Claims (9)
1. กรรมวิธีสำหรับกระทำยีสต์รีฟิวส์ที่มีส่วนประกอบของแข็งไม่มากกว่า 20% โดยน้ำหนัก ซึ่งประกอบด้วย (a) การสกัดรีฟิวส์ดังกล่าวด้วยเกลือของด่างชนิดเกรดอาหาร (b) การแยกเซลส์ครบส่วนจากสารสกัดรีฟิวส์เพื่อผนึกสารที่อุดมด้วยผนังเซลล์ที่แตก (c) การกระทำสารชนิดหลังนี้ด้วยสารสะกัดชนิดด่าง (d) การฟอกจางสารนั้นด้วยสารฟอกจางหรือสารออกซิไดซิงรีดิวซิงชนิดเกรดอาหารทั้งก่อนหรือหลังขั้นตอนการแยก และ (e) ลด pH ของวัสดุที่ได้รับการฟอกจางดังกล่าวโดยใช้กรดชนิดเกรดอาหาร 2. กรรมวิธีตามข้อถือสิทธิที่ 1 ซึ่งเกลือของด่างดังกล่าวประกอบด้วยโวเดียมไบคาร์บอเนต หรือแคลเซียมไบคาร์บอเนต 3. กรรมวิธีตามข้อถือสิทธิข้อใดข้อหนึ่งของข้อถือสิทธิที่ 1 หรือ 2 ซึ่งเกลือของด่างดังกล่าวอยูในปริมาณสูงได้ถึง 2.5% โดยน้ำหนัก โดยยึดตามปริมาตรรวมของรีฟิวส์ดังกล่าว 4. กรรมวิธีตามข้อถือสิทธิข้อใดข้อหนึ่งของข้อถือสิทธิที่ 1 ถึง 3 ซึ่งกรดชนิดเกรดอาหารประกอบด้วย กรดไฮโดรคลอริค,กรดออร์โทฟอสโฟริค,กรดซิตริกหรือกรดซัลฟูริค 5. กรรมวิธีตามข้อถือสิทธิข้อใดข้อหนึ่งของข้อถือสิทธิที่ 1 ถึง 4 ซึ่งการเติมกรดดังกล่าวลงในวัสดุที่ได้รับการฟอกจางดังกล่าวทำให้เกิดการลดลงของ pH ดังกล่าวให้อยู่ในช่วง 5 ถึง 6 6. กรรมวิธีตามข้อถือสิทธิข้อใดข้อหนึ่งของข้อถือสิทธิที่ 1 ถึง 5 ซึ่งยีสต์รีฟิวส์ ดังกล่าวมีส่วนที่เป็นของแข็ง 2 ถึง 12% โดยน้ำหนัก และมีความหนืดในช่วงจาก 5 ถึง 15 cP 7. กรรมวิธีตามข้อถือสิทธิข้อใดข้อหนึ่งของข้อถือสิทธิที่ 1 ถึง 6 ซึ่งการฟอกจางดังกล่าวทำโดยใช้ไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์ เพื่อให้ได้วัสดุที่ได้รับการฟอกจางสีครีมอ่อนหรือสีขาว 8. กรรมวิธีตามข้อถือสิทธิข้อใดข้อหนึ่งของข้อถือสิทธิที่ 1 ถึง 7 ซึ่งประกอบด้วยการกระทำวัสดุที่ได้รับการฟอกจางด้วยเลซิธินเป็นการเพิ่มเติม 9. กรรมวิธีตามข้อถือสิทธิข้อใดข้อหนึ่งของข้อถือสิทธิที่ 1 ถึง 8 ซึ่งประกอบด้วยการกระทำยีสต์รีฟิวส์ดังกล่าว และ/หรือผลิตภัณฑ์ที่ผลิตโดยกรรมวิธีดังกล่าวด้วยยีสต์-ไลติคเอนไซม์ที่มีเอนโด-เบตา กลูคาเนสแอคติวิตี 1 0. เซลล์กลวงที่มีส่วนประกอบกลูแคน ซึ่งถือได้ว่ายังคงสภาพสัณฐานวิทยาของผนังเซลล์ยีสต์ในร่างกายในยีสต์รีฟิวส์ 11.Process for processing yeast receptors containing no more than 20% solid content by weight, including (a) extraction of the reeves with food-grade alkali salts (b) full cell separation from the receptor extract to seal the substance that Rich in broken cell walls (c) acts of the latter with alkaline detergents (d) bleaching the substance with either food grade bleaching agent or oxidising redoxing agent. Or after the separation process and (e) lower the pH of the bleached material using food grade acids 2. Process according to claim 1, in