TH16611A - สารผสมและวิธีสำหรับการสร้างการเคลือบบนผลิตภัณฑ์พืช - Google Patents
สารผสมและวิธีสำหรับการสร้างการเคลือบบนผลิตภัณฑ์พืชInfo
- Publication number
- TH16611A TH16611A TH9401000702A TH9401000702A TH16611A TH 16611 A TH16611 A TH 16611A TH 9401000702 A TH9401000702 A TH 9401000702A TH 9401000702 A TH9401000702 A TH 9401000702A TH 16611 A TH16611 A TH 16611A
- Authority
- TH
- Thailand
- Prior art keywords
- mixtures
- mixture
- plant products
- type
- methods
- Prior art date
Links
- 239000000203 mixture Substances 0.000 title claims abstract 12
- 238000000576 coating method Methods 0.000 title claims abstract 3
- 238000000034 method Methods 0.000 title abstract 5
- 229920000642 polymer Polymers 0.000 claims abstract 6
- 150000004676 glycans Chemical class 0.000 claims abstract 4
- 229920001282 polysaccharide Polymers 0.000 claims abstract 4
- 239000005017 polysaccharide Substances 0.000 claims abstract 4
- 239000003755 preservative agent Substances 0.000 claims abstract 2
- 230000015572 biosynthetic process Effects 0.000 claims 1
- 230000001413 cellular effect Effects 0.000 claims 1
- 230000001804 emulsifying effect Effects 0.000 claims 1
- 239000000126 substance Substances 0.000 claims 1
- 235000013311 vegetables Nutrition 0.000 claims 1
- 239000003995 emulsifying agent Substances 0.000 abstract 1
- 235000012055 fruits and vegetables Nutrition 0.000 abstract 1
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 abstract 1
Abstract
เปิดเผยถึงสารผสมและวิธีสำหรับการสร้างการเคลือบบนผลิตภัณฑ์พืช, ดังเช่นผลไม้และผัก สารผสมรวมถึงอย่างน้อยที่สุด เซลลูโลสิค พอลิแซ็กคาไรด์ พอลเมอร์หนึ่งชนิดและอย่างน้อย ที่สุดนอน-เซลลูโลสิค พอลิแซ็กคาไรด์ พอลิเมอร์หนึ่งขนิด, ซึ่งพอลิเมอร์รวมถึงความเข้มข้นที่พอเพียงของแต่ละชนิด เพื่อปรับปรุงเสถียรภาพของผลิตภัณฑ์พืชอย่างมีนัยสำคัญ ใน วิธีการที่ควรใช้สารผสมรวมถึงอย่างน้อยที่สุดสารกันบูด หนึ่งชนิด ในวิธีที่ควรใช้เป็นพิเศษ, สารผสมรวมถึงต่อไป ด้วยอย่างน้อยที่สุดสารสร้างอิมัลชันหนึ่งชนิด วิธีรวมถึง การให้สารผสมในพาหะ, ดังเช่นน้ำ
Claims (4)
1. สารผสมสำหรับการสร้างการเคลือบบนผลิตภัณฑ์พืช, ประกอบด้วย (a) อย่างน้อยที่สุดเซลลูโลสิค พอลิแซ็กคาไรด์ พอลิเมอร์ หนึ่งชนิด และ (b) อย่างน้อยที่สุดนอน-เซลลูโลสิค พอลิแซ็กคาไรด์ พอลิเ มอร์หนึ่งชนิด, ซึ่งพอลิ-เมอร์ดังกล่าวรวมถึงความเข้มข้น ที่พอเพียงของแต่ละชนิดเพื่อปรับปรุงเสถียรภาพของผลิตภัณฑ์ พืชอย่างมีนัยสำคัญ
2. สารผสมของข้อถือสิทธิ 1 ซึ่งสารผสมรวมถึงอย่างน้อยที่ สุดสารกันบูดหนึ่งชนิด
3. สารผสมของข้อถือสิทธิ 2 ซึ่งสารผสมรวมถึงอย่างน้อยที่ สุดสารสร้างอิมัลซันหนึ่งชนิด
4. สารผสมของข้แท็ก :
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| TH16611A true TH16611A (th) | 1995-09-27 |
Family
ID=
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| CA2060510A1 (en) | Enzyme assisted degradation of surface membranes of harvested fruits and vegetables | |
| ES8705204A1 (es) | Un metodo para preparar zumos alimenticios de frutas y verduras adecuados para almacenamiento. | |
| MX22234A (es) | Mejoras en composiciones de polimero y poliol, y el proceso para preparar polimero fenol-funcional. | |
| ATE324805T1 (de) | Warenartikeln zur reinigung von pflanzlichen produkten, insbesondere obst und gemüse | |
| CA2402542A1 (en) | Dehydrated potato flakes | |
| MX25011A (es) | Producto que contiene pectina y metodo para su produccion. | |
| IT8920619A0 (it) | Metodo per formare palette di turbina con sommita' abrasive, particella composita da utilizzare nel metodo e prodotto cosi' ottenuto. | |
| BR9305096A (pt) | Composição de agente geleificante, produto comestivel e processo para produzir um produto geleificado. | |
| ES2007422A6 (es) | Un metodo para modificar alginatos u otros compuestos que contienen acido uronico. | |
| KR890001450A (ko) | 식품의 가공처리 방법 | |
| BR8903516A (pt) | Produto de reacao,soluvel em oleo,utilizavel como dispersante-aperfeicoado de i.v.,processo para sua preparacao,e composicao oleaginosa que o contem | |
| ES2036494B1 (es) | Un producto de fruta comestible en conserva listo para su consumo. | |
| TH16611A (th) | สารผสมและวิธีสำหรับการสร้างการเคลือบบนผลิตภัณฑ์พืช | |
| DE68913530D1 (de) | Verfahren für die Zubereitung von Früchten oder Gemüse, ganz oder in Scheiben, mit reduziertem Feuchtigkeitsgehalt. | |
| PA8430801A1 (es) | Tratamiento de frutas y vegetales. | |
| AU639155B2 (en) | Process for preventing chemical injuries to vegetables, fruits or flowers caused by fumigation and agent for eliminating methyl bromide | |
| DE69203376D1 (de) | Verfahren zur Herstellung eines Nahrungsmittels, worin Fleischstücke mit einer Emulsion enthaltend dehydriertes pflanzliches Material, behandelt werden. | |
| ATE221325T1 (de) | Trübe fruchtsäfte und verfahren zu ihrer herstellung | |
| AR018665A1 (es) | Procedimiento para espesar un producto alimenticio liquido, vertible o exprimible, un producto alimenticio liquido, vertible o exprimible y uso de unpure de hortaliza para espesar un alimento liquido, vertible o exprimible | |
| EP0279108A3 (en) | Process for preserving plants or parts thereof | |
| CO4340596A1 (es) | Una composicion y un metodo para formar un recubrimiento so- bre productos vegetales | |
| IT8922060A0 (it) | Macchina per la spezzettatura di prodotti ortofrutticoli, in particolare pomodori | |
| TH12279A (th) | "ผลิตภัณฑ์ไข่ที่ผ่านขบวนการแช่แข็ง" | |
| IT8940118A0 (it) | Calibratrice per frutta, agrumi e ortaggi, in particolare pomodori | |
| DE69004553D1 (de) | Zusammensetzung für die Zubereitung von Seeprodukt-Konserven, Bereitungsverfahren und so hergestellte Konserven. |