TH22484A - หมากฝรั่งเคี้ยว - Google Patents

Abstract

ผลิตภัณฑ์หมากฝรั่งฉาบน้ำตาลชนิดไม่มีน้ำตาลและชนิดที่มีพื้นฐานเป็นน้ำตาลซึ่งมีคุณสมบัติการกระตุ้นความรู้สึกสัมผัสที่ดีขึ้นและซึ่งประกอบด้วยเมทริกซ์ของส่วนประกอบของขนมฉาบน้ำตาลกระจายตัวอยู่ในบริเวณต่าง ๆ โดยทั่วไปของสารผสมหมากฝรั่งกับสารผสมขนมฉาบน้ำตาลที่ทำให้แข็งตัวแล้วซึ่งกระจายตัวอยู่ในลบริเวณต่าง ๆ โดยทั่วไป ผลิตภัณฑ์หมากฝรั่งฉาบน้ำตาลการกระตุ้นความรู้สึกสัมผัสที่ใหม่รวมทื้งให้ผลทางกลิ่นรสและความหวานที่ดีขึ้น

Claims (4)

1. ผลิตภัณฑ์หมากฝรั่งเคลือบรสหวานที่มีคุณสมบัติททางอรร์การโนเลพทิค (organoleptic, ความรู้สึกสัมผัส) ที่ได้ปรัง ปรุงใหห้ดีขึ้นและเป็นชนิดที่ประกอบด้วยเมทรกซ์ (matrix)ของส่วนผสมน้ำตาลที่มีการกระจายตัวในบริเวณที่แยกกันหลาย ๆชั้นของสารผสมหมากฝรั่งด้วยกันกับบริเวณที่แยกกันหลาย ๆชั้นของสารผสมเคลือบรสหวานขันแข็ง 2. ผลิตภัณฑ์ข้อถือสิทธิข้อที่ 1, โดยที่ เมทริกซ์ดังกล่าวจะมีโครงเป็นชั้นบาง ๆ ที่ประกอบกด้วยหลาย ๆ ชั้นที่สลับกันของสารผสมหมากฝรั่งและของผสมสารเคลือบรสหวานขันแข็งดังกล่าว 3. ผลิตภัณฑ์ข้อถือสิทธิข้อที่ 2, โดยที่ เมทริกซ์ดังกล่าวได้หุ้มเพิ่มเติมอยู่ภายในการเคลือบของสารผสมเคลือบรสหวานขันแข็งชนิดที่สอง, ซึ่งสารผสมเคลือบหวานขันแกข็งชนิดแรกชนิดที่สองดังกล่าวอาจจะเปฟ้นชนิดที่เหมือนกันหรือต่างกันก็ได้ 4. ผลิตภัณฑ์ข้อถือสิทธิข้อที่ 3, โดยที่ สารผสมหมาหฝรั่งดังกล่าวประกอบด้วยอีลาสเมอร์ชนิดหนึ่งชนิดหรือมากกว่าที่ได้จากการสังเคราห์หรือจากธรรมชาติ, ซึ่งในบางกรณ๊ได้ใช้ร่วมกันกับหนึ่งชนิดหรือมใกกว่าของตัวทำละลาย, สารช่วยให้อ่อนนุ่ม, สารเพิ่มเนื้อ, สารแต่กลิ่นรส, สาสรให้สี และ/หรือให้รสหวาน 5. ผลิตภัณฑ์ข้อถือสิทธิข้อที่ 4, โดยที่ สารผสมเคลือบรสหวานขันแข็งชนิดแรกและชนิดที่สองดังกล่าวนั้นจะประกอบด้วยน้ำตาลแอลกอฮอล์ชนิดหนึ่งหรือมากกว่า, ในบางกรณีได้ใช้ร่วมกันกับหนึ่งชนิดหรือมากกว่าของสารแต่งกลิ่นรส, สารให้สีและ/หรือสารให้รสหวานที่ได้จากธรรมชาติจาการสังเคราะห์ 6. ผลิตภัณฑ์ข้อถือสิทธิข้อที่ 5, โดยที่ สารผสมหมาหฝรั่งและสารผสมเคลือบรสหวานขันแข็งชนิดแรกดังกล่าวนั้นจะอยุ่ในสัดส่วนน้ำหนักประมาณจาก 5:1 ถึงประมาณ 1:5, ซึ่งที่ชอบนั้นจะเป็น 2:1 ถึงประมาณ 1:2 7. ผลิตภัณฑ์ข้อถือสิทธิข้อที่ 6, ซึ่งประกอบด้วยสารหมากฝรั่งประมาณจาก 12 ถึงประมาณ 60% โดยน้ำหนัก, สารเคลือบรสหวานขันแข็งชนิดแรกจาก 12 ถึงประมาณ 60% โดยน้ำหนัก, สารเคลือบรสหวานขันแข็งชนิดที่สองจาก 5 ถึงประมาณ 40% โดยน้ำหนัก 8. ผลิตภัณฑ์ข้อถือสิทธิข้อที่ 7, โดยที่ สารผสมเคลือบรสหวานขันแข็งชนิดแรกและ/หรือชนิดที่สองดังกล่าวนั้นจะประกอบเพิ่มเติมส่วนประกอบที่ว่องไว ที่เลือกจากสารช่วยรักษาสุขภาพอนามัยที่ให้ทางปาก, สารแต่งกลิ่นให้มีความหอมเข้มข้นสูง, สารเสริมเกลือแร่, ไวตามิน, สารต้านเชื้อแบคทีเรีย,สารต้านอาการไออและอื่น ๆ อีกในทำนองเดียวกันเป้นต้น 9. ผลิตภัณฑ์ข้อถือสิทธิข้อที่ 8, โดยที่ ส่วนประกอบที่ว่องไวดังกล่าวจะเป็นสารฟลูออไรด์ด้านอาการฟันผุ 1 0. ผลิตภัณฑ์เคลือบรสหวานตามข้อถือสิทธิข้อที่ 9 ซึ่งได้ปรับให้เหมาะสมพอดีสำหรับการปล่อยคายเป้นตามลำดับต่อเนื่องของส่วนประกอบทื่ว่องไวดังกล่าวและทีร่ซึ่งจะประกอบด้วยการใช้ร่วมกันของส่วนประกอบด้วยการใช้ร่วมของส่วนประกอบว่องไวทางชีวภาพชนิดต่าง ๆ ที่เข้ากันไม่ได้ซึ่งกันและกันที่แยกกันรวมอยู่ภายในสาสรผสมหมากฝรั่งและสารผสมเคลือบรสหวานขันแข็งชนิดแรกและ/หรือชนิดที่สองดังกล่าว 1

