TH16890A - แบคเทอริโอซินจาก Streptococcus thermophilus - Google Patents
แบคเทอริโอซินจาก Streptococcus thermophilusInfo
- Publication number
- TH16890A TH16890A TH9401001859A TH9401001859A TH16890A TH 16890 A TH16890 A TH 16890A TH 9401001859 A TH9401001859 A TH 9401001859A TH 9401001859 A TH9401001859 A TH 9401001859A TH 16890 A TH16890 A TH 16890A
- Authority
- TH
- Thailand
- Prior art keywords
- bacteriocin
- streptococcus thermophilus
- seq
- nucleotide sequence
- sequence
- Prior art date
Links
Abstract
การประดิษฐ์นี้เกี่ยวข้องกับแบคเทรเอิโอซินชนิดใหม่สองชนิดของ Streptococcus thermophilus ที่มีลำดับกรดอะมิโน SEQ ID NO:1 และ SEQ ID NO:2 เพพไทด์ สัญญาณของแบคเทอริโอซิน ทั้งสอง ลำดับนิวคลีโอไทด์ที่ประมวลรหัสของแบคเทอริโอซิน เหล่านี้โดยเฉพาะโอเปอรอนที่ประมวลรหัสของแบคเทอริโอซินที่ มีลำดับ SEQ ID NO:3 สายพันธุ์ที่ผลิตแบคเทอริโอซินโดย เฉพาะสายพันธุ์ CNCM I-1351 วิธีสำหรับเตรียมส่วนสะกัดของ ส่วนน้ำใสที่ประกอบด้วยแบคเทอริโอซินอย่างน้อยหนึ่งจากสอง ตัว และการใช้แบคเทอริโอซินเหล่านี้สำหรับการเตรียมผลิต ภัณฑ์อาหาร โดยเฉพาะเนยแข็งและนมที่ปรับให้เป็นกรดและผลิต ภัณฑ์เครื่องสำอางในรูปสารออกฤทธิ์ต่อเชื้อที่ก่อโรค
Claims (21)
1. แบคเทอริโอซินของ Streptococcus thermophilus ที่มีลำดับกรดอะมิโน SEQ ID NO:1
2. แบคเทอริโอซินของ Streptococcus thermophilus ที่มีลำ ดับกรดอะมิโน SEQ ID NO: 2
3. แบคเทอริโอซินตามข้อถือสิทธิที่ 1 และ 2 ที่แสดงลักษณะ ที่มันต่างจากลำดับ SEQ ID NO:1 หรือ SEQ ID NO:2 โดยการ แทนที่ การตัดออก และ/หรือ การสอดใส่ด้วยกรดอะมิโนอย่าง น้อยหนึ่งตัว
4. ลำดับนิวคลีโอไทด์ที่ประมวลรหัสของแบคเทอริโอซินตัว หนึ่งของ Streptococcus thermophilus ตามข้อถือสิทธิข้อใด ข้อหนึ่งของข้อ 1 ถึง 3
5. ลำดับตามข้อถือสิทธิที่ 4 ที่มีลำดับนิวคลีโอไทด์ SEQ ID NO:3 ที่ประมวลรหัสของแบคเทอริโอซินตามข้อถือสิทธิที่ 1 และ 2
6. ลำดับนิวคลีอไทด์ตามข้อถือสิทธิที่ 5 ที่แสดงลักษณะที่ มันประกอบด้วยนิวคลีโอไทด์ 221 ถึง 475 ของลำดับ SEQ ID NO:3
7. ลำดับนิวคลีอไทด์ตามข้อถือสิทธิที่ 6 ที่แสดงลักษณะที่ มันประกอบด้วยนิวคลีโอไทด์ 289 ถึง 475 ของลำดับ SEQ ID NO:3
8. ลำดับนิวคลีอไทด์ตามข้อถือสิทธิที่ 5 ที่แสดงลักษณะที่ มันประกอบด้วยนิวคลีโอไทด์ 495 ถึง 686 ของลำดับ SEQ ID NO:3
9. ลำดับนิวคลีอไทด์ตามข้อถือสิทธิที่ 8 ที่แสดงลักษณะที่ มันประกอบด้วยนิวคลีโอไทด์ 558 ถึง 686 ของลำดับ SEQ ID NO:3
10. ลำดับนิวคลีอไทด์ตามข้อถือสิทธิที่ 6 ที่แสดงลักษณะที่ มันประกอบด้วยนิวคลีโอไทด์ 221 ถึง 288 ของลำดับ SEQ ID NO:3
