TH27422B - วิธีการ 2 ขั้นตอนสำหรับการทำผลิตภัณฑ์ที่บดละเอียดให้แห้งและเครื่องมือในการปฏิบัติ - Google Patents

Abstract

DC60 (19/08/52) การประดิษฐ์นี้เกี่ยวข้องกับวิธีการและเครื่องมือสำหรับการทำผลิตภัณฑ์ที่บดละเอียด ให้แห้ง และโดยเฉพาะอย่างยิ่ง เกี่ยวข้องกับเครื่องมือ 2 ขั้นตอนสำหรับการทำผลิตภัณฑ์ที่ บดละเอียดให้แห้งที่ประกอบด้วยหน่วยอบแห้งหน่วยแรก (หน่วย อบแห้งแบบหมุนไหลต่อเนื่อง) และหน่วยอบแห้งหน่วยที่สอง (หน่วยอบแห้งแบบหมุนผสม) หน่วยอบแห้งหน่วยแรกและหน่วย อบ แห้งหน่วยที่สองซึ่งถูกจัดเรียงเป็นชุดและวิธีการ 2 ขั้น ตอนสำหรับการทำผลิตภัณฑ์ที่ บดละเอียดให้แห้ง การประดิษฐ์นี้เกี่ยวข้องกับวิธีการและเครื่องมือสำหรับการทำผลิตภัณฑ์ที่บดละเอียด ให้แห้ง และโดยเฉพาะอย่างยิ่ง เกี่ยวข้องกับเครื่องมือ 2 ขั้นตอนสำหรับการทำผลิตภัณฑ์ที่ บดละเอียดให้แห้งที่ประกอบด้วยหน่วยอบแห้งหน่วยแรก (หน่วย อบแห้งแบบหมุนไหลต่อเนื่อง) และหน่วยอบแห้งหน่วยที่สอง (หน่วยอบแห้งแบบหมุนผสม) หน่วยอบแห้งหน่วยแรกและหน่วย อบ แห้งหน่วยที่สองซึ่งถูกจัดเรียงเป็นชุดและวิธีการ 2 ขั้น ตอนสำหรับการทำผลิตภัณฑ์ที่ บดละเอียดให้แห้ง

Claims (1)

1. วิธีการสำหรับทำผลิตภัณฑ์ที่บดละเอียดให้แห้ง ในระบบประกอบด้วย หน่วย อบแห้งหน่วยแรก, หน่วยอบแห้งหน่วยที่สอง, และสายพานลำเลียง หน่วยอบแห้งหน้วยแรก ประกอบด้วย ถังกลมหมุนได้ถังแรก และหน่วยยอบแห้งหน่วยที่สองประกอบด้วยถังกลมหมุนได้ถัง ที่สอง วิธีการนั้นประกอบด้วยขั้นตอนของ : การดำเนินการปฏิบัติการอบแห้งครั้งแรกในหน่วยอบแห้งหน่วยแรกดังกล่าว การ ปฏิบัติการอบแห้งครั้งแรกนั้นประกอบด้วยขั้นตอนของ : การเป่าผลิตภัณฑ์ที่บดละเอียดซึ่งถูกตัด เข้าไปในถังกลมหมุนได้ดังกล่าว ; การหมุนถังกลมหมุนได้ถังแรกดังกล่าว ; การเป่าลมร้อนเข้าไปในถังกลมหมุนได้ถังแรกดังกล่าว; และ ระบายผลิตภัณฑ์ที่บดละเอียดที่แห้งแล้วจากถังกลมหมุนได้ถังแรกดังกล่าวออก; และ การดำเนินการปฏิบัติการอบแห้งครั้งที่สองในหน่วยอบแห้งหน่วยที่สองดังกล่าว การ ปฏิบัติการอบแห้งครั้งที่สองนั้นประกอบด้วยขั้นตอนของ : การหมุนถังกลมหมุนได้ถังที่สองดังกล่าว; การเป่าลมร้อนเข้าไปในถังกลมหมุนได้ถังที่สองดังกล่าว ลมร้อนดังกล่าวถูก หมุนเวียนทั่วถึงกันภายในถังกลมหมุนได้ถังที่สองดังกล่าว และถูกระบายออกจากถังกลมหมุนได้ ถังที่สองดังกล่าว; เหวียงโยนผลิตภัณฑ์ที่บดละเอียดที่ถูกอบแห้งถังแรกดังกล่าวเข้าไปในช่องเปิดส่งเข้า (input