TH16890A -
Bacteriosin from Streptococcus thermophilus
- Google Patents
Bacteriosin from Streptococcus thermophilus
Info
Publication number
TH16890A
TH16890ATH9401001859ATH9401001859ATH16890ATH 16890 ATH16890 ATH 16890ATH 9401001859 ATH9401001859 ATH 9401001859ATH 9401001859 ATH9401001859 ATH 9401001859ATH 16890 ATH16890 ATH 16890A
การประดิษฐ์นี้เกี่ยวข้องกับแบคเทรเอิโอซินชนิดใหม่สองชนิดของ Streptococcus thermophilus ที่มีลำดับกรดอะมิโน SEQ ID NO1 และ SEQ ID NO:2 เพพไทด์ สัญญาณของแบคเทอริโอซิน ทั้งสอง ลำดับนิวคลีโอไทด์ที่ประมวลรหัสของแบคเทอริโอซิน เหล่านี้โดยเฉพาะโอเปอรอนที่ประมวลรหัสของแบคเทอริโอซินที่ มีลำดับ SEQ ID NO:3 สายพันธุ์ที่ผลิตแบคเทอริโอซินโดย เฉพาะสายพันธุ์ CNCM I-1351 วิธีสำหรับเตรียมส่วนสะกัดของ ส่วนน้ำใสที่ประกอบด้วยแบคเทอริโอซินอย่างน้อยหนึ่งจากสอง ตัว และการใช้แบคเทอริโอซินเหล่านี้สำหรับการเตรียมผลิต ภัณฑ์อาหาร โดยเฉพาะเนยแข็งและนมที่ปรับให้เป็นกรดและผลิต ภัณฑ์เครื่องสำอางในรูปสารออกฤทธิ์ต่อเชื้อที่ก่อโรค : สิทธิบัตรยา The invention involves two new types of bacteria. Streptococcus thermophilus with amino acid sequences SEQ ID NO1 and SEQ ID NO: 2 peptides, signaling of both bacteria, nucleotide sequences that process the code of bacteria. In particular, the bacteriocin-coded operas of the SEQ ID NO: sequence SEQ ID NO: 3 are produced by bacteria. Species-specific CNCM I-1351 Method for preparing shank parts of The clear water contains at least one of two bacteria and the use of these bacteria for the preparation of food products, especially cheese and milk that are acidified and produced. Cosmetic packaging in the form of active ingredients against pathogens: drug patents
Claims (5)
1. แบคเทอริโอซินของ Streptococcus thermophilus ที่มีลำดับกรดอะมิโน SEQ ID NO:11. Bacteriosin of Streptococcus thermophilus with an amino acid sequence SEQ ID NO: 1.1.1.3. แบคเทอริโอซินตามข้อถือสิทธิที่ 1 และ 2 ที่แสดงลักษณะ ที่มันต่างจากลำดับ SEQ ID NO:1 หรือ SEQ ID NO:2 โดยการ แทนที่ การตัดออก และ/หรือ การสอดใส่ด้วยกรดอะมิโนอย่าง น้อยหนึ่งตัว3.Bactoriosin according to claim 1 and 2, which are characterized It differs from the SEQ ID NO: 1 or SEQ ID NO: 2 sequence by replacing excision and / or implantation with at least one amino acid.4. ลำดับนิวคลีโอไทด์ที่ประมวลรหัสของแบคเทอริโอซินตัว หนึ่งของ Streptococcus thermophilus ตามข้อถือสิทธิข้อใด ข้อหนึ่งของข้อ 1 ถึง 34. The nucleotide sequence coded for one of the bacteria of Streptococcus thermophilus according to which claim? One of verses 1 to 35. ลำดับตามข้อถือสิทแท็ก : สิทธิบัตรยา5. Order according to the rights tag: drug patent
TH9401001859A1994-09-02
Bacteriosin from Streptococcus thermophilus
TH16890A
(en)
Characteristics of bacteriocin like inhibitory substances produced by Lactobacillus acidophilus (BDLA-1, 2409 and MOLA-2), Lactobacillus fermentum (5174) and Lactobacillus plantarum (2903)