TH22037A3 - เจลลี่ที่มีส่วนผสมของไข่ขาว - Google Patents
เจลลี่ที่มีส่วนผสมของไข่ขาวInfo
- Publication number
- TH22037A3 TH22037A3 TH1903002381U TH1903002381U TH22037A3 TH 22037 A3 TH22037 A3 TH 22037A3 TH 1903002381 U TH1903002381 U TH 1903002381U TH 1903002381 U TH1903002381 U TH 1903002381U TH 22037 A3 TH22037 A3 TH 22037A3
- Authority
- TH
- Thailand
- Prior art keywords
- weight
- egg white
- containing egg
- jelly containing
- extract
- Prior art date
Links
- 235000014103 egg white Nutrition 0.000 title claims abstract 14
- 210000000969 egg white Anatomy 0.000 title claims abstract 14
- 235000015110 jellies Nutrition 0.000 title claims abstract 10
- 239000008274 jelly Substances 0.000 title claims abstract 10
- QCVGEOXPDFCNHA-UHFFFAOYSA-N 5,5-dimethyl-2,4-dioxo-1,3-oxazolidine-3-carboxamide Chemical compound CC1(C)OC(=O)N(C(N)=O)C1=O QCVGEOXPDFCNHA-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract 10
- 102000002322 Egg Proteins Human genes 0.000 claims abstract 10
- 108010000912 Egg Proteins Proteins 0.000 claims abstract 10
- 239000000284 extract Substances 0.000 claims abstract 9
- 235000011389 fruit/vegetable juice Nutrition 0.000 claims abstract 4
- 235000013311 vegetables Nutrition 0.000 claims abstract 4
- 235000005979 Citrus limon Nutrition 0.000 claims abstract 3
- OVRNDRQMDRJTHS-UHFFFAOYSA-N N-acelyl-D-glucosamine Natural products CC(=O)NC1C(O)OC(CO)C(O)C1O OVRNDRQMDRJTHS-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract 3
- OVRNDRQMDRJTHS-FMDGEEDCSA-N N-acetyl-beta-D-glucosamine Chemical compound CC(=O)N[C@H]1[C@H](O)O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@@H]1O OVRNDRQMDRJTHS-FMDGEEDCSA-N 0.000 claims abstract 3
- 239000003349 gelling agent Substances 0.000 claims abstract 3
- 235000012907 honey Nutrition 0.000 claims abstract 3
- 229950006780 n-acetylglucosamine Drugs 0.000 claims abstract 3
- 150000003839 salts Chemical class 0.000 claims abstract 3
- 239000004615 ingredient Substances 0.000 claims 5
- 235000011299 Brassica oleracea var botrytis Nutrition 0.000 claims 2
- 235000017647 Brassica oleracea var italica Nutrition 0.000 claims 2
- 240000003259 Brassica oleracea var. botrytis Species 0.000 claims 2
- 244000131522 Citrus pyriformis Species 0.000 claims 2
- 239000000679 carrageenan Substances 0.000 claims 2
- 235000010418 carrageenan Nutrition 0.000 claims 2
- 229920001525 carrageenan Polymers 0.000 claims 2
- 229940113118 carrageenan Drugs 0.000 claims 2
- 235000020384 spinach juice Nutrition 0.000 claims 2
- 239000000126 substance Substances 0.000 claims 2
- 235000010493 xanthan gum Nutrition 0.000 claims 2
- 229920001285 xanthan gum Polymers 0.000 claims 2
- 239000000230 xanthan gum Substances 0.000 claims 2
- 229940082509 xanthan gum Drugs 0.000 claims 2
