TH12167A3 - ผลิตภัณฑ์ปรุงอาหารสำหรับผสมเข้ากับอาหารสำเร็จรูปหรือกึ่งสำเร็จรูป - Google Patents
ผลิตภัณฑ์ปรุงอาหารสำหรับผสมเข้ากับอาหารสำเร็จรูปหรือกึ่งสำเร็จรูปInfo
- Publication number
- TH12167A3 TH12167A3 TH1603000320U TH1603000320U TH12167A3 TH 12167 A3 TH12167 A3 TH 12167A3 TH 1603000320 U TH1603000320 U TH 1603000320U TH 1603000320 U TH1603000320 U TH 1603000320U TH 12167 A3 TH12167 A3 TH 12167A3
- Authority
- TH
- Thailand
- Prior art keywords
- ready
- semi
- products
- cooking
- finished food
- Prior art date
Links
- 235000013305 food Nutrition 0.000 title claims abstract 33
- 238000010411 cooking Methods 0.000 title claims abstract 21
- 238000010438 heat treatment Methods 0.000 claims abstract 4
- 235000012149 noodles Nutrition 0.000 claims abstract 3
- 235000015927 pasta Nutrition 0.000 claims abstract 3
- 239000004615 ingredient Substances 0.000 claims 3
- 235000012489 doughnuts Nutrition 0.000 claims 2
- 235000015067 sauces Nutrition 0.000 claims 2
- 235000014347 soups Nutrition 0.000 claims 2
- 238000005303 weighing Methods 0.000 claims 2
- 240000007594 Oryza sativa Species 0.000 abstract 1
- 235000007164 Oryza sativa Nutrition 0.000 abstract 1
- 230000000295 complement effect Effects 0.000 abstract 1
- 239000000796 flavoring agent Substances 0.000 abstract 1
- 235000019634 flavors Nutrition 0.000 abstract 1
- 230000008014 freezing Effects 0.000 abstract 1
- 238000007710 freezing Methods 0.000 abstract 1
- 235000014132 frozen ready meals Nutrition 0.000 abstract 1
- 235000012054 meals Nutrition 0.000 abstract 1
- 238000002844 melting Methods 0.000 abstract 1
- 230000008018 melting Effects 0.000 abstract 1
- 238000000034 method Methods 0.000 abstract 1
- 235000021487 ready-to-eat food Nutrition 0.000 abstract 1
- 235000009566 rice Nutrition 0.000 abstract 1
Abstract
การประดิษฐ์ที่เสนอนี้เกี่ยวข้องกับ ผลิตภัณฑ์ปรุงอาหารสำหรับผสมเข้ากับอาหารสำเร็จรูปหรือกึ่ง สำเร็จรูป ซึ่งผลิตภัณฑ์ดังกล่าวเป็นส่วนปรุงเพิ่มสำหรับอาหารหลัก ที่ถูกขึ้นรูปทำให้แข็งด้วยความเย็นจัด (frozen) สำหรับนำไปทำการให้ความร้อนจนหลอมละลาย ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวจะนำมาใช้โดยการเพิ่มหรือ วางบนอาหารที่ต้องการปรุงเพิ่ม โดยการให้ความร้อน เช่น ด้วยการอบโดยใช้เตาอบ เตาไมโครเวฟ หรือ อื่นๆ ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวสามารถใช้กับอาหารจำพวก ตัวอย่างเช่น พาสตา บะหมี่ ข้าว สเต็ก หรืออื่นๆ ตาม ต้องการ ซึ่งกรรมวิธีผลิตผลิตภัณฑ์ดังกล่าวอาจทำได้โดย ทำผลิตภัณฑ์ปรุงอาหารตามวิธีการปรุงอาหาร ปกติตามสัดส่วนและรสชาติที่ต้องการ จากนั้นนำผลิตภัณฑ์ดังกล่าวเทลงในแม่พิมพ์หรือถาดซึ่งให้ตัวได้ และนำไปทำให้เย็นจัดจนผลิตภัณฑ์แข็งตัวแล้วนำผลิตภัณฑ์ออกจากแม่พิมพ์ ก็จะได้ผลิตภัณฑ์ปรุงอาหาร สำเร็จรูปแช่แข็งที่นำไปผสมเข้ากับอาหารสำเร็จรูปหรือกึ่งกำเร็จรูปนำไปทำให้หลอมละลายด้วยความร้อน ก็จะได้อาหารพร้อมรับประทานทันที
Claims (8)
1. ผลิตภัณฑ์ปรุงอาหารสำหรับอาหารสำเร็จรูปหรือกึ่งสำเร็จรูป ซึ่งมีลักษณะพิเศษเฉพาะคือ ผลิตภัณฑ์ ดังกล่าวเป็นส่วนปรุงเพิ่มสำหรับอาหารหลัก ที่ถูกทำให้แข็งตัวด้วยความเย็นจัด (frozen) และจัดทำแยก ชิ้นพร้อมที่จะนำไปละลายด้วยความร้อน ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวจะนำมาใช้โดยการเพิ่มหรือวางบนอาหารที่ ต้องการปรุงเพิ่ม โดยการให้ความร้อนด้วยวิธี ซึ่งรวมถึง การอบด้วยเตาอบ การอบด้วยเตาไมโครเวฟ และที่คล้ายกัน
2. ผลิตภัณฑ์ปรุงอาหารสำหรับอาหารสำเร็จรูปหรือกึ่งสำเร็จรูปตามข้อถือสิทธิ 1 ซึ่งผลิตภัณฑ์ดังกล่าวถูก จัดทำแยกชิ้น แต่ละชิ้นมีน้ำหนัก 30-150 กรัม
3. ผลิตภัณฑ์ปรุงอาหารสำหรับอาหารสำเร็จรูปหรือกึ่งสำเร็จรูปตามข้อถือสิทธิ 1 หรือ 2 ซึ่งผลิตภัณฑ์ ดังกล่าวแต่ละชิ้นมีความหนา 10-30 มิลลิมิตร
