TH18109C3 - สูตรและกรรมวิธีการผลิตโยเกิร์ตอบกรอบรสน้ำเสาวรสเสริมอินูลินจากแก่นตะวัน - Google Patents
สูตรและกรรมวิธีการผลิตโยเกิร์ตอบกรอบรสน้ำเสาวรสเสริมอินูลินจากแก่นตะวันInfo
- Publication number
- TH18109C3 TH18109C3 TH1903000748U TH1903000748U TH18109C3 TH 18109 C3 TH18109 C3 TH 18109C3 TH 1903000748 U TH1903000748 U TH 1903000748U TH 1903000748 U TH1903000748 U TH 1903000748U TH 18109 C3 TH18109 C3 TH 18109C3
- Authority
- TH
- Thailand
- Prior art keywords
- stalks
- inulin
- passion fruit
- quince
- snack
- Prior art date
Links
- 229920001202 Inulin Polymers 0.000 title abstract 8
- JYJIGFIDKWBXDU-MNNPPOADSA-N inulin Chemical compound O[C@H]1[C@H](O)[C@@H](CO)O[C@@]1(CO)OC[C@]1(OC[C@]2(OC[C@]3(OC[C@]4(OC[C@]5(OC[C@]6(OC[C@]7(OC[C@]8(OC[C@]9(OC[C@]%10(OC[C@]%11(OC[C@]%12(OC[C@]%13(OC[C@]%14(OC[C@]%15(OC[C@]%16(OC[C@]%17(OC[C@]%18(OC[C@]%19(OC[C@]%20(OC[C@]%21(OC[C@]%22(OC[C@]%23(OC[C@]%24(OC[C@]%25(OC[C@]%26(OC[C@]%27(OC[C@]%28(OC[C@]%29(OC[C@]%30(OC[C@]%31(OC[C@]%32(OC[C@]%33(OC[C@]%34(OC[C@]%35(OC[C@]%36(O[C@@H]%37[C@@H]([C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O%37)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%36)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%35)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%34)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%33)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%32)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%31)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%30)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%29)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%28)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%27)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%26)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%25)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%24)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%23)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%22)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%21)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%20)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%19)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%18)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%17)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%16)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%15)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%14)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%13)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%12)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%11)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%10)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O9)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O8)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O7)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O6)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O5)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O4)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O3)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O2)O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O1 JYJIGFIDKWBXDU-MNNPPOADSA-N 0.000 title abstract 8
- 229940029339 inulin Drugs 0.000 title abstract 8
- 244000288157 Passiflora edulis Species 0.000 title abstract 7
- 235000000370 Passiflora edulis Nutrition 0.000 title abstract 7
- 235000013618 yogurt Nutrition 0.000 title abstract 7
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 title abstract 2