11. ลำดับนิวคลีอไทด์ตามข้อถือสิทธิที่ 8 ที่แสดงลักษณะที่ มันประกอบด้วยนิวคลีโอไทด์ 495 ถึง 557 ของลำดับ SEQ ID NO:3
12. เพพไทด์สัญญาณของ Streptococcus thermophilus ที่ซึ่ง ประมวลรหัสโดยลำดับนิวคลีโอไทด์ตามข้อถือสิทธิที่ 10 และ 11
13. สายพันธุ์ของ Streptococcus thermophilus ที่สร้างแบค เทอริโอซินอย่างน้อยหนึ่งตัวตามข้อถือสิทธิ 1 ถึง 3 โดย เฉพาะสายพันธุ์ CNCM I-1351 ของ Streptococcus thermophilus ที่สร้างแบคเทอริโอซินตามข้อถือสิทธิที่ 1 ถึง 3
14. กรรมวิธีสำหรับผลิตแบคเทอริโอซินอย่างน้อยหนึ่งตัวตาม ข้อถือสิทธิที่ 1 ถึง 3 โดยที่สายพันธุ์ Streptococcus thermophilus ซึ่งสร้างแบคเทอริโอซินดังกล่าวอย่างน้อย หนึ่งตัวได้รับการเลี้ยงในอาหารเลี้ยงเชื้อและภายใต้ภาวะ ที่ที่เหมาะต่อการเจริญของ Streptococcus thermophilus จน อาหารมีจุลชีพ 10 องศา -10 องศา ของสายพันธุ์ดังกล่าวต่อ มล,ปั่นเหวี่ยงเซลล์เพาะเลี้ยงที่ได้และเตรียมส่วนสกัดของ ส่วนน้ำใสที่ประกอบด้วยแบคเทอริโอซินอย่างน้อยหนึ่งตัว
15. กรรมวิธีสำหรับผลิตแบคเทอริโอซินตามข้อถือสิทธิที่ 14 โดยที่เพื่อเตรียมส่วนสะกัดของแบคเทอริโอซินดังกล่าวอย่าง น้อยหนึ่งตัวที่มีอยู่ในส่วนน้ำใสดังกล่าว จะปรับ pH ของ ส่วนน้ำใสให้เป็น 1.0-2.0 โดย H3PO4 เอาส่วนตะกอนออกและทำ การตกตะกอนหนึ่งหรืออย่างต่อเนื่องด้วยกรดไทรคลอแอซิดติด ตามด้วยการแขวนลอยใหม่ในสารแขวนลอยในน้ำด้วยกรดไทรฟลูโอโร แอซีติค
16. กรรมวิธีสำหรับผลิตแบคเทอริโอซินตามข้อถือสิทธิที่ 14 โดยที่สายพันธุ์ Streptococcus thermophilus ดังกล่าวเป็น สายพันธุ์ CNCM I-1351 ที่สร้างแบคเทอริโอซินดังกล่าว
17. การใช้แบคเทอริโอซินดังกล่าวอย่างน้อยหนึ่งตัวตามข้อ ถือสิทธิที่ 1 ถึง 3 โดยเฉพาะในรูปของส่วนสะกัดที่ได้ตาม ข้อถือสิทธิที่ 14 และหรือของสายพันธุ์ Streptococcus thermophilus ที่สร้างแบคเทอริโอซินอย่างน้อยหนึ่งตัวใน ส่วนเตรียมของผลิตภัณฑ์อาหารหรือผลิตภัณฑ์เครื่องสำอาง
18. การใช้งานตามข้อถือสิทธิที่ 17 ของเซลล์เพาะเลี้ยงของ สายพันธุ์ Streptococcus thermophilus ดังกล่าวเป็น เชื้อตั้นต้นในการทำเนยแข็ง หรือในการเตรียมนมที่ได้รับการ ทำให้เป็นกรด
19. การใช้งามตามข้อถือสิทธิที่ 17 ของแบคเทอริโอซินดัง กล่าวอย่างน้อยหนึ่งตัวหรือของสายพันธุ์ดังกล่าว เป็นสาร ที่เติมลงหรือเป็นส่วนประกอบออกฤทธิ์ต้านแบคทีเรียที่ก่อ โรค โดยเฉพาะในการเตรียมผลิตภัณฑ์เนื้อเช่น มูส (mousses) ในรูปสารออกฤทธิ์ต่อ Clostridium botulinum หรือในการ เตรียมครีมหรือโลชัน เป็นสารออกฤทธิ์ต่อแบคทีเรียก่อโรคของ ผิวหนัง หรือในการเตรียมผลิตภัณฑ์สำหรับสุขภาพช่องปากเป็น ส่วนประกอบออกฤทธิ์ต่อแบคทีเรียก่อโรคของช่องปากโดยเฉพาะ ต่อ Streptococcus thermophilus
