TH12499A3 - Indian Sapodilla Cookies - Google Patents
Indian Sapodilla CookiesInfo
- Publication number
- TH12499A3 TH12499A3 TH1603001873U TH1603001873U TH12499A3 TH 12499 A3 TH12499 A3 TH 12499A3 TH 1603001873 U TH1603001873 U TH 1603001873U TH 1603001873 U TH1603001873 U TH 1603001873U TH 12499 A3 TH12499 A3 TH 12499A3
- Authority
- TH
- Thailand
- Prior art keywords
- weight
- cookies
- sapodilla
- indian
- until
- Prior art date
Links
- 235000014510 cooky Nutrition 0.000 title claims abstract 13
- 235000011339 Manilkara zapota Nutrition 0.000 title claims abstract 8
- 240000001794 Manilkara zapota Species 0.000 title claims abstract 8
- UIIMBOGNXHQVGW-UHFFFAOYSA-M NaHCO3 Chemical compound [Na+].OC([O-])=O UIIMBOGNXHQVGW-UHFFFAOYSA-M 0.000 claims abstract 10
- 235000014121 butter Nutrition 0.000 claims abstract 5
- 235000013312 flour Nutrition 0.000 claims abstract 5
- 239000000843 powder Substances 0.000 claims abstract 5
- 235000017557 sodium bicarbonate Nutrition 0.000 claims abstract 5
- 229910000030 sodium bicarbonate Inorganic materials 0.000 claims abstract 5
- CZMRCDWAGMRECN-UGDNZRGBSA-N D-sucrose Chemical compound O[C@H]1[C@H](O)[C@@H](CO)O[C@@]1(CO)O[C@@H]1[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O1 CZMRCDWAGMRECN-UGDNZRGBSA-N 0.000 claims abstract 4
- 235000013601 eggs Nutrition 0.000 claims abstract 4
- 235000002639 sodium chloride Nutrition 0.000 claims abstract 4
- 239000011780 sodium chloride Substances 0.000 claims abstract 4
- FAPWRFPIFSIZLT-UHFFFAOYSA-M sodium chloride Chemical compound [Na+].[Cl-] FAPWRFPIFSIZLT-UHFFFAOYSA-M 0.000 claims abstract 4
- 235000015278 beef Nutrition 0.000 claims abstract 2
- 239000000203 mixture Substances 0.000 claims abstract 2
- 230000000284 resting Effects 0.000 claims abstract 2
- 241000287828 Gallus gallus Species 0.000 claims 1
- 235000015243 ice cream Nutrition 0.000 claims 1
- 238000000034 method Methods 0.000 claims 1
- 238000004806 packaging method and process Methods 0.000 claims 1
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 abstract 1
Abstract
คุกกี้ละมุดอินเดีย ตามการประดิษฐ์ ที่ประกอบด้วย เนื้อละมุดอินเดีย 13.92 % โดยน้ำหนัก แป้งเอนกประสงค์ 37.14 % โดยน้ำหนัก น้ำตาลทรายขาว 18.57 % โดยน้ำหนักเนยสดชนิดเค็ม 23.21 % โดยน้ำหนัก โซเดียมไบคาบอร์เนต (ผงฟู) 0.48 % โดยน้ำหนัก เกลือแกง 0.23 % โดยน้ำหนัก และ ไข่ไก่ 6.45 % โดยน้ำหนัก โดยผ่านกระบวนผลิตดังนี้ นำแป้งเอนกประสงค์ และโซเดียมไบคาบอร์เนต (ผงฟู) ร่อนรวมเข้าด้วยกัน แล้วตีเนยสดชนิดเค็มให้อ่อนตัว แล้วเติมเนื้อละมุดอินเดีย น้ำตาลทรายขาว และเกลือแกงลงไปตามลำดับ แล้วตีด้วยความเร็วสูงจนส่วนผสมที่ได้ มีปริมาณเพิ่มขึ้นเป็นสองเท่า เติม ไข่ไก่ แป้งเอนกประสงค์และโซเดียมไบคาบอร์เนต (ผงฟู) ที่ผ่านการร่อนลงไป แล้วปรับเป็นความเร็วต่ำ ตีให้พอเข้ากัน เเล้วตักคุกกี้เป็รก้อนกลมๆให้มีขนาดเท่ากัน หรือจะใช้สกู๊ปตักไอศคกรีมตักคุกกี้ก็ได้ จะได้ ขนาดเท่ากัน ใส่ถาดสำหรับอบคุกกี้ นำไปอบที่อุณหภูมิ 160-180 องศาเซลเซียส นานประมาณ 15-20 นาที หรือจนกว่าจะสุก จะได้เนื้อคุกกี้จะมีสีเหลือง เมื่อขนมสุกวางพักบนตะแกรงจนเย็น บรรจุในบรรจุ ภัณฑ์ Indian Sapodilla Cookies According to invention Containing Indian beef sapodilla 13.92% by weight, all purpose flour 37.14% by weight, white sugar 18.57% by weight, salted fresh butter 23.21% by weight, sodium bicarbonate (baking powder) 0.48% by weight, table salt 0.23% by weight, and eggs 6.45% by weight. Weight through the production process as follows Bring all purpose flour And sodium bicarbonate (baking powder) sift together. Then beat the salted butter to soften Then add the Indian sapodilla White sugar And table salt down accordingly And beat at high speed until the mixture is Double the amount, add eggs, all-purpose flour and sifted sodium bicarbonate (baking powder). And adjust to low speed Beat well And then scoop a round cookie of the same size. Or, you can use an ice scoop to scoop cookies to get the same size as a baking tray. Bake at 160-180 ° C for 15-20 minutes or until cooked. Will get the texture of the cookies will be yellow When Sukwang is resting on a wire rack until cool, packaged.
Claims (2)
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| TH12499A3 true TH12499A3 (en) | 2017-03-13 |
| TH12499C3 TH12499C3 (en) | 2017-03-13 |
Family
ID=
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| TH12499A3 (en) | Indian Sapodilla Cookies | |
| TH12499C3 (en) | Indian Sapodilla Cookies | |
| RU2477955C1 (en) | Method for production of "bravik" yeast-leavened dough product with fillings | |
| PL126264U1 (en) | Bakery products | |
| UA74799U (en) | Pelmeni (dumplings) with almond and calamari ink | |
| MX2015011292A (en) | Shelf-stable baked crisps and method for making same. | |
| RU2012140468A (en) | COMPOSITION FOR PREPARING A GOOD BISCUIT WITH A START | |
| RU2018117462A (en) | Method for the production of frozen roll with porridge | |
| RU2018114522A (en) | MUSHROOM PIZZA AND METHOD FOR PREPARING IT | |
| RU2018117459A (en) | Method for the production of frozen roll with porridge | |
| JP6186916B2 (en) | Croutons for vegetable salad | |
| JP5770010B2 (en) | Production method of okonomiyaki with good texture | |
| RU2018117430A (en) | Method for the production of frozen roll with porridge | |
| JP2015084693A (en) | Topping dough for bakery | |
| TH11464A3 (en) | Durian Tart | |
| JP5770009B2 (en) | Manufacturing method of okonomiyaki with volume | |
| CN112438297A (en) | Tricholoma matsutake flaky pastry | |
| PH22018001440U1 (en) | Composition of palawan (crystosperma chamissions) sasema | |
| CN112438295A (en) | Sophora flower flaky pastry | |
| TH11464C3 (en) | Durian Tart | |
| UA123975U (en) | The composition of the ingredients for the cap | |
| RU2019139410A (en) | METHOD FOR PRODUCING GLUTEN-FREE PIZZA | |
| RU2018117461A (en) | Method for the production of frozen roll with porridge | |
| TH15973B (en) | Crispy snacks with calcium and chitosan from freshwater shrimp. | |
| PH22017000755Y1 (en) | PROCESS OF PRODUCING EMPANADA (Stuffed pastry) WITH DARAG (Gallus domesticus) NATIVE CHICKEN FILLING |