- 235000011888 snacks Nutrition 0.000 abstract 10
- 235000013406 prebiotics Nutrition 0.000 abstract 8
- 235000017788 Cydonia oblonga Nutrition 0.000 abstract 6
- 239000000284 extract Substances 0.000 abstract 6
- 235000020357 syrup Nutrition 0.000 abstract 5
- 239000006188 syrup Substances 0.000 abstract 5
- 235000013325 dietary fiber Nutrition 0.000 abstract 3
- 238000001035 drying Methods 0.000 abstract 3
- 239000004088 foaming agent Substances 0.000 abstract 3
- 235000013305 food Nutrition 0.000 abstract 3
- 235000011389 fruit/vegetable juice Nutrition 0.000 abstract 3
- 235000019605 sweet taste sensations Nutrition 0.000 abstract 3
- 229920002774 Maltodextrin Polymers 0.000 abstract 2
- 239000005913 Maltodextrin Substances 0.000 abstract 2
- 235000016127 added sugars Nutrition 0.000 abstract 2
- 239000006260 foam Substances 0.000 abstract 2
- 229940035034 maltodextrin Drugs 0.000 abstract 2
- 238000000034 method Methods 0.000 abstract 2
- 235000008935 nutritious Nutrition 0.000 abstract 2
- 235000019614 sour taste Nutrition 0.000 abstract 2
- 240000004749 Annona muricata Species 0.000 abstract 1
- 235000007747 Annona muricata Nutrition 0.000 abstract 1
- 235000017060 Arachis glabrata Nutrition 0.000 abstract 1
- 244000105624 Arachis hypogaea Species 0.000 abstract 1
- 235000010777 Arachis hypogaea Nutrition 0.000 abstract 1
- 235000018262 Arachis monticola Nutrition 0.000 abstract 1
- 240000003550 Eusideroxylon zwageri Species 0.000 abstract 1
- 235000010254 Jasminum officinale Nutrition 0.000 abstract 1
- 240000005385 Jasminum sambac Species 0.000 abstract 1
- 240000000982 Malva neglecta Species 0.000 abstract 1
- 235000000060 Malva neglecta Nutrition 0.000 abstract 1
- 239000000470 constituent Substances 0.000 abstract 1
- 239000008369 fruit flavor Substances 0.000 abstract 1
- 235000016709 nutrition Nutrition 0.000 abstract 1
- 235000020232 peanut Nutrition 0.000 abstract 1
- 235000000346 sugar Nutrition 0.000 abstract 1
Abstract
บทสรุปการประดิษฐ์ซึ่งจะปรากฏบนหน้าประกาศโฆษณาReadFile:------11/12/2562------(OCR)หน้า1ของจำนวน1หน้าบทสรุปการประดิษฐ์การประดิษฐ์นี้เกี่ยวข้องกับสูตรและกรรมวิธีการผลิตโยเกิร์ตอบกรอบรสน้ำเสาวรสเสริมอินูลินจากแก่นตะวันที่มีองค์ประกอบคือโยเกิร์ตนํ้าเสาวรสสารสกัดอินูลินจากแก่นตะวันน้ำเชื่อมพรีโบโอติกจากแก่นตะวันมอลโทเดกซ์ทรินและสารละลายของสารก่อให้เกิดโฟมผ่านกรรมวิธีในการทำแห้งแบบโฟมแมทได้ผลิตภัณฑ์ที่มีลักษณะเป็นชิ้นทรงกลมสีเหลืองอ่อนมีความกรอบเบาและมีรสชาติหวานอมเปรี้ยวจัดเป็นผลิตภัณฑ์อาหารขบเคี้ยวเพื่อสุขภาพที่ไม่เติมน้ำตาลมีคุณค่าทางโภชนาการเสริมคุณค่าเชิงฟังก์ชันด้วยพรีไบโอติกจากน้ำเชื่อมพรีไบโอติกจากแก่นตะวันใยอาหารจากสารสกัดอินูลินจากแก่นตะวันให้พลังงานตํ่าเป็นขนมขบเคี้ยวหรืออาหารว่างสำหรับผู้ที่รักษาสุขภาพ------------------26/03/2562------(OCR)วันที่สร้างเอกสาร26มีนาคม2562หน้า1ของจำนวน1หน้าบทสรุปการประดิษฐ์การประดิษฐ์นี้เกี่ยวข้องกับสูตรและกรรมวิธีการผลิตโยเกิร์ตอบกรอบรสนํ้าเสาวรสเสริมอินูลินจากแก่นตะวันที่มีองค์ประกอบคือโยเกิร์ตนํ้าเสาวรสสารสกัดอินูลินจากแก่นตะวันนํ้าเชื่อมพรีไบโอติกจากแก่นตะวันมอลโทเดกซ์ทรินและสารละลายของสารก่อให้เกิดโฟมผ่านกรรมวิธีในการทำแห้งแบบโฟมแมทได้ผลิตภัณฑ์ที่มีลักษณะเป็นชิ้นทรงกลมสีเหลืองอ่อนมีความกรอบเบาและมีรสชาติหวานอมเปรี้ยวจัดเป็นผลิตภัณฑ์อาหารขบเคี้ยวเพื่อสุขภาพที่ไม่เติมนํ้าตาลมีคุณค่าทางโภขนาการเสริมคุณค่าเชิงฟังก์ชันด้วยพรีไบโอติกจากนํ้าเชื่อมพรีไบโอติกจากแก่นตะวันใยอาหารจากสารสกัดอินูลินจากแก่นตะวันให้พลังงานตํ่าเป็นขนมขบเคี้ยวหรืออาหารว่างสำหรับผู้ที่รักษาสุขภาพ------------การประดิษฐ์นี้เกี่ยวข้องกับสูตรและกรรมวิธีการผลิตโยเกิร์ตอบกรอบรสน้ำเสาวรสเสริมอินูลินจากแก่นตะวันที่มีองค์ประกอบคือโยเกิร์ตน้ำเสาวรสสารสกัดอินูลินจากแก่นตะวันน้ำเชื่อมพรีไบโอติกจากแก่นตะวันมอลโทเดกซ์ทรินและสารละลายของสารก่อให้เกิดโฟมผ่านกรรมวิธีในการทำแห้งแบบโฟมแมทได้ผลิตภัณฑ์ที่มีลักษณะเป็นชิ้นทรงกลมสีเหลืองอ่อนมีความกรอบเบาและมีรสชาติหวานอมเปรี้ยวจัดเป็นผลิตภัณฑ์อาหารขบเคี้ยวเพื่อสุขภาพที่ไม่เติมน้ำตาลมีคุณค่าทางโภชนาการเสริมคุณค่าเชิงฟังก์ชันด้วยพรีไบโอติกจากน้ำเชื่อมพรีไบโอติกจากแก่นตะวันใยอาหารจากสารสกัดอินูลินจากแก่นตะวันให้พลังงานต่ำเป็นขนมขบเคี้ยวหรืออาหารว่างสำหรับผู้ที่รักษาสุขภาพ
