Claims (3)
1. วิธีต่อเนื่องของการแช่แข็งผลิตภัณฑ์อาหารประกอบด้วย: (a) ให้ผลิตภัณฑ์อาหารดังกล่าวที่มีพื้นผิวด้านนอกแก่เครื่องมือ ลำเลียง (b) สัมผัสผลิตภัณฑ์อาหารบนเครื่องมือลำเลียงด้วยสารทำ ความเย็นของเหลวภายใต้ภาวะของการไหลปั่นป่วน เป็นเวลาอย่างน้อยที่สุดส่วนของเวลาที่ผลิตภัณฑ์อาหาร สัมผัสกับสารทำความเย็นของเหลวเพื่อที่โดยวิธีนั้นแช่ แข็งอย่างน้อยที่สุดพื้นผิวด้านนอกของผลิตภัณฑ์อาหาร ; และ (c) แยกผลิตภัณฑ์อาหารที่แช่แข็งจากสารทำความเย็นของ เหลว, ซึ่งเครื่องมือลำเลียงประกอบด้วยอย่างน้อย ที่สุดรางหนึ่งอันที่มีคู่ของผนังที่ปิดและพื้นที่กำหนดอย่าง น้อยที่สุดช่องหนึ่งช่องสำหรับรองรับผลิตภัณฑ์อาหารระ หว่างสัมผัสกับสารทำความเย็นของเหลว, พื้นดังกล่าว ที่มีอย่างน้อยที่สุดส่วนนูนที่ยกขึ้นเว้นช่องห่างกันสองส่วน อยู่ตามขวางของพื้นและขยายออกระหว่างผนังที่อยู่ตรง กันข้าม, กรรมวิธีดังกล่าวประกอบด้วยการนำสารทำ ความเย็นของเหลวเข้ามาเหนือส่วนนูนที่ยกขึ้นโดยวิธี นั้นก่อให้เกิดการไหลปั่นป่วนดังกล่าว 2. วิธีของข้อถือสิทธิ 1 ที่ประกอบด้วยการขนส่งสารทำความ เย็นของเหลวจากแหล่งมายังเครื่องมือลำเลียงในลักษณะซึ่งก่อให้เกิดการไหลปั่น ป่วนดังกล่าวของสารทำความเย็นของเหลว 3. วิธีของข้อถือสิทธิ 2 ที่ประกอบด้วยการขนส่งสารทำความ เย็นของเหลวจากแหล่งมายังตำแหน่งแรกเหนือเครื่องมือลำเลียง และนำสารทำ ความเย็นของเหลวลงมาทางด้านล่างลงบนเครื่องมือลำเลียงดังกล่าว 4. วิธีของข้อถือสิทธิ 2 ประกอบต่อไปด้วยการขนส่งสารทำ ความเย็นของเหลวจากแหล่งมายังตำแหน่งที่สองเหนือเครื่องมือลำเลียง, และฉีด พ่นสารทำความเย็นของเหลวลงบนเครื่องมือลำเลียง 5. กรรมวิธีของข้อถือสิทธิ 1 ซึ่งความลึกของสารทำความเย็น ของเหลวอยู่ในช่วงจากประมาณ 0.5D ถึง 2.0D , เมื่อ D คือความหนาสูงสุดของ ผลิตภัณฑ์อาหาร 6. กรรมวิธีของข้อถือสิทธิ 1 ซึ่งความลึกของสารทำความเย็น ของเหลวอยู่ในช่วงจากประมาณ 0.5 ถึง 1.5D , เมื่อ D คือความหนาสูงสุด ของผลิตภัณฑ์อาหาร 7. วิธีของข้อถือสิทธิ 1 ซึ่งอย่างน้อยที่สุดรางหนึ่งอันถูกทำให้ เอียงลาดที่มุมจากประมาณ 0.5 ถึง 5.0 ํ 8. วิธีของข้อถือสิทธิ 1 ซึ่งส่วนนูนที่ยกขึ้นเว้นช่องห่างกันโดย ระยะทางจากประมาณ 5D ถึง 15 D, เมื่อ D คือความหนาสูงสุดของผลิตภัณฑ์ อาหาร 9. วิธีของข้อถือสิทธิ 1 ซึ่งเครื่องมือลำเลียงประกอบด้วย จำนวนมากของรางที่จัดเรียงเป็นแถวจากรางที่อยู่บนสุดถึงรางที่อยู่ต่ำสุด, แต่ละ รางมีปลายด้านหลังและปลายที่ไปข้างหน้า, ปลายที่ไปข้างหน้าของรางด้านบนอยู่ เหนือปลายด้านหลังของรางถัดไป, กรรมวิธีดังกล่าวประกอบด้วยการนำสารทำ ความเย็นของเหลวตามรางที่อยู่บนสุดเข้ามายังและออกจากปลายที่ไปข้างหน้า ลงบนปลายด้านหลังของรางถัดไปและต่อเนื่องการไหลของสารทำความเย็นของ เหลวมายังรางที่อยู่ต่ำสุด 1 0. วิธีของข้อถือสิทธิ 9 ซึ่งรางถูกทำให้เอียงลาดที่มุมจาก ประมาณ 0.5 ถึง 5.0 ํ 1 1. วิธีของข้อถือสิทธิ 9 ซึ่งส่วนนูนที่ยกขึ้นเว้นช่องห่างกันโดย ระยะทางจากประมาณ 5D ถึง 15D, เมื่อ D คือความหนาสูงสุดของผลิตภัณฑ์ อาหาร 1 2. วิธีของข้อถือสิทธิ 9 ซึ่งความลึกของสารทำความเย็นของ เหลวในอย่างน้อยที่สุดรางหนึ่งอยู่ในช่วงจากประมาณ 0.5D ถึง 2.0D, เมื่อ D คือความหนาสูงสุดของผลิตภัณฑ์อาหาร 1 3. เครื่องสำเร็จสำหรับแช่แข็งการให้อย่างต่อเนื่องของ ผลิตภัณฑ์อาหารที่ประกอบด้วย: (a) เครื่องมือการให้อาหารสำหรับส่งผลิตภัณฑ์อาหารดัง กล่าวที่มีพื้นผิวด้านนอกมายังเครื่องมือลำเลียง (b) เครื่องมือการให้สารทำความเย็นของเหลวสำหรับ ส่งสารทำความเย็นของเหลวมายังเครื่องมือลำเลียง (c) เครื่องมือลำเลียงสำหรับขนส่งผลิตภัณฑ์อาหารและสาร ทำความเย็นของเหลวภายใต้ภาวะของการไหลปั่นป่วน เพื่อที่ด้วยวิธีนั้นแช่แข็งอย่างน้อยที่สุดพื้นผิวด้านนอก ของผลิตภัณฑ์อาหาร; และ (d) เครื่องมือสำหรับการแยกผลิตภัณฑ์อาหารแช่แข็งจาก สารทำความเย็นของเหลว