TH19323A3 - สิทธิบัตรยังไม่ประกาศโฆษณา - Google Patents
สิทธิบัตรยังไม่ประกาศโฆษณาInfo
- Publication number
- TH19323A3 TH19323A3 TH1803002907U TH1803002907U TH19323A3 TH 19323 A3 TH19323 A3 TH 19323A3 TH 1803002907 U TH1803002907 U TH 1803002907U TH 1803002907 U TH1803002907 U TH 1803002907U TH 19323 A3 TH19323 A3 TH 19323A3
- Authority
- TH
- Thailand
- Prior art keywords
- melon
- ripe
- wine
- products
- increases
- Prior art date
Links
- 241000219112 Cucumis Species 0.000 claims abstract 17
- 235000015510 Cucumis melo subsp melo Nutrition 0.000 claims abstract 17
- FJJCIZWZNKZHII-UHFFFAOYSA-N [4,6-bis(cyanoamino)-1,3,5-triazin-2-yl]cyanamide Chemical compound N#CNC1=NC(NC#N)=NC(NC#N)=N1 FJJCIZWZNKZHII-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract 16
- 235000014101 wine Nutrition 0.000 claims abstract 7
- 240000004808 Saccharomyces cerevisiae Species 0.000 claims 2
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 2
- 239000002253 acid Substances 0.000 claims 1
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 abstract 4
- 235000011389 fruit/vegetable juice Nutrition 0.000 abstract 3
- 235000013399 edible fruits Nutrition 0.000 abstract 2
- 239000002699 waste material Substances 0.000 abstract 2
- 230000032683 aging Effects 0.000 abstract 1
- 230000018109 developmental process Effects 0.000 abstract 1
- 230000004151 fermentation Effects 0.000 abstract 1
- 238000000855 fermentation Methods 0.000 abstract 1
Abstract
บทสรุปการประดิษฐ์ซึ่งจะปรากฏบนหน้าประกาศโฆษณาReadFile:------01/12/2563------(OCR)การแปรรูปผลิตภัณฑ์จากเมล่อนในรูปของไวน์เป็นการนำนํ้าเมล่อนเข้มข้นและผลเมล่อนสุกงอมมาใช้ในการผลิตโดยได้คิดค้นพัฒนาสูตรและกระบวนการผลิตเครื่องดื่มไวน์เมล่อนตามหัวข้อการเปิดเผยการประดิษฐ์โดยสมบูรณ์โดยใช้กระบวนการการหมักและบ่มในสภาวะแวดล้อมที่เหมาะสมทำให้ได้ไวน์เมล่อนพร้อมดื่มที่มีคุณภาพทั้งทางรสชาติสีความใสและกลิ่นที่ดีตรงตามความต้องการซึ่งจะสามารถนำไปทำการต่อยอดการผลิตในเชิงพาณิชย์ต่อไป------------------11/07/2562------(OCR)หน้า1ของจำนวน1หน้าบทสรุปการประดิษฐ์การแปรรูปผลิตภัณฑ์จากเมล่อนในรูปของไวน์เป็นการนำนํ้าเมล่อนเข้มข้นและผลเมล่อนสุกงอมมาใช้ในการผลิตโดยสูตรการประดิษฐ์ดังกล่าวข้างต้นเป็นการเพิ่มมูลค่าของผลผลิตและเพิ่มความหลากหลายของผลิตภัณฑ์อีกทั้งยังเป็นการลดปริมาณของเสียที่จะเกิดจากผลเมล่อนสุกงอมที่ระบายออกสู่ผู้บริโภคไม่ทันนับเป็นการพัฒนาต่อยอดสู่เกษตรนวัตกรรมอีกทางหนึ่ง------------หน้า5ของจำนวน5หน้าบทสรุปการประดิษฐ์การแปรรูปผลิตภัณฑ์จากเมล่อนในรูปของไวน์เป็นการนำนํ้าเมล่อนเข้มข้นและผลเมล่อนสุกงอมมาใช้ในการผลิตโดยสูตรการประดิษฐ์ดังกล่าวข้างต้นเป็นการเพิ่มมูลค่าของผลผลิตและเพิ่มความหลากหลายของผลิตภัณฑ์อีกทั้งยังเป็นการลดปริมาณของเสียที่จะเกิดจากผลเมล่อนสุกงอมที่ระบายออกสู่ผู้บริโภคไม่ทันนับเป็นการพัฒนาต่อยอดสู่เกษตรนวัตกรรมอีกทางหนึ่ง
