TH11498A3 - Melon Dressing and Processing Method - Google Patents
Melon Dressing and Processing MethodInfo
- Publication number
- TH11498A3 TH11498A3 TH1503001852U TH1503001852U TH11498A3 TH 11498 A3 TH11498 A3 TH 11498A3 TH 1503001852 U TH1503001852 U TH 1503001852U TH 1503001852 U TH1503001852 U TH 1503001852U TH 11498 A3 TH11498 A3 TH 11498A3
- Authority
- TH
- Thailand
- Prior art keywords
- weight
- melon
- pour
- powder
- dressing
- Prior art date
Links
- 238000003672 processing method Methods 0.000 title 1
- 240000002275 Cucumis melo Species 0.000 claims abstract 12
- 235000015510 Cucumis melo subsp melo Nutrition 0.000 claims abstract 12
- 239000000843 powder Substances 0.000 claims abstract 7
- 229920002907 Guar gum Polymers 0.000 claims abstract 4
- 235000020186 condensed milk Nutrition 0.000 claims abstract 4
- 229960002154 guar gum Drugs 0.000 claims abstract 4
- 235000010417 guar gum Nutrition 0.000 claims abstract 4
- 239000000665 guar gum Substances 0.000 claims abstract 4
- 239000004615 ingredient Substances 0.000 claims abstract 4
- 238000002360 preparation method Methods 0.000 claims abstract 4
- 235000012424 soybean oil Nutrition 0.000 claims abstract 4
- 239000003549 soybean oil Substances 0.000 claims abstract 4
- 238000003756 stirring Methods 0.000 claims abstract 4
- 240000000772 Brassica cretica Species 0.000 claims abstract 3
- 235000003351 Brassica cretica Nutrition 0.000 claims abstract 3
- 235000003343 Brassica rupestris Nutrition 0.000 claims abstract 3
- 235000015071 dressings Nutrition 0.000 claims abstract 3
- 235000010460 mustard Nutrition 0.000 claims abstract 3
- 235000014438 salad dressings Nutrition 0.000 claims abstract 3
- 150000003839 salts Chemical class 0.000 claims abstract 3
- 239000011780 sodium chloride Substances 0.000 claims abstract 3
- 229940088447 Apple Cider Vinegar Drugs 0.000 claims abstract 2
- 240000008415 Lactuca sativa Species 0.000 claims abstract 2
- 238000002156 mixing Methods 0.000 claims abstract 2
- 239000000203 mixture Substances 0.000 claims abstract 2
- 235000012045 salad Nutrition 0.000 claims abstract 2
- 229910001220 stainless steel Inorganic materials 0.000 claims abstract 2
- 239000010935 stainless steel Substances 0.000 claims abstract 2
- 239000000052 vinegar Substances 0.000 claims abstract 2
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract 2
- 238000000034 method Methods 0.000 claims 1
- 235000020985 whole grains Nutrition 0.000 abstract 2
- 238000009835 boiling Methods 0.000 abstract 1
- 235000013399 edible fruits Nutrition 0.000 abstract 1
- 235000013311 vegetables Nutrition 0.000 abstract 1
Abstract
น้ำสลัดแตงไท ประกอบด้วย แตงไทยปั่น 25.21% โดยน้ำหนัก นมข้นหวาน 25.21% โดย น้ำหนัก น้ำมันถั่วเหลือง 42.02% โดยน้ำหนัก น้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิ้ลไซเดอร์ 5.89% โดย น้ำหนัก มสตาร์ดผง 0.83% โดยน้ำหนัก เหลือ 0.42% โดยน้ำหนัก และ ผงกัวร์กัม 0.42% โดย น้ำหนัก โดยผ่านกรรมวิธีการผลิต คือ ขั้นตอน ก. การเตรียมน้ำแตงไทย โดยการนำแตงไทยสุกปอกเปลือก แล้วหั่นเป็นสีเหลี่ยม ขนาด 2 x 2 เซนติเมตร นำมาปั่นให้ละเอียด นำแตงไทยที่ได้จากการปั่นใส่หม้อสแตนเลสตั้งไฟอุณภูมิ 50-60 องศาเซลเซียส คนไปเรื่อยๆ 5 นาที เก็บไว้ใช้ต่อไป ขั้นตอน ข. การเตรียมเครื่องส่วนผสมมัสตาร์ดผง เกลือ และน้ำส้มสายชูหมักแอปเปิ้ล ละลายและคนให้เข้ากัน ขั้นตน ค. เตรียมผงกัวร์กัมกับน้ำมันถั่วเหลือง มาละลายและคนให้เข้ากัน ขั้นตอน ง. นำส่วนผสมที่ได้จากขั้นตอน ก. และ ขั้นตอน ข. และ นมข้นหวาน เทลงใน เครื่องปั่น แล้วปั่นด้วยความเร็วสูง แล้วค่อยๆเทส่วนผสมที่ได้จากขั้นตอน ค. ลงไปทีละนิด ปั่นจนกว่าน้ำ สลัดเป็นครีมข้น เป็นเนื้อเดียวกัน แล้วเทส่วนน้ำสลัดลงภาชนะบรรจุ น้ำสลัดแตงไทยที่ได้ จะมีไขมันต่ำเหมาะกับคนที่รักสุขภาพ รับประทานร่วมกับผัก ผลไม้ เมล็ด ธัญพืชต้มสุกทุกชนิดหรือใช้ประกอบอาหารอื่นๆตาม ต้องการ Thai melon salad dressing consists of melon blended 25.21% by weight, sweetened condensed milk 25.21% by weight, soybean oil 42.02% by weight, apple cider vinegar 5.89% by weight, Mstar powder 0.83% by weight, remaining 0.42. % By weight and 0.42% by weight guar gum powder by processing is step A. Preparation of melon juice. By bringing a ripe Thai melon, peeled Then cut into square size 2 x 2 cm, blended thoroughly. Put the melon obtained by blending into a stainless steel pot, heat 50-60 degrees Celsius, stir for 5 minutes, keep it to use. Step B. Preparation of mustard mixture, salt powder and app vinegar. Ple Melt and stir well. C. Prepare guar gum powder with soybean oil. Step D. Take the ingredients from step A and step B and pour the sweetened condensed milk into a blender and blender at high speed. Then slowly pour the ingredients from step C. into little by little until the water. The salad is thick and creamy. Homogeneous Then pour the salad dressing into the container. The resulting melon dressing Will be low in fat, suitable for people who love health Eat together with vegetables, fruits, whole grains, boiled whole grains, or use in other dishes as needed.
Claims (2)
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| TH11498C3 TH11498C3 (en) | 2016-05-16 |
| TH11498A3 true TH11498A3 (en) | 2016-05-16 |
Family
ID=
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| CN103719932B (en) | The processing method of instant expanded anchovy | |
| CN104799255A (en) | Carrot salad dressing | |
| CN105285537A (en) | Lemon-flavored fruit and vegetable sauce capable of soothing nerves and preparation method of lemon-flavored fruit and vegetable sauce | |
| CN105054144A (en) | Making method of acid bamboo shoot fish soup | |
| CN104738570A (en) | Korean chilli sauce | |
| CN104323186A (en) | Concentrated seasoning juice and preparation method thereof | |
| CN103976347A (en) | Delicious fresh peanut and soybean sauce | |
| TH11498A3 (en) | Melon Dressing and Processing Method | |
| TH11498C3 (en) | Melon Dressing and Processing Method | |
| CN104705670A (en) | Curry flavored donkey meat can and processing technology thereof | |
| CN105192181A (en) | Nourishing cerasus pseudocerasus tea with functions of clearing away heat and relieving exterior syndrome | |
| CN104116063A (en) | Jianghuai flavor nutritional assorted soy-sauce pickles and preparation method thereof | |
| CN104186599B (en) | A kind of containing perilla leaf thin pancake and preparation method thereof | |
| CN102754816A (en) | Method for processing freshness retaining chili sauce | |
| CN109401857A (en) | One kind being used for the clean abluent of food | |
| RU2455850C1 (en) | Method for production of preserves "vegetables with meat" | |
| MD33Y (en) | Process for producing Moldavian preserved stuffed rolls | |
| RU2565924C1 (en) | Method to produce preserves "borsch chernigovskiy" | |
| RU2565961C1 (en) | Method to produce preserves "ornamental cabbage stewed with apples and sausages" | |
| CN105876292A (en) | Processing and making method of pitaya jam | |
| CN104305140A (en) | Production method for puffer fish liver sauce | |
| CN110946262A (en) | Method for making household pickled Chinese cabbage | |
| KR20150128244A (en) | Powder of dried slice of radish | |
| CN110946266A (en) | Method for making household watermelon peel pickles | |
| RU2565923C1 (en) | Method to produce preserves "borsch chernigovskiy" |