TH2135A - การเปลี่ยนซูโครสไปเป็นฟรัคโตสและเอธานอล - Google Patents
การเปลี่ยนซูโครสไปเป็นฟรัคโตสและเอธานอลInfo
- Publication number
- TH2135A TH2135A TH8401000247A TH8401000247A TH2135A TH 2135 A TH2135 A TH 2135A TH 8401000247 A TH8401000247 A TH 8401000247A TH 8401000247 A TH8401000247 A TH 8401000247A TH 2135 A TH2135 A TH 2135A
- Authority
- TH
- Thailand
- Prior art keywords
- sucrose
- concentration
- weight
- mobilis
- fermentation
- Prior art date
Links
Abstract
การเปลี่ยนซูโครสไปเป็นฟรัคโตส กับเอทธะนอลโดยการหมักโดยใช้เชื้อ "ไซโมโมลาส โมบิลิส" และ/หรือเอนไซม์ เลอแวนซูเครสที่ ยึดแล้ว (อิมโมปิไลซ์) นั้นสามารถกระทำได้ที่ระดับความเข้มข้น ของซูโครสที่สูงกว่า 30% โดยที่ทำการหมักโดยมีความเข้มข้นของ เชื้อ และ/หรือเอนไซม์อยู่ในช่วง 0.01% ถึง 7.0% และช่วง อุณหภูมิ 35ฺซ. ถึง 40ฺซ.
Claims (12)
1.กรรมวิธีสำหรับผลิตฟรัคโตส และเอทธนอลจากซูโครสที่รวมทั้งขั้นตอนการหมักซูโครส ซึ่งใช้เป็นวัตถุดิบในการหมักและใช้เชื้อ "ไซโมโมนาส โมบิลิส" และ/หรือ เอนไซม์ เลอแวนวูเครสที่ยืดแล้ว โดยมีมีเดียมที่ใช้ในการหมักอยู่ด้วยโดยที่มีปริมาณความเข้มข้น ของซูโครสสูงกว่า 30% โดยน้ำหนัก
2.กรรมวิธีดังในข้อถือสิทธิข้อที่ 1 โดยที่ความเข้มข้น ของซูโครสอยู่ในช่วง 30% ถึง 50% โดยน้ำหนัก
3.กรรมวิธีดังในข้อถือสิทธิข้อที่ 2 โดยที่ความเข้มข้น ของซูโครสนั้นประมาณ 40% โดยน้ำหนัก
4.กรรมวิธีดังในข้อถือสิทธิที่ 1 โดยที่ มีเดียมที่ใช้ในการหมักนั้นมีส่วนผสมตัวใดตัวหนึ่ง หรือมากกว่าหนึ่งดังต่อไปนี้ เพ็พโทน น้ำเชื้อยีสต์ โปแตสเซียม ไดไฮโดรเจน ฟอสเฟท แอมโมเนียม ซัลเฟท ยูเรีย หรือแมกนีเซียม ซัลเฟท โดยที่ ความเข้มข้นของส่วนผสมตัวนั้นหรือแต่ละตัวหากมีหลายตัวอยู่ ในช่วง 0.01% ถึง 0.5%
5.กรรมวิธีดังในข้อถือสิทธิข้อที่ 4 โดยที่ ความเข้มข้นของส่วนผสมตัวนั้น หรือแต่ละตัวหากมีหลาย ตัวประมาณเท่ากับ 0.2% โดยน้ำหนัก
6.กรรมวิธีดังในข้อถือสิทธิข้อที่ 1 โดยที่ ความเข้มข้นของเชื้อ "ไซโมโมนาส โมบิลิส" และ/หรือเอนไซม์ เลอแวนซูเครสที่ยึดแล้ว (อิมโมบิไลซ์)อยู่ในช่วง 0.01% ถึง 0.5% โดยน้ำหนัก
7.กรรมวิธีดังในข้อถือสิทธิข้อที่ 6 โดยที่ ความเข้มข้นของเชื้อ "ไซโมโมนาส โมบิลิส" นั้นประมาณ 0.2% โดยน้ำหนัก
8.กรรมวิธีดังในข้อถือสิทธิข้อที่ 1 โดยที่ ควบคุมกรรมวิธีการหมักให้มีค่าระดับ pH อยู่ภายใน ช่วง 4.0 ถึง 7.0
9.กรรมวิธีดังในข้อถือสิทธิข้อที่ 8 โดยที่ ควบคุมระดับ pH ให้อยู่ประมาณ 6.0
10.กรรมวิธีดังในข้อถือสิทธิข้อที่ 1 โดยที่ ควบคุมอุณหภูมิของกรรมวิธีให้อยู่ในช่วง 35ํซ ถึง 40ํซ
11.กรรมวิธีดังในข้อถือสิทธิข้อที่ 1 โดยที่ เมื่อกรรมวิธีการหมักเสร็จสิ้นแล้วจึงทำการจึงทำ การแยกเชื้อ "ไซโมโมมาส โมโมนาส โมบิลิส" และ/หรือเอนไซม์ เลอแวนซูเครสที่ยึดแล้วออกมา จากผลิตผลของการหมัก โดยแยกโดยวิธีหมุนเหวี่ยง (เซนตริฟิวจ์)หรือโดยการกรอง แล้วจึงแยกเอา เอทธะนอลออกโดยการกลั้น แล้วนำฟรัคโตนที่ได้ไป ทำให้เข้มข้นเพื่อผลิตน้ำเชื่อมฟรัคโตส