opening) ของถังกลมหมุนได้ถังที่สองดังกล่าวผ่านสายพานลำเลียงเข้าดังกล่าว; ปล่อยผลิตภัณฑ์ที่บดละเอียดที่ถูกอบแห้งถังแรกดังกล่าวลงช่องเปิดส่งเข้าดังกล่าว; และ ระบายผลิตภัณฑ์ที่บดละเอียดที่ถูกอบแห้งถังที่สองผ่านทะลุช่องเปิดระบายออก (discharging opening) 2. วิธีตามข้อถือสิทธิข้อที่ 1 ที่ซึ่ง เครื่องปรับการหมุนเวียนอากาศ (damper) 3 เครื่องถูกจัดเรียงไว้ที่ช่องเปิดส่งเข้าดังกล่าว, ส่วนตรงกลาง, และช่องเปิดทางออก (output opening) ดังกล่าว ดังนั้นอัตราการไหลของลมร้อนได้ถูกปรับเท่าๆกันในแต่ละส่วน เมื่อลมร้อนถูกเป่า ระหว่างการปฏิบัติการอบแห้งครั้งที่สอง 3. วิธีการตามข้อถือสิทธิข้อที่ 1 ที่ซึ่งถังกลมหมุนได้ถังแรกดังกล่าวถูกหมุนที่ 3 ถึง 6 รอบ/นาที และถังกลมหมุนได้ถังที่สองดังกล่าวถูกหมุนที่ 6 ถึง 18 รอบ/นาที 4. วิธีการตามข้อถือสิทธิข้อที่ 1 ที่ซึ่งอุณหภูมิของลมร้อนมีค่า 50 ถึง 70 ํC ระหว่าง การปฏิบัติการอบแห้งครั้งแรก และอุณหภูมิของลมร้อนมีค่า 70 ถึง 120 ํC ระหว่างการปฏิบัติการ อบแห้งครั้งที่สอง 5. วิธีการตามข้อถือสิทธิข้อที่ 1 ที่ซึ่งความเร็วของลมร้อนมีค่า 6 ถึง 8 เมตร/วินาทีที่ ทางเข้า และ 4 ถึง 6 เมตร/วินาทีที่ทางออกระหว่างการปฏิบัติการอบแห้งครั้งแรก และความเร็วของ ลมร้อยมีค่า 1 ถึง 3 เมตร/วินาทีระหว่างการปฏิบัติการอบแห้งครั้งที่สอง 6. วิธีการตามข้อถือสิทธิข้อที่ 1 ที่ซึ่งเวลาการอบแห้งของการปฏิบัติการอบแห้งครั้ง แรกเป็น 10 ถึง 20 นาที และเวลาการอบแห้งของการปฎิบัติการอบแห้งครั้งที่สองเป็น 20 ถึง 40 นาที 7. วิธีการตามข้อถือสิทธิข้อที่ 1 ที่ซึ่งปริมาณความชื้นของผลิตภัณฑ์ที่บดละเอียดที่ถูก เป่าเข้าไปในถังกลมหมุนได้ถังแรกมีค่า 45 ถึง 60% และปริมาณความชื้นของผลิตภัณฑ์ที่ บดละเอียดที่ถูกปล่อยลงที่ช่องเปิดส่งเข้ามีค่า 25 ถึง 35% 8. วิธีการตามข้อถือสิทธิข้อที่ 1 ยังประกอบด้วยหน่วยเปิดและปิดที่ช่องเปิดระบาย ออกดังกล่าวสำหรับการปรับปริมาณของผลิตภัณฑ์ที่บดละเอียดที่ถูกระบายออก เพื่อควบคุม ปริมาณความชื้นก่อนการปล่อยผลิตภัณฑ์บดละเอียดที่อบแห้งผ่านช่องเปิดระบายออกดังกล่าว 9. วิธีการตามข้อถือสิทธิข้อที่ 1 ยังประกอบด้วยการปรับปริมาณความชื้นของ ผลิตภัณฑ์บดละเอียดที่ถูกระบายออก โดยการควบคุมอุณภูมิของลมร้อน 1 0. วิธีการตามข้อถือสิทธิข้อที่ 1 ยังประกอบด้วยการปรับปริมาณความชื้นของ ผลิตภัณฑ์บดละเอียดที่ถูกระบายออก โดยการควบคุมมุมของความเอียงของถังกลมหมุนได้ที่สอง ดังกล่าว 1 