TH22485A - สารผสมสำหรับรักษาความสดของผลไม้และผัก - Google Patents
สารผสมสำหรับรักษาความสดของผลไม้และผักInfo
- Publication number
- TH22485A TH22485A TH8901001266A TH8901001266A TH22485A TH 22485 A TH22485 A TH 22485A TH 8901001266 A TH8901001266 A TH 8901001266A TH 8901001266 A TH8901001266 A TH 8901001266A TH 22485 A TH22485 A TH 22485A
- Authority
- TH
- Thailand
- Prior art keywords
- weight
- fruits
- vegetables
- mixture
- freshness
- Prior art date
Links
- 239000000203 mixture Substances 0.000 title claims abstract 4
- 235000012055 fruits and vegetables Nutrition 0.000 title claims abstract 3
- 239000002253 acid Substances 0.000 claims abstract 5
- 125000001931 aliphatic group Chemical group 0.000 claims abstract 4
- 150000003839 salts Chemical class 0.000 claims abstract 4
- LFQSCWFLJHTTHZ-UHFFFAOYSA-N Ethanol Chemical compound CCO LFQSCWFLJHTTHZ-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract 2
- -1 sorbitan ester Chemical class 0.000 claims abstract 2
- 229910052784 alkaline earth metal Inorganic materials 0.000 claims 2
- JNYAEWCLZODPBN-JGWLITMVSA-N (2r,3r,4s)-2-[(1r)-1,2-dihydroxyethyl]oxolane-3,4-diol Chemical class OC[C@@H](O)[C@H]1OC[C@H](O)[C@H]1O JNYAEWCLZODPBN-JGWLITMVSA-N 0.000 claims 1
- 229910052791 calcium Inorganic materials 0.000 claims 1
- 239000011575 calcium Substances 0.000 claims 1
- 238000004321 preservation Methods 0.000 claims 1
Abstract
สามารถรักษาความสดของผลไม้และผักได้โดยใช้สารผสมสำหรับรักษาความสดซึ่งประกอบด้วย(A) ซอร์บิแทนเอสเทอร์ของกรดแอลิแฟทิค 1 ถึง 60%โดยน้ำหนัก (B) เกลือของกรดแอลิแฟทิค 0.1 ถึง 6% โดยน้ำหนักและ (C) แอลกอฮอล์ 0.3 ถึง 40% โดยน้ำหนัก
Claims (2)
1. สารผสมสำหรับรักษาความสดสำหรับผลไม้และผักซึ่งประกอบด้วย(A) ซอร์บิแทนเอสเทอร์ของกรดแอลิแฟทิค 1 ถึง 60% โดยน้ำหนัก (B) เกลือของกรดแอลิแฟทิค 0.1 ถึง 60% โดยน้ำหนัก, (C) แอลกอฮอล์ 0.3 ถึง 40% โดยน้ำหนัก และ (D) เกลือ และ/หรือกรดโลหะแอลคาไลเอิร์ธ 0.01 ถึง 10% โดยน้ำหนัก
2. สารผสมตามที่ขอถือสิทธิในข้อถือสิทธิข้อ 1 ซึ่งเกลือของโลหะแอลคาไลเอิร์ธ คือแคลเซียม เฮไลด์
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| TH22485A true TH22485A (th) | 1996-12-24 |
| TH14445B TH14445B (th) | 2003-03-25 |
Family
ID=
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| US4476112A (en) | Food preservative composition | |
| ES463259A1 (es) | Procedimiento de conservacion de un producto de huevos li- quido. | |
| MY106421A (en) | Preservative for plants. | |
| RU94035997A (ru) | Фумигант и способ окуривания | |
| GB1232410A (th) | ||
| ATE43115T1 (de) | Verfahren zum haltbarmachen von speisefruechten und pflanzen. | |
| TH22485A (th) | สารผสมสำหรับรักษาความสดของผลไม้และผัก | |
| TH14445B (th) | สารผสมสำหรับรักษาความสดของผลไม้และผัก | |
| JPS57194775A (en) | Storing and quality improving agent of food | |
| US2823132A (en) | Stable pickle liquors for curing meat | |
| JPS5765173A (en) | Method of freezing fresh food | |
| JPH02222645A (ja) | 野菜類、果実類の鮮度保持剤 | |
| KR970703698A (ko) | 청과물 또는 절화의 변색방지용 흡수성 시트(water-absorbent sheet for preventing discoloration of vegetable, fruit or cut flower) | |
| RU97101096A (ru) | Водопоглощающие бумага или нетканый материал для предотвращения обесцвечивания среза растений | |
| US2614039A (en) | Composition for and methods of pre | |
| US2875068A (en) | Curing of meats | |
| JPS5576814A (en) | Preservative solution for organ transplant | |
| Scott et al. | Core flush of apples. I. Effect of absorption of carbon dioxide, ethylene and water from the storage atmosphere | |
| JPS57163478A (en) | Preservative for food and drink and preserving method thereof (2) | |
| JPS56160938A (en) | Method of keeping freshness of vegetable or fruit | |
| DK0456368T3 (da) | Genanvendelig saltvandsopløsning og fremgangsmåde til konservering af agurker | |
| US3013885A (en) | Method of preserving edible plant material and product | |
| RU93057780A (ru) | Композиция для консервирования рыбы и рыбопродуктов | |
| US3821437A (en) | Method for the prevention of photodiscoloration of red meat | |
| JPH047747Y2 (th) |