TH17769A - วิธีการผลิตโปรทีนไฮโดรไลเซท - Google Patents
วิธีการผลิตโปรทีนไฮโดรไลเซทInfo
- Publication number
- TH17769A TH17769A TH9401001447A TH9401001447A TH17769A TH 17769 A TH17769 A TH 17769A TH 9401001447 A TH9401001447 A TH 9401001447A TH 9401001447 A TH9401001447 A TH 9401001447A TH 17769 A TH17769 A TH 17769A
- Authority
- TH
- Thailand
- Prior art keywords
- protene
- hydrolyzate
- alkali
- producing
- methods
- Prior art date
Links
Abstract
วิธีการผลิตโปรทีนไฮโดรไลเซท เพื่อเป็นตัวอย่างเช่น สารปรุงรส หรือเป็น วัตถุดิบ สำหรับสารดังกล่าว วัตถุดิบโปรทีนจะถูกไฮโดรไลซ์ด้วยกรดเกลือ ต่อจากนั้น ให้ ดำเนินการกระทำกับอัลคาไล โดยให้ความร้อนภายใต้สภาวะเปิด และ/หรือ ปิด หรือใน ภาชนะเปิด และ/หรือปิด หรือใช้รวมกัน โดยที่ทำให้ได้โปรทีนไฮโดรไลเซท ที่ซึ่งปริมาณ ของสารประกอบคลอไรด์ อินทรีย์ ในโปรทีนไฮโดรไลเซท นั้น ลดลงเหลือน้อยที่สุด พร้อม กับคงสภาพคุณสมบัติของมันไว้เช่นเดิม
Claims (3)
1. วิธีการผลิตโปรทีน ไฮโดรไลเซท ที่ซึ่งวัตถุดิบโปรทีนจะถูกไฮโดรไลซ์ด้วย กรดเกลือ และถูกนำไปกระทำด้วยอัลคาไล พร้อมกับการกระทำด้วยความร้อนในสภาวะแบบ เปิด หรือแบบปิด
2. วิธีการตามข้อถือสิทธิ 1 ที่ซึ่งการกระทำกับอัลคาไลดังกล่าว เป็นการกระทำ ด้วยไฮดรอกไซด์ของโลหะอัลคาไล และ/หรือ แอมโมเนีย
3. วิธีการตามข้อถือสิทธิ 1 ที่ซึ่งการกระทำด้วยความร้อนดังกล่าว ในการ กระทำกับอัลคาไลดังกล่าว ถูกกระทำภายใต้สภาวะในช่วง PH 8.5 ถึง 11.0 ที่อุณหภูมิ ระแท็ก :
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| TH17769EX TH17769EX (th) | 1996-02-21 |
| TH17769A true TH17769A (th) | 1996-02-21 |
Family
ID=
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| HK1011943A1 (en) | Method to increase the stability of nanocapsules during storage thereof | |
| ATE129611T1 (de) | Zusammensetzung für das formen biologisch abbaubarer gebrauchsgegenstände und verfahren zur herstellung derselben. | |
| KR970707044A (ko) | 탄산칼슘의 정제방법(method for purification of calcium carbonate) | |
| DE3866670D1 (de) | Verfahren zur herstellung eines molkeproduktes mit verringerter allergenitaet. | |
| EP0656366A4 (en) | COMBINATION OF IRON AND LACTOFERRIN AND PROCESS FOR PRODUCING THE SAME. | |
| KR880007014A (ko) | 옥수수 침적수의 처리방법 | |
| TH17769A (th) | วิธีการผลิตโปรทีนไฮโดรไลเซท | |
| ATE82547T1 (de) | Herstellung von hoch-kristallisierten, geformten polyarylenthioether-produkten. | |
| TH17769EX (th) | วิธีการผลิตโปรทีนไฮโดรไลเซท | |
| NO913243D0 (no) | Fremgangsmaate for tilvirkning av transparent melkemyseprotein. | |
| KR900003059A (ko) | 무수 황화 나트륨 결정의 제조방법 | |
| ATE138654T1 (de) | Verfahren zur herstellung von 1-carbamoyl- pyrazolen | |
| BR9206698A (pt) | Processo de tratamento térmico de um produto líquido de leite | |
| DE69432007D1 (de) | Verfahren zur Herstellung von Thermalschlamm, den hierdurch erhaltenen Schlamm und seine Anwendungen | |
| PT924165E (pt) | Processo para preparacao de sulfureto de sodio anidro | |
| KR970073372A (ko) | 떡국 및 떡볶이용 떡의 제조방법 | |
| ES2021972A6 (es) | Procedimiento para la elaboracion de aceitunas tipo negras a ph y temperatura controlada | |
| RU94039932A (ru) | Способ получения белкового гидролизата из отходов кожевенного производства | |
| KR19980043775A (ko) | 규장암 암석을 열수변질 시켜 분쇄한 규장암 석분과 감엽(柑葉)을 이용한 음료 제조방법 | |
| KR880009594A (ko) | 즉시 사용할 수 있는 레토르트(retort)식품용 쑥의 제조방법 | |
| MX9603193A (es) | Producto alimenticio estable. | |
| TH19907A (th) | วิธีการสำหรับการทำให้บริสุทธิ์ของแคลเซียมคาร์บอเนท | |
| KR940014271A (ko) | 담배가루를 이용한 퇴비 및 그 제조방법 | |
| EP0029692A3 (en) | Process for production of egg albumen product having improved thermogelation properties | |
| KR880000021A (ko) | 메주의 속성 제조방법 |