ซึ่งเครื่องมือลำเลียงประกอบ ด้วยอย่างน้อยที่สุดรางหนึ่งที่มีคู่ของผนังที่อยู่ตรงกันข้าม และพื้นที่กำหนดอย่างน้อยที่สุดช่องหนึ่งช่องสำหรับรอง รับผลิตภัณฑ์อาหารระหว่างสัมผัสกับสารทำความเย็น ของเหลว, พื้นดังกล่าวที่มีอย่างน้อยที่สุดส่วนนูนที่เว้น ช่องห่างกันสองส่วนอยู่ตามขวางของพื้นและขยายออก ระหว่างผนังที่อยู่ตรงกันข้าม 1 4. เครื่องสำเร็จของข้อถือสิทธิ 13 ประกอบต่อไปด้วยเครื่อง มือสำหรับขนส่งสารทำความเย็นของเหลวจากแหล่งมายังตำแหน่งเหนือเครื่องมือลำ เลียงและสำหรับการนำสารทำความเย็นของเหลวลงมาด้านล่างลงบนเครื่องมือ ลำเลียงดังกล่าว 1 5. เครื่องสำเร็จของข้อถือสิทธิ 13 ประกอบต่อไปด้วยเครื่อง มือสำหรับขนส่งสารทำความเย็นของเหลวจากแหล่งมายังตำแหน่งเหนือเครื่องมือลำ เลียงและเครื่องมือสำหรับฉีดพ่นสารทำความเย็นของเหลวลงบนเครื่องมือลำเลียง ดังกล่าว 1 6. เครื่องสำเร็จของข้อถือสิทธิ 13 ซึ่งแยกส่วนนูนโดยระยะ ทางจากประมาณ 5 D ถึง 15 D, เมื่อ D คือความหนาสูงสุดของผลิตภัณฑ์อาหาร 1 7. เครื่องสำเร็จของข้อถือสิทธิ 13 ซึ่งอย่างน้อยที่สุดราง หนึ่งอันถูกทำให้เอียงลาดที่มุมจาก 0.5 ถึง 5 ํ 1 8. เครื่องสำเร็จของข้อถือสิทธิ 13 ประกอบด้วยจำนวนมาก ของรางที่เอียงลาดที่จัดเรียงเป็นแถวจากรางที่อยู่บนสุดถึงรางที่อยู่ต่ำสุด, แต่ละ รางมีปลายด้านหลังและปลายที่ไปข้างหน้า, ปลายที่ไปข้างหน้าของรางด้านบนนอน อยู่เหนือปลายด้านหลังของรางถัดไป ซึ่งสารทำความเย็นของเหลวเดินทางตาม รางที่อยู่บนสุดเข้ามายังและออกจากปลายที่ไปข้างหน้าลงบนปลายด้านหลังของราง ถัดไปจนกระทั่งการไหลของสารทำความเย็นของเหลวถึงรางที่อยู่ต่ำสุด 1 9. วิธีต่อเนื่องของการแช่แข็งผลิตภัณฑ์อาหารที่ประกอบด้วย: (a) ให้ผลิตภัณฑ์อาหารดังกล่าวที่มีพื้นผิวด้านนอกแก่เครื่อง มือลำเลียง; (b) สัมผัสผลิตภัณฑ์อาหารบนเครื่องมือลำเลียงด้วยสาร ทำความเย็นของเหลวที่มีความลึกในช่วงจากประมาณ 0.5 ถึง 2.0 D เมื่อ D คือความหนาสูงสุดของผลิต ภัณฑ์อาหารภายใต้ภาวะของการไหลปั่นป่วนสำหรับ อย่างน้อยที่สุดส่วนของเวลาที่ผลิตภัณฑ์อาหารสัมผัส กับสารทำความเย็นของเหลวเพื่อที่โดยวิธีนั้นแช่แข็ง อย่างน้อยที่สุดพื้นผิวด้านนอกของผลิตภัณฑ์อาหาร; และ (d) แยกผลิตภัณฑ์อาหารแช่แข็งจากสารทำความเย็นของ เหลว 2 0. วิธีของข้อถือสิทธิ 19 ที่ประกอบด้วยการขนส่งสารทำ ความเย็นของเหลวจากแหล่งมายังเครื่องมือลำเลียงในลักษณะซึ่งก่อให้เกิดการ ไหลปั่นป่วนดังกล่าวของสารทำความเย็นของเหลว 2 1. วิธีของข้อถือสิทธิ 20 ที่ประกอบด้วยการขนส่งสารทำความ เย็นของเหลวจากแหล่งมายังตำแหน่งแรกเหนือเครื่องมือลำเลียง, และนำสารทำ ความเย็นของเหลวลงมาทางด้านล่างลงบนเครื่องมือลำเลียงดังกล่าว 2 2. วิธีของข้อถือสิทธิ 20 ที่ประกอบต่อไปด้วยการขนส่งสาร ทำความเย็นของเหลวจากแหล่งมายังตำแหน่งที่สองเหนือเครื่องมือลำเลียง, และ ฉีดพ่นสารทำความเย็นของเหลวลงบนเครื่องมือลำเลียง 2 3. กรรมวิธีของข้อถือสิทธิ 19 ซึ่งความลึกของสารทำความ เย็นของเหลวอยู่ในช่วงจากประมาณ 0.5 ถึง 1.5D 2 4. วิธีของข้อถือสิทธิ 19 ซึ่งเครื่องมือลำเลียงถูกทำให้เอียง ลาดที่มุมจากประมาณ 0.5 ถึง 5.0 ํ 2 5. วิธีของข้อถือสิทธิ 19 ซึ่งเครื่องมือลำเลียงประกอบด้วย จำนวนมากของรางที่จัดเรียงเป็นแถวจากรางที่อยู่บนสุดถึงรางที่อยู่ต่ำสุด, แต่ละ รางมีปลายด้านหลังและปลายที่ไปข้างหน้า, ปลายที่ไปข้างหน้าของรางด้านบนอยู่ เหนือปลายด้านหลังของรางถัดไป, กรรมวิธีดังกล่าวประกอบด้วยการนำสารทำ ความเย็นของเหลวตามรางที่อยู่บนสุดเข้ามายังและออกจากปลายที่ไปข้างหน้าลง บนปลายด้านหลังของรางถัดไปและต่อเนื่องการไหลของสารทำความเย็นของเหลวมายัง รางที่อยู่ต่ำสุด 2 6. วิธีของข้อถือสิทธิ 25 ซึ่งรางถูกทำให้เอียงลาดที่มุมจากประมาณ 0.5 ถึง 5.0 ํ 2 7. ระเบียบวิธีของการแช่แข็งผลิตภัณฑ์อาหารแบบต่อเนื่องประกอบด้วย : (a) การส่งผลิตภัณฑ์อาหารดังกล่าวซึ่งมีผิวด้านนอกไปที่อุปกรณ์สายพาน