TH38130A - พาสตาที่ทำจากข้าว - Google Patents
พาสตาที่ทำจากข้าวInfo
- Publication number
- TH38130A TH38130A TH9101000415A TH9101000415A TH38130A TH 38130 A TH38130 A TH 38130A TH 9101000415 A TH9101000415 A TH 9101000415A TH 9101000415 A TH9101000415 A TH 9101000415A TH 38130 A TH38130 A TH 38130A
- Authority
- TH
- Thailand
- Prior art keywords
- pasta
- rice
- starch
- mixed
- moisture content
- Prior art date
Links
- 235000015927 pasta Nutrition 0.000 title claims abstract 8
- 235000007164 Oryza sativa Nutrition 0.000 title claims abstract 5
- 235000009566 rice Nutrition 0.000 title claims abstract 5
- 240000007594 Oryza sativa Species 0.000 title 1
- 241000209094 Oryza Species 0.000 claims abstract 4
- 235000013312 flour Nutrition 0.000 claims abstract 3
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 claims abstract 2
- 238000000034 method Methods 0.000 claims 3
- 229920002472 Starch Polymers 0.000 claims 2
- 235000019698 starch Nutrition 0.000 claims 2
- 239000008107 starch Substances 0.000 claims 2
- 239000000843 powder Substances 0.000 claims 1
- 229940100486 rice starch Drugs 0.000 claims 1
- 238000001035 drying Methods 0.000 abstract 1
- 238000001125 extrusion Methods 0.000 abstract 1
- 238000004898 kneading Methods 0.000 abstract 1
Abstract
กรรมวิธีสำหรับการเตรียมพาสตาที่ทำจากข้าวซึ่งประกอบด้วยการอัดรีดหรือการทำให้เป็นแป้งที่นวดแวของพาสตาที่ผสมแล้ว ซึ่งประกอบด้วยแป้งจกข้าวที่ไม่ได้ทำให้สุกและแป้งจาก้าว ที่ทำให้สุก่วงหน้า และมีปริมาณความชื้นสูงสุด 40% ตามด้วย การทำให้แห้งล่วงหน้าและตัดให้เป็นรูปร่างพาสตา
Claims (3)
1.กรรมวิธีสำหรับการเตรียมทาสตาที่ทำจากข้วที่ประกอบด้วยการอัดรีดหรอทำการทำใหเป็นแผ่นแป้งพาสตาที่ผสมแล้วซึ่ง ประกอบด้วยแป้งจากที่ไม่ได้ทำให้กและแป้งจากข้าวที่ทำให้ สุกล่วงหน้า และมีปริมาณความชื้นสางสุด 40% ตามด้วนยการทำ ให้แห้งล่วงหน้าและตัดให้เป็นรูปร่างพาสตา
2.กรรมวิธีตามข้อถือสิทธิข้อ 1 ซึ่งปริมาณความชื้นของพาสตา ที่ผสมแล้ว คือจก 30% ถึง 40%
3.กรรมวิธีตามข้อถือสิทธิข้อ 1 ซึ่งปริมาณของแป้งจาก้าวที่ ทำให้สุกล่วงหน้า ที่มีในพาสตาที่ผสมแล้วคือจาก 5% ถึง 40% โดยน้ำหนักขึ้นกับน้ำหนักของแป้งจากข้าวที่แท็ก :
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| TH38130A true TH38130A (th) | 2000-04-21 |
Family
ID=
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| AU568519B2 (en) | A biscuit product and a method of manufacture thereof | |
| ES2046316T3 (es) | Derivados alimenticios extrusionados de piscolabis conteniendo almidony procedimiento. | |
| DK0468251T3 (da) | Fremgangsmåde til fremstilling af aromatiserede pastavarer | |
| HU9202665D0 (en) | Frozen paste | |
| ATE91214T1 (de) | Reisteigware. | |
| IE43842L (en) | Food product | |
| DE69528846D1 (de) | Getreidevollkorn nahrungsmittel | |
| AU9344998A (en) | Preparation of filled pastas | |
| IN181509B (th) | ||
| DK1006810T3 (da) | Fremstilling af forsurede, fugtige, lagerstabile, fyldte pastaer | |
| NO954206L (no) | Fremstilling av kokte kornprodukter | |
| TH38130A (th) | พาสตาที่ทำจากข้าว | |
| ATE19183T1 (de) | Teigware. | |
| ES2006969A6 (es) | Procedimiento de obtencion de una lamina comestible de masa de maiz. | |
| FR2269872A1 (en) | Low-oil potato-based fried food - made by mixing ground raw potato and dehydrated potato, and frying | |
| KR890016917A (ko) | 인삼면의 제조방법 | |
| TH321B (th) | ส่วนผสมพาสตาข้าวเจ้า | |
| KR970073362A (ko) | 쌀 또는 영양쌀 (밀가루 함량 98.2%의 쌀알 모양)을 이용한 고구마 첨가 고구마"뻥튀기" 과자 제조 방법 | |
| MX9602825A (es) | Proceso para preparar tallarines. | |
| KR950013386A (ko) | 10초내에 수화가 가능한 건조떡 | |
| RU95119702A (ru) | Способ приготовления макаронных изделий | |
| IT8805177A0 (it) | Perfezionamento degli elementi che attrezzano il recipiente, adattoper impastare farina con altri ingredienti e per la cottura dell'impasto ottenuto. | |
| TH6388A (th) | ผลิตภัณฑ์อาหารอัดรีดและกรรมวิธีในการทำผลิตภัณฑ์อาหารอัดรีด | |
| IT1219288B (it) | Procedimento per la fabbricazione di una lamina commestibile di pasta di patata | |
| KR890009298A (ko) | 인삼탕면 |