ยีสต์รีฟิวส์มีส่วนประกอบของแข็งไม่มากกว่า 20% โดยน้ำหนัก ได้รับการย่อยด้วยเกลือของด่างชนิดเกรดทางอาหาร เช่น โซเดียมไบคาร์บอเนตเซลส์ครบส่วนจะแยกจากสารสกัดรีฟิวส์เพื่อที่จะให้ได้สารที่อุดมไปด้วยผนังเซลส์ที่แตกถูกตามด้วยการกระทำด้วยด่างและฟอกจางก่อนหรือหลังขั้นตอนการแยก ตามด้วยการลด pH ของสารที่ได้รับการฟอกจางโดยใช้กรดชนิด กรดทางอาหารเช่น กรดไฮโดรคลอริคเจือจาง ผลิตภัณฑ์นี้จะประกอบด้วยยีสต์เบตา-กลูแคน ที่ถือได้ว่าปลอดเซลส์ยีสต์และประกอบด้วยเซลส์กลวงของยีสต์หรือเปลือกที่มีผนังเซลส์ที่ยังคงรูปเป็นส่วนใหญ่ เซลส์กลวงของยีสต์หรือเปลือกประกอบด้วยส่วนประกอบของเซลส์ในปริมาณที่ถือได้ว่าต่ำเมื่อเทียบกับเซลส์ครบส่วนของยีสต์รีฟิวส์ Refined yeast contains no more than 20% solid content by weight, and is digested with food-grade alkali salts, such as sodium bicarbonate. The full cells are separated from the receptor extract in order to obtain a substance rich in the broken cell wall. It was followed by an alkaline and bleach action before or after the separation process, followed by a reduction in the pH of the bleached substance using an acid-type. Food acids, such as Dilute hydrochloric acid This product contains yeast beta-glucan. It is regarded as free of yeast cells and consists of hollow cells of yeast or shells with mostly retained cell walls. The hollow cells of yeast or bark contain low amounts of cellular components compared to whole cells of yeast rejuvenation.
Claims (1)
1. กรรมวิธีสำหรับกระทำยีสต์รีฟิวส์ที่มีส่วนประกอบของแข็งไม่มากกว่า 20% โดยน้ำหนัก ซึ่งประกอบด้วย (a) การสกัดรีฟิวส์ดังกล่าวด้วยเกลือของด่างชนิดเกรดอาหาร (b) การแยกเซลส์ครบส่วนจากสารสกัดรีฟิวส์เพื่อผนึกสารที่อุดมด้วยผนังเซลล์ที่แตก (c) การกระทำสารชนิดหลังนี้ด้วยสาร1.Process for processing yeast receptors containing no more than 20% solid content by weight, including (a) extraction of the reeves with food-grade alkali salts (b) full cell separation from the receptor extract to seal the substance that Rich in broken cell walls (c) acts the latter with substances
TH9101001543A1991-10-17
Processing yeast, refill and product obtained
TH11748B
(en)