TH1903003005C3 - Jelly recipe that contains okra juice. - Google Patents

Jelly recipe that contains okra juice.

Info

Publication number
TH1903003005C3
TH1903003005C3 TH1903003005U TH1903003005U TH1903003005C3 TH 1903003005 C3 TH1903003005 C3 TH 1903003005C3 TH 1903003005 U TH1903003005 U TH 1903003005U TH 1903003005 U TH1903003005 U TH 1903003005U TH 1903003005 C3 TH1903003005 C3 TH 1903003005C3
Authority
TH
Thailand
Prior art keywords
juice
jelly
okra
okra juice
weight
Prior art date
Application number
TH1903003005U
Other languages
Thai (th)
Inventor
ศรีวงษ์นายมินฆวรรธ ธโนปจัยนายจักริณ ธูปแช่มนางสาวเวธกา คู่กระสังข์นางสาวหทัยภัทร ไชยนาพันธ์นางสาวกมลวรรณ เจริญสุขนางสาววิภาวี ทองคนทานายพันศักดิ์ ส่งเสริมผู้ช่วยศาตราจารย์ อัมพร แซ่เอียว นายฉัตรธร
Original Assignee
มหาวิทยาลัยขอนแก่น
Filing date
Publication date
Application filed by มหาวิทยาลัยขอนแก่น filed Critical มหาวิทยาลัยขอนแก่น
Publication of TH1903003005C3 publication Critical patent/TH1903003005C3/en

Links

Abstract

หน้า 1 ของจำนวน 1 หน้า บทสรุปการประดิษฐ์ สูตรเจลลี่ที่มีส่วนผสมของนํ้ากระเจี๊ยบ มีส่วนประกอบคือ นํ้ากระเจี๊ยบ, นํ้าบีทรูท, แก่นตะวัน, นํ้าตาล และสารที่ก่อให้เกิดเจล (Gelling agent) เพื่อผลิตเจลลี่สำเร็จรูปพร้อมรับระทานที่มีคุณค่าทางโภชนาการ และ เส้นใยอาหารสูง สะดวกต่อการบริโภค เป็นทางเลือกในการบริโภคผลิตภัณฑ์เสริมสามารถตอบสนองความต้องการ ของผู้บริโภคที่มีปัญหาเรื่องการขับถ่ายและผู้มีความเสี่ยงในการมีสารพิษตกค้างจากการใช้ยาหรืออาหารเสริม สังเคราะห์ รวมทั้งเป็นการเพิ่มมูลค่าให้กระเจี๊ยบแดง บีทรูท และแก่นตะวันด้วย 1 page of 1 page Summary of the invention Jelly recipe that contains okra juice. There is a component okra juice, beetroot juice, sunflower kernel, sugar and gelling agent to produce ready-to-eat jelly that is nutritious and high in dietary fiber. convenient for consumption It is an alternative way to consume supplementary products that can meet the needs. of consumers who have problems with excretion and who are at risk of having toxic residues from using drugs or synthetic supplements, as well as adding value to Roselle, beetroot and sunflower kernels.

Claims (3)

หน้า 1 ของจำนวน 1 หน้า ข้อถือสิทธิ1 page of 1 page 1. สูตรเจลลี่ที่มีส่วนผสมของน้ำกระเจี๊ยบ มีส่วนประกอบ ดังนี้ น้ำกระเจี๊ยบ 40-45 % โดยน้ำหนัก น้ำบีทรูท 40-45 % โดยน้ำหนัก แก่นตะวัน 3-6 % โดยน้ำหนัก น้ำตาล 3-6 % โดยน้ำหนัก สารที่ก่อให้เกิดเจล (Gelling agent) 1-3 % โดยน้ำหนัก1. Jelly formula containing okra juice contains the following ingredients: okra juice 40-45% by weight beetroot juice 40-45% by weight sunflower kernel 3-6% by weight sugar 3-6% by weight Substances that cause gel (Gelling agent) 1-3% by weight 2. สูตรเจลลี่ที่มีส่วนผสมของน้ำกระเจี๊ยบ ตามข้อถือสิทธิที่ 1 ที่ซึ่ง น้ำกระเจี๊ยบ ที่เหมาะสมที่สุดคือ ผลิต จากกลีบเลี้ยงของกระเจี๊ยบแดง2. Jelly recipe that contains okra juice. According to Claim 1, the most suitable Roselle juice is produced from the sepals of Roselle. 3. สูตรเจลลี่ที่มีส่วนผสมของน้ำกระเจี๊ยบ ตามข้อถือสิทธิที่ 1 หรือ 2 ที่ซึ่ง สารที่ก่อให้เกิดเจล (Gelling agent) เลือกได้จาก เพคติน (Pectin) หรือ คาราจีแนน หรือ เจลาติน อย่างใดอย่างหนึ่ง3. Jelly recipe that contains okra juice. According to claim 1 or 2, where the gelling agent is chosen from either pectin or carrageenan or gelatin.
TH1903003005U 2019-08-29 Jelly recipe that contains okra juice. TH1903003005C3 (en)

Publications (1)

Publication Number Publication Date
TH1903003005C3 true TH1903003005C3 (en) 2023-03-20

Family

ID=

Similar Documents

Publication Publication Date Title
Sterna et al. Oat grain composition and its nutrition benefice
Cornish et al. A role for dietary macroalgae in the amelioration of certain risk factors associated with cardiovascular disease
Ajibola et al. Effect of peptide size on antioxidant properties of African yam bean seed (Sphenostylis stenocarpa) protein hydrolysate fractions
Everitt et al. Dietary approaches that delay age-related diseases
German et al. Saturated fats: a perspective from lactation and milk composition
Butnariu et al. Design management of functional foods for quality of life improvement
Chen et al. Polyphenols in almond skins after blanching modulate plasma biomarkers of oxidative stress in healthy humans
DE69531900D1 (en) FOOD CONTAINING CEREALS WITH A HIGH SOLUBLE SOLVENT
RU2019116827A (en) DIETARY COMPOSITION FOR PREVENTION AND / OR TREATMENT OF HYPERPLASIA ENDOMETRY
Lorenc et al. Structural characterization and functional properties of flaxseed hydrocolloids and their application
CN103156195A (en) Functional food composition and preparation method thereof
Núñez-Gómez et al. Interaction between Dietary Fibre and Bioactive Compounds in Plant By-Products: Impact on Bioaccessibility and Bioavailability
Mertz A balanced approach to nutrition for health: The need for biologically essential minerals and vitamins
TH1903003005C3 (en) Jelly recipe that contains okra juice.
Stępień et al. Sugar-Free, Vegan, Furcellaran Gummy Jellies with Plant-Based Triple-Layer Films
MX2009012101A (en) Corn-based feed product.
Mulyani et al. Limitations in vitamin A supplementation to optimise serum retinol in preschool children from two central Java districts
Monteiro et al. Reasons to avoid ultra-processed foods
Elmadfa et al. Nutritional indicators and health aspects of fruit and vegetable consumption in aged adults
Pandey et al. Scope and challenges of seaweed utilization in food and nutraceutical industry in India: a review
García-Poza et al. Global Trade of Seaweed Foods
TH22037A3 (en) Jelly containing egg whites
TH22037U (en) Jelly containing egg whites
TH19554A3 (en) Olyamide products in rice bran oil
AU2016100025A4 (en) amino acid effervescent tablet for dietary needs and supplementation (amino fiz / acid bomb)