TH12339EX - Action of black tea - Google Patents

Action of black tea

Info

Publication number
TH12339EX
TH12339EX TH9101001517A TH9101001517A TH12339EX TH 12339E X TH12339E X TH 12339EX TH 9101001517 A TH9101001517 A TH 9101001517A TH 9101001517 A TH9101001517 A TH 9101001517A TH 12339E X TH12339E X TH 12339EX
Authority
TH
Thailand
Prior art keywords
tea leaves
black tea
approx
moist
action
Prior art date
Application number
TH9101001517A
Other languages
Thai (th)
Other versions
TH5411B (en
TH12339A (en
Inventor
นายจอห์น ซี. เพราด์ลีย์ นายริชาร์ด เทียน-ซู หลิว
Original Assignee
โซซิเอเต้ เดส์ โปรดุยต์ส เนสท์เล่ เอสเอ
Filing date
Publication date
Application filed by โซซิเอเต้ เดส์ โปรดุยต์ส เนสท์เล่ เอสเอ filed Critical โซซิเอเต้ เดส์ โปรดุยต์ส เนสท์เล่ เอสเอ
Publication of TH12339EX publication Critical patent/TH12339EX/en
Publication of TH12339A publication Critical patent/TH12339A/en
Publication of TH5411B publication Critical patent/TH5411B/en

Links

Abstract

ทำการออกซิไดซ์ใบชาสีดำเพื่อให้ใบชาที่ผ่านกรรมวิธีแล้วซึ่งจะได้สารสกัดชาที่เป็นสารละลายน้ำที่มีความขุ่นต่ำ โดย เฉพาะเมื่อเย็น ทำปฏิกิริยาออกซิเดชันบนใบชาสีดำ ซึ่งมี ความชื้นในปริมาณที่ทำให้เกิดปฏิกิริยาออกซิเดชันที่ ตำแหน่งเฉพาะที่บนและภายในโครงสร้างของใบชาเท่านั้น Oxidized the black tea leaves to produce the processed tea leaves, which yielded a low turbidity aqueous tea extract, especially when cooled. Oxidation is performed on the black tea leaves, which contains an amount of moisture, resulting in the Only at the top and within the structure of the tea leaves.

Claims (3)

1. กรรมวิธีเพื่อดำเนินการกับใบชาหมักสีดำที่ประกอบด้วยการสัมผัสใบชาหมักสีดำชื้นที่อุณหภูมิสูงที่ความดันสูงกว่าความดันไอน้ำที่อุณหภูมิสูงกับตัวออกซิไดซ์ ซึ่งให้ปริมาณ ของโมเลคูลาร์ออกซิเจนที่เพียงพอในการออกซิไดซ์ สารประกอบ พอลิฟีนอลิคที่มีอยู่ในใบชาชื้น1. The process for processing black tea leaves consists of the exposure of moist black tea leaves at high temperatures at high pressures above high temperature steam pressure with oxidizing agents. Which gives quantity Of molarity, adequate oxygen to oxidize the polyphenolic compounds present in moist tea leaves 2. กรรมวิธีตามข้อถือสิทธิข้อ 1 ซึ่งใบชาที่จะสัมผัสมี ปริมาณความชื้นจากประมาณความชื้นจากประมาณ 19% ถึงประมาณ 25% โดยน้ำหนักของของแข็งของชาแห้ง2. Process according to claim 1, in which tea leaves to be touched have Moisture content from approx. 19% to approx. 25% by weight of dry tea solids. 3. กรรมวิธีตามข้อถือสิทธิข้อ 1 ซึ่งตัวออกซิไดซ์เลือกมา จากหมู่ของแก๊สที่ประกอบด้วยแก๊สออกซิเจน แก๊ส3. Process according to claim 1 which the oxidizer has chosen From a group of gases containing oxygen gas
TH9101001517A 1991-10-11 Action of black tea TH5411B (en)

Publications (3)

Publication Number Publication Date
TH12339EX true TH12339EX (en) 1993-04-10
TH12339A TH12339A (en) 1993-04-10
TH5411B TH5411B (en) 1996-04-01

Family

ID=

Similar Documents

Publication Publication Date Title
FI864353A0 (en) FOERFARANDE FOER AOTERVINNING AV LIGNIN.
TH12339EX (en) Action of black tea
TH12339A (en) Action of black tea
TH5411B (en) Action of black tea
JPS534706A (en) Exhaust gas circuration sintering method
TH5412B (en) Oxidizing tea
JPS5241451A (en) Biological denitrating method
JPS53105369A (en) Detection method for impurity concentration
JPS5721474A (en) Novel gas-adsorbable, deodorizing, bactericidal composition
KR890007676A (en) How to prepare instant food
CA2070205A1 (en) Method of drying pasta containing ingredients of marked coloration
Kothandaraman et al. An Assessment of Water Quality in the Spoon River, Part 1
JPS55108801A (en) Preparation of dried leaf resistant to color fading
Tsarenko Metallic plutonium oxidation reaction
JPS52123998A (en) Production of lime of low water content for steel making
JPS5428483A (en) Drying incineration treatment device of sludge, etc.
USD233259S (en) Adjustable-head electronic flash unit
KR840007894A (en) How to Improve Coal Quality
Finkelstein The utopian invariant: interiority and exteriority in the twentieth-century poetic consciousness
JPS5581800A (en) Dehydrating method for organic sludge
FI96119C (en) Process for acidifying soap with a NaHSO3 solution
JPS5566993A (en) Method of making solid fuel from paper-making sludge
Foussard et al. Oxidation in the aqueous phase of paper-mill black liquors using molecular oxygen at high temperature and pressure
JPS5486490A (en) Adsorbent for removing sulfur oxides
JPS56104708A (en) Purification of carbon dioxide gas