Claims (2)
1.สูตรไวน์เมล่อนประกอบด้วยน้ำปริมาณร้อยละ58.44โดยนํ้าหนักเมล่อนปริมาณร้อยละ28.78โดยนํ้าหนักน้ำตาลปริมาณร้อยละ12.39โดยนํ้าหนักกรดปริมาณร้อยละ0.35โดยนํ้าหนักยีสต์ปริมาณร้อยละ0.04โดยนํ้าหนัก
2.สูตรไวน์เมล่อนตามข้อ1ที่เหมาะสมประกอบด้วยน้ำปริมาณ670มิลลิลิตรเมล่
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| TH19323A3 true TH19323A3 (th) | 2022-02-14 |
Family
ID=
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| Ijah et al. | Microbiological and some sensory attributes of water melon juice and watermelon-orange juice mix | |
| MY190558A (en) | Method of making a flavoured sweetener and uses thereof | |
| EP1900803A2 (en) | A method for the preparation of mead | |
| TH19323A3 (th) | สิทธิบัตรยังไม่ประกาศโฆษณา | |
| Rivera-Espinoza et al. | Characterization of a wine-like beverage obtained from sugarcane juice | |
| Pongkan et al. | Production and quality improvement of the tropical fruit tamarind (Tamarindus indica Linn.) wine | |
| JP2005185169A (ja) | エチル−α−グルコシドを含有するみりん、リキュール類または雑酒およびその製造方法 | |
| JP5884227B1 (ja) | 泡盛を利用したアミノ酸高含有純米酢の製造方法 | |
| Joshi et al. | Importance, nutritive value, role, present status and future strategies in fruit wines in India | |
| Kaur et al. | PRODUCTION OF LOW-ALCOHOLIC BEVERAGES FROM CITRUS RETICULATA AND ANANAS COMOSUS. | |
| Tenuja et al. | Comparison of physico-chemical properties of wine fermented with palmyrah fruit pulp and cashew apple juice | |
| Umeh et al. | Investigation in the use of a yeast specie isolated from a fermented beverage for mixed fruit wine production | |
| Rohizna et al. | Peculiarities of kirschwasser using in biotechnology of fruit and berry wine production | |
| JP2018139558A (ja) | 柑橘類の酸味増強剤および柑橘類の酸味が増強された飲食物の製造方法 | |
| LATIFF et al. | TROPICAL FRUIT VINEGAR (Penerbit UMK) | |
| JP2021527446A (ja) | 発酵気泡酢酸飲料及びその調製方法 | |
| KR20190007672A (ko) | 효모 및 유산균을 이용한 황칠 발효 음료 제조방법 | |
| JP2009044965A (ja) | サトウキビ機能性エキスおよびその製造方法 | |
| RO134294A3 (ro) | Metodă de obţinere a unei băuturi fermentate pe bază de cidru de mere şi suc de ghimbir | |
| CN104188014A (zh) | 一种饮料 | |
| Fiscal et al. | Wine Potential of Different Philippine Fruits | |
| Engida | Chemistry and traditional technology/knowledge | |
| OKADA et al. | Studies on the Storage of Instant Ramen (Fried Chinese Noodle) Part III. Oxidative stability of lard used in instant ramen | |
| TH25527A3 (th) | สารกันเสียธรรมชาติ | |
| Kriel | SA Wine Tasting in Beijing: news snippets |