1. เครื่องมืออบแห้งผลิตภัณฑ์ที่บดละเอียดนั้น ประกอบด้วย: หน่วยอบแห้งหน่วยแรก ซึ่งประกอบด้วย; ช่องทางเข้าสำหรับการรับผลิตภัณฑ์ที่บดละเอียด; และ ช่องทางออกสำหรับการส่งผลิตภัณฑ์ที่บดละเอียดซึ่งถูกอบแห้งให้ปริมาณความชื้น ค่าแรกออก; และ หน่วยอบแห้งที่สอง ซึ่งประกอบด้วย; ช่องทางเข้าที่คู่กับหน่วยอบแห้งหน่วยแรกดังกล่าว ช่องทางเข้าดังกล่าวซึ่งรับ ผลิตภัณฑ์บดละเอียดที่มีปรมาณความชื้นค่าแรกดังกล่าว; ถังกลมหมุนซึ่งประกอบด้วยส่วนที่เป็นคลื่นบนพื้นผิวภายใน ช่องทางออกสำหรับการส่งผลิตภัณฑ์ที่บดละเอียดซึ่งถูกอบแห้งให้ปริมาณความชื้น ค่าที่สองออก ปริมาณความชื้นค่าที่สองดังกล่าวมีค่าน้อยกว่าปริมาณความชื้นค่าแรกดังกล่าว ที่ซึ่งส่วนที่เป็นคลื่นดังกล่าวช่วยในการเหวี่ยงโยนผลิตภัณฑ์ที่บดละเอียดให้แห้งในถัง กลมหมุนดังกล่าว 1 2. เครื่องมืออบแห้งผลิตภัณฑ์ที่บดละเอียดตามข้อถือสิทธิข้อที่ 11 ที่ซึ่งหน่วยอบแห้ง หน่วยที่สองดังกล่าวยังประกอบด้วยทางเข้าลมร้อนสำหรับเป่าลมร้อนเข้าไปในหน่วยอบแห้ง หน่วยที่สองดังกล่าว ลมร้อนดังกล่าวจะอบผลิตภัณฑ์ที่บดละเอียดให้แห้งในถังกลมหมุนดังกล่าว 1 3. เครื่องมืออบแห้งผลิตภัณฑ์บดละเอียดตามข้อถือตามข้อถือสิทธิข้อที่ 12 ที่ซึ่งลมร้อน ดังกล่าวมีอุณหภูมิในช่วงประมาณ 70 ํC ถึงประมาณ 120 ํC 1 4. เครื่องมืออบแห้งผลิตภัณฑ์ที่บดละเอียดตามข้อถือสิทธิข้อที่ 12 ที่ซึ่งลมร้อน ดังกล่าวถูกเป่าเข้าไปในทางเข้าลมร้อนดังกล่าว ด้วยอัตราเร็วในช่วงระหว่าง 1 เมตร/วินาที ถึง ประมาณ 3 เมตร/วินาที 1 5. เครื่องมืออบแห้งผลิตภัณฑ์ที่บดละเอียดตามข้อถือสิทธิข้อที่ 12 ที่ซึ่งหน่วยอบแห้ง หน่วยที่สองดังกล่าวยังประกอบ: เครื่องปรับการหมุนเวียนอากาศ (damper) เครื่องแรกที่ถูกจัดไว้ที่ทางเข้าซึ่งคู่กับหน่วย อบแห้งหน่วยแรกดังกล่าว; เครื่องปรับการหมุนเวียนอากาศ เครื่องที่สองที่ถูกจัดไว้ส่วนกลางของส่วนที่เป็นคลื่น ดังกล่าว; และ เครื่องปรับการหมุนเวียนอากาศ เครื่องที่สามซึ่งถูกจัดไว้ที่ทางออกดังกล่าว ที่ซึ่งเครื่องปรับการหมุนเวียนอากาศเครื่องแรกดังกล่าว, เครื่องปรับการหมุนเวียน อากาศเครื่องที่สองดังกล่าว และเครื่องปรับการหมุนเวียนอากาศเครื่องที่สามดังกล่าว ได้จัดให้มี อัตราการไหลของลมร้อนเดียวกันอย่างแท้จริงภายในหน่วยอบแห้งหน่วยที่สองดังกล่าว 1 6. เครื่องมืออบแห้งผลิตภัณฑ์ที่บดละเอียดตามข้อถือสิทธิที่ 11 ที่ซึ่งหน่วยอบแห้ง หน่วยที่สองดังกล่าวยังประกอบด้วยลูกสูบ (plunger) สำหรับควบคุมมุมของความเอียงของถังกลม