- UHVMMEOXYDMDKI-JKYCWFKZSA-L zinc;1-(5-cyanopyridin-2-yl)-3-[(1s,2s)-2-(6-fluoro-2-hydroxy-3-propanoylphenyl)cyclopropyl]urea;diacetate Chemical compound [Zn+2].CC([O-])=O.CC([O-])=O.CCC(=O)C1=CC=C(F)C([C@H]2[C@H](C2)NC(=O)NC=2N=CC(=CC=2)C#N)=C1O UHVMMEOXYDMDKI-JKYCWFKZSA-L 0.000 claims 2
- 235000015192 vegetable juice Nutrition 0.000 claims 1
- 244000248349 Citrus limon Species 0.000 abstract 1
- 206010028980 Neoplasm Diseases 0.000 abstract 1
- 208000001132 Osteoporosis Diseases 0.000 abstract 1
- 201000011510 cancer Diseases 0.000 abstract 1
- 235000015872 dietary supplement Nutrition 0.000 abstract 1
- 239000000203 mixture Substances 0.000 abstract 1
- 235000016709 nutrition Nutrition 0.000 abstract 1
- 201000008482 osteoarthritis Diseases 0.000 abstract 1
- 239000000047 product Substances 0.000 abstract 1
Abstract
หน้า 1 ของจำนวน 1 หน้า บทสรุปการประดิษฐ์ เจลลี่ที่มีส่วนผสมของไข่ขาว ประกอบไปด้วย ไข่ขาว นํ้าผึ้ง นํ้าผักสกัด นํ้ามะนาว สารที่ก่อให้เกิดเจล (Gelling agent) เกลือ และเอ็นอะเซทิลดีกลูโคซามีน (NacetylDglucosamine) โดยผสมส่วนประกอบ ทั้งหมดให้เข้ากันแล้วทำการให้ความร้อนเพื่อให้ได้ผลิตภัณฑ์เจลลี่ไข่ขาว โดยเจลลี่ที่มีส่วนผสมของไข่ขาวเป็น ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารที่มีส่วนผสมของไข่ขาว สำหรับวัยก่อนสูงอายุ ที่ต้องการป้องกันการเกิดที่มักจะพบในวัย สูงอายุ เช่น โรคข้อเสื่อม(Osteoarthritis) โรคมะเร็ง(Cancer) และโรคกระดูกพรุน(Osteoporosis) เป็นต้น โดยมีคุณค่าทางโภชนาการสูง และสะดวกต่อการบริโภค
Claims (3)
1./09/2563(OCR) 1.เจลลี่ที่มีส่วนผสมของไข่ขาว มีส่วนประกอบ ดังนี้ ไข่ขาว 5055% โดยนํ้าหนัก นํ้าผึ้ง 1520% โดยนํ้าหนัก น้ำผักสกัด 1520% โดยนํ้าหนัก น้ำมะนาว 510% โดยนํ้าหนัก สารที่ก่อให้เกิดเจล 2.53% โดยน้ำหนัก เกลือ 1.01.5% โดยนํ้าหนัก เอ็นอะเซทิลดีกลูโคซามีน (NacetylDglucosamine) 0.51.0% โดยนํ้าหนัก 2.เจลลี่ที่มีส่วนผสมของไข่ขาว ตามข้อถือสิทธิที่ 1 ที่ซึ่ง น้ำผักสกัดสามารถเลือกได้จากนํ้าบร็อคโคลี่สกัด นํ้าผักโขมสกัด อย่างใดอย่างหนึ่งหรือสองอย่างรวมกัน 3.เจลลี่ที่มีส่วนผสมของไข่ขาว ตามข้อถือสิทธิที่ 1 หรือ 2 ข้อใดข้อหนึ่ง ที่ซึ่ง สารที่ก่อให้เกิดเจลสามารถเลือกได้จาก คาราจีแนนหรือแซนแทนกัมอย่างใดอย่างหนึ่ง หน้า 1 ของจำนวน 1 หน้า ข้อถือสิทธิ 1.เจลลี่ที่มีส่วนผสมของไข่ขาว มีส่วนประกอบ ดังนี้ ไข่ขาว 5055% โดยน้ำหนัก น้ำผึ้ง 1520% โดยน้ำหนัก น้ำผักสกัด 1520% โดยน้ำหนัก น้ำมะนาว 510% โดยน้ำหนัก สารที่ก่อให้เกิดเจล 2.53% โดยน้ำหนัก เกลือ 1.01.5% โดยน้ำหนัก เอ็นอะเซทิลดีกลูโคซามีน (NacetylDglucosamine) 0.51.0% โดยน้ำหนัก
2.เจลลี่ที่มีส่วนผสมของไข่ขาว ตามข้อถือสิทธิที่ 1 ที่ซึ่ง น้ำผักสกัดสามารถเลือกได้จากน้ำบรอกโคลี่ สกัด น้ำผักโขมสกัด อย่างใดอย่างหนึ่งหรือสองอย่างรวมกัน
3.เจลลี่ที่มีส่วนผสมของไข่ขาว ตามข้อถือสิทธิที่ 1 หรือ 2 ข้อใดข้อหนึ่ง ที่ซึ่ง สารที่ก่อให้เกิดเจล สามารถเลือกได้จาก คาราจีแนนหรือแซนแทนกัมอย่างใดอย่างหนึ่ง
Publications (3)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| TH22037A3 true TH22037A3 (th) | 2023-07-10 |
