TH23880A -
Process for preparing instant black tea
- Google Patents
Process for preparing instant black tea
Info
Publication number
TH23880A
TH23880ATH9501002152ATH9501002152ATH23880ATH 23880 ATH23880 ATH 23880ATH 9501002152 ATH9501002152 ATH 9501002152ATH 9501002152 ATH9501002152 ATH 9501002152ATH 23880 ATH23880 ATH 23880A
ในกรรมวิธีนี้จะนำใบชาดำไปทำการสกัดกับน้ำร้อนที่อุณหภูมิระหว่าง 60 และ 130 ํซ. แยก ใบชาออก ทำให้สารสกัดแรกนี้ เข้มข้นจนได้ปริมาณความจุของของแข็งระหว่าง 5 และ 12% และ ทำให้เย็น ลงจนอุณหภูมิระหว่าง 5 และ 15 ํซ. เพื่อก่อให้ เกิดครีมชนิดหนึ่งซึ่งไม่สามารถละลายได้ ซึ่งจะแยกออก จาก สารสกัดเข็มข้นครั้งแรก ผสมครีมชานี้กับใบชาดำที่ใช้จนหมด แล้วหรือกับใบชาเขียว สกัดของผสมนี้ด้วย น้ำที่อุณหภูมิสูง กว่า 70 ํซ. เพื่อให้ได้สารสกัดที่สองซึ่งจะแยกออกจากใบ ชาที่ใช้จนหมดแล้ว นำสารสกัดแรก และที่สองมาผสมกัน ทำให้ เข้มข้นจนได้ปริมาณความจุของของแข็งตามต้องการ และทำให้ แห้ง In this process, black tea leaves are extracted with hot water at a temperature of between 60 and 130 ํ C and the tea leaves are extracted. It is concentrated to a solid capacity of between 5 and 12% and cooled to a temperature of between 5 and 15 ํ to form a non-soluble cream that is separated from the first concentrate. Mix this tea cream with all the black tea leaves used. Then or with green tea leaves Also extract this mixture Water above 70 ํ C to obtain a second extract, which is separated from the leaves. The tea has been used up and then the first and second extracts are mixed together, concentrated to the desired capacity of solids and dried.
Claims (1)
1. กรรมวิธีการเตรียมชาดำสำเร็จรูปซึ่งสามารถละลายได้ในน้ำเย็น ซึ่งจะนำใบชาดำไป สกัดกับน้ำร้อนที่อุณหภูมิระหว่าง 60 และ 130 ํซ. แยกใบชาออก นำสารสกัดแรกไปทำให้เข้มข้นจน ได้ ปริมาณความจุของของแข็งระหว่าง 5 และ 12% และทำให้เย็น ลงจนอุณหภูมิระหว่าง 5 และ 15 ํซ. เพื่อก่อให้เกิดครีม ชนิดหนึ่งซึ่งไม่สามารถละลายได้ ซึ่งจะทำการแยกออกจากสาร สกัดเข้มข้นชนิดแรก ซึ่ง ได้บอกลักษณะไว้ว่าจะนำครีมชานี้มา ผสมกับใบชาดำที่ใช้จนหมดแล้วหรือกับใบชาเขียว นำของผสมนี้ มาสกัด กับน้ำที่อุณหภูมิสูงกว่า 70 ํซ. เพืแท็ก :1. Process for preparing instant black tea which can be dissolved in cold water. Which will bring the black tea leaves The extracts were extracted with hot water at temperatures between 60 and 130 ํ C, separated the tea leaves, concentrated the first extract to a solid capacity of between 5 and 12%, and cooled to a temperature between 5 and 15 ํ for Cause cream One of a kind Which will be separated from the substance The first concentrated extract, which was described as going to bring this tea cream. Mix it with black tea leaves that have been used up or with green tea leaves, extract this mixture with water above 70 ํ C to tag:
TH9501002152A1995-08-30
The patent has not yet been announced.
TH23880B
(en)