4. ผลิตภัณฑ์ปรุงอาหารสำหรับอาหารสำเร็จรูปหรือกึ่งสำเร็จรูปตามข้อถือสิทธิ 1-3 ข้อใดข้อหนึ่ง ซึ่ง ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวมีน้ำมันสำหรับใช้กับอาหารเป็นส่วนประกอบ 0.5%-10%
5. ผลิตภัณฑ์ปรุงอาหารสำหรับอาหารสำเร็จรูปหรือกึ่งสำเร็จรูปตามข้อถือสิทธิ 1-4 ข้อใดข้อหนึ่ง ซึ่ง ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวมีรูปร่างเป็นทรงกระบอก
6. ผลิตภัณฑ์ปรุงอาหารสำหรับอาหารสำเร็จรูปหรือกึ่งสำเร็จรูปตามข้อถือสิทธิ 1-4 ข้อใดข้อหนึ่ง ซึ่ง ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวมีรูปร่างเป็นโดนัท
7. ผลิตภัณฑ์ปรุงอาหารสำหรับอาหารสำเร็จรูปหรือกึ่งสำเร็จรูปตามข้อถือสิทธิ 1-4 ข้อใดข้อหนึ่ง ซึ่ง ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวมีรูปร่างเป็นเหลี่ยมอย่างน้อย 3 เหลี่ยม
8. ผลิตภัณฑ์ปรุงอาหารสำหรับอาหารสำเร็จรูปหรือกึ่งสำเร็จรูปตามข้อถือสิทธิ 1-4 ข้อใดข้อหนึ่งข้างต้น ซึ่งอาหารสำเร็จรูปหรือกึ่งสำเร็จรูปดังกล่าวรวมถึงอาหารตจำพวกซุป อาหารจำพวกซอส พาสต้า ก๋วยเตี๋ยว หรือที่คล้ายกัน
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| TH12167C3 TH12167C3 (th) | 2016-12-02 |
| TH12167A3 true TH12167A3 (th) | 2016-12-02 |
Family
ID=
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| Ratnavathi et al. | Sorghum grain quality | |
| CN103202418B (zh) | 一种橄榄酱及制作工艺 | |
| MX2020005376A (es) | Sustituto de crema que comprende proteina de leguminosas. | |
| CL2008002648A1 (es) | Proceso para producir un producto alimenticio infantil que comprende cocer un ingrediente vegetal y un ingrediente de proteina por separado, mezclar los ingredientes precocidos y someterlos a un proceso uht desde 130 a 140 grados celsius y desde 30 a 240 segundos; y linea de produccion para producir un producto alimenticio infantil. | |
| BR112018016603A2 (pt) | produto alimentar com composição de aglutinante de grão reduzida em açúcar | |
| PH12021550488A1 (en) | Thermally treated composition comprising plant proteins and methods of production and use thereof | |
| ATE495672T1 (de) | In der mikrowelle erhitzbare sowie in der backröhre garbare umhüllte nahrungsmittelprodukte | |
| BR112015007368A2 (pt) | processo de preparação de um produto alimentício de pipoca e produto alimentício obtido por esse processo | |
| CN107646990A (zh) | 一种复合调味油的加工方法 | |
| TH12167A3 (th) | ผลิตภัณฑ์ปรุงอาหารสำหรับผสมเข้ากับอาหารสำเร็จรูปหรือกึ่งสำเร็จรูป | |
| TH12167C3 (th) | ผลิตภัณฑ์ปรุงอาหารสำหรับผสมเข้ากับอาหารสำเร็จรูปหรือกึ่งสำเร็จรูป | |
| MX2020002292A (es) | Procedimiento de un precocinado de arroz para su coccion final en un microondas en 8 minutos. | |
| FI20166019A7 (fi) | Lämpöstabiili maitoproteiinituote ja menetelmä sen valmistamiseksi | |
| CN104351291A (zh) | 一种蔬菜汉堡的制作方法 | |
| MX2023014696A (es) | Producto de pizza, embalaje para un producto de pizza y metodo para cocinar y distribuir un producto de pizza. | |
| MX2007013340A (es) | Metodo para preparar salsa de tomate utilizando calentamiento de conveccion y productos de salsa y pasta producidos de esta forma. | |
| KR100895457B1 (ko) | 비빔밥용 치즈볼 및 그 제조방법 | |
| CN104323307A (zh) | 一种混合肉汉堡的制作方法 | |
| KR20120055288A (ko) | 핫 소스 및 그 제조방법 | |
| RU2676156C1 (ru) | Способ получения паштета из печени | |
| MX2018007803A (es) | Conservacion del color original de frutos y/o vegetales en productos alimenticios. | |
| JP2013034390A (ja) | 電子レンジ加熱用加工食品 | |
| TR2023006879A2 (tr) | Ispanakli el açmasi börek yapim yöntemi̇ | |
| US20170071241A1 (en) | Komba Multi Purpose Sauce | |
| CN104351292A (zh) | 一种鱼子酱汉堡的制作方法 |