| TH22037Y TH22037Y (th) | 2023-07-10 |
| TH22037U TH22037U (th) | 2023-07-10 |
Family
ID=
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| Díaz-Montes | Wall materials for encapsulating bioactive compounds via spray-drying: A review | |
| RU2584073C2 (ru) | Гелевая композиция | |
| JP2012504971A5 (th) | ||
| Tirla et al. | Designing new sport supplements based on aronia melanocarpa and bee pollen to enhance antioxidant capacity and nutritional value | |
| Katsouli et al. | Bioaccessibility and stability studies on encapsulated phenolics and carotenoids from olive and tomato pomace: Development of a functional fruit beverage | |
| Conte et al. | Functional Plant-Based Beverage Fortified with Hazelnut Cuticle Polyphenols: Antioxidant and Phenolic Content Characterization | |
| Lastra-Ripoll et al. | Yogurt enriched with mango peel extracts (Mangifera indica) in chitosan–xanthan gum dispersions: physicochemical, rheological, stability, and antioxidant activity | |
| Olaru et al. | Effect of added hydrocolloids on ready-to-eat courgette (Cucurbita pepo) puree ohmically treated | |
| BRPI0605161A (pt) | produto alimentìcio contendo proteìna e revestimento para um produto alimentìcio e método para fabricar o mesmo | |
| TH22037U (th) | เจลลี่ที่มีส่วนผสมของไข่ขาว | |
| TH22037Y (th) | เจลลี่ที่มีส่วนผสมของไข่ขาว | |
| JP6538336B2 (ja) | 固体状組成物 | |
| Hadi et al. | Characteristics of compact food bars | |
| US9750780B2 (en) | Aqueous-lipidic carotenoid-containing compositions | |
| PL433015A1 (pl) | Formulacja zawierającego kurkuminoidy ekstraktu z kurkumy sposób jej otrzymywania, napój koncentrat napoju, suplement diety, kompozycja farmaceutyczna zawierająca formulację oraz zastosowanie formulacji suplementach diety i produktach farmaceutycznych aktywujących metabolizm aldehydu octowego | |
| JP3194192U (ja) | モズクの粉末 | |
| RU2824197C1 (ru) | Состав зернового продукта для питания сотрудников противопожарной службы | |
| BR102022018204A2 (pt) | Microencapsulação de suco de laranja (citrus sinensis) e colágeno hidrolisado por gelificação iônica | |
| TH1903003005C3 (th) | สูตรเจลลี่ที่มีส่วนผสมของน้ำกระเจี๊ยบ | |
| RU2344693C1 (ru) | Способ производства морковного соуса | |
| Farbo et al. | The Textural Properties of Extra Virgin Olive Oil (EVOO)-Hydrocolloid Beads and the Quality Parameters of Bosana EVOO as a Preservation Liquid During Bead Shelf Life | |
| CZ33712U1 (cs) | Potravina pro zvláštní lékařské účely určená pro nemocné trpící dysfagií | |
| Shinde et al. | Utilization of Moringa oleifera leaves powder as a functional food ingredient in traditional food product. | |
| JP3189936U (ja) | モズクの健康調味料 | |
| RU2014141885A (ru) | Способ получения инстант-продуктов на основе концентратов плодово-ягодных соков, содержащих различные функциональные добавки |