ลำเลียง, (b) การทำให้ผลิตภัณฑ์อาหารบนอุปกรณ์สายพานลำเลียงสัมผัสกับสาร ทำความเย็นที่เป็นของเหลวภายใต้สภาวะของการไหลปั่นป่วนอย่างน้อยที่สุดเป็นช่วงเวลาหนึ่ง ซึ่งผลิตภัณฑ์อาหารอยู่ในลักษณะสัมผัส กับสารทำความเย็นที่เป็นของเหลวเพื่อที่ทำให้ผลิตภัณฑ์ อาหารอย่างน้อยที่สุดที่ผิวด้านนอกเย็นจนแข็ง, และ (c) การแยกผลิตภัณฑ์อาหารที่เย็นจนแข็งแล้วออกจากสารทำความเย็น ที่เป็นของเหลว, ในที่นี้อุปกรณ์สายพานลำเลียงประกอบด้วยรางกลุ่มหนึ่งที่จัดไว้ในลักษณะ เป็นชั้นๆและในทิศทางสลับกันจากรางด้านบนสุดถึงรางด้านล่างสุด, รางแต่ละรางมีปลาย ด้านหลังและปลายด้านหน้า, ปลายด้านหน้าของรางด้านบนจะให้อยู่เหนือปลายด้านหลังของ รางที่อยู่ถัดไป, กระบวนการดังกล่าวประกอบด้วยการควบคุมสารทำความเย็นที่เป็นของเหลว ไปตามรางด้านบนสุดไปทางและออกไปจากปลายด้านหน้าในทิศทางที่หนึ่งลงบนปลายด้านหลัง ของรางที่อยู่ถัดไปในลักษณะที่สารทำความเย็นที่เป็นของเหลวจะไหลในทิศทางที่สอง ซึ่งผิด แผกกันและทำให้การไหลของสารทำความเย็นที่เป็นของเหลวดำเนินไปอย่างต่อเนื่องในทิศ ทางซึ่งสลับกันดังกล่าวไปที่รางด้านล่างสุด 2 8. วิธีของข้อถือสิทธิ 27 ที่ประกอบด้วยการขนส่งสารทำความเย็นของ เหลวจากแหล่งมายังเครื่องมือลำเลียงในลักษณะซึ่งก่อให้เกิดการไหลปั่นป่วนดังกล่าวของ สารทำความเย็นของเหลว 2 9. วิธีของข้อถือสิทธิ 28 ที่ประกอบด้วยการขนส่งสารทำความเย็นของ เหลวจากแหล่งมายังตำแหน่งแรกเหนือเครื่องมือลำเลียง, และนำสารทำความเย็นของ เหลวลงมาทางด้านล่างลงบนเครื่องมือลำเลียงดังกล่าว 3 0. วิธีของข้อถือสิทธิ 28 ที่ประกอบต่อไปด้วยการขนส่งสารทำความเย็น ของเหลวจากแหล่งมายังตำแหน่งที่สองเหนือเครื่องมือลำเลียงและฉีดพ่นสารทำความเย็นของ เหลวลงบนเครื่องมือลำเลียง 3 1. กรรมวิธีของข้อถือสิทธิ 30 ซึ่งความลึกของสารทำความเย็นของ เหลวอยู่ในช่วงจากประมาณ 0.5D ถึง 2.0D เมื่อ D คือความหนาสูงสุดของผลิตภัณฑ์ อาหาร 3 2. วิธีของข้อถือสิทธิ 27 ซึ่งรางถูกทำให้เอียงลาดที่มุมจากประมาณ 0.5 ถึง 5.0 ํ 3 3. เครื่องสำเร็จสำหรับทำการแช่แข็งผลิตภัณฑ์อาหาร ซึ่งจัดส่งไปอย่าง ต่อเนื่อง ประกอบด้วย: (a) อุปกรณ์จัดส่งอาหารสำหรับส่งมอบผลิตภัณฑ์อาหารดังกล่าว ซึ่งมีผิว ด้านนอกให้กับอุปกรณ์สายพานลำเลียง, (b) อุปกรณ์จัดส่งสารทำความเย็นที่เป็นของเหลวสำหรับส่งมอบสารทำ ความเย็นที่เป็นของเหลวให้กับอุปกรณ์สายพานลำเลียง , (c) อุปกรณ์สายพานลำเลียงสำหรับทำการเคลื่อนย้ายผลิตภัณฑ์อาหารกับ สารทำความเย็นที่เป็นของเหลว ภายใต้สภาวะของการไหลปั่นป่วน เพื่อที่ทำให้ผลิตภัณฑ์ อาหารอย่างน้อยที่สุดที่ผิดด้านนอกเย็นจนแข็ง , และ (d) อุปกรณ์สำหรับทำการแยกผลิตภัณฑ์อาหารที่เย็นจนแข็งแล้วออกจาก สารทำความเย็นที่เป็นของเหลว, ที่เรียกว่าอุปกรณ์สายพานลำเลียงประกอบด้วยรางที่วาง เอียงกลุ่มหนึ่งที่จัดลักษณะไว้เป็นชั้นๆในทิศทางสลับกันจากรางด้านบนสุดไปที่รางด้านล่างสุด, รางแต่ละรางมีปลายด้านหลังกับปลายด้านหน้า, ปลายด้านหน้าของรางด้านบนจะวางอยู่เหนือ ปลายด้านหลังของรางที่อยู่ชั้นถัดไป ในที่นี้สารทำความเย็นที่เป็นของเหลวจะเคลื่อนไปตาม รางด้านบนสุดเข้าหาและออกไปจากปลายด้านหน้าในทิศทางที่หนึ่ง ลงบนปลายด้านหลังของ รางที่อยู่ชั้นถัดไป ดังนั้นสารทำความเย็นที่เป็นของเหลวจะไหลในทิศทางที่สองซึ่งผิดแผกกัน จนกระทั่งการไหลของสารทำความเย็นที่เป็นของเหลวไปถึงรางด้านล่างสุด 3 4. เครื่องสำเร็จของข้อถือสิทธิ 33 ประกอบต่อไปด้วยเครื่องมือสำหรับ การขนส่งสารทำความเย็นของเหลวจากแหล่งมายังตำแหน่งเหนือเครื่องมือลำเลียงและสำหรับ การนำสารทำความเย็นของเหลวลงมาทางด้านล่างลงบนเครื่องมือลำเลียงดังกล่าว 3 5. เครื่องสำเร็จของข้อถือสิทธิ 33 ประกอบต่อไปด้วยเครื่องมือสำหรับ การขนส่งสารทำความเย็นของเหลวจากแหล่งมายังตำแหน่งเหนือเครื่องมือลำเลียงและเครื่อง มือสำหรับฉีดพ่นสารทำความเย็นของเหลวลงบนเครื่องมือลำเลียงดังกล่าว 