TH28131B - เครื่องสำเร็จและกรรมวิธีสำหรับแช่เย็นผลิตภัณฑ์อาหาร - Google Patents

เครื่องสำเร็จและกรรมวิธีสำหรับแช่เย็นผลิตภัณฑ์อาหาร

Info

Publication number
TH28131B
TH28131B TH9401001811A TH9401001811A TH28131B TH 28131 B TH28131 B TH 28131B TH 9401001811 A TH9401001811 A TH 9401001811A TH 9401001811 A TH9401001811 A TH 9401001811A TH 28131 B TH28131 B TH 28131B
Authority
TH
Thailand
Prior art keywords
food
food products
refrigerant
path
signal
Prior art date
Application number
TH9401001811A
Other languages
English (en)
Other versions
TH18905A (th
Inventor
แม็คคอร์มิค นานสตีฟ
โรเบริ์ตบ็อดเดิร์ท นาย
จอห์นเจ อัฟโฟโลเนีย นาย
ชาร์ลส์คอรี นาย
Original Assignee
่อพงศ์ โทณะวณิก
นาย ดำเนินการเด่น
นาย ต่อพงศ์โทณะวณิก
นาย วิรัชศรีเอนกราธา
นายจักรพรรดิ์ มงคลสิทธิ์
นายดำเนิน การเด่น
นายดำเนิน การเด่น ต่อพงศ์ โทณะวณิก นายจักรพรรดิ์ มงคลสิทธิ์ นาย ดำเนินการเด่น นาย ต่อพงศ์โทณะวณิก นายจักรพรรดิ์ มงคลสิทธิ์ นาย วิรัชศรีเอนกราธา
Filing date
Publication date
Application filed by ่อพงศ์ โทณะวณิก, นาย ดำเนินการเด่น, นาย ต่อพงศ์โทณะวณิก, นาย วิรัชศรีเอนกราธา, นายจักรพรรดิ์ มงคลสิทธิ์, นายดำเนิน การเด่น, นายดำเนิน การเด่น ต่อพงศ์ โทณะวณิก นายจักรพรรดิ์ มงคลสิทธิ์ นาย ดำเนินการเด่น นาย ต่อพงศ์โทณะวณิก นายจักรพรรดิ์ มงคลสิทธิ์ นาย วิรัชศรีเอนกราธา filed Critical ่อพงศ์ โทณะวณิก
Publication of TH18905A publication Critical patent/TH18905A/th
Publication of TH28131B publication Critical patent/TH28131B/th

Links

Abstract

เครื่องสำเร็จและวิธีสำหรับแช่เย็นผลิตภัณฑ์อาหารซึ่งประกอบด้วยสิ่งประดิษฐ์แจกจ่าย อาหารที่มีคู่ของส่วนที่เป็นวงกลม ซึ่งประกอบด้วยอย่างน้อยที่สุดเครื่องแบ่งแยกที่เว้นระยะห่างกันหนึ่ง อันที่ระบุเป็นพื้นที่รองรับอาหาร ส่วนที่เป็นวงกลมที่หมุนเพื่อก่อให้อาหารถูกส่งไปยังพื้นที่รองรับผลิตภัณฑ์ อาหารตกลงมาในส่วนเก็บรักษาในลักษณะทีสม่ำเสมอ และสิ่งประดิษฐ์ปลดปล่อยสารแช่เย็นที่เชื่อมต่อ กับส่วนที่เป็นวงกลมส่วนที่หนึ่งซึ่งแจกจ่ายสารแช่เย็นอย่างสม่ำเสมอมาที่ผลิตภัณฑ์อาหารภายในส่วนเก็บรักษาอาหาร

Claims (8)

