TH18433Y - ผลิตภัณฑ์ขนมธัญพืชอบกรอบที่มีส่วนผสมของข้าวเหนียวดำ - Google Patents
ผลิตภัณฑ์ขนมธัญพืชอบกรอบที่มีส่วนผสมของข้าวเหนียวดำInfo
- Publication number
- TH18433Y TH18433Y TH1903001130U TH1903001130U TH18433Y TH 18433 Y TH18433 Y TH 18433Y TH 1903001130 U TH1903001130 U TH 1903001130U TH 1903001130 U TH1903001130 U TH 1903001130U TH 18433 Y TH18433 Y TH 18433Y
- Authority
- TH
- Thailand
- Prior art keywords
- weight
- crispy
- glutinous rice
- black glutinous
- consumption
- Prior art date
Links
Abstract
------23/09/2563------(OCR) ผลิตภัณฑ์ขนมธัญพืชอบกรอบที่มีส่วนผสมของข้าวเหนียวดำ เป็นการพัฒนาแปรรูปธัญพืชจากข้าวเหนียวดำ ลูกเดือย ถั่วแดง ถั่วเหลือง มันเทศ แป้งข้าวโพด แป้งสาลี ไขมันจากพืชหรือสัตว์สารให้ความหวาน เกลือ โดยนำส่วนผสมตามอัตราส่วนมาผสมรวมกันแล้วนำมาขึ้นรูปรีดเป็นแผ่นเล็กๆ นำไปอบให้สุกกรอบ หลังจากนั้นอบไล่ความชื้น ให้แห้งกรอบนำมาบรรจุใส่ซองกันชื้น บรรจุกล่องเพื่อให้รับประทานได้โดยสะดวก เก็บรักษาได้ง่าย และมีอายุการเก็บที่ยาวนาน ประกอบกับความสะดวกรวดเร็วในการบริโภคเหมาะกับครอบครัวยุคใหม่ ------------ วันที่สร้างเอกสาร 7 พฤษภาคม 2562 หน้า 1 ของจำนวน 1 หน้า บทสรุปของการประดิษฐ์ ผลิตภัณฑ์ขนมธัญพืชอบกรอบรสข้าวเหนียวดำ เป็นการพัฒนาแปรรูปธัญพืชจาก ข้าวเหนียวดำ ลูกเดือย ถั่วแดง ถั่วเหลือง มันเทศ แป้ง'ข้าว'โพด แป้งสาลี เนย นํ้าตาล เกลือ โดยนำส่วนผสมตาม อัตราส่วนมาผสมรวมกันแล้วนำมาขึ้นรูปรีดเป็นแผ่นเล็ก ๆ นำไปอบให้สุกกรอบ หลังจากนั้นอบไล่ ความขึ้น ให้แห้งกรอบนำมาบรรจุใส่ซองกันขึ้น บรรจุกล่อง เพื่อให้รับประทานไfhโดยสะดวก เก็บ รักษาได้ง่าย และมีอายุการเก็บทีjยาวนาน ประกอบกับความสะดวกรวดเร็วในการบริโภคเหมาะกับ ครอบครัวยุคใหม่
Claims (1)
1. ผลิตภัณฑ์ขนมธัญพืซอบกรอบรlข้าวเหนียวดำ ประกอบด้วยljวนผสม ดังนี้ ข้าวเหนียวดำ ร้อยละ 28 โดยน้ำหนัก ลูกเดือย ร้อยละ 14 โดยน้ำหนัก ถั่วแดง ร้อยละ 14 โดยน้ำหนัก ถั่วเหลือง ร้อยละ 14 โดยน้ำหนัก มันเทศ ร้อยละ 7 โดยน้ำหนัก แป้งข้าวโพด ร้อยละ 7 โดยน้ำหนัก แป้งสาลี ร้อยละ 4 โดยน้ำหนัก สารให้ความหวานน้ำตาล ร้อยละ 4 โดยน้ำหนัก ไขมันจากพืชหรือสัตว์มาการีน ร้อยละ 7 โดยน้ำหนัก เกลือ ร้อยละ 1 โดยน้ำหนัก
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| TH18433U TH18433U (th) | 2021-10-19 |
| TH18433Y true TH18433Y (th) | 2021-10-19 |
Family
ID=
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| JP6193223B2 (ja) | 徐々に利用可能なグルコースを有する朝食用ビスケット | |
| RU2008146514A (ru) | Получение стабилизированной цельнозерновой муки и продуктов из нее | |
| RU2009109348A (ru) | Получение слоистых мягких и хрустящих закусочных продуктов из цельного зерна различных видов злаков | |
| Begum et al. | Comparative study on the development of maize flour based composite bread | |
| JP2019047827A (ja) | 緩効性グルコースを含有する朝食用ビスケット | |
| JP2013514063A (ja) | マイクロ波再加熱の向上のための生地ターゲティング | |
| RU2010138431A (ru) | Способ производства хрустящего продукта питания | |
| RU2007103751A (ru) | Способ производства сахарного печенья | |
| MX2011004004A (es) | Articulos horneados para microondas de avena entera. | |
| Miskelly | Optimisation of end-product quality for the consumer | |
| WO2014167081A1 (en) | Dough or batter comprising functionalized grains | |
| RU2016140873A (ru) | Способ получения бисквитного хлебобулочного изделия длительного хранения с начинкой | |
| das Graças Costa et al. | Introduction to cereals | |
| US20080044518A1 (en) | Production Of Gluten-Free Food Products Using Timothy Grass | |
| Singh | Evolution of Bakery and Confectionary Technology | |
| TH18433U (th) | ผลิตภัณฑ์ขนมธัญพืชอบกรอบที่มีส่วนผสมของข้าวเหนียวดำ | |
| Kumar et al. | Studies on proximate analysis of biscuits using multigrain flours during ambient condition | |
| TH18434U (th) | ผลิตภัณฑ์ขนมธัญพืชอบกรอบรสต้นตำรับ | |
| TH18434Y (th) | ผลิตภัณฑ์ขนมธัญพืชอบกรอบรสต้นตำรับ | |
| US2379441A (en) | Soybean food concentrate and method of preparation | |
| US8771776B2 (en) | Method to produce, transport, and utilize flour and flour blends | |
| CN111698911A (zh) | 卷制食品用外皮、卷制食品及其制造方法 | |
| Bivan et al. | Chemical and mineral analysis of biscuits and cakes produced from acha, soybean and groundnut flour blends | |
| JP7105558B2 (ja) | パンケーキ生地及びパンケーキ用ミックス粉 | |
| JP7625368B2 (ja) | 春巻きの皮用小麦粉 |