TH33905A - การผลิตกรดแลคติคจาก Lactobicillus Bificluss - Google Patents
การผลิตกรดแลคติคจาก Lactobicillus BificlussInfo
- Publication number
- TH33905A TH33905A TH9801005017A TH9801005017A TH33905A TH 33905 A TH33905 A TH 33905A TH 9801005017 A TH9801005017 A TH 9801005017A TH 9801005017 A TH9801005017 A TH 9801005017A TH 33905 A TH33905 A TH 33905A
- Authority
- TH
- Thailand
- Prior art keywords
- lactobicillus
- bifiduss
- powder
- easy
- lactic acid
- Prior art date
Links
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 title claims abstract 4
- JVTAAEKCZFNVCJ-UHFFFAOYSA-N lactic acid Chemical compound CC(O)C(O)=O JVTAAEKCZFNVCJ-UHFFFAOYSA-N 0.000 title claims 4
- 235000014655 lactic acid Nutrition 0.000 title claims 2
- 239000004310 lactic acid Substances 0.000 title claims 2
- 235000015872 dietary supplement Nutrition 0.000 claims abstract 3
- 235000020183 skimmed milk Nutrition 0.000 claims abstract 3
- 238000000855 fermentation Methods 0.000 claims abstract 2
- 230000004151 fermentation Effects 0.000 claims abstract 2
- 239000000047 product Substances 0.000 claims 4
- 230000000903 blocking effect Effects 0.000 claims 1
- 150000001875 compounds Chemical class 0.000 claims 1
- 238000001035 drying Methods 0.000 claims 1
- 230000000694 effects Effects 0.000 claims 1
- 238000000227 grinding Methods 0.000 claims 1
- 238000000034 method Methods 0.000 claims 1
- 239000000843 powder Substances 0.000 abstract 4
- 241001674646 Lepeophtheirus bifidus Species 0.000 abstract 2
- 239000002775 capsule Substances 0.000 abstract 2
Abstract
DC60 (24/12/41) กรรมวิธีการผลิต แลคติคแอร์ซิคจาก Lactobicillus Bifiduss ชนิดผง (C.S. Digestro) โดยทำการหมักนมปราศจากไขมันด้วยเชื้อ L. Bifiduss ที่อุณหภูมิ 30+2 องศาเซลเซียส และนำ Curd ที่ได้ไปอบแห้งที่อุณหภูมิ 45-50 องศาเซลเซียส บดเป็นผงบรรจุแคปซูล ใช้เป็นอาหารเสริม บำรุงสุขภาพ สะดวกในการเก็บรักษาคุณภาพคงที่ง่ายต่อการรับทาน กรรมวิธีการผลิต แลคติคแอร์ซิคจาก Lactobicillus Bifiduss ชนิดผง (C.S. Digestro) โดยทำการหมักนมปราศจากไขมันด้วยเชื้อ L. Bifiduss ที่อุณหภูมิ 30+2 ํC และนำ Curd ที่ได้ไปอบแห้งที่อุณหภูมิ 45-50 ํC บดเป็นผงบรรจุแคปซูล ใช้เป็นอาหารเสริม บำรุงสุขภาพ สะดวกในการเก็บรักษาคุณภาพคงที่ง่ายต่อการรับทาน
Claims (5)
1. กรรมวิธีผลิตกรดแลคติคจากนมปราศจากไขมัน โดยมีลักษณะพิเศษคือการหมักกับเชื้อ สายพันธ์ Lactobicillus Bifiduss C-88 ที่อุณหภูมิ 30-32 องศาเซลเซียส
2. กรรมวิธีดังในข้อถือสิทธิ 1 ข้อหนึ่งในที่ซึ่งบางการทำต่อได้ด้วยการอบแห้ง ที่อุณหภูมิ 45-50 องศาเซลเซียส ก่อนทำเป็นผง
3. ผลิตภัณฑ์ที่ได้จากข้อถือสิทธิ 1-2 ข้อหนึ่งข้อใด
4. ผลิตภัณฑ์ตามข้อถือสิทธิ 3 ในที่ซึ่งยังให้มีเพิ่มเติมได้ด้วยสารประกอบอื่น ๆ ที่ไม่ขัดขวาง ผลของผลิตภัณฑ์ดังกล่าว
5. การใช้ผลิตภัณฑ์ที่ได้จากข้อถือสิทธิ 1-4 ข้อหนึ่งข้อใดเป็นอาหารเสริมบำรุงสุขภาพ
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| TH33905A true TH33905A (th) | 1999-07-16 |
| TH10331B TH10331B (th) | 2001-04-24 |
Family
ID=
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| CN103202447B (zh) | 一种生物发酵黑枸杞及其加工方法 | |
| CA2705567A1 (en) | Gel products forming system and methods of preparation | |
| CN104472821B (zh) | 一种蜂蜜硬糖及其制备方法 | |
| GEP19970836B (en) | Composition and method for production of lyophilized food product | |
| CN103815107A (zh) | 一种沙棘果汁软糖及其生产方法 | |
| HK94985A (en) | Improvements in and relating to the preparation and packaging of a sea food | |
| CN104798974A (zh) | 一种蜂蜜软糖及其制备方法 | |
| TH10331B (th) | การผลิตกรดแลคติคจาก Lactobicillus Bificluss | |
| TH33905A (th) | การผลิตกรดแลคติคจาก Lactobicillus Bificluss | |
| DE3262863D1 (en) | Process for reentering in suspension flocculated milk casein in order to obtain a protein-enriched raw milk material, uses, particularly in cheese making, and products obtained | |
| RU2067114C1 (ru) | Способ получения сухого пробиотического препарата | |
| CN104585312A (zh) | 一种常温固体乳制品及其制备方法 | |
| ES454445A1 (es) | Procedimiento para preparar una crema lactica de buena con- servacion. | |
| US3419402A (en) | Process of preparing a freeze-dried gelled product | |
| IL44302A (en) | Cheese production | |
| JPS5577862A (en) | Cheese for dessert | |
| TH10330B (th) | การผลิตนมถั่วเหลืองหมัก | |
| TH33904A (th) | การผลิตนมถั่วเหลืองหมัก | |
| JP3814533B2 (ja) | 被覆構造を有する可食性固状成形物およびその製造方法 | |
| JPS6283870A (ja) | 易溶性寒天の製造方法 | |
| DK296582A (da) | Funktionaliserede valleprodukter | |
| RU97106006A (ru) | Способ производства лечебно-профилактической пищевой добавки | |
| RU2121276C1 (ru) | Способ производства галет "хлебцы армейские" | |
| DE3262663D1 (en) | Novel organism and use thereof in production of functionalized whey products | |
| CN104798973A (zh) | 一种蜂蜜软糖及其制备方法 |