1. เครื่องสำเร็จสำหรับแช่เย็น (chiloing) ผลิตภัณฑ์อาหารที่ประกอบรวมด้วย: (a) ส่วนเก็บรักษาอาหารสำหรับรับผลิตภัณฑ์อาหารในขณะที่เคลื่อนที่จากวิถีทางแจกจ่าย อาหารและสำหรับเก็บรักษาผลิตภัณฑ์อาหารที่เหลือ; (b)วิถีทางแจกจ่ายอาหารถูกเชื่อมต่ออย่างดำเนินการได้ที่ส่วนบนสุดของส่นเก็บรักษา อาหารสำรหับรับผลิตภัณฑ์อาหารจากแหล่งและสำหรับแจกจ่ายอย่างสม่ำเสมอของผลิตภัณฑ์อาหาร ภายในส่วนเก็บรักษาอาหาร; (c) วิถีทางปลดปล่อยสารทำความเย็นเยือก(cryogenic substance) สำหรับปลดปล่อย สารทำความเย็นเยือก เพื่อทำผลิตภัณพ์อาหารให้เย็นในขณะที่ผลิตภัณฑ์อาหารถูกบรรจุอยู่ใน ส่วนเก้บรักษาอาหาร;และ (d) วิถีทางสำหรับปรับอัตราซึ่งปลดปล่อยสารทำความเย็นเยือกตามอัตราที่ซึ่งผลิตภัณฑ์ อาหารถุกเข้ามสู่ส่วนเก็บรักษาอาหาร 2. เครื่องสำเร็จของข้อถือสิทธิ 1 ซึ่งส่วนประกอบ (d) ประกอบรวมด้วยวิถทางวัดน้ำหนัก ของผลิตภัณฑ์อาหารเข้ามาสู่ส่วนเก้บรักษาอาหาร; วิถีทางสำหรับก่อให้เกิดสัญญาณแรกที่สมนัย กับน้ำหนักของผลิตภัณฑ์อาหาร, วิถีทางเปลี่ยนสัญญาณดังกล่าให้เป็นสัญญาณที่สองซึ่งอ่านได้ง่าย โดยวิถีทางปลดปล่อยสารทำความเย็นเยือก โดยที่ปริมาณที่ตั้งไว้ของสารทำความเย็นเยือก ถูกปลดปล่อยเข้ามาสู่ส่วนเก็บรักษาอาหาร 3. เครื่องสำเร็จของข้อถือสิทธิ 2 ซึ่งวิถีทางวัดประกอบรวมด้วยมาตราส่วนและเครื่องวัด ความเครียด ซึ่งก่อให้เกิดสัญญาณที่สมนัยกับน้ำหนักของผลิตภัณฑ์อาหารในส่วนเก็บรักษาอาหาร 4. เครื่องสำเร็จของข้อถือสิทธิ 3 ซึ่งวิถีทางสำหรับก่อให้เกิดสัญญาณประกอบรวมด้วย วิถีทางเปลี่บนสัญญาณที่ได้จากเครื่องวัดความเครียดให้เป็นสัญญาณควบคุมที่สามารถแปรเปลี่ยนได้, วิถีทางวิเคราะห์สัญญาณควบคุมและก่อให้เกิดสัญญาณอิเล็กทรอนิกส์ที่สมนัยกับสัญญาณควบคุม, วิถีงเปลี่ยนสัญญาณอิเล็กทรอนิกส์ให้เป็นสัญญาณความดัน และวิถีทางปลดปล่อยปริมาณ ของสารทำความเย็นเยือกที่ตอบสนองต่อสัญญาณความดัน 5.เครื่องสำเร็จของข้อถือสิทธิ 4 ซึ่งวิถีทางวิเคราะห์สัญญาณควบคุม คือ ตัวควบคุม ลอจิคที่สามารถโปรแกรมได้ 6. เครื่องสำเร็จของข้อถือสิทธิ 1 ซึ่งวิถีทางปลดปล่อยสารทำความเย็นเยือกถูกเชื่อมต่ออย่าง ดำเนินการได้ที่ด้านข้างใต้วิถีทางแจกจ่ายอาหารสำหรับปลดปล่อยสารทำความเย็นเยือกอย่าง สมำเสมอลงบนผลิตภัณฑ์อาหารขณะที่ผลิตภัณฑ์อาหารถูกแจกจ่ายอย่างสม่ำเสมอภายในส่วนเก็บ รักษาอาหารเพื่อทำความเย็นให้กับผลิตภัณฑ์อาหาร 7. เครื่องสำเร็จของข้อถือสิทธิ 2 ซึ่งวิถีทางแจกจ่ายอาหารประกอบรวมด้วย: (a) ส่วนที่เป็นวงกลมส่วนแรกที่มีพื้นผิวด้านบนและด้านล่างและช่องเปิดในนั้นพอเพียง สำหรับผลิตภัณฑ์อาหารผ่านตลอดจากที่นั่น; (b) วิถีทางสำหรับหมุนส่วนที่เป็นวงกลมส่วนแรก (c) ส่วนที่เป็นวงกลมส่วนที่สองซึ่งอยู่ในตำแหน่งเหนือส่วนที่เป็นวงกลมส่วนแรกซึ่ง ประกอบรวมด้วยอย่างน้อยที่สุดเครื่องแบ่งแยกหนึ่งอันและร่วมกันกับพื้นผิวด้านบนของส่วนที่เป็น วงกลมส่วนแรกที่สร้างอย่างน้อยที่สุดพื้นที่รองรับอาหารหนึ่งแห่งบนพื้นผิวด้านบนของส่วนที่เป็นวง กลมส่วนแรก (d) วิถีทางสำหรับหมุนส่วนที่เป็นวงกลมส่วนที่สองในลักษณะไม่สอดคล้องกันโดยเทียบกับ ส่วนที่เป็นวงกลมส่วนแรก; โดยที่ผลิตภัณฑ์อาหารซึ่งถูกวางบนพื้นผิวด้านบนของส่วนที่เป็นวงกลมส่วนแรกก่อให้เกิดการตก ผ่านช่องเปิดในส่วนที่เป็นวงกลมส่วนแรกเข้ามาใสส่วนเก็บรักษาอาหารซึ่งหนึ่งของเครื่องแบ่งแยก ดังกล่าวสัมผัสผลิตภัณฑ์อาหารและกระตุ้นผลิตภัณฑ์อาหารดังกล่าวเข้ามาสู่ช่องเปิดดังกล่าว 8. เครื่องสำเร็จของข้อถือสิทธิ 7 ที่ซึ่งวิถีทางสำหรับการหมุนส่วนที่เป็นวงกลมส่วนแรกหมุน ส่วนที่เป็นวงกลมส่วนแรกที่อัตราเร็วแตกต่างจากส่วนที่เป็นวงกลมส่วนที่สอง 9. เครื่องสำเร็จของข้อถือสิทธิ 7 ซึ่งวิถีทงสำหรับการหมุนส่วนที่เป็นวงกลมส่วนแรกหมุน ส่วนที่เป็นวงกลมส่วนแรกในทิศทางแตกต่างจากส่วนที่เป็นวงกลมส่วนที่สอง 1 0. เครื่องสำเร็จของข้อถือสิทธิ 3 ซึ่งวิถีทางปลดปล่อยสารทำความเย็นเยือกซึ่งประกอบรวม ด้วยท่อที่ยึดติดเข้ากับพื้นผิวด้านล่างของส่วนที่เป็นวงกลมส่นแรกและเชื่อมต่อกับแหล่งของสารทำ ความเย็นเยือก , และวิถีทางปลดปล่อยที่เชื่อมต่ออย่างดำเนินการได้กับท่อและมาตราส่วนสำหรับปลด ปล่อยสารทำความเย็นเยือกขณะที่ส่วนที่เป็นวงกลมส่วนแรกถูกทำให้หมุนตามอัตราการไหล ของผลิตภัณฑ์อาหาร 1
1. เครื่องสำเร็จของข้อถือสิทธิ 10 ซึ่งวิถีทางปลดปล่อยประกอบรวมด้วยเครื่องกำเนิดเผ่น บาง ๆ ของแข็ง 1
2. เครื่องสำเร็จของข้อถือสิทธิ 10 ซึ่งวิถีทางปลดปล่อยประกอบรวมด้วยจำนวนหนึ่ง ของช่องเปิดในท่อของขนาดพอเพียงที่จะสามารถทำให้สารทำความเย็นเยือกของเหลวผ่านตลอดจากที่นั้น 1
3. วิธีการแช่เย็นผลิตภัณพ์อาหารซึ่งประกอบรวมด้วย ; (a) จัดให้มีส่วนเก็บรักษาอาหารสำหรับรับผลิตภัณฑ์อาหารอยู่ในการเคลื่อนที่ และสำหรับ เก็บรักษาผลิตภัณฑ์อาหารที่เหลือ (b) หาอัตราซึ่งผลิตภัณฑ์อาหารเข้ามาในส่วนเก็บรักษาอาหาร; และ (c) ปลดปล่อยสารทำความเย็นเยือกเข้ามาในส่วนเก็บรักษาอาหารที่อัตราที่เลือกสมนัยกับ อัตราที่ผลิตภัณฑ์อาหารเข้ามาในส่วนเก็บรักษาอาหาร 1
4. วิธีการของข้อถือสิทธิ 13 ซึ่งประกอบรวมด้วย; (a) ชั่งน้ำหนักของผลิตภัณฑ์อาหารที่เข้ามายังส่วนเก็บรักษาอาหาร (b) ทำให้เกิดสัญญาณอันแรกที่สมนัยกับน้ำหนักของผลิตภัณฑ์อาหาร (c) เปลี่ยนสัญญาณอันแรกให้เป็นสัญญาณอันที่สอง; และ (d) ปลดปล่อยปริมาณที่ตั้งไว้ของสารทำความเย็นเยือกที่อัตราซึ่งสมนับกับสัญญาณอันที่สอง 1
5. วิธีการของข้อถือสิทธิ 14 ซึ่งน้ำหนักของผลิตภัณฑ์อาหารถูกวัดก่อนเข้าไปยังส่วนเก็บ รักษาอาหาร 1
6. วิธีการของข้อถือสิทธิ 14 ซึ่งน้ำหนักของผลิตภัณฑ์อาหารถูกวัดหลังจากผลิตภัณฑ์อาหาร ได้เข้าไปยังส่วนเก็บรักษาอาหารแล้ว 1
7. วิธีการของข้อถือสิทธิ 14 ซึ่งประกอบรวมด้วยการปลดปล่อยปริมาณที่ตั้งไว้ของสารทำ ความเย็นเยือกสำหรับปริมาณที่ตั้งไว้ของผลิตภัณฑ์อาหารซึ่งถูกวัดได้ 1
8. วิธีการของข้อถือสิทธิ 14 ซึ่งประกอบรวมด้วยการก่อให้เกิดสัญญาณแรกดังกล่าวที่ตอบ สนองต่อปริมาณของผลิตภัณฑ์อาหารที่กำหนดไว้
TH9401001811A 1994-08-29 เครื่องสำเร็จและกรรมวิธีสำหรับแช่เย็นผลิตภัณฑ์อาหาร TH28131B (th)

Publications (2)

Publication Number Publication Date
TH18905A TH18905A (th) 1996-06-07
TH28131B true TH28131B (th) 2010-07-01

Family

ID=

Similar Documents

Publication Publication Date Title
US6349549B1 (en) Method of rapidly producing cryogenically frozen dessert particles
US6497106B2 (en) Method and apparatus for chilling a food product
JP5469063B2 (ja) 角氷を作る装置および方法、ならびに角氷の計量装置
US5438839A (en) Freezing apparatus and method
US4499740A (en) Freezer
US6209341B1 (en) Dry-ice container, and process and plant for manufacturing a dry-ice container
Kobayashi et al. A method for making large agglomerated ice crystals for freeze concentration
US6758091B1 (en) Method and an apparatus for measuring icing
TH28131B (th) เครื่องสำเร็จและกรรมวิธีสำหรับแช่เย็นผลิตภัณฑ์อาหาร
TH18905A (th) เครื่องสำเร็จและกรรมวิธีสำหรับแช่เย็นผลิตภัณฑ์อาหาร
Zhao et al. Computer simulation on onboard chilling and freezing of albacore tuna
US5471846A (en) Apparatus and process for chilling food products
KR860000367A (ko) 냉동유체에 의한 분말의 냉각방법 및 장치
JPH03177768A (ja) 冷却装置
BE904485A (nl) Werkwijze en inrichting voor het koelen, meer bepaald diepvriezen, van produkten, zoals voedingswaren en industriele grondstoffen.
US4879432A (en) Method for measuring the coagulation of blood plasma
JP7308397B2 (ja) 搬送型急速液体凍結設備
DE50312233D1 (de) Verfahren und Vorrichtung zum Kühlen von Waren in einem wärmeisolierten Transportbehälter unter Einsatz eines Kühlmoduls
CN113447390A (zh) 一种测试材料防凝露能力的装置及应用方法
US2934912A (en) Ice machine control
Osmani et al. Investigating Atmospheric Ice Crystal Formation and Their Impacts on Hypersonic Vehicles
IE51722B1 (en) Method for detecting solidification in a mixed phase container
CN215768393U (zh) 一种坚果原料无损检测装置
JPH06276925A (ja) 物品の凍結装置
US20180204392A1 (en) Device and method for testing packaged foodstuffs for the presence of microorganisms