TH27787B - ผงทำเครื่องดื่ม - Google Patents
ผงทำเครื่องดื่มInfo
- Publication number
- TH27787B TH27787B TH201002444A TH0201002444A TH27787B TH 27787 B TH27787 B TH 27787B TH 201002444 A TH201002444 A TH 201002444A TH 0201002444 A TH0201002444 A TH 0201002444A TH 27787 B TH27787 B TH 27787B
- Authority
- TH
- Thailand
- Prior art keywords
- approximately
- viscosity
- glucan
- beta
- drink
- Prior art date
Links
Abstract
DC60 ( 25/09/45) ผงทำเครื่องดื่มซึ่งสามารถทำให้ความหนืดของของเหลวเพิ่มขึ้นอย่างเป็นลำดับ ผงทำเครื่อง ดื่มมีอนุภาคของเศษธัญพืช ที่ผ่านการทำให้มีลักษณะเจลที่มี (สูตร) - กลูแคน อนุภาคมีขนาด อนุภาคน้อย กว่าประมาณ 350 ไมโครเมตร เมื่อละลายในของเหลว เพื่อจัดเตรียมเครื่องดื่มที่มีความเข้มข้นของ (สูตร) - กลูแคน ประมาณ 0.4% ถึง 1.5% โดยน้ำหนัก ผงทำเครื่องดื่มจะเพิ่ม ความหนืดของเครื่องดื่มขึ้น อย่างเป็นลำดับในลักษณะที่ว่า หลังผ่านไปประมาณ 15 นาทีที่อุณหภูมิห้อง เครื่องดื่มจะมี ความหนืด ต่ำกว่าประมาณ 350 มิลลิพาสคัล.วินาที แต่จะมาถึง ความหนืดสุดท้ายอย่างรวดเร็วที่สูงกว่าประมาณ 1000 มิลลิ พาสคัล.วินาทีที่อุณหภูมิร่างกาย ผงทำเครื่องดื่มซึ่งสามารถทำให้ความหนืดของของเหลวเพิ่มขึ้นอย่างเป็นลำดับ ผงทำเครื่อง ดื่มมีอนุภาคของเศษธัญพืช ที่ผ่านการทำให้มีลักษณะเจลที่มี (เบตา) - กลูแคน อนุภาคมีขนาด อนุภาคน้อย กว่าประมาณ 350 ไมโครเมตร เมื่อละลายในของเหลว เพื่อจัดเตรียมเครื่องดื่มที่มีความเข้มข้นของ (เบตา) - กลูแคน ประมาณ 0.4% ถึง 1.5% โดยน้ำหนัก ผงทำเครื่องดื่มจะเพิ่ม ความหนืดของเครื่องดื่มขึ้น อย่างเป็นลำดับในลักษณะที่ว่า หลังผ่านไปประมาณ 15 นาทีที่อุณหภูมิห้อง เครื่องดื่มจะมี ความหนืด ต่ำกว่าประมาณ 350 มิลลิพาสคัล.วินาที แต่จะมาถึง ความหนืดสุดท้ายอย่างรวดเร็วที่สูงกว่าประมาณ 1000 มิลลิ พาสคัล.วินาทีที่อุณหภูมิร่างกาย
Claims (1)
1. ผงทำเครื่องดื่มซึ่งสามารถเพิ่มความหนืดของของเหลวขึ้นอย่างเป็นลำดับ ผงทำเครื่องดื่ม ที่ประกอบรวมด้วยอนุภาคของ เศษธัญพืชที่ผ่านการทำให้มีลักษณะเจลที่มี (เบต้า) - กลูแคน อนุภาคที่มี ขนาดอนุภาคน้อยกว่าประมาณ 350 ไมโครเมตร 2. ผงทำเครื่องดื่มที่ประกอบรวมด้วยอนุภาคของเศษธัญพืชที่ ผ่านการทำให้มีลักษณะเจลที่มี (เบต้า) - กลูแคน และซึ่งเมื่อละลาย ในของเหลวเพื่อจัดเตรียมให้มีความเข้มข้นของ (เบต้า) - กลูแคน ประมาณ 0.4% ถึงประมาณ 1.5% โดยน้ำหนัก จะเพิ่มความหนืดของ ของเหลวขึ้นอย่างเป็นลำดับในลักษณะที่ ว่า หลังผ่านไปประมาณ 15 นาที ที่อุณหภูมิห้อง ของเหลวจะมีความหนืดต่ำกว่าประมาณ 350 มิลลิพาสคัล วินาที แต่จะมีความหนืดสุดท้ายสูงกว่า ประมาณ 1000 มิลลิพาสคัล.วินาที ที่อุณหภูมิร่าง กาย 3. ผงทำเครื่องดื่มที่ประกอบรวมด้วยอนุภาคของเศษธัญพืชที่ ผ่านการทำให้มีลักษณะเจลที่มี (เบต้า) - กลูแคน และซึ่งเมื่อละลาย ในของเหลวเพื่อจัดเตรียมเครื่องดื่มที่มีความเข้มข้นของ (เบต้า) - กลูแคน ประมาณ 0.4% ถึงประมาณ 1.5% โดยน้ำหนัก จะเพิ่ม ความหนืดของเครื่องดื่มขึ้นอย่างเป็นลำดับใน ลักษณะที่ว่า หลังผ่านไปประมาณ 15 นาที ที่อุณหภูมิห้อง ความหนืดจะมาถึง ประมาณ 25% น้อยกว่า ความหนืดสุดท้าย โดยความหนืดสุดท้ายจะ สูงกว่าประมาณ 1000 มิลลิพาสคัล.