TH105913B - สารผสมของนมหรือสารทดแทนนมที่ผ่านการเติมอากาศซึ่งได้รับการทำแห้งเยือกแข็ง และวิธีการของการทำสารผสมดังกล่าว - Google Patents
สารผสมของนมหรือสารทดแทนนมที่ผ่านการเติมอากาศซึ่งได้รับการทำแห้งเยือกแข็ง และวิธีการของการทำสารผสมดังกล่าวInfo
- Publication number
- TH105913B TH105913B TH801002300A TH0801002300A TH105913B TH 105913 B TH105913 B TH 105913B TH 801002300 A TH801002300 A TH 801002300A TH 0801002300 A TH0801002300 A TH 0801002300A TH 105913 B TH105913 B TH 105913B
- Authority
- TH
- Thailand
- Prior art keywords
- milk
- freeze
- mixtures
- substitutes
- making
- Prior art date
Links
- 235000013336 milk Nutrition 0.000 title claims abstract 6
- 239000008267 milk Substances 0.000 title claims abstract 6
- 210000004080 milk Anatomy 0.000 title claims abstract 6
- 239000000203 mixture Substances 0.000 title claims abstract 5
- 235000013384 milk substitute Nutrition 0.000 title claims abstract 4
- 239000000839 emulsion Substances 0.000 claims abstract 3
- 239000003795 chemical substances by application Substances 0.000 claims 2
- 108010046377 Whey Proteins Proteins 0.000 claims 1
- 102000007544 Whey Proteins Human genes 0.000 claims 1
- 229940071162 caseinate Drugs 0.000 claims 1
- 150000001875 compounds Chemical class 0.000 claims 1
- 239000011363 dried mixture Substances 0.000 claims 1
- 239000003623 enhancer Substances 0.000 claims 1
- 239000004615 ingredient Substances 0.000 claims 1
- 229920000136 polysorbate Polymers 0.000 claims 1
- 229940068965 polysorbates Drugs 0.000 claims 1
- 235000018102 proteins Nutrition 0.000 claims 1
- 108090000623 proteins and genes Proteins 0.000 claims 1
- 102000004169 proteins and genes Human genes 0.000 claims 1
- 235000021119 whey protein Nutrition 0.000 claims 1
- 229940045860 white wax Drugs 0.000 claims 1
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 abstract 1
Abstract
การประดิษฐ์นี้ประกอบรวมด้วยสารผสมของนมหรือสารทดแทนนมที่ผ่านการเติมอากาศซึ่ง ได้รับการทำแห้งเยือกเเข็ง ซึ่งประกอบรวมด้วยส่วนผสมของนมหรือสารทดแทนนม และตัวกระทำ อิมัลชัน และวิธีการของการทำสารผสมดังกล่าว
Claims (3)
1. สารผสมของนมหรือสารทดแทนนมที่ผ่านการเติมอากาศซึ่งได้รับการทำแห้งเยือกแข็ง ซึ่งประกอบรวมด้วย ส่วนผสมของนม ตัวกระทำอิมัลชัน สารเพิ่มความหนืด ที่ซึ่ง สารผสมของนมดังกล่าวได้รับการฆ่าเชื้อวิธีปาสเตอร์
2. สารผสมซึ่งได้รับการทำแห้งเยือกเเข็งของข้อถือสิทธิข้อ 1 ที่ซึ่งตัวกระทำอิมัลชันได้รับการ คัดเลือกจากกลุ่มที่ประกอบด้วย มอโน และไดกลีเซอไรด์ที่ผ่านการเติมแลกทิล, พอลิซอร์เบต, เคซีอิเนต, โปรตีนหางนม, โปรตีนไขขาว และสารเหล่านี้ประกอบรวมกัน
3. สา:
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| TH105913A TH105913A (th) | 2011-01-28 |
| TH105913B true TH105913B (th) | 2011-01-28 |
Family
ID=
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| WO2010043415A3 (en) | Whey protein compositions, methods and uses | |
| EA200300833A1 (ru) | Молочный продукт, способный образовывать пену при встряхивании | |
| ATE289482T1 (de) | Verfahren zur herstellung von käse | |
| DE60238663D1 (de) | Zusammensetzungen und Verfahren zur Verbesserung von Lipidassimilation in Haustieren | |
| CY1116039T1 (el) | Μεθοδος κλασματωσης γαλακτοκομικων συνθεσεων | |
| CL2013002806A1 (es) | Producto de confitería congelado aireado, que comprende de 5 a 15% de sólidos de leche sin grasa, hasta 20% de grasa, de 5 a 30% de un agente edulcorante y hasta 3% de un sistema estabilizador, donde el producto de confitería congelado incluye de 0,01 a 1,5% de fibrillas de proteínas de proteína globular y tiene un esponjamiento entre 20 y 150%; proceso de preparación. | |
| RU2016103224A (ru) | Композиции забеливателей и их применение | |
| ATE390052T1 (de) | Belüftete essbare emulsion | |
| EA201200242A1 (ru) | Сублимационно высушенные аэрированные фруктовые или овощные композиции и способ их приготовления | |
| PH12021551148A1 (en) | Dairy product and process | |
| EA201791588A1 (ru) | Свежий йогуртный сыр плотной консистенции с живой бактериальной флорой и изготовленные из него глазированные шоколадом йогуртные десерты, а также способ их изготовления | |
| MX2011010346A (es) | Producto de confiteria. | |
| RU2017125923A (ru) | Концентрат белка молочной сыворотки, кисломолочный продукт, содержащий концентрат, и способы | |
| EP2283732A3 (en) | Method for producing fractions of a milk composition | |
| PH12014501151A1 (en) | Palm-based liquid coconut milk substitute | |
| TH105913B (th) | สารผสมของนมหรือสารทดแทนนมที่ผ่านการเติมอากาศซึ่งได้รับการทำแห้งเยือกแข็ง และวิธีการของการทำสารผสมดังกล่าว | |
| EA201290153A1 (ru) | Пастеризованный и ферментированный молочный продукт, дополненный кальцием и витамином d, и способ получения такого продукта | |
| UA107347C2 (en) | Chocolate composition | |
| EP4419690A4 (en) | USEFUL COMPOSITIONS IN THE TREATMENT OF CDKL5 DEFICIENCY DISORDER (CDD) | |
| TH105913A (th) | สารผสมของนมหรือสารทดแทนนมที่ผ่านการเติมอากาศซึ่งได้รับการทำแห้งเยือกแข็ง และวิธีการของการทำสารผสมดังกล่าว | |
| PH12016501526A1 (en) | Milk based compositions comprising milk derived, denatured retentate | |
| TH105735B (th) | สารผสมของผลไม้หรือผักที่ผ่านการเติมอากาศซึ่งได้รับการทำแห้งเยือกแข็ง และวิธีการของการทำสารผสมดังกล่าว | |
| EP4021208A4 (en) | NUTRITIONAL COMPOSITION COMPRISING PHOSPHOLIPIDES FROM MILK AND EGG | |
| WO2024201041A3 (en) | Probiotic and postbiotic compositions, products and uses thereof | |
| BRPI0412284A (pt) | processo para a preparação de um produto de laticìnio modificado |