1. ผลิตภัณฑ์ข้อถือสิทธิข้อที่ 10 ซึ่งได้ปรับให้เหมาะพอดีการบำบัดอาการฟันผุหรือการเติมใส่เกลือแร่ให้ใหม่ของการเคลือบฟันโดยที่สารผสมหมากฝรั่งดังกล่าวประกอบด้วยแหล่งที่ให้แคลเซียมสไอออนและสารผสมเคลือบหวานขันแข็งชนิดแรกชนิดที่สองซึ่งเป็นชนิดที่ปราศจากน้ำตาลที่ประกอบด้วยอแหล่งที่ให้ฟลูออไรด์ไอออนและ/หรืแหล่งที่ให้ฟอสเฟทไอออน 1

2. กรรมวิธีสำหรับในการผลิตภัณฑ์หมากฝรั่งเคลือบรสหวานตามข้อสิทธิข้อที่ 1, ซึ่งประกอบด้วยขั้นตอนของการทำเป็นลักษณะโรพ (rope, ก้อนวุ้น้เหนียว) ของสารผสมเคลือบรสหวานข้นแข็งชนิกแรกและมีการบรรจุตอนกลาสงของสสารผสมหมากฝรั่งดังกล่าว, อุณหภูมิของโรพดังกล่าวในกรณีของผสมที่ปราศจากน้ำตาลจะประมาณไม่สูงไปกว่า 55 องศาเซลเซียส และในกรณีของผสมที่เป็นน้ำตาลจะประมใณไม่สูงไปกว่า 85 องศาเซลเซียส,การเพิ่มพูนสะสมของโรพและการดึงอกของโรพที่เพิ่มพูนสะสวมดังกล่าวโยผ่านวิธีการอัดแน่นเพื่อให้ไดก้อยุ่ในก้อนเส้นใย(skein, สเคน) ของโรพที่บรรจุอยู่ตอนกลาง, การพบหรือการพบซ้ำ ๆ ซ้อนกันของเส้นใยของโรนพที่บรรจุอยุ่ตอนกลางเพื่อทำให้ได้ในรูปของเมใทริกซ์ที่เป้นชั้นๆ บาง ๆ, ซึ่งบางกรณีได้หุ้มเมทริกซ์ที่เป็นชั้นบาง ๆ นั้นไว้ภายในของสารผสมเคลือบรสหวานข้นแข็งชนิดที่สอง, และทำให้อยู่ในรูป ที่เป็นชั้นบาง ๆ และบางในกรณีได้หุ้มเมทริกซ์ให้เป้นไปผลิตภัณฑ์สุพดท้ายซึ่งเป็นหมากฝรั่งเอเคลือบรสหวานดังกล่าว 1

3. กรรมวิธีตามข้อถือสิทธิ 12, โดยที่ ก้อนเส้นใยของโรพที่อยู่ตอนกลางดะงกล่าวได้พับซ้ำ ๆ กันไม่มากไปกว่าสี่ครั้ง, ซึ่งผลิตภัณฑ์สุดท้ายนั้นจะเปราะที่เป็นผลิตภัณฑ์เคลือบรสหวานที่เคี้ยวได้ที่มีคุณลักษระเฉพาะการเคี้ยว กัดได้อย่างตลอดทั่วถึง (bite-thorough) ได้อย่างฉับพลัน 1

4. กรรมวิธีตามข้อถือสิทธิ 12, โดยที่ ก้อนเส้นใยของโรพที่อยู่ตอนกลางดะงกล่าวได้พับซ้ำ ๆ กันอย่างยน้อยที่สุดสิบครั้ง, ซึ่งผลิตจภัณฑ์สุดท้ายจะเป็นผลิตภัณฑ์เคลือบรสหวานขันแชข็ง, ซึ่งจะทำให้เกิดคูณลักษณะเฉพาะการเคี้ยว กัดได้อย่างตลอดทั่วถึง (bite-thorough)" เพียงแค่หลังหลังจากการยึดเวลาออกไปเท่านั้นที่อยู่ภายในช่องปาก