วินาที 4. ผงทำเครื่องดื่มที่ประกอบรวมด้วยอนุภาคของเศษธัญพืชที่ ผ่านการทำให้มีลักษณะเจลที่มี (เบต้า) - กลูแคน และซึ่งเมื่อละลาย ในของเหลวเพื่อจัดเตรียมเครื่องดื่มที่มีความเข้มข้นของ (เบต้า) - กลูแคน ประมาณ 0.4% ถึงประมาณ 1.5% โดยน้ำหนัก จะเพิ่ม ความหนืดของเครื่องดื่มขึ้นอย่างเป็นลำดับที่ อุณหภูมิห้อง ที่อัตราอย่างน้อยที่สุดประมาณ 10 เท่าน้อยกว่าการเพิ่ม ความหนืดที่อุณหภูมิร่างกาย โดย ความหนืดสุดท้ายจะสูงกว่า ประมาณ 1000 มิลลิพาสคัล.วินาที 5. ผงทำเครื่องดื่มตามข้อถือสิทธิที่ 1 ถึง 4 ข้อใดข้อ หนึ่งที่ซึ่งอนุภาคมีขนาดอนุภาคน้อยกว่า ประมาณ 150 ไมโคร เมตร 6.. ผงทำเครื่องดื่มตามข้อถือสิทธิที่ 1 ถึง 4 ข้อใดข้อ หนึ่งที่ซึ่งเศษธัญพืชที่ผ่านการทำให้มี ลักษณะเจลมี เบต้า-กลู แคนประมาณ 10% ถึงประมาณ 30% โดยน้ำหนัก 7. ผงทำเครื่องดื่มตามข้อถือสิทธิที่ 5 ที่ซึ่งเศษธัญพืช ที่ผ่านการทำให้มีลักษณะเจลจะได้รับ การทำให้ยืดขยาย 8. ผงทำเครื่องดื่มตามข้อถือสิทธิที่ 1 ถึง 7 ข้อใดข้อ หนึ่งที่ซึ่งเศษธัญพืชที่ผ่านการทำให้มี ลักษณะเจลคือวัสดุ เข้มข้นจากรำข้าวโอตที่ผ่านการทำให้มีลักษณะเจลหรือวัสดุ เข้มข้นจากข้าว บาร์เลย์ที่ผ่านการทำให้มีลักษณะเจล 9. ผงทำเครื่องดื่มตามข้อถือสิทธิที่ 1 ถึง 8 ข้อใดข้อ หนึ่งประกอบรวมเพิ่มเติมด้วยแหล่ง คาร์โบไฮเดรท 1 0. ผงทำเครื่องดื่มตามข้อถือสิทธิที่ 1 ถึง 8 ข้อใดข้อ หนึ่งประกอบรวมเพิ่มเติมด้วยแหล่ง โปรตีน
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| TH61783A TH61783A (th) | 2004-04-30 |
| TH27787B true TH27787B (th) | 2010-04-08 |
Family
ID=
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| ATE349919T1 (de) | Getränkepulver | |
| Zannini et al. | Functional replacements for gluten | |
| JP5651241B2 (ja) | 直ぐに飲める穀物飲料のための安定剤系 | |
| RU2012128533A (ru) | Продукты питания, содержащие гидролизованное цельное зерно злаков | |
| TH61783A (th) | ผงทำเครื่องดื่ม | |
| TH27787B (th) | ผงทำเครื่องดื่ม | |
| CN101069559A (zh) | 灵芝谷薏仁粉 | |
| CN101862579A (zh) | 一种淀粉基高效吸湿干燥剂 | |
| Kim et al. | Physicochemical characteristics and in vitro bile acid binding and starch digestion of β-glucans extracted from different varieties of Jeju barley | |
| CN100500011C (zh) | 乳制品及其制备方法 | |
| Ren et al. | Rheological, thermal and microstructural properties of whey protein isolate‐modified cassava starch mixed gels at different pH values | |
| KR20020057857A (ko) | 식사대용 음료수의 제조방법 | |
| KR100824687B1 (ko) | 생분해성 전분 용기 및 그 제조 방법 | |
| CN104886557A (zh) | 一种美容排毒的代餐粉 | |
| 张敏 et al. | Experimental study of highland barley extrusion modification treatment and highland barley noodles | |
| JP2021040553A (ja) | 穀類液化物の製造方法、穀類液化物及び穀類液化物の遊離糖含量抑制方法並びに酵素反応性向上方法 | |
| Dong et al. | Development of weaning food with prebiotic effects based on roasted or extruded quinoa and millet flour | |
| KR101781575B1 (ko) | 점도증진용 조성물 및 이의 제조방법 | |
| RU2152736C2 (ru) | Пищевая добавка из топинамбура с макро- и микроэлементами, обладающая биологической активностью | |
| CN108651798A (zh) | 一种富营养稳态化的红豆饮品 | |
| WO2019227684A1 (zh) | 一种青稞功能调理组合物及其制备方法与应用 | |
| Yoo et al. | Pasting Properties of Crude β-Glucan from Spent Brewer's Yeast on Wheat Flour and Starch | |
| CN107974378A (zh) | 一种西瓜酒的制作方法 | |
| CN102993396A (zh) | 一种新型聚氨酯材料及其制造方法 | |
| JP3271824B2 (ja) | 辛味および風味の保存性が向上された香辛料の製造方法 |