TH32434A - ปลอกเซลลูโลสสำหรับยัดไส้ผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ - Google Patents
ปลอกเซลลูโลสสำหรับยัดไส้ผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์Info
- Publication number
- TH32434A TH32434A TH9601001031A TH9601001031A TH32434A TH 32434 A TH32434 A TH 32434A TH 9601001031 A TH9601001031 A TH 9601001031A TH 9601001031 A TH9601001031 A TH 9601001031A TH 32434 A TH32434 A TH 32434A
- Authority
- TH
- Thailand
- Prior art keywords
- cellulose
- meat products
- casing
- stuffing
- protective
- Prior art date
Links
Abstract
บริเวณที่มีสารป้องกัน โดยเฉพาะโพลีไวนีลลิดีน คลอไรด์ (PVDC) ที่ซึ่งไม่ ยอมให้ทั้งก๊าซและของเหลวผ่านเข้าออก และดังนั้นจึงทำให้เกิดบริเวณที่แสดงถึงสัญญลักษณ์ ตัวหนังสือ อะนาแกรมส์ หรือการออกแบบอื่น ๆ ด้วยสารป้องกันดังกล่าว เมื่อปลอกเซลลู โลสถูกเติมด้วยเนื้อปนมัน และถูกรมควันหรือให้สีโดยผ่านปลอกเซลลูโลส สารป้องกันจะทำ ให้เกิดชั้นที่ขัดขวางการดูดซึมในภายหลัง นั่นคือ สำหรับการรมควัน หรือการให้สีที่ผ่านเข้า ไปในบริเวณเหล่านั้นของปลอกเซลลูโลส ซึ่งไม่ได้ถูกทำปฏิกิริยากับสารป้องกันเท่านั้นแล้ว เกิดสีขึ้นโดยให้พื้น (background) ซึ่งรอยพิมพ์ (printed devices) ปรากฏอย่าง เหมาะสมเป็นภาพมิติและมีตำแหน่งตรงตามแบบที่มีอยู่บนปลอกเซลลูโลส เมื่อปลอกถูกลอก ออกในที่สุด "รอยพิมพ์" นั้นจะทำให้ถูกปรากฏอยู่บนตัวไส้กรอกอย่างเหมาะสม
Claims (4)
1. ปลอกเซลลูโลสสำหรับยัดไส้ผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ ดังในข้อถือสิทธิที่ 29 โพลีไวนิลิดีน คลอไรด์ (PVDC) ที่นำพาขี้ผึ้งที่ป้องกันการยึดเกาะด้วยตัวเองของสารป้องกันเมื่อปลอกเซลลูโลสถูกพับ 3
2. ปลอกเซลลูโลสสำหรับยัดไส้ผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ ดังในข้อถือสิทธิที่ 29 โพลีไวนิลิดีน คลอไรด์ (PVDC) ที่นำพาผงสีที่จัดไว้กับมันด้วยสารให้สีที่มองเห็นได้ 3
3. ปลอกเซลลูโลสสำหรับยัดไส้ผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ ดังในข้อถือสิทธิที่ 29 สารป้องกัน คือ โพลีไว- นิลิดีน คลอไรด์ (PVDC) ที่นำพาสารเชื่อมขวาง, ขี้ผึ้ง และสารให้สี 3
4. ปลอกเซลลูโลสสำหรับยัดไส้ผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ ซึ่งประกอบด้วยส่วนลำตัวที่เป็นเหมือนท่อที่มี ความยาวไม่จำกัดที่ถูกออกแบบเพื่อรับเนื้อปนมันในระหว่างขั้นตอนการยัดไส้เพื่อทำให้เกิดผลิตภัณฑ์ เนื้อสัตว์ที่ถูกยัดไส้ และถูกกำจัดออกหลังจากอย่างน้อยหนึ่งในขั้นตอนลำดับต่อมาของการรมควัน, การปรุง ด้วยความร้อน, และการให้สี, ขั้นตอนลำดับต่อมาที่รวมถึงการดำเนินการทำเครื่องหมายอย่างน้อยหนึ่งการ ดำเนินการสำหรับการใช้ตัวกระทำในการทำเครื่องหมายไปยังผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์, ปลอกประกอบด้วยส่วน ลำตัวที่เป็นเหมือนท่อดังกล่าวที่มีชั้นเดี่ยวที่ไม่ต่อเนื่องของสารป้องกันในรูปแบบลวดลายที่ถูกเลือกสำหรับ การจัดให้มีชั้นกีดขวางทางผ่านของตัวกระทำในการทำเครื่องหมายในรูปแบบลวดลายที่ถูกเลือกเพื่อกำหนด พื้นที่ที่มีความแตกต่างของสีบนผิวหน้าของผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์หลังจากการดำเนินการทำเครื่องหมาย และ หลังจากการกำจัดออกของปลอกเซลลูโลสเพื่อทำให้เกิดผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ที่ถูกยัดไส้ด้วยพื้นที่ที่มีความ แตกต่างของสีบนนั้น สารป้องกันดังกล่าวถูกตั้งอยู่บนส่วนหน้าด้านนอกของปลอกเซลลูโลสดังกล่าว