3 6. เครื่องสำเร็จของข้อถือสิทธิ 33 ซึ่งเครื่องมือลำเลียงประกอบด้วย อย่างน้อยที่สุดรางหนึ่งอันที่มีคู่ของผนังที่อยู่ตรงกันข้ามและพื้นที่กำหนดอย่างน้อยที่สุดช่องหนึ่งช่อง สำหรับรองรับผลิตภัณฑ์อาหารระหว่างสัมผัสกับสารทำความเย็นของเหลว พื้นดังกล่าวที่มีอย่าง น้อยที่สุดส่วนนูนที่เว้นช่องห่างกันสองส่วนอยู่ตามขวางของพื้นและขยายออกระหว่างผนังที่อยู่ ตรงกันข้าม 3 7. เครื่องสำเร็จของข้อถือสิทธิ 36 ซึ่งแยกส่วนนูนโดยระยะทางจาก ประมาณ 5D ถึง 15D เมื่อ D คือความหนาสูงสุดของผลิตภัณฑ์อาหาร 3 8. เครื่องสำเร็จของข้อถือสิทธิ 36 ซึ่งอย่างน้อยที่สุดรางหนึ่งอันถูกทำ ให้เอียงลาดที่มุมจาก 0.5 ถึง 5 ํ 3 9. ระเบียบวิธีของการแช่แข็งผลิตภัณฑ์อาหารแบบต่อเนื่องประกอบด้วย : (a) การส่งผลิตภัณฑ์อาหารดังกล่าว ซึ่งมีผิวด้านนอกไปที่อุปกรณ์สาย พานลำเลียง, (b) การทำให้ผลิตภัณฑ์อาหารบนอุปกรณ์สายพานลำเลียงสัมผัสกับสาร ทำความเย็นที่เป็นของเหลวจากแหล่งกำเนิดไปที่ตำแหน่ง ซึ่งอยู่เหนืออุปกรณ์สายพานลำเลียง การพ่นสารทำความเย็นที่เป็นของเหลวเป็นฝอยละอองลงบนสายพานลำเลียงภายใต้สภาวะ ของการไหลแบบอลวนอย่างน้อยที่สุดเป็นช่วงเวลาหนึ่ง ซึ่งผลิตภัณฑ์อาหารอยู่ในสภาพสัมผัส กับสารทำความเย็นที่เป็นของเหลว เพื่อที่ทำให้ผลิตภัณฑ์อาหารอย่างน้อยที่สุดที่ผิวด้านนอก เย็นจนแข็ง, และ (c) การแยกผลิตภัณฑ์อาหารที่เย็นจนแข็งแล้วออกจากสารทำความเย็น ที่เป็นของเหลว, ในที่นี้อุปกรณ์สายพานลำเลียงประกอบด้วยรางกลุ่มหนึ่งที่จัดลักษณะไว้เป็น ชั้นๆจากรางด้านบนสุดไปที่รางด้านล่างสุด, รางแต่ละรางมีปลายด้านหลังกับปลายด้านหน้า ปลายด้านหน้าของรางด้านบนจะให้อยู่เหนือปลายด้านหลังของรางชั้นถัดไป, กระบวนการ ดังกล่าว ประกอบด้วยการควบคุมสารทำความเย็นที่เป็นของเหลวให้ไหลไปตามรางด้านบน สุดไปที่ และออกไปจากปลายด้านหน้า ลงบนปลายด้านหลังของรางชั้นถัดไปและทำให้การไหล ของสารทำความเย็นที่เป็นของเหลวดำเนินไปอย่างต่อเนื่องไปที่รางด้านล่างสุด 4 0. ระเบียบวิธีของข้อถือสิทธิข้อที่ 39 ในที่นี้ระดับความลึกของสารทำ ความเย็นที่เป็นของเหลวจะอยู่ในย่านจากประมาณ 0.5D ถึง 2.0D เมื่อ D เป็น ความหนามากที่สุดของผลิตภัณฑ์อาหาร 41. Continuous methods of freezing food products include: (a) providing such food products with an outer surface to the conveying apparatus, (b) touching the food products on the conveying apparatus with a conducting agent. Liquid cooling under turbulent flow It is the least part of the time that food products Contact with refrigerant liquid so that by that method is immersed Solid, at least the outer surface of the food product; And (c) separate frozen food products from liquid refrigerants, for which the conveyor consists of at least One end of the rail with a pair of closed walls and a perfectly defined area. At least one compartment for supporting food products During contact with the refrigerant liquid, such a floor has at least two raised bumps spaced apart. Is across the floor and extends between the opposite walls, Liquid cooling over the raised part by means of It causes turbulent flow. 2. Method of claim 1 that consists of transporting the cleaning agent. Cools the liquid from the source to the conveying device in such a way that it creates a spinning flow. Such turbulence of liquid refrigerant 3. Method of claim 2 that consists of transporting the refrigerant. Cools the liquid from the source to the first position above the conveying apparatus and brings down the liquid refrigerant downwards onto the conveying tool. 4. Method of claim 2 consists of transporting the substance. Cool the liquid from the source to a second position above the conveyor, and spray the liquid refrigerant onto the conveyor. 