which the salts of such alkalis contain vodium bicarbonate. Or calcium bicarbonate 3. Process according to one of the claims 1 or 2, in which the salts of the alkalis are up to 2.5% by weight, based on the total volume of the reve 4. Process according to any of the claims 1 through 3, in which food grade acids contain Hydrochloric acid, orthophosphoric acid, citric acid or sulfuric acid 5. Treatment according to one of the claims 1 to 4, where the Such acid is added to the bleached material, causing such a decrease in pH to the range of 5 to 6. 6. Process according to one of the claims 1 to 5. Which yeast rebound It has a solid content of 2 to 12% by weight and a viscosity ranges from 5 to 15 cP. 7. Treatment of any of the claims 1 to 6, in which the bleaching is performed. Using hydrogen peroxide To obtain bleached, light cream or white material. 8. Procedure for one of the Claims 1 to 7 which consists of the act of bleached material with lecithi. In addition, 9. Procedure for any of the Claims 1 to 8 which consists of the action of the said yeast rebound. And / or products produced by such process with endo-beta-enzyme yeast-liteic enzyme. Glucanase activity 1 0. hollow cells containing glucan content This can be considered that the morphology of the yeast cell wall in the body remains in yeast recep 1
1. เซลล์กลวงตามข้อถือสิทธิที่ 10 ซึ่งมีวัสดุออกฤทธิ์เชิงสรีรวิทยาซึ่งถูกห่อหุ้มอยู่ขข้างใน 11. A hollow cell according to claim 10, which contains a physiologically active material encapsulated inside 1.
2. เซลล์กลวงตามข้อถือสิทธิข้อใดข้อหนึ่งของข้อถือสิทธิที่ 10 หรือ 11 ซึ่งมีขนาดสูงสุดในช่วง 5 ถึง 20 ไมโครเมตร 12. Hollow cells according to any of the claims 10 or 11, the maximum size in the range 5 to 20 μm 1.
3. สารผสมของสารที่ประกอบด้วยเบตา-กลูแคนของยีสต์ ซึ่งถือได้ว่าปลอดเซลล์ยีสต์ครบส่วน และซึ่งประกอบด้วยความหลากหลายเซลล์กลวงของยีสต์หรือเปลือกซึ่งประกอบด้วยผนังเซลล์ของยีสต์ที่ไม่ถูกทำลายเป็นส่วนใหญ่ ซึ่งเซลล์กลวงหรือเปลือกดังกล่าวมีส่วนประกอบของเซลล์ยีสต์ในปริมาณถือได้ว่าต่ำซึ่งเปรียบเทียบกับเซลล์ครบส่วนของยีสต์รีฟิวส์ดังกล่าว 13. Mixture of a substance containing beta-glucan of yeast. Which can be considered completely free of yeast cells And which is made up of a variety of yeast hollow cells, or shells, which make up the majority of the undamaged yeast cell walls. These hollow cells or sheaths contain low amounts of yeast cells, which is comparable to that of the Yeast Reeves 1.
