TH22037U - Jelly containing egg whites - Google Patents

Jelly containing egg whites

Info

Publication number
TH22037U
TH22037U TH1903002381U TH1903002381U TH22037U TH 22037 U TH22037 U TH 22037U TH 1903002381 U TH1903002381 U TH 1903002381U TH 1903002381 U TH1903002381 U TH 1903002381U TH 22037 U TH22037 U TH 22037U
Authority
TH
Thailand
Prior art keywords
weight
egg white
containing egg
jelly containing
extract
Prior art date
Application number
TH1903002381U
Other languages
Thai (th)
Other versions
TH22037A3 (en
Inventor
บุญประกอบศักดิ์ นางสาวเพ็ญสุภา
เตชะเรืองอัมพร นางสาวเมธาวี
พรหมเจริญ นางสาวชญานิศ
สิทธิแสง นางสาวชลธิชา
จอกลอย นางสาวทักษพร
อาจศิริ นางสาวปาณิศา
รัชตผดุง นางสาวศิรดา
แซ่เซียว นางสาวอัมพร
ไซ นายมานิต
Original Assignee
มหาวิทยาลัยขอนแก่น
Filing date
Publication date
Application filed by มหาวิทยาลัยขอนแก่น filed Critical มหาวิทยาลัยขอนแก่น
Publication of TH22037A3 publication Critical patent/TH22037A3/en
Publication of TH22037U publication Critical patent/TH22037U/en

Links

Abstract

หน้า 1 ของจำนวน 1 หน้า บทสรุปการประดิษฐ์ เจลลี่ที่มีส่วนผสมของไข่ขาว ประกอบไปด้วย ไข่ขาว นํ้าผึ้ง นํ้าผักสกัด นํ้ามะนาว สารที่ก่อให้เกิดเจล (Gelling agent) เกลือ และเอ็นอะเซทิลดีกลูโคซามีน (NacetylDglucosamine) โดยผสมส่วนประกอบ ทั้งหมดให้เข้ากันแล้วทำการให้ความร้อนเพื่อให้ได้ผลิตภัณฑ์เจลลี่ไข่ขาว โดยเจลลี่ที่มีส่วนผสมของไข่ขาวเป็น ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารที่มีส่วนผสมของไข่ขาว สำหรับวัยก่อนสูงอายุ ที่ต้องการป้องกันการเกิดที่มักจะพบในวัย สูงอายุ เช่น โรคข้อเสื่อม(Osteoarthritis) โรคมะเร็ง(Cancer) และโรคกระดูกพรุน(Osteoporosis) เป็นต้น โดยมีคุณค่าทางโภชนาการสูง และสะดวกต่อการบริโภค Page 1 of 1 page: Summary of invention. Jelly containing egg whites consists of egg whites, honey, vegetable extracts, lemon juice, gelling agent, salt, and N-acetyl-D-glucosamine. (NacetylDglucosamine) by mixing components Mix everything together and then heat to get the egg white jelly product. The jelly containing egg white is Dietary supplements containing egg whites For the pre-elderly age that want to prevent births that are often found in the elderly, such as osteoarthritis, cancer, and osteoporosis, etc., with high nutritional value and convenient to consume

Claims (3)