5. Method of claim 1 where the depth of the refrigerant Liquids range from approximately 0.5D to 2.0D, where D is the maximum thickness of Food products 6. Process of claim 1, which depth of refrigerant Liquids range from approximately 0.5 to 1.5D, where D is the maximum thickness. 7. Method of claim 1, in which at least one trough is made The slope at an angle from approximately 0.5 to 5.0 ํ. 8. Method of claim 1 in which the raised convex is spaced apart by The distance from approximately 5D to 15 D, where D is the maximum thickness of the food product. 9. Method of claim 1 in which the conveying device consists of A large number of rails arranged in a row, from the top rail to the lowest rail, each with a back end and a forward end, the forward end of the top rail. Above the back end of the next rail, the process consists of applying a Liquid cooling along the top rail enters and exits from the forward end. Onto the rear end of the next rail and continues the refrigerant flow of 1 0. Method of claim 9 where the rail is sloped at an angle from approximately 0.5 to 5.0 ํ 1 1. Method of claim 9 in which the raised relief is spaced apart by The distance is from approximately 5D to 15D, where D is the maximum thickness of the food product 1 2. Method of claim 9, in which the refrigerant's depth of The liquid in at least one chute ranges from approximately 0.5D to 2.0D, where D is the maximum thickness of the food product. 1. 3. Refrigerators. Food products containing: (a) a feeding device for delivering such food products. (B) liquid refrigerant for Deliver liquid refrigerants to the conveying equipment (c) conveying equipment for transporting food products and substances Cool liquids under turbulent flow So that in that way freeze at least the outer surface. Of food products; And (d) equipment for separating frozen food products from Liquid refrigerant In which the conveying tool is assembled With at least one rail with a pair of opposite walls. And at least one designated area for secondary Acquire food products during contact with refrigerants, liquids, such floors that contain at least the spaced convexity. The two compartments are located across the floor and are extended. Between the opposite walls 1 4. The success of claim 13 consists of the machine. Hand for transporting the refrigerant liquid from the source to the position above the engine Conveying and for bringing down the liquid refrigerant onto the instrument The aforementioned transport 1 5. The success of claim 13 consists of the machine. Hand for transporting the refrigerant liquid from the source to the position above the engine Conveyor and apparatus for spraying liquid refrigerant onto such conveying apparatus 1 6. Apparatus of claim 13, which separates the convex section by a distance from approx. 5 D to 15 D, where D is the maximum thickness of the food product. 1 7. The success of claim 13, which is at least the trough One is sloped at an angle from 0.5 to 5 ํ 1. 