20. การใช้ลำดับกรดนิวคลีอิคอย่างน้อยหนึ่งชนิดของข้อถือ สิทธิที่ 4 ถึง 9 เพื่อให้มีโดยการทรานสฟอร์มความสามารถใน การยับยั้งแบคทีเรียบางชนิดแก่ แบคทีเรีย ยีสต์ หรือ พืช
21. การใช้ลำดับกรดนิวคลีอิคหนึ่งชนิดของข้อถือสิทธิที่ 10 ถึง 11ในรูปเพพไทต์สัญญาณที่เชื่อมต่อกับจีนที่สนใจ เพื่อ ให้มีความสามารถในการปลดปล่อยโปรตีนที่ประมวลรหัสของจีนที่ สนใจดังกล่าวโดยการทรานสฟอร์มแก่สายพันธุ์ Streptococcus thermophilus (ข้อถือสิทธิ 21 ข้อ, 3 หน้า, 0 รูป)
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| TH16890A true TH16890A (th) | 1995-11-23 |
Family
ID=
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| Novak et al. | Isolation and biochemical characterization of a novel lantibiotic mutacin from Streptococcus mutans | |
| KR950704499A (ko) | 스트렙토코커스 써모필러스 기원 박테리오신(bacteriocins from streptococcus thermophilus) | |
| RU2172324C2 (ru) | Бактериоцин, способ его получения, штамм micrococcus varians, нуклеотидный фрагмент, сигнальный пептид | |
| SU1720493A3 (ru) | Способ получени штамма SтRертососсUS SaNGUIS, способного секретировать @ -1,3-глюкан-3-глюканогидролазу | |
| JPH09121874A5 (th) | ||
| MXPA96003127A (en) | Bacterioc | |
| WO2012130965A1 (en) | Natural derivative of a well known and successful probiotic strain deficient in d-lactic acid production | |
| NO326899B1 (no) | Antibakterielt protein samt anvendelser derav, terapeutisk formulering, polynukleotid og isolert organisme. | |
| CN109415422B (zh) | 超低分子角蛋白肽的制备方法及其的利用 | |
| JPH10500012A (ja) | 溶解素による乳酸バクテリアの培養物を溶解する方法および得られる溶解培養物の使用 | |
| US5939317A (en) | Use of a Sec-dependent secretion system for secreting proteins that are usually secreted by a Sec-independent secretion system, bacteria containing it and their use | |
| EP2697371B1 (en) | Lactobacillus johnsonii strain cncm i-4437, deficient in d-lactic acid production and with an improved shelf life | |
| Yungareva et al. | The aggregation-promoting factor in Lactobacillus delbrueckii ssp. bulgaricus: confirmation of the presence and expression of the apf gene and in silico analysis of the corresponding protein | |
| JP6744542B2 (ja) | ラクトバチルス属乳酸菌の培養方法 | |
| Goebel et al. | Studies on the pathogeneicity of Listeria monocytogenes | |
| MX2013011233A (es) | Derivado natural de la cepa de lactobacillus johnsonii cncm i-1225, deficiente en la produccion de acido d-lactico. |