TH133353B - องค์ประกอบแว็กซ์ที่มีไลปิดเป็นหลักที่ปราศจากการเยิ้มไขมัน (fat bloom) อย่างแท้จริง และวิธีการของการเตรียม - Google Patents
องค์ประกอบแว็กซ์ที่มีไลปิดเป็นหลักที่ปราศจากการเยิ้มไขมัน (fat bloom) อย่างแท้จริง และวิธีการของการเตรียมInfo
- Publication number
- TH133353B TH133353B TH1201004581A TH1201004581A TH133353B TH 133353 B TH133353 B TH 133353B TH 1201004581 A TH1201004581 A TH 1201004581A TH 1201004581 A TH1201004581 A TH 1201004581A TH 133353 B TH133353 B TH 133353B
- Authority
- TH
- Thailand
- Prior art keywords
- lipid
- based wax
- wax component
- glycerides
- weight
- Prior art date
Links
- 150000002632 lipids Chemical class 0.000 title claims abstract 8
- 239000000203 mixture Substances 0.000 title claims abstract 4
- 235000013861 fat-free Nutrition 0.000 title claims 2
- 238000002360 preparation method Methods 0.000 title abstract 2
- BVDRUCCQKHGCRX-UHFFFAOYSA-N 2,3-dihydroxypropyl formate Chemical compound OCC(O)COC=O BVDRUCCQKHGCRX-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract 3
- 150000003626 triacylglycerols Chemical class 0.000 claims abstract 3
- 210000000088 Lip Anatomy 0.000 claims abstract 2
- 125000005456 glyceride group Chemical group 0.000 abstract 2
- 238000010438 heat treatment Methods 0.000 abstract 2
- 239000000470 constituent Substances 0.000 abstract 1
- 238000001816 cooling Methods 0.000 abstract 1
- 239000007788 liquid Substances 0.000 abstract 1
- 238000007711 solidification Methods 0.000 abstract 1
Abstract
องค์ประกอบแว็กที่มีไลปิดเป็นหลัก และวิธีการของการเตรียมของสิ่งเหล่านี้ จะถูกจัดให้ มีสำหรับองค์ประกอบที่ปราศจากแฟตบลูม (fat bloom) อย่างแท้จริง องค์ประกอบจะประกอบด้วย ประมาณ 7-80 เปอร์เซ็นต์โดยน้ำหนักของไตรแอซิลกลีเซอไรด์ และประมาณ 20-93 เปอร์เซ็นต์ โดยน้ำหนักของโมโนแอซิลกลีเซอไรด์ และไดแอซิลกลีเซอไรด์ที่ถูกรวมเข้าด้วยกัน วิธีการจะประกอบด้วยการผสมรวมของโมโนแอซิลกลีเซอไรด์, ไดแอซิลกลีเซอไรด์,และ ไตรแอซิล กลีเซอไรด์ ในองค์ประกอบแว็กซ์ที่มีไลปิดเป็นหลัก โดยการให้ความร้อน ขององค์ประกอบแว็กซ์ที่มีไลปิดเป็นหลัก ที่อุณหภูมิที่สูงอย่างเพียงพอเพื่อ ทำลายโครงสร้างผลึกทั้งหมดอย่างแท้จริงภายในองค์ประกอบแว็กที่มีไลปิดเป็นหลัก วิธีการจะ ประกอบเพิ่มเติมด้วยการเทขององค์ประกอบแว็กซ์ที่มีไลปิดเป็นหลักลงในแบบ หรือ ภาชนะบรรจุ ที่มีพื้นผิว และแกนกลาง, ซึ่งการเทจะถูกดำเนินการที่อุณหภูมิที่มากกว่าจุดเริ่มกลับแข็งตัวของ องค์ประกอบแว็กซ์ที่มีไลปิดเป็นหลักอย่างน้อย 15ํซ วิธีการจะประกอบเพิ่มเติมด้วยการระบาย ความร้อนขององค์ประกอบแว็กซ์ที่มีไลปิดเป็นหลักภายใต้สภาวะที่เพียงพอเพื่อระบายความร้อน ให้แกนกลางจนถึงต่ำกว่าจุดเริ่มกลับแข็งตัวขององค์ประกอบแว็กซ์ ที่มีไลปิดเป็นหลักอย่างน้อย 5ํ /ซ ในประมาณ 30-90 นาที
Claims (1)