8. The success of claim 13 contains many. Of the sloped rails arranged in a row from the top rail to the lowest rail, each rail has a rear end and a forward end, the forward end of the lying top rail. Above the back end of the next rail In which the liquid refrigerant travels along The top rail enters and exits the forward end onto the rear end of the rail. Continue until the liquid refrigerant flows to the lowest trough 1. 9. Continuous method of freezing food products containing: (a) providing such food products with an outer surface to the conveyor; (b) contact with food products on transport tools with substances Cooling liquids whose depth ranges from approximately 0.5 to 2.0 D when D is the maximum thickness of the produced Food packaging under turbulent flow conditions for At least the fraction of the time the food products are exposed With liquid refrigerant so that by that method freezes At least the outer surface of the food product; And (d) separate frozen food products from liquid refrigerants. 2 0. Method of claim 19 consisting of transport of refrigerants. Cooling the liquid from the source to the conveying device in such a way that Such turbulent flow of liquid refrigerant 2 1. Method of claim 20 consisting of the transport of refrigerants. Cools the liquid from the source to the first position above the conveying apparatus, and brings the liquid refrigerant downward onto the conveying tool 2 2. Method of claim 20 that follows the transport of the substance. Cool the liquid from the source to the second position above the conveyor, and spray the liquid refrigerant onto the conveyor 2 3. Method of claim 19 where the depth of the refrigerant is applied. Cool the liquid ranges from approximately 0.5 to 1.5D 2 4. Method of claim 19 in which the conveyor is tilted. The slope at an angle from approximately 0.5 to 5.0 ํ 2 5. Method of claim 19 in which the transport device consists of A large number of rails arranged in a row, from the top rail to the lowest rail, each with a back end and a forward end, the forward end of the top rail. Above the back end of the next rail, the process consists of applying a Liquid cooling along the top rail enters and exits from the forward end down. On the back end of the next chute and the liquid refrigerant flows continuously to Minimum chute 2 6. Claim method 25 in which the rail is sloped at an angle from approximately 0.5 to 5.0 ํ 2. 7. The method of continuous food freezing of food products consists of: (a) Product delivery. Such food having an outer surface to the conveyor equipment, (b) exposing food products on the conveyor equipment to the substance. Liquid cooling under turbulent flow conditions, at least for a period of time. In which food products are in contact With a liquid refrigerant to make the product The food is at least frozen on the outside, and (c) the separation of the frozen food from the refrigerant. Liquid, here the conveyor device consists of a group of chutes arranged in a Layered and in alternating directions from the top rail to the bottom rail, each rail has an end Back and front end, the front end of the top rail is placed over the rear end of The next chute, the process consists of controlling the liquid refrigerant. Follow the top rail toward and out from the front end in the first direction onto the rear end. Of the next chute in such a way that the liquid refrigerant will flow in the second direction which is opposite