12.กรรมวิธีดังในข้อถือสิทธิข้อที่ 1 โดยที่ ให้เอนไซม์ เลอแวนซูเครสที่ยึดแล้วเปลี่ยนซูโครส ไปเป็นฟรัคโตส และกลูโคสเสียก่อน แล้วจึงเติมเชื้อ "ไซโมโมนาส โมบิลิส" ลงไปในการหมักเพื่อเปลี่ยน กลูโคสไปเป็นเอทธะนอล (ข้อถือสิทธิ 12 ข้อ, - รูป)
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| TH2135A true TH2135A (th) | 1985-01-02 |
Family
ID=
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| DiMarco et al. | D-Glucose transport system of Zymomonas mobilis | |
| Gong et al. | Production of ethanol from D-xylose by using D-xylose isomerase and yeasts | |
| JPS6357039B2 (th) | ||
| Kargi et al. | Solid‐state fermentation of sweet sorghum to ethanol | |
| US4701414A (en) | Method for producing ethanol from xylose-containing substance | |
| CA1120875A (en) | Method for ethanol fermentation | |
| JPS5828289A (ja) | 発酵法によるアルコ−ルの製造法 | |
| IE811847L (en) | 2,5-diketo-d-gluconic acid | |
| IE781836L (en) | Isomerisation of sucrose to isomaltulose | |
| Nigam et al. | Bioconversion of sugar industry by-products—molasses and sugar beet pulp for single cell protein production by yeasts | |
| DE3049308C2 (de) | Enzymatische Hydrolyse von Raffinose unter Verwendung dieses Enzyms | |
| Ueng et al. | D-Xylulose fermentation in yeasts | |
| US4224410A (en) | Method for ethanol fermentation | |
| JPH0691828B2 (ja) | 高温発酵性酵母によるエタノ−ルの製造法 | |
| JPS57208983A (en) | Preparation of wine from mushroom | |
| Fowell et al. | Factors controlling the sporulation of yeasts. I. The presporulation phase | |
| KR870700098A (ko) | 자당으로 부터 과당 및/또는 솔비톨과 혼합된 에타놀을 제조하는 방법 | |
| DK176108B1 (da) | Levansaccharase-enzym, fremgangsmåde og mikroorganismer til fremstilling heraf og sammensætninger indeholdende dette | |
| AU597264B2 (en) | Fermentation process for the production of fructose from aqueous mixtures of fructose and glucose and zymomonas mobilis mutants which can be used for such fermentation | |
| Du Nam et al. | Simultaneous saccharification and alcohol fermentation of unheated starch by free, immobilized and coimmobilized systems of glucoamylase and Saccharomyces cerevisiae | |
| JPS60110298A (ja) | 糖類の発酵によりポリオ−ルを工業的規模で製造する方法 | |
| JPH0716401B2 (ja) | パン酵母の培養法 | |
| KR870700097A (ko) | 자당으로 부터 에타놀을 제조하는 방법 | |
| JPH0556958B2 (th) | ||
| Sakurai et al. | Effect of oxygen tension on citric acid production by surface culture |