1.องค์ประกอบแว็กซ์ที่มีไลปิดเป็นหลัก ซึ่งจะปราศจากการเยิมไขมันอย่างแท้จริง , ซึ่ง องค์ประกอบแว็กซ์ที่มีไลปิดเป็นหลักจะประกอบด้วย ประมาณ 7-80 เปอร์เซ็นต์โดยน้ำหนักของไตรแอซิลกลีเซอไรด์ ; และ ประมาณ 20-93 เปอร์เซ็นต์โดยน้ำหนักของโมโนแอซิลกลีเซอไรด์ และไดแอซิลกลีเซอ ไรด์ ที่ถูกรวมเข้าด้วยกัน, ซึ่งองค์ประกอบแว็กซ์ที่มีไลปิดเป็นหลักจะมีอัตราส่วนเปอร์เซ็นต์ โดยน้ำหนักของโมโนแอซิลกลีเ:
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| TH133353B true TH133353B (th) | 2014-05-06 |
| TH133353A TH133353A (th) | 2014-05-06 |
Family
ID=
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| MY173666A (en) | Chocolate | |
| JP2009013404A5 (th) | ||
| AR078721A1 (es) | Grasa de girasol con alto punto de fusion para reposteria | |
| JP2014090695A5 (th) | ||
| RU2014108459A (ru) | Шоколадный продукт и способ его получения | |
| WO2013040331A3 (en) | Method for preparing personal care composition comprising surfactant system and high melting point fatty compound | |
| JP2015062410A5 (th) | ||
| MY173685A (en) | Chocolate | |
| JP2017195902A5 (th) | ||
| MX2017005979A (es) | Composicion para preparar confitura congelada. | |
| MX2016003619A (es) | Composicion de grasa comestible. | |
| PH12018550033B1 (en) | Low safa fat composition, aerated emulsion and method | |
| TH133353B (th) | องค์ประกอบแว็กซ์ที่มีไลปิดเป็นหลักที่ปราศจากการเยิ้มไขมัน (fat bloom) อย่างแท้จริง และวิธีการของการเตรียม | |
| TH133353A (th) | องค์ประกอบแว็กซ์ที่มีไลปิดเป็นหลักที่ปราศจากการเยิ้มไขมัน (fat bloom) อย่างแท้จริง และวิธีการของการเตรียม | |
| WO2012125896A3 (en) | Composition and methods for soft butter | |
| MY147754A (en) | Dry fractionation method, high-liquidity palm oil obtained by using the same and oil-and-fat composition | |
| TH133281A (th) | องค์ประกอบที่ทำเครื่องหมายที่มีน้ำมันธรรมชาติเป็นพื้นฐาน (natural oil based marking compositions) และวิธีการของการทำองค์ประกอบดังกล่าว | |
| TH133281B (th) | องค์ประกอบที่ทำเครื่องหมายที่มีน้ำมันธรรมชาติเป็นพื้นฐาน (natural oil based marking compositions) และวิธีการของการทำองค์ประกอบดังกล่าว | |
| ES2612527T3 (es) | Tecnología de producción de mezclas de grasas con contenido reducido de grasa | |
| EA026954B1 (ru) | Предварительно смешанные смеси жидких материалов природного происхождения, структурированных природным материалом с высокой температурой плавления | |
| TH9533A3 (th) | สบู่สครับข้าวหอมมะลิ | |
| TH9533C3 (th) | สบู่สครับข้าวหอมมะลิ | |
| WO2011156217A3 (en) | Personal care composition comprising a surfactant-rich gel network | |
| AR090485A1 (es) | Composicion para una barra de jabon | |
| MX2015017390A (es) | Proceso de elaboracion de pasteles con premezclas de una composicion de harina base y concentrados de sabores, y formulacion de las premezclas. |