and thus the liquid refrigerant flow continues in the The alternating way to the bottom rail 2 8. Method of claim 27 consisting of the transport of refrigerants of Liquids from the source to the conveying equipment in such a way that it causes the turbulent flow of Liquid Refrigerant 2 9. Method of claim 28 consisting of refrigerant transportation of The liquid from the source comes to the first position above the conveyor, and the refrigerant of the 3 0. Method of claim 28 that follows the transport of refrigerants. Liquid from the source to the second position above the conveying apparatus and spraying the refrigerant of the 3 1. Process of claim 30, in which the depth of refrigerant of The liquid ranges from approximately 0.5D to 2.0D when D is the maximum thickness of the food product. 3 2. Method of claim 27 where the rail is sloped at an angle from approximately 0.5 to 5.0 ํ 3 3. The prefabricated machine for processing. Freezing food products The continuous deliveries include: (a) a food delivery device for the delivery of such food products with an outer surface to a conveyor device, (b) a liquid refrigerant delivery device for the delivery of a substance. do Liquid cooling conveyor device, (c) conveyor device for transferring food products to Liquid refrigerant Under the condition of turbulent flow In order to make the product The least frozen food is frozen outside, and (d) a device for separating frozen food from The liquid refrigerant, also called a conveyor device, consists of a trough in which Inclination of one of the stacked groups in alternating directions from the top rail to the bottom rail, each rail has a rear end with a front end, the front end of the top rail is over. The rear end of the rail next to the floor. Here, the liquid refrigerant moves along. The top rail approaches and exits from the front end in the first direction. Onto the back end of Rails on the next floor Therefore, the liquid refrigerant flows in two different directions. Until the liquid refrigerant flows to the bottom rail 3 4. The unit of claim 33 continues with the tool for Transport of liquid refrigerant from source to position above conveying equipment and for Bringing the liquid refrigerant downward onto the aforementioned conveying apparatus 3 5. Enclosure of claim 33 continues with the apparatus for Transporting liquid refrigerants from the source to the location above the conveyors and machines. Hand for spraying liquid refrigerant onto the aforementioned conveying apparatus 3 6. Completion of claim 33, which the conveyor consists of At least one rail with at least one pair of opposing walls and a designated area. For supporting food products during contact with liquid refrigerants Such a floor that has Minimal, the two spaced convexity, across the floor and extending between the opposite walls. 