Publications (2)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
TH32434A true TH32434A (th) | 1999-03-10 |
TH34058B TH34058B (th) | 2012-10-12 |
Family
ID=
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
US4690843A (en) | Casings for ham and sausage | |
DE69617798T2 (de) | Vorrichtung und Verfahren zum Farbtintenstrahldruck | |
US5834076A (en) | Cellulose casing for stuffing meat products | |
DE69625656T2 (de) | Verfahren und Gerät zum Tintenstrahldrucken und Verfahren und Gerät zur Herstellung von Farbfiltern | |
CA2630504C (en) | Process of obtaining smoked food products with marks and the product thus obtained | |
DE69534268D1 (de) | Verfahren zur Herstellung eines Tintenstrahldruckgewebes | |
CA1335164C (en) | Food casing for making indicia bearing food products, method for producing the casing, method for stuffing the casing, and resulting food product | |
JPH02303460A (ja) | 表面着色符号を有する食品本体 | |
RU96106687A (ru) | Целлюлозная оболочка для набивки мясными продуктами | |
TH32434A (th) | ปลอกเซลลูโลสสำหรับยัดไส้ผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ | |
US1959978A (en) | Sausage, artificial casing therefor, and the production thereof | |
DE69604544T2 (de) | Verfahren zur Verbesserung der Trocknungsgeschwindigkeit im Druckverfahren und schnell trocknende Drucktinten zu diesem Zweck | |
CA2651407C (en) | Process to produce a casing with marks and a meat product with marks, casing and meat products thus produced | |
TH34058B (th) | ปลอกเซลลูโลสสำหรับยัดไส้ผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ | |
KR20030067745A (ko) | 식료품에 붙이는 콜라겐 원료의 떼어낼 수 있는 식용 라벨 | |
EP0340775A1 (en) | Food casing for making indicia bearing food products, method for producing the casing, method for stuffing the casing and resulting food product | |
DE502005000241D1 (de) | Verfahren zum Kennzeichnen von geräucherten Lebensmitteln | |
CN202704194U (zh) | 用于填充肉制品的纤维素肠衣 | |
DE69825268D1 (de) | Verfahren zur herstellung eines mit druckfarbe verzierten verpackungsmaterials | |
RU2740174C2 (ru) | Способ рельефной маркировки оболочек | |
GB2314806A (en) | Edible sausage casing | |
DE59508135D1 (de) | Verfahren und Vorrichtung zum Auftragen von Flüssigkeiten auf Folienbahnen, insbesondere von Farbdrucken | |
US2183948A (en) | Article and method of making the same | |
EP0903245A3 (en) | Method for surface coloring plastic objects after manufacture |