TH20452ATH9501000455ATH9501000455ATH20452ATH 20452 ATH20452 ATH 20452ATH 9501000455 ATH9501000455 ATH 9501000455ATH 9501000455 ATH9501000455 ATH 9501000455ATH 20452 ATH20452 ATH 20452A
กรรมวิธีการเตรียมน้ำพริกกุ้งเสียบที่มีส่วนประกอบดังต่อไปนี้ - พริกสดทอด 11% - กระเทียบสดทอด 29% - กะปิสดที่ถูกนำมาคั่วให้แห้งและบดให้ละเอียด 15% - น้ำตาลที่ถูกเคี่ยวจนมีลักษณะคล้ายยางมะตูมอ่อน 18% หรือเหมือนน้ำตาลไซรัป - กุ้งเสียบ 15% - น้ำมะนาว 12% หรือ โดยพอเหมาะ นำส่วนผสมดังกล่าวบรรจุลงในภาชนะที่สะอาดและคลุกเคล้าให้ ทั่ว และเติมน้ำมะนาวตามความเหมาะสม แล้วบรรจุน้ำพริกที่ ได้รับลงในขวดที่สะอาดที่ผ่านการซึ่งฆ่าเชื้อแล้ว นำน้ำ พริกกุ้งเสียบที่บรรจุขวดไปนึ่งในน้ำเดือด ประมาณ 5 นาที The process of preparing shrimp paste chili paste contains the following ingredients: - Fried chili 11% - Freshly fried 29% - Fresh shrimp paste that is roasted, dried and ground 15% - Sugar is simmered until it looks Like soft bael rubber 18% or like sugar syrup - shrimp skewers 15% - lime juice 12%, or just the right amount of the mixture into a clean container and mix thoroughly and add lemon juice as appropriate. And packing that chili paste Obtained into clean sterilized jars, then steam bottled shrimp chili juice in boiling water for 5 minutes.
Claims (1)
1. กรรมวิธีการเตรียมน้ำพริกกุ้งเสียบที่มีส่วนประกอบดังต่อไปนี้ - พริกสดทอด 11% - กระเทียมสดทอด 29% - กะปิสดที่ถูกนำมาคั่วให้แห้งและบดให้ละเอียด 15% - น้ำตาลที่ถูกเคี่ยวจนมีลักษณะคล้ายยางมะตูมอ่อน 18% หรือเหมือนน้ำตาลไซรัป - กุ้งเสียบ 15% - น้ำมะนาว 12% หรือ โดยพอเหมาะ นำส่วนผสมดังกล่าวบรรจุลงในภาชนะที่สะอาดและคลุกเคล้าให้ ทั่ว และเติมน้ำมะนาวตามความเหมาะสม แล้วบรรจุน้ำพริกที่ ได้รับลงในขวดที่สะอาดที่ผ่านการซึ่งฆ่าเชื้อแล้ว นำน้ำ พริกกุ้งเสียบที่บรรจุขวดไปนึ่งในน้ำเดือด ประมาณ 5 นาที แท็ก :1. Preparation Process for Chili Paste with Shrimp Paste that contains the following ingredients: - Fried chili 11% - Fried garlic 29% - Fresh shrimp paste that is roasted, dried and ground 15% - Sugar is simmered until there is 18% soft bael rubber-like or sugar-like syrup - 15% shrimp skewers - 12% lime juice or just fine, put the mixture into a clean container and mix thoroughly and add lemon juice as appropriate. And packing that chili paste Obtained into clean sterilized jars, then steam bottled shrimp chili juice in boiling water for 5 minutes.
TH9501000455A1995-02-17
Shrimp Chili Paste
TH20452A
(en)