3 7. The unit of claim 36, which separates the convex section by a distance from approximately 5D to 15D, where D is the height. The maximum thickness of the food product 3 8. Clause 36, which at least one chute is made. The method of continuous freezing of food products consists of: (a) the delivery of such food products. Which has an outer surface to the conveyor device, (b) exposing food products on the conveyor equipment to the substance. Cooling the liquid from source to position. Which is above the conveyor device Liquid refrigerant is sprayed onto conveyor belts under the condition Of a turbulent flow, at least for a period of time In which food products are in contact condition With liquid refrigerants In order to at least cool the outer surface of the food product to freeze, and (c) the separation of the frozen food product from the refrigerant. Liquid, here the conveyor device consists of a group of troughs that are characterized as From the top rail to the bottom rail, each rail has a rear end with a front end. The front end of the top rail is over the rear end of the next rail, the process consists of controlling the liquid refrigerant to flow along the top rail to and from the front end. Onto the back end of the next floor rail and make the flow The liquid refrigerant continues to the bottom trough 4 0. Methodology of claim 39. Here, the depth of the refrigerant Liquid cooling ranges from approximately 0.5D to 2.0D when D is the greatest thickness of the food product 4.
1. เครื่องสำเร็จสำหรับทำการแช่แข็งผลิตภัณฑ์อาหารซึ่งจัดส่งไปอย่าง ต่อเนื่อง ประกอบด้วย : (a) อุปกรณ์จัดส่งอาหาร ส่งมอบผลิตภัณฑ์อาหารดังกล่าว ซึ่งมีผิว ด้านนอกให้กับอุปกรณ์สายพานลำเลียง, (b) อุปกรณ์จัดส่งสารทำความเย็นที่เป็นของเหลวสำหรับส่งมอบสารทำ ความเย็นที่เป็นของเหลวให้กับอุปกรณ์สายพานลำเลียง, และ (c) อุปกรณ์สายพานลำเลียงสำหรับทำการเคลื่อนย้ายผลิตภัณฑ์อาหารกับ สารทำความเย็นที่เป็นของเหลวภายใต้สภาวะของการไหลแบบอลวน เพื่อที่ทำให้ผลิตภัณฑ์ อาหารอย่างน้อยที่สุดที่ผิวด้านนอกเย็นจนแข็ง, อุปกรณ์สายพานลำเลียงดังกล่าวประกอบด้วย รางอย่างน้อยที่สุดหนึ่งรางซึ่งมีผนังที่อยู่ตรงข้ามกันคู่หนึ่งและส่วนฐานซึ่งก่อเป็นช่องอย่างน้อย ที่สุดหนึ่งช่องสำหรับปิดหุ้มผลิตภัณฑ์อาหารในระหว่างสัมผัสอยู่กับสารทำความเย็นที่เป็นของเหลว, ที่เรียกว่าส่วนฐานมีสันนูนที่เว้นห่างกันอย่างน้อยที่สุดสองสัน ซึ่งเป็นแนวขวางกับส่วนฐานและ ทอดอยู่ระหว่างผนังที่อยู่ตรงข้ามกัน 41. The machine for continuous freezing of food products, which consists of: (a) food delivery equipment Deliver such food products with an outer surface to a conveyor device, (b) a liquid refrigerant delivery device for the delivery of reagents. And (c) conveyor equipment for the transfer of food products to Liquid refrigerant under the condition of turbulent flow In order to make the product Food, at a minimum, frozen to the outer surface, the conveyor device consists of At least one rail with a pair of opposing walls and a base that forms at least a channel. One of the greatest compartments for covering food products during contact with a liquid refrigerant, known as the basal, has at least two ridges spaced Which is a diagonal with the base and Spanning between 4 opposite walls
2. เครื่องสำเร็จของข้อถือสิทธิข้อที่ 41 ในที่นี้สันนูนจะให้แยกออกจาก กันเป็นระยะห่างจากประมาณ 5D ถึง 15 D เมื่อ D เป็นความหนามากที่สุดของผลิตภัณฑ์ อาหาร 42. The completion of claim 41. Here, the saddle is separated from Each other is separated from approximately 5D to 15 D when D is the greatest thickness of the food product.
3. เครื่องสำเร็จของข้อถือสิทธิข้อที่ 41 ในที่นี้รางอย่างน้อยที่สุดหนึ่ง รางจะให้วางเอียงเป็นมุมมุมหนึ่งซึ่งมีค่าจาก 0.5 ํ ถึง 5 ํ3. The success of claim 41. Here at least one track The rail will be tilted at an angle from 0.5 ํ to 5 ํ.