่วนกลั่นแยกของน้ำมันปาล์ม4. Any food component under any of the claims 1-3, where such triglyceride is a distillate of palm oil.
5. องค์ประกอบที่เป็นอาหารตามข้อถือสิทธิที่ 1-4 ข้อใดข้อหนึ่ง, ที่ซึ่งอีมัลซิไฟเออร์ที่มี กาแลคโตไลปิดเป็นหลัก คือ น้ำมันจากข้าวโอ๊ตที่ถูกกลั่นแยก5. A food component under any of the claims 1-4, where the galactolipid-based emulsifier is distilled oat oil.
6. องค์ประกอบที่เป็นอาหารตามข้อถือสิทธิที่ 1-5 ข้อใดข้อหนึ่ง, ที่ซึ่งวัฎภาคน้ำมันของ อีมัลชั่นประกอบรวมด้วย 80-99% โดยน้ำหนักของน้ำมันไตรกลีเซอไรด์ และ 1-20% โดยน้ำหนัก ขออีมัลซิไฟเออร์6. A food component under any one of claims 1-5, where the oil phase of the emulsion consists of 80-99% by weight of oil triglycerides and 1-20% by weight of emulsifiers.
7. องค์ประกอบที่เป็นอาหารตามข้อถือสิทธิที่ 1-6 ข้อใดข้อหนึ่ง ซึ่งคือผลิตภัณฑ์นม ที่ประกอบรวมด้วย 1-25% โดยน้ำหนักของอีมัลชั่นน้ำมัน-ใน-น้ำ7. Any food component under any of the claims 1-6, which is a dairy product containing 1-25% by weight of an oil-in-water emulsion.
8. การใช้อีมัลชั่นน้ำมัน-ใน-น้ำของน้ำมันไตรกลีเซอไรด์ที่ถูกเลือกมาจากกลุ่มที่ประกอบด้วย น้ำมันปาล์ม, โกโก้บัตเตอร์ และไขมันของขนมหวานชนิดอื่นที่มีปริมาณไขมันที่เป็นของแข็งที่ อุณหภูมิแวดล้อมจนถึงอุณหภูมิร่างกายที่มีอีมัลซิไฟเออร์ที่มีกาแลคโตไลปิดเป็นหลักในสารละลาย แอคเควียสสำหรับการเตรียมองค์ประกอบที่เป็นอาหาร8. The use of oil-in-water emulsions of selected triglyceride oils from a group comprising palm oil, cocoa butter, and other confectionery fats with solid fat content at ambient to body temperature, with galactolipid-based emulsifiers in Aqueous solution for the preparation of food components.
9. การใช้ตามข้อถือสิทธิที่ 8 ที่ซึ่งรวมน้ำมันไตรกลีเซอไรด์กับน้ำมันจากเมล็ดปาล์มที่ยังทำให้ อิ่มเร็วขึ้น9. Use under claim 8, which combines triglyceride oil with palm kernel oil that also provides a faster satiety effect.
10. การใช้ตามข้อถือสิทธิที่ 8-9 ข้อใดข้อหนึ่ง, ที่ซึ่งน้ำมันไตรกลีเซอไรด์ดังกล่าวเป็น ส่วนกลั่นแยกของน้ำมันปาล์ม10. Use under either of Claims 8-9, where such triglyceride is a distillate fraction of palm oil.
11. การใช้ตามข้อถือสิทธิที่ 8-10 ข้อใดข้อหนึ่ง, ที่ซึ่งอีมัลซิไฟเออร์ที่มีกาแลคโตไลปิด เป็นหลัก คือ น้ำมันจากข้าวโอ๊ตที่ถูกกลั่นแยก11. Use under any of the claims 8-10, where the galactolipid-based emulsifier is distilled oat oil.
12. การใช้ตามข้อถือสิทธิที่ 8-11 ข้อใดข้อหนึ่ง, ที่ซึ่งวัฎภาคน้ำมันของอีมัลชั่นประกอบ รวมด้วย 80-99% โดยน้ำหนักของน้ำมันดตรกลีเซอไรด์ และ 1-20% โดยน้ำหนักของอีมัลซิไฟเออร์12. Use under any of the claims 8-11, where the oil phase of the emulsion consists of 80-99% by weight of oil glycerides and 1-20% by weight of emulsifiers.
13. การใช้อิมัลชั่นน้ำมัน-ใน-น้ำตามข้อถือสิทธิที่ 8-12 ข้อใดข้อหนึ่งที่ให้การลดลงในการ บริโภคแคลอรี่และการลดลงที่เลือกได้ในการบริโภคไขมันภายหลังอย่างมีนัยสำคัญ13. The use of an oil-in-water emulsion under claims 8-12 that provides a significant reduction in post-calorie intake and a selective reduction in fat intake.