Claims (1)
1. ข้อถือสิทธฺ์(ทั้งหมด)ซึ่งจะไม่ปรากฏบนหน้าประกาศโฆษณา:
Publications (4)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| TH18109A3 TH18109A3 (th) | 2021-08-05 |
| TH18109Y TH18109Y (th) | 2021-08-05 |
| TH18109U TH18109U (th) | 2021-08-05 |
| TH18109C3 true TH18109C3 (th) | 2021-08-05 |
Family
ID=
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| Banaś et al. | Texture, color, and sensory features of low‐sugar gooseberry jams enriched with plant ingredients with prohealth properties | |
| Shaviklo et al. | Chemical properties and sensory quality of ice cream fortified with fish protein | |
| RU2612776C1 (ru) | Концентрат для вегетарианского и диетического питания | |
| US20210084928A1 (en) | Formulation of chocolate with carob and low caffeine and theobromine content, no added sugar, dairy free, gluten free, soy free, and with or without fibers | |
| Azevedo et al. | The influence of the Rebaudioside a content of stevia (Stevia rebaudiana Bertoni) on the determination of sweetness equivalence in bittersweet chocolates, using the time‐intensity analysis | |
| Kumar et al. | Formulation of whey based pineapple herbal beverages and its storage conditions | |
| US20140106034A1 (en) | Method for the production of candied fruit and vegetables and dried fruit and vegetables without sucrose by using sucrose substituent agents and respective candied fruit and vegetables | |
| TH18109A3 (th) | สูตรและกรรมวิธีการผลิตโยเกิร์ตอบกรอบรสน้ำเสาวรสเสริมอินูลินจากแก่นตะวัน | |
| US20180360070A1 (en) | Frozen dessert based on whey proteins | |
| Patel et al. | Studies on development of protein fortified banana-cactus pear mixed fruit bar | |
| Acosta et al. | Ingredient levels optimization and nutritional evaluation of a low‐calorie blackberry (Rubus irasuensis Liebm.) jelly | |
| Sujatha et al. | Optimization of ingredients in papaya fruit bar | |
| WO2010096055A1 (en) | Natural low-calorie sweetener with sweet blackberry leaves | |
| RU2675512C1 (ru) | Способ производства сливочного десерта | |
| KR20170053849A (ko) | 변성전분을 이용한 오트밀바 제조방법 | |
| Singh et al. | Preparation and properties of carrot flavoured milk beverage | |
| Bukya et al. | PREPARATION AND STANDARDIZATION OF CHIKKKI FROM GROUNDNUT (ARACHIS HYPOGAEA) AND RAGI (ELEUSINE CORACANA) ITS STORAGE STUDIES. | |
| CN114502004A (zh) | 具有新的味道体验的基于植物的乳替代品 | |
| WO2007033662A3 (de) | Speiseeis mit soundeffekten | |
| Sheth | Utilization of millets, buttermilk and fructooligosaccharide to formulate a value added health beverage ambil and its sensory evaluation | |
| KR101309086B1 (ko) | 자일로스 설탕을 포함하는 빙과류 및 이의 제조방법 | |
| Achyar Ardat et al. | Physicochemicals, Organoleptic Properties, and Nutritional Adequacy Rates of Supplementary Food Cookies with the Addition of Whey Protein Powder, a By-Product of Making Dangke. | |
| TH18110C3 (th) | สูตรและกรรมวิธีการผลิตโยเกิร์ตมังคุดอบกรอบ | |
| TH18110A3 (th) | สูตรและกรรมวิธีการผลิตโยเกิร์ตมังคุดอบกรอบ | |
| KR970025442A (ko) | 누에 번데기를 주제로 하는 건강 보조 식품의 제조방법 |