การประดิษฐ์ปัจจุบันนี้ได้จัดให้มีไว้สำหรับการทำให้เสถียรของสารต้านราประเภที่ใช้กับ อาหาร (food grade antifungi agent), ไพมาริซิน (pimaricin), ต่อต้านผลของการเสื่อมสภาพของ ออกซิเจนในลักษณะที่มิได้ลดแอคทิวิตี้ของไพมาริซินต่ราที่โดยปกติแล้วเป็นสาเหตุให้เกิด การเสีย (spoilage) ในเครื่องดื่มที่เป็นกรดสูง การประดิษฐ์นี้ยังเกี่ยวข้องกับระบบสารกันบูดของ เครื่องดื่มและผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มที่ประกอบรวมด้วย ระบบสารกันบูดนั้น โดยเฉพาะ การประดิษฐ์ นี้เกี่ยวข้องกับระบบสารกันบูดของเครื่องดื่มที่มีสูตรที่เหมาะสมเพื่อตอบสนองต่อความต้องการ ของผู้บริโภคเพื่อสุขภาพและส่วนผสมที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม The present invention is provided for stabilization of food grade antifungi agent, pimaricin, against the deterioration effect of Oxygen in a manner that does not reduce the activity of pimarisin the fungus that normally causes spoilage in highly acidic beverages. The invention is also related to the preservative system of Beverages and beverage products that include The preservative system, specifically this invention, involves a beverage preservative system that is properly formulated to meet the needs. Of consumers for healthy and environmentally friendly ingredients
Claims (1)
1. ผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มในภาชนะปิดผนึกที่ประกอบรวมด้วย เครื่องดื่มที่มี pH 2.4 ถึง 5.6 ที่ประกอบรวมด้วย ไพมาริซิน (pimaricin) ปรากฏอยู่ในปริมาณตั้งแต่ 0.1 ถึง 6 ส่วนในล้าน และ :1. Beverage products in a sealed container that is assembled with Beverages with a pH of 2.4 to 5.6 containing pimaricin appear in amounts from 0.1 to 6 parts per million and:
TH1501004317A2014-01-30
A system of drink preservatives based on pimaricin and Superfluous gas
TH162025A
(en)
Method for improving the sweetness of a sweetener in a food product or beverage comprising adding naringenin to the product in an amount of 30-200 ppm by weight of the total weight of the product food product or beverage comprising 30-200 ppm by weight of naringenin of the total product weight
Packaging container that extends the shelf life of food contained therein, particularly berries, by means of the incorporation of an antifungal agent in the surface thereof, preparation method and uses of same.
Container for refrigerating a refrigerated product and/or for keeping said product refrigerated, and filling system and method for filling a container of this type