หมุนดังกล่าว 1 7. เครื่องมืออบแห้งผลิตภัณฑ์ที่บดละเอียดตามข้อถือสิทธิข้อที่ 11 ที่ซึ่งหน่วยอบแห้ง หน่วยที่สองดังกล่าวยังประกอบด้วยหน่วยเปิดและปิดที่คู่กับทางออกดังกล่าว หน่วยเปิดและปิด ดังกล่าวซึ่งควบคุมปริมาณความชื้นของผลิตภัณฑ์ที่บดละเอียดที่ถูกส่งออกผ่านทางออกดังกล่าว โดยการปรับปริมาณของผลิตภัณฑ์ที่บดละเอียดที่ถูกส่งออกผ่านทางออกดังกล่าว 1 8. เครื่องมืออบแห้งผลิตภัณฑ์ที่บดละเอียดตามข้อถือสิทธิข้อที่ 11 ที่ซึ่งปริมาณ ความชื้นค่าแรกดังกล่าวอยู่ในช่วงประมาณ 25% ถึงประมาณ 35% 1 9. เครื่องมืออบแห้งผลิตภัณฑ์ที่บดละเอียดตามข้อถือสิทธิข้อที่ 11 ที่ซึ่งถังกลมหมุน ดังกล่าวถูกหมุนที่อัตราในช่วงประมาณ 6 รอบต่อนาที ถึงประมาณ 18 รอบต่อนาที 2 0. วิธีการของการทำให้ผลิตภัณฑ์ที่บดละเอียดแห้ง ประกอบด้วย: การทำให้ผลิตภัณฑ์ที่บดละเอียดแห้งจนมีปริมาณความชื้นค่าแรกในหน่วยอบแห้ง หน่วยแรก; และ การทำให้ผลิตภัณฑ์ที่บดละเอียดดังกล่าวที่มีปริมาณความชื้นค่าแรกในหน่วยอบแห้ง หน่วยที่สองในแห้งนั้นรวมถึง: การหมุนผลิตภัณฑ์ที่บดละเอียดดังกล่าวที่ปริมาณความชื่นค่าแรก; การเหวี่ยงโยนผลิตภัณฑ์ที่บดละเอียดที่หมุนดังกล่าว; และ การปล่อยผลิตภัณฑ์ที่บดละเอียดที่ถูกทำให้แห้งจนมีปริมาณความชื้นค่าที่สองต่ำกว่า ปริมาณความชื้นค่าแรกดังกล่าว 2 1. วิธีการตามข้อถือสิทธิข้อที่ 20 ที่ซึ่งการทำให้ผลิตภัณฑ์ที่บดละเอียดดังกล่าวแห้ง ในหน่วยอบแห้งหน่วยที่สอง ยังประกอบด้วยการเป่าลมร้อนในขณะที่หมุนผลิตภัณฑ์ที่บดเละเอียด ดังกล่าว 2 2. วิธีการตามข้อถือสิทธิข้อที่ 20 ที่ซึ่งลมร้อนดังกล่าวมีอุณภูมิในช่วงประมาณ 70 ํC ถึงประมาณ 120 ํC 2 3. วิธีการตามข้อถือสิทธิข้อที่ 21 ที่ซึ่งลมร้อนดังกล่าวถูกเป่าด้วยอัตราเร็วในช่วง ระหว่าง 1 เมตร/วินาที ถึงประมาณ 3 เมตร/วินาที 2 4. วิธีการตามข้อถือสิทธิข้อที่ 21 ยังประกอบด้วยการหมุนเวียนลมร้อนดังกล่าวทั่วถึง กันภายในหน่วยอบแห้งหน่วยที่สองดังกล่าว และปล่อยลมร้อนที่ใช้แล้วออกจากหน่วยอบแห้ง หน่วยที่สองดังกล่าว 2 5. วิธีการตามข้อถือสิทธิข้อที่ 20 ที่ซึ่งการทำให้ผลิตภัณฑ์ที่บดละเอียดดังกล่าวแห้ง ในหน่วยอบแห้งหน่วยที่สอง ยังประกอบด้วยการเปลี่ยนแปลงมุมของความเอียงของหน่วยอบแห้ง หน่วยที่สองดังกล่าว 2 6. วิธีการตามข้อถือสิทธิข้อที่ 20 ที่ซึ่งการทำให้ผลิตภัณฑ์ที่บดละเอียดดังกล่าวแห้ง ในหน่วยอบแห้งหน่วยที่สอง ยังประกอบด้วยการเปลี่ยนแปลงอัตราการปล่อยของขั้นตอนการ ระบายออกดังกล่าวเพื่อควบคุมปริมาณความชื้นของผลิตภัณฑ์ที่บดละเอียดซึ่งถูกปล่อยออกใน ขั้นตอนการระบายออกดังกล่าว 2 7. วิธีการตามข้อถือสิทธิข้อที่ 20 ที่ซึ่งปริมาณความชื้นค่าแรกดังกล่าวอยู่ในช่วง ประมาณ 25% ถึงประมาณ 35% 2 8. วิธีการตามข้อถือสิทธิข้อที่ 20 ที่ซึ่งการหมุนดังกล่าวถูกดำเนินการที่อัตราในช่วง ประมาณ 6 รอบต่อนาที ถึงประมาณ 18 รอบต่อนาที 2 9. อุปกรณ์การอบแห้งอาหารด้วยอากาศแบบหลายขั้นตอน(a multi-stage air food drying dcvice) ประกอบด้วย: อุปกรณ์อบแห้งแบบหมุนแรก ซึ่งประกอบด้วย: ท่อรับอาหารเข้า (food intake) สำหรับอาหารที่มีปริมาณความชื้นก่อนการอบแห้ง; ส่วนถังกลมหมุนที่มีปริมาตรภายในเรียบเสมอกัน ท่อรับอากาศร้อนเข้าสำหรับรับอากาศร้อนด้วยอัตราเร็วค่าแรก และอุณหภูมิค่าแรก อากาศร้อนดังกล่าวจะทำการอบแห้งอาหารดังกล่าวที่มีปริมาณความชื้นก่อนการอบแห้งภายใน ส่วนถังกลมหมุนได้ดังกล่าว; และ ทางออกสำหรับปล่อยอาหารที่ถูกอบแห้งจนมีปริมาณความชื้นที่ถูกอบแห้งค่าแรก; และ อุปกรณ์อบแห้งแบบหมุนที่สอง ซึ่งประกอบด้วย: ท่อรับอาหารที่ถูกอบแห้งแล้วเข้า (food intake) สำหรับรับอาหารที่ถูกอบแห้งดังกล่าว จนมีปริมาณความชื้นที่ถูกอบแห้งค่าแรก; ส่วนถังกลมหมุนที่มีปริมาตรภายในเป็นคลื่น ลูกสูบสำหรับการเปลี่ยนมุมของความเอียงของส่วนถังกลมหมุนดังกล่าว; ท่อรับอากาศร้อนเข้าสำหรับรับอากาศร้อนด้วยอัตราเร็วค่าที่สอง และอุณหภูมิค่าที่ สอง อากาศร้อนดังกล่าวซึ่งทำการอบแห้งอาหารดังกล่าวให้แห้งจนมีปริมาณความชื้นที่ถูกอบแห้ง ค่าแรกภายในส่วนถังกลมหมุนได้ดังกล่าว; เครื่องปรับการหมุนเวียนอากาศจำนวนมากถูกจัดไว้ภายในอุปกรณ์อบแห้งแบบหมุนที่ สองดังกล่าว ซึ่งปรับอัตราการไหลของอากาศร้อนดังกล่าวภายในอุปกรณ์อบแห้งแบบหมุนที่สอง ดังกล่าว; และ ทางออกสำหรับปล่อยอาหารที่ถูกอบแห้งจนมีปริมาณความชื้นที่ถูกอบแห้งค่าที่สอง ต่ำหว่าปริมาณความชื้นที่ถูกอบแห้งค่าแรกดังกล่าว 3 0. อุปกรณ์การอบแห้งอาหารด้วยอากาศแบบหลายขั้นตอนตามข้อถือสิทธิข้อที่ 29 ที่ ซึ่งอุณหภูมิค่าแรกดังกล่าวอยู่ในช่วงประมาณ 50 ํC ถึงประมาณ 70 ํC และด้วยอัตราเร็วค่าแรก ดังกล่าวอยู่ในช่วงระหว่าง 6 เมตร/วินาที ถึงประมาณ 8 เมตร/วินาที 3

1. อุปกรณ์การอบแห้งอาหารด้วยอากาศแบบหลายขั้นตอนตามข้อถือสิทธิข้อที่ 29 ที่ ซึ่งอุณหภูมิค่าที่สองดังกล่าวอยู่ในช่วงประมาณ 70 ํC ถึงประมาณ 120 ํC และด้วยอัตราเร็วค่าที่ สองดังกล่าวอยู่ในช่วงระหว่าง 4 เมตร/วินาที ถึงประมาณ 6 เมตร/วินาที