1./09/2563(OCR) 1.เจลลี่ที่มีส่วนผสมของไข่ขาว มีส่วนประกอบ ดังนี้ ไข่ขาว 5055% โดยนํ้าหนัก นํ้าผึ้ง 1520% โดยนํ้าหนัก น้ำผักสกัด 1520% โดยนํ้าหนัก น้ำมะนาว 510% โดยนํ้าหนัก สารที่ก่อให้เกิดเจล 2.53% โดยน้ำหนัก เกลือ 1.01.5% โดยนํ้าหนัก เอ็นอะเซทิลดีกลูโคซามีน (NacetylDglucosamine) 0.51.0% โดยนํ้าหนัก 2.เจลลี่ที่มีส่วนผสมของไข่ขาว ตามข้อถือสิทธิที่ 1 ที่ซึ่ง น้ำผักสกัดสามารถเลือกได้จากนํ้าบร็อคโคลี่สกัด นํ้าผักโขมสกัด อย่างใดอย่างหนึ่งหรือสองอย่างรวมกัน 3.เจลลี่ที่มีส่วนผสมของไข่ขาว ตามข้อถือสิทธิที่ 1 หรือ 2 ข้อใดข้อหนึ่ง ที่ซึ่ง สารที่ก่อให้เกิดเจลสามารถเลือกได้จาก คาราจีแนนหรือแซนแทนกัมอย่างใดอย่างหนึ่ง หน้า 1 ของจำนวน 1 หน้า ข้อถือสิทธิ 1.เจลลี่ที่มีส่วนผสมของไข่ขาว มีส่วนประกอบ ดังนี้ ไข่ขาว 5055% โดยน้ำหนัก น้ำผึ้ง 1520% โดยน้ำหนัก น้ำผักสกัด 1520% โดยน้ำหนัก น้ำมะนาว 510% โดยน้ำหนัก สารที่ก่อให้เกิดเจล 2.53% โดยน้ำหนัก เกลือ 1.01.5% โดยน้ำหนัก เอ็นอะเซทิลดีกลูโคซามีน (NacetylDglucosamine) 0.51.0% โดยน้ำหนัก1./09/2020(OCR) 1.Jelly containing egg white has the following ingredients: egg white 5055% by weight, honey 1520% by weight, vegetable extract 1520% by weight, lemon juice 510% by weight. Gel-forming substances 2.53% by weight Salt 1.01.5% by weight N-acetyl-D-glucosamine (NacetylDglucosamine) 0.51.0% by weight 2. Jelly containing egg white. According to claim 1, wherein the vegetable extract can be selected from the broccoli extract. Spinach juice extract Either one or a combination of the two. 3. Jelly containing egg white ingredients According to claim 1 or 2, wherein the gelling agent can be selected from Either carrageenan or xanthan gum. Page 1 of 1 page. Claims 1. Jelly containing egg white has the following ingredients: egg white 5055% by weight, honey 1520% by weight, vegetable extract 1520. % by weight Lemon juice 510% by weight Gelling agent 2.53% by weight Salt 1.01.5% by weight N-acetyl-D-glucosamine (NacetylDglucosamine) 0.51.0% by weight 2.เจลลี่ที่มีส่วนผสมของไข่ขาว ตามข้อถือสิทธิที่ 1 ที่ซึ่ง น้ำผักสกัดสามารถเลือกได้จากน้ำบรอกโคลี่ สกัด น้ำผักโขมสกัด อย่างใดอย่างหนึ่งหรือสองอย่างรวมกัน2. Jelly containing egg white ingredients According to claim 1, wherein the vegetable juice extract can be selected from broccoli juice extract, spinach juice extract. Either one or a combination of the two. 3.เจลลี่ที่มีส่วนผสมของไข่ขาว ตามข้อถือสิทธิที่ 1 หรือ 2 ข้อใดข้อหนึ่ง ที่ซึ่ง สารที่ก่อให้เกิดเจล สามารถเลือกได้จาก คาราจีแนนหรือแซนแทนกัมอย่างใดอย่างหนึ่ง3. Jelly containing egg white ingredients According to claim 1 or 2, wherein the gel-forming substance Can choose from either carrageenan or xanthan gum
TH1903002381U 2019-09-13 Jelly containing egg whites TH22037U (en)

Publications (2)

Publication Number Publication Date
TH22037A3 TH22037A3 (en) 2023-07-10
TH22037U true TH22037U (en) 2023-07-10

Family

ID=

Similar Documents

Publication Publication Date Title
ES2311482T3 (en) FOOD PRODUCT FOR ANIMALS.
RU2584162C2 (en) Gel composition
BRPI0605161A (en) food product containing protein and coating for a food product and method for making the same
CN103156195A (en) Functional food composition and preparation method thereof
CN110650636A (en) Encapsulated nutritional and pharmaceutical compositions
Leong et al. Effects of accelerated storage on the quality of kenaf seed oil in chitosan‐coated high methoxyl pectin‐alginate microcapsules
Vergara et al. Encapsulation of phenolic compounds through the complex coacervation technique for the enrichment of diet chewable candies
Permal et al. Optimising the spray drying of avocado wastewater and use of the powder as a food preservative for preventing lipid peroxidation
Tirla et al. Designing new sport supplements based on aronia melanocarpa and bee pollen to enhance antioxidant capacity and nutritional value
Bianchi et al. Antioxidant characterization of six tomato cultivars and derived products destined for human consumption
TH22037U (en) Jelly containing egg whites
TH22037A3 (en) Jelly containing egg whites
Pandiselvam et al. Physical, chemical and functional attributes of Neera honey infused extrudates
Vlachoudi et al. Enhanced Extraction of Carotenoids from Tomato Industry Waste Using Menthol/Fatty Acid Deep Eutectic Solvent
Salari et al. Effects of particle size on physicochemical and nutritional properties and antioxidant activity of apple and carrot pomaces
Olaru et al. Effect of added hydrocolloids on ready-to-eat courgette (Cucurbita pepo) puree ohmically treated
Oliveira et al. Food consumption according to the level of processing among adolescents from the rural area of a municipality in the south of brazil
PL433015A1 (en) Turmeric extract formulation containing curcuminoids, method of its preparation, beverage, beverage concentrate, dietary supplement, pharmaceutical composition containing the formulation, and use of the formulation in dietary supplements and pharmaceutical products activating acetaldehyde metabolism
US9750780B2 (en) Aqueous-lipidic carotenoid-containing compositions
JP3194192U (en) Mozuku powder
EA201400059A1 (en) BIOLOGICALLY ACTIVE SUPPLEMENT TO FOOD IN THE FORM OF COLLOID
RU2761580C1 (en) Dry soft drink
BR102022018204A2 (en) MICROENCAPSULATION OF ORANGE JUICE (CITRUS SINENSIS) AND HYDROLYZED COLLAGEN BY IONIC GELIFICATION
TH1903003005C3 (en) Jelly recipe that contains okra juice.
CZ33712U1 (en) Food for special medical purposes for patients suffering from dysphagia