TH21957Y - สังขยาแผ่นและกรรมวิธีผลิต - Google Patents
สังขยาแผ่นและกรรมวิธีผลิตInfo
- Publication number
- TH21957Y TH21957Y TH2003002028U TH2003002028U TH21957Y TH 21957 Y TH21957 Y TH 21957Y TH 2003002028 U TH2003002028 U TH 2003002028U TH 2003002028 U TH2003002028 U TH 2003002028U TH 21957 Y TH21957 Y TH 21957Y
- Authority
- TH
- Thailand
- Prior art keywords
- weight
- custard
- pandan
- milk powder
- sheets
- Prior art date
Links
Abstract
การประดิษฐ์นี้แสดงสูตรและกรรมวิธีการผลิตสังขยาแผ่นและกรรมวิธีผลิต พร้อมรับประทาน เพื่อให้ ผู้บริโภคมีความสะดวกในการบริโภคสังขยา โดยมีการพัฒนาสูตรเพื่อให้ผลิต ผลติภัณฑ์สังขยาแบบดังเดิมการ ประดิษฐ์นี้มีส่วนประกอบหลักคือ นํ้า น้ำตาล นํ้ามันพืช แป้งดัดแปร ใบเตยผง นมผง กะทิผง และส่วนประกอบเพิ่มเติม แอซิด เคซีน (Acid casein) ไขมันผง ไวตา เซล แอล 600 (Vitacel L600) สารปรุงแต่งกลิ่น วัตถุกันเสีย สีผสมอาหาร ผลิตภัณฑ์นี้สามารถเป็นอีก ทางเลือกหนึ่งสำหรับผู้บริโภคที่ต้องการตามสะดวกในการรับประทานสังขยา สามารถทานคู่กับขนมปังได้ทันที หรืออบร้อนและมีอายุการเก็บรักษาที่นานขึ้น
Claims (3)
1. สังขยาแผ่นสำเร็จรูป มีส่วนประกอบ มีส่วนประกอบหลัก (Ingredient) ประกอบด้วย น้ำ ร้อยละ 20-40 โดยนํ้าหนัก นํ้าตาล ร้อยละ 20-30 โดยนํ้าหนัก นํ้ามันพืช ร้อยละ 5-30 โดยนํ้าหนัก แป้งดัดแปร ร้อยละ 5-10 โดยน้ำหนัก ใบเตยผง ร้อยละ 5-10 โดยนํ้าหนัก นมผง ร้อยละ 0-5 โดยน้ำหนัก กะทิผง ร้อยละ 0-5 โดยนํ้าหนัก
2. สังขยาแผ่นตามข้อถือสิทธิ 1 ยังมีส่วนประกอบเพิ่มเติมดังนี้ แอซีด เคซีน (acid casein) ร้อยละ 0-5 โดยนํ้าหนัก ไขมันผง ร้อยละ 0-2 โดยนํ้าหนัก ไวตาเซล แอล600 (Vitacel L600) ร้อยละ 5-10 โดยนํ้าหนัก สารปรุงแต่งกลิ่น ร้อยละ 0-1 โดยน้ำหนัก วัตถุกันเสีย ร้อยละ 0-1 โดยนํ้าหนัก สีผสมอาหาร ร้อยละ 0-1 โดยนํ้าหนัก
3. กรรมวิธีการผลิตสังขยาแผ่นที่มีลักษณะตามที่ระบุในข้อ 1 หรือ 2 ประกอบด้วยขั้นตอน ดังนี้ ก. ทำการผสมองค์ประกอบเข้าด้วยกัน เป็นเวลา 5 นาที ข. นำองค์ประกอบทั้งหมดให้ความร้อนที่อุณหภูมิ 90 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 5 นาที ค. กรองส่วนผสมแล้วบรรจุลงในบรรจุภัณฑ์ที่ทำให้มีลักษณะเป็นแผ่น ง. ลดอุณหภูมิส่วนผสมที่บรรจุแล้วให้ตํ่าลง จ. นำไปบรรจุลงในบรรจุภัณฑ์ชั้นที่ 2 และเก็บที่อุณหภูมิ 0-8 องศาเซลเซียส
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| TH21957U TH21957U (th) | 2023-06-28 |
| TH21957Y true TH21957Y (th) | 2023-06-28 |
Family
ID=
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| US20170042204A1 (en) | Plant-based egg substitute and method of manufacture | |
| CN103598296A (zh) | 燕麦小桃酥 | |
| CA2961599A1 (en) | Breadmaking product free of gluten and lactose, and production method | |
| US3723132A (en) | Shelf-stable pastry product | |
| WO2022188609A1 (en) | Frozen dough and method of making | |
| TH21957U (th) | สังขยาแผ่นและกรรมวิธีผลิต | |
| RU2618100C2 (ru) | Конфета | |
| JP2023093399A (ja) | 電子レンジ対応冷凍蒸し包餡食品およびその方法 | |
| KR101415261B1 (ko) | 천년초 쿠키 제조방법 | |
| WO2017158598A1 (en) | A puff pastry | |
| RU2660258C1 (ru) | Вафельное изделие | |
| JP6483719B2 (ja) | フラワーペースト調製用粉体組成物 | |
| CN109363147A (zh) | 一种折叠用片状卡仕达酱及其制备方法 | |
| JP7584257B2 (ja) | ピザ類用小麦粉組成物及びピザ類の製造方法 | |
| RU2616782C1 (ru) | Пищевая композиция для производства вафель | |
| RU2660259C1 (ru) | Вафельное изделие | |
| JP2021087458A (ja) | 流動性のある内容物を包んだオムレツ及びオムライスの製造方法 | |
| JP2862383B2 (ja) | オムレツ様食品 | |
| JP2007202533A (ja) | 被覆生地用組成物と、該組成物を利用するプレミックス食品及び焼成食品の製造方法 | |
| FI130223B (fi) | Tyydyttymätöntä rasvaa sisältävän lehtevän elintarviketuotteen valmistus | |
| US1145021A (en) | Cereal product and method of making. | |
| GR1010551B (el) | Παρασκευασμα προϊοντος στερεοποιημενου παχυρρευστου μειγματος με βαση την βρωμη ή αλλες παρομοιες πρωτες υλες δημητριακων και μεθοδοι παρασκευης του προϊοντος | |
| JP6877154B2 (ja) | 流動性のある内容物を包んだオムレツ及びオムライスの製造方法 | |
| BR102024014792A2 (pt) | Composição e processo para obtenção de pão com recheio de creme de milho para churrasco e produto assim obtido | |
| ES2723966T3 (es) | Formulaciones con hidrocoloides para la preparación de tartas de crema listas para consumo al calentar en horno microondas y proceso para su preparación |