สูตรการผสมสีบนเปลือกไข่เยี่ยวม้า มีลักษณะคือการทำให้เปลือกไข่เหยี่ยวม้ามีสีเขียว โดย ใช้ส่วนผสมคือ ใบเตย, แป้งมัน, ดินสอพอก, สีผสมอาหารที่เป็นสีเขียว และน้ำ นำมาผสมกันแล้ว พ่นลงบนเปลือกไข่ เพื่อทำให้เปลือก ไข่เยี่ยวม้ามีสีเขียวThe formula for coloring preserved eggshells involves making them green by using a mixture of pandan leaves, tapioca starch, clay powder, green food coloring, and water. This mixture is then sprayed onto the eggshells to create the green color.
Claims (1)
1. สูตรการผสมสีบนเปลือกไข่เยี่ยวม้า ที่ประกอบด้วย - ใบเตย 2 กิโลกรัม และน้ำ 2 ลิตร มาปั่นแล้วคลั้นเอาแต่น้ำ จำนวน 2 ลิตร - แป้งมัน 1 กิโลกรัม - ดินสอพอง 2 ขีด - สีผสมอาหารที่เป็นสีเขียว 1/2 ขีด - น้ำ 5 ลิตร มีวิธีการทำโดยนำน้ำ 5 ลิตร ใส่ลงในถังตามด้วยน้ำใบเตยที่คลั่นกับน้ำ จำนวน 2 ลิตร ผสมลงไปในถังแล้วตามด้วยดินสอพอง 2 ขีด และสีผสมอาหารที่เป็นสีเขียว 1/2 ขีด ใส่ลงในถัง แล้วคนให้เข้ากัน แล้วนำแป้งมัน 1 กิโลกรัม ผสมกันน้ำ 1/2 ลิตร นำไปตั้งไฟเคี่ยวให้ เหนียว แล้วเทลงไปในถังที่ผสมน้ำใบเตยไว้ คนให้เข้ากัน แล้วนำไปพ่นลงบนเปลือกไข่1. Recipe for mixing color on preserved eggshells: Ingredients include - 2 kg of pandan leaves and 2 liters of water, blended and strained to obtain 2 liters of liquid - 1 kg of tapioca starch - 200 g of kaolin clay - 50 g of green food coloring - 5 liters of water. Instructions: Pour 5 liters of water into a container, add the 2 liters of strained pandan leaf liquid, then add the 200 g of kaolin clay and 50 g of green food coloring. Stir well. Next, mix 1 kg of tapioca starch with 500 g of water, heat until thickened, then pour into the pandan leaf mixture. Stir well. Finally, spray the mixture onto the preserved eggshells.
TH503001241U2005-09-29
Color mixing formula on century egg shell
TH2543C3
(en)