4. ผลิตภัณฑ์ที่ใช้บริโภคที่ได้จากกระบวนการตามข้อถือสิทธิข้อใดข้อหนึ่งของข้อถือสิทธิที่ 1 ถึง 9 ซึ่งประกอบด้วยเบตา-กลูแคนของยีสต์สีครีมอ่อนหรือสีขาวที่ถือได้ว่าปลอดเซลล์ยีสต์ครบส่วน โดยที่ผลิตภัณฑ์ประกอบด้วยฟังค์ชันนอลไฟเบอร์เชิงสรีรวิทยาและอยู่ในรูปสารเหนียว,กึ่งของแข็ง หรืออยู่ในรูปของผงแห้ง 14.Consumable products obtained through any Clause 1 to 9 process which contains a light cream or white yeast beta-glucan that is considered to be completely yeast-free. Where the product contains physiological functional fibers and is in sticky, semi-solid form. Or in the form of dry powder 1
5. ผลิตภัณฑืตามข้อถือสิทธิที่ 14 ซึ่งเป็นไลโพไมเมทิค 15. The product according to claim 14, which is lipomimetic 1
6. วิธีสำหรับเสริมลักษณะของฟังค์ชันนอลไฟเบอร์ของผลิตภัณฑืทางอาหารซึ่งประกอบด้วยการเติม เซลล์กลวงของยีสต์ตามข้อถือสิทธิข้อใดข้อหนึ่งของข้อถือสิทธิ 10 ถึง 12 สารผสมของสารตามข้อถือสิทธิที่ 13 หรือผลิตภัณฑ์ที่บริโภคดตามข้อถือสิทธิข้อใดข้อหนึ่งของข้อถือสิทธิที่ 14 หรือ 15 16. Method for enhancing the nature of the functional fiber of food products, which consists of adding Yeast hollow cell pursuant to any of Claim 10 to 12, a mixture of the substance under claim 13 or the product consumed on any of the claim 14 or 15. 1
7. สูตรผสมที่ใช้เฉพาะแห่งซึ่งประกอบด้วยเบตา-กลูแคนของยีสต์ ซึ่งถือได้ว่าปลอดเซลล์ยีสต์ครบส่วน โดยเบตา-กลูแคนของยีสต์ดังกล่าวประกอบด้วยเซลล์ยีสต์กลวงตามข้อถือสิทธิข้อใดข้อหนึ่งของข้อถือสิทธิที่ 10 ถึง 12 สารผสมของสารตามข้อถือสิทธิที่ 13 หรือผลิตภัณฑ์ที่บริโภคได้ตามข้อถือสิทธิข้อใดข้อหนึ่งของข้อถือสิทธิที่ 14 หรือ 15 17. Exclusive formula containing yeast beta-glucan. Which can be considered completely free of yeast cells The beta-glucan of the aforementioned yeast contains hollow yeast cells pursuant to either Clause 10 to Clause 12, a mixture of the substance under claim 13, or the edible product of Clause 13. Any one of claim 14 or 15 1
8. สูตรผสมทางเภสัชกรรมซึ่งประกอบด้วยเซลล์ยีสต์กลวงตามข้อถือสิทธิข้อใดข้อหนึ่งของข้อถือสิทธิที่ 10 ถึง 12 สารผสมของสารตามข้อถือสิทธิที่ 13 หรือผลิตภัณฑืที่บริโภคได้ตามข้อถือสิทธิข้อใดข้อหนึ่งของข้อถือสิทธิที่ 14 หรือ 15 ร่วมกับสารออกฤทธิ์ทางเภสัชกรรมหนึ่งหรือมากกว่าหนึ่งอย่าง 18. Pharmaceutical formulas containing hollow yeast cells in accordance with either Clause 10 Clause 12, Mixture of Substance Clause 13, or Edible Product Clause 13. Any of Clause 14 or 15 in combination with one or more active pharmaceutical ingredients 1
9. การใช้เบตา-กลูแคนของยีสต์ซึ่งมีลักษณะเด่นที่ประกอบด้วยความหลากหลายของเซลล์กลวงของยีสต์ หรือ เปลือกโดยส่วนใหญ่ประกอบด้วยผนังเซลล์ยีสต์ที่ไม่แตก และซึ่งถือได้ว่าปลอดเซลล์ยีสต์ครบส่วนในรูปแฟตสับสทิทิว ในผลิตภัณฑ์ที่ใช้บริโภคได้9. Utilization of yeast beta-glucan which is characterized by a variety of yeast hollow cells or bark, mainly composed of unbreakable yeast cell wall. And which can be